කළු මල්බෙරි - මල්බෙරි, සුදු මල්බෙරිගේ සමීප relative ාතියෙකි. ගස් බෙරි වල වර්ණය හා රසය අනුව පමණක් නොව (කළු සුවඳ හා පැණිරසයි), සේද පණුවා සුදු මල්බෙරි වල මෘදු කොළ වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. කළු මල්බෙරි: විස්තරය මල්බෙරි ගස් වගා කරනු ලබන්නේ සේද පණුවන් දළඹුවන් බෝ කිරීම සඳහා ය.
ප්රවර්ගය එළවළු
ඉරිඟු යනු මුලින් මෙක්සිකෝවෙන් පැමිණි ධාන්ය වර්ගයකි. සමහර ගෝත්රිකයන් ඇයට නමස්කාර කළ අතර ඇගේ අස්වැන්න විශිෂ්ට ලෙස සමරනු ලැබීය. කෙත්වල රැජින ලෙස හැඳින්වෙන බඩ ඉරිඟු අප සතුව ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී, එහි වාසිදායක ගුණාංග, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳ ගැළපුම, පෝෂණ අගය සහ ඉහළ ජීර්ණය නිසා එය වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදන වලින් එකකි.
තම්බා ඉරිඟු. ළමා කාලයේ දී මෙන් බොහෝ දෙනෙක් ගිම්හානයේ ගමේ නැවතී සිටිමින් පරිස්සමින් පිසින ලද ආච්චිගේ සංග්රහය සතුටින් ආහාරයට ගත් විට මගේ හදවතේ ඇති මෙම වචන වලින් එය උණුසුම් හා ප්රීතිමත් එකක් බවට පත්වේ. තවමත් ලුණු සමග ඉසිය, මතකද? ආච්චිලා සීයලාගේ කාලය ගෙවී ගොස් ඇති අතර සෑම ගෘහණියක්ම නිසි ලෙස ආහාර පිසීමට දන්නේ නැත, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, මෘදු බව සහ ඉස්ම සහිත බව රඳවා ගනී.
වර්තමාන නරක් වූ පාරිභෝගිකයාට විශාල ධාන්ය වර්ග තිබේ. වෙළඳපල සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල ඔබේ හදවත ආශා කරන සෑම දෙයක්ම සොයාගත හැකිය: විවිධ පරිණතභාවයේ ඉරිඟු සහ සියලු වර්ගවල ටින් සහ තම්බා ඉරිඟු මෙන්ම එහි ධාන්ය වලින් සාදන ලද බොහෝ නිෂ්පාදන.
කැරට් යනු අපේ මේසයේ ඇති වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වලින් එකකි. එහි බොහෝ විටමින්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. කැරට් වලින් ප්රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා ගිම්හානයේදී පමණක් නොව ශීත in තුවේ දී ද එය ගබඩා කිරීම සඳහා ගබඩා කර ඇත. ශීත in තුවේ දී කැරට් ගබඩා කිරීම අනෙකුත් මූල එළවළු වලට වඩා දුෂ්කර ය. එමනිසා, රෝපණය සඳහා සුදුසු බීජ තෝරාගැනීමේදී, වසන්තයේ දී, ටැබ් එක ගැන කල්තියා සිතන්න.
සීතල සමයේදී, නැවුම් හා රසවත් එළවළු වලින් ඔබව සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්යය. ඉස්ම සහිත පැණිරස කැරට් වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ආදරය කරයි. මෙම දීප්තිමත් එළවළුව විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර ශීත in තුවේ දී අපගේ ශරීරයට පෝෂ්ය පදාර්ථ නොමැති විට නැවුම් කැරට් ආහාරයට ගැනීම රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. අපගේ ලිපියෙන් කැරට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.
මන්දගාමී කුකර්ගේ පැමිණීමත් සමඟ - බොහෝ ගෘහණියන් සඳහා අත්යවශ්ය මෙවලමක් - හුරුපුරුදු හා අසාමාන්ය කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේය. බඩ ඉරිඟු පවා දැන් ආශ්චර්යමත් භාජනයක් තුළ පිසීමට හැකිය - එය මෘදු හා සුවඳයි. මෙම ලිපියෙන් අපි මන්දගාමී උදුනක බඩ ඉරිඟු පිසීමේ ලක්ෂණ ගැන කතා කර සමස්ත ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය විස්තරාත්මකව විස්තර කරමු.
කැරට් - විශ්වීය අරමුණක් ඇති වඩාත් ජනප්රිය එළවළු වලින් එකකි. ඔබට එය නැවුම් සහ ටින් ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය, මෙන්ම වසන්තය පුරාම ගබඩා කර ඇත. බොහෝ විට, එළවළු බඳුනක් යට වත් ගබඩා කර ඇති නමුත් සෑම නිවසක්ම ඒවා සඳහා සපයන්නේ නැත. අස්වැන්න අතහැර දැමීමට මෙය හේතුවක් නොවේ, මන්ද ඔබට වෙනත් සමානව effective ලදායී ක්රම භාවිතා කරමින් එහි පෙනුම හා රසය ඉතිරි කර ගත හැකිය.
පීඩන උදුනක් යනු සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ටම අවශ්ය වඩාත් ප්රයෝජනවත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවලින් එකකි. හර්මෙටික් ආවරණය හේතුවෙන් වැඩි පීඩනයක් ඇති වන අතර ඇතුළත උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතී. මේ අනුව, ඔබට විවිධාකාර කෑම වර්ග බොහෝ වාරයක් වේගයෙන් පිසීමට හැකිය. බොහෝ විට, ඉරිඟු පිසිනු ලබන්නේ පීඩන උදුනක ය.
තම්බා ඉරිඟු යනු දරුවන්ගේ සහ වැඩිහිටියන්ගේ ප්රියතම ප්රණීත ආහාරයකි. නමුත් කිරි ඉදුණු අවධියේදී එය විශේෂයෙන් රුචියකි. මෙම සුවඳ හා රසවත් නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම පහසු පමණක් නොව, ශරීරයට අවශ්ය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ද අඩංගු වේ. තවද, පැටවුන්ට ඔවුන්ගේ සියලු දේපල රඳවා තබා ගැනීම සඳහා, ඒවා නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ සාස්පාන් තුළ කොපමණ ප්රමාණයක් පිසීමට දැන ගත යුතුය.
කැරට් යනු චපල එළවළු බෝගයක් වන අතර එය බෝගයක් වගා කිරීම තරම් අපහසු නොවේ. මුල් එළවළු උයනේ ගබඩා කිරීමේ කාලය පරීක්ෂා කරන ලද ක්රමයට සුවිශේෂී ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත. මෙම තාක්ෂණයේ විශේෂතා මොනවාද? අපි අපේ ලිපියෙන් තවත් ඉගෙන ගන්නෙමු. ශීත in තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා වැදගත් වන මූලයේ ලක්ෂණ, තුනී මතුපිට පර්යන්ත පටක (පීල්) සහිත මූල භෝග සමූහයට කැරට් ඇතුළත් වේ.
කැරට් යනු එළවළු බෝගයක් වන අතර එය දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු කිහිපයකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ ක්රම භාවිතා කළ හැකිය, තෝරා ගැනීම උයන්පල්ලාගේ පෞද්ගලික අභිමතයන්, පවතින පරිශ්රයන් සහ විවිධ මූල භෝග වලින් තීරණය වේ. මීට අමතරව, කැරට් ඉදිරිපත් කිරීම සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා පූර්ණ කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම වැදගත් වන අතර ඒ අතර නිවැරදි උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය වැදගත් වේ.
ඉරිඟු යනු ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් අතර ප්රියතම ආහාරයකි. නිසි ලෙස පිසින ලද ධාන්ය මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ රසයෙන් තොරයි. බඩ ඉරිඟු උයන්නේ කෙසේද? සාස්පාන් තුළ බඩ ඉරිඟු තම්බා කොබ්ස් නොමැතිව විය හැකිය. සෑම කෙනෙකුගේම ආශාවන් තෘප්තිමත් කළ හැකි වට්ටෝරු ගණනාවක් තිබේ.
හැකි තරම් එළවළු අනුභව කිරීමේ අවශ්යතාවය ගැන කවුරුත් දනිති. ඒවා විටමින්, තන්තු සහ අංශු මාත්ර වලින් පොහොසත් ය. පුද්ගලයෙකුට තම ආහාර වේලෙහි සාධාරණ සැලසුමක් සහිතව මස් හා සත්ව නිෂ්පාදන නොමැතිව කළ හැකි නම්, මෙනුවේ එළවළු නොමැතිකම ශරීරයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු කරයි.
ඉරිඟු අවුරුදු 10 දහසක් පමණ මිනිසුන්ට දන්නා අතර, එය බොහෝ ජාතීන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ, එය සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග වලට එකතු කර ඒ හා සමානව අනුභව කරනු ලැබේ. ඉරිඟු එහි රසය හා සෞඛ්ය සම්පන්න ගුණාංග සඳහා ප්රිය කරයි, එබැවින් ගිම්හානයේදී සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම ඔවුන් පැටවුන් විකිණීම ආරම්භ කරන විට, තම්බා ඉරිඟු රස නොකිරීමට විරුද්ධ වීම අපහසුය.
කැරට් යනු පිඟන් කෝප්ප වල බහුලව භාවිතා වන අමුද්රව්යයකි. එය පළමු හා දෙවන කෑම වර්ග, පේස්ට්රි, සලාද සහ යුෂ පිළියෙළ කරයි. නමුත් මූල බෝගය ගබඩා කිරීමේදී තරමක් චපල වේ. ඔහුගේ රසය භුක්ති විඳීමට සහ දීර් time කාලයක් තිස්සේ තබා ගැනීමට නම්, කොන්දේසි ගණනාවක් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ - දිගු “ඇඳක්” සඳහා සුදුසු ප්රභේද තෝරා ගැනීමේ සිට එළවළු “අධික ලෙස” ගත හැකි කාමරය සකස් කිරීම දක්වා.
අනෙකුත් ගෙවතු වගාවන් අතර, කැරට් දිගු කලක් සංරක්ෂණය කිරීමට අපහසු එළවළු වර්ගයක් ලෙස කැපී පෙනේ. මූල බෝගයක ශීත කාලය දුර්වල වීමට බොහෝ හේතු තිබිය හැකිය: නුසුදුසු කෘෂිකාර්මික ශිල්ප ක්රමවල සිට බඳුනක් යට වත් අධික ආර්ද්රතාවය දක්වා. කැරට් ගබඩා කිරීමේ ඕනෑම තාක්ෂණයක් සඳහා අනිවාර්ය අංගයක් - පෙර කප්පාදු කළ පලතුරු.
බොහෝ එළවළු ප්රණීත ආහාර වලින් ප්රිය කරන බඩ ඉරිඟු - හේතුවක් නොමැතිව “කෙත්වල රැජින” ලෙස හැඳින්වේ. එහි විටමින් හා ඛනිජ සංයුතිය සහ විශිෂ්ට රසය බඩ ඉරිඟු කෑම (ඉරිඟු ලෙසද හැඳින්වේ) අපගේ මේස මත පිළිගැනීමේ සංග්රහයක් පමණක් නොව මිනිස් සිරුරට ලැබෙන ප්රතිලාභ ගබඩාවක් ද වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ පුදුමාකාර ධාන්ය වර්ගයක මූලික ගුණාංග, එය සකස් කිරීමේ ක්රම සහ ගබඩා කිරීමේ ක්රම ගැන ය.
ඉරිඟු - විවිධ ජලාශවල මසුන් ඇල්ලීම සඳහා ඇමක් ඉල්ලා ඇත. තුණ්ඩයේ අඩු මිල, ලබා ගත හැකි සහ කාර්යක්ෂමතාවයේ ජනප්රියතාවය එය පැහැදිලි කරයි. ඉරිඟු බොහෝ මසුන් ආකර්ෂණය කරන්නේ පොහොසත් සෙවන, ශක්තිමත් සුවඳ සහ රසය ඇතිවය. ඇමක් සඳහා නැවුම් හෝ පැසුණු ධාන්ය වර්ග, ටින් හෝ කෘතිම ඉරිඟු භාවිතා කරන්න.
ශීත in තුවේ දී රාක්කවල සෑම විටම නැවුම් කැරට් ඇත. ශීත menu තු මෙනුවෙහි විවිධාකාර ප්රයෝජනවත් අංශු මාත්ර සපයන්නේ ඇයයි. එය සුප්, සලාද, අතුරු කෑම සහ පැණිරස අතුරුපසවලට එකතු කරනු ලැබේ. ඔබට ඔබේම බිම් කැබැල්ලක් තිබේ නම් හෝ ශීත for තුව සඳහා කල්තියාම විශාල වශයෙන් කැරට් විශාල ප්රමාණයක් මිල දී ගෙන තිබේ නම්, එය නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත යුතුය.
ඉරිඟු යනු භාජන, ජලය සහ වෙනත් උපකරණ භාවිතයෙන් තොරව ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කළ හැකි සහජ සහ ආදරණීය නිෂ්පාදනයක්. ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු ඉරිඟු මයික්රෝවේව් උදුනක පිසීමෙන් පසුව ලබා ගනී. මෙම නිෂ්පාදනය අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය.