උද්යාන තුළ රතු පැහැති පඳුරු කිසිවෙකු පුදුමයට පත් කිරීම හා රාස්ප්බෙරි ගසක්? විශාල ආකර්ෂණීය පලතුරු සහිත මනරම් මනරම් ගස් උනන්දුව හා අවධානය ආකර්ෂණය කරයි. අපි කතා කරන්නේ සම්මත රාස්ප්බෙරි වර්ග ගැන ය. රාස්ප්බෙරි ගසේ ප්රභේද තද රතු පාට ගස් වර්ග තුනක් අපේ ප්රදේශවල බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර අපි ඒවා ගැන කතා කරමු.
ප්රවර්ගය ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු
අයිස් කුට්ටි සලාද කොළ යනු කුමක්ද, අද, සමහර විට, කවුරුත් දනිති. මෙය සලාද කොළ වර්ගයකි (කපන විට පවා) සුදු ගෝවා දෙබලකට තදින් සමාන වේ. කොළ ඉස්ම සහිත හා හැපෙනසුළුයි (දීර් time කාලයක් තිස්සේ සලාද “හැපෙනසුළු” ලෙස හැඳින්විණි). සලාද පිළියෙල කිරීමේදී මූලික කරුණු සඳහා මෙන්ම අනෙකුත් කෑම වර්ග සහ ප්රධාන කෑම වර්ග සඳහා විටමින් අතිරේකයක් ද භාවිතා කරයි.
අපේ මේපල් යුෂ බර්ච් තරම් ජනප්රිය නැහැ. කෙසේ වෙතත්, ප්රයෝජනවත් දේපල සංඛ්යාව අනුව, ඔහු ඔහුට වඩා පහත් නොවේ. උතුරු ඇමරිකාවේ කලාපවල මෙම පානය ජාතික වන අතර කාර්මික පරිමාණයෙන් නිපදවනු ලැබේ. ලිපියෙන් අපි මේපල් යුෂ යනු කුමක්ද, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, මේපල් යුෂ එකතු කරන්නේ කෙසේද සහ එයින් සෑදිය හැකි දේ පිළිබඳව අපි විමසා බලමු.
වම්බටු (lat. Solánum melongéna) යනු ලේ ගැලීම ගණයට අයත් බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක වේ. ඔහුගේ නිජබිම ඉන්දියාව, ආසියාව සහ මැද පෙරදිග ය. වනයේ, පළතුරු දම් පාට ඇති අතර තවමත් ඉන්දියාවේ වැඩෙයි, බුරුමයේ දක්නට ලැබේ. කුඩා පලතුරු සහිත සමාන ශාකයක් චීනයේ ඇත. දීර් culture කාලයක් තිස්සේ දන්නා ආහාර සංස්කෘතියක් ලෙස.
පයින් වනාන්තරයේ මුදා හරින වාසිදායක ද්රව්ය වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඔබට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාර කළ හැකිය. සුව කිරීමේ ද්රව්ය විශේෂයෙන් වසන්තයේ දී සක්රීයව මුදා හරිනු ලැබේ, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම මේ අවස්ථාවේ වනාන්තරය නැරඹීමට හැකියාවක් නැත. නමුත් අද වන විට නිවසේදී පවා උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ, හුදෙක් පයින් කේතු හෝ පයින් රිකිලි වලින් මී පැණි භාවිතා කිරීමෙන් විවිධ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් සංතෘප්ත වේ.
ග්රීෂ්ම ඍතුවේ දී පැණි රස හා තෙතමනය ලබා දෙන උම්බලකඩ ඉතා ජනප්රිය බෙරීයකි. එය විටමින්, මයිකේලියම් හා මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් වෙනත් ද්රව්ය වේ. එහෙත් ශීත ඍතුව පැමිණ තිබේ නම්, සහ මෙම බෙරි තොරව "කුමන ආකාරයකින්" කළ යුතුද? ශීත for තුව සඳහා බැංකුවල අච්චාරු දමන ලද කොමඩු නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියමු. එවිට ඒවා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
සාම්ප්රදායිකව අපි මිදි වලින් සාදන ලද වයින් වලට පුරුදු වී සිටිමු. නරකම අවස්ථාවේදී - ඇපල් වලින්. නමුත් ආසියානු ges ාතීන් දන්නවා ප්ර wisdom ාව, සෞඛ්යය සහ දීර් .ායුෂ ලබා දෙන්නේ උගත් පන්තිය බව. ලිපියෙන් අපි සරල වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරමින් නිවසේදී පැණිරස වයින් සෑදීමේ ආකාරය විස්තර කරමු. පිසිනු ලබන්නේ තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම වයින් සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සඳහා ද්රව්ය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.
ඔබේ ප්රියතම ගිම්හාන බෙරී වල රස විඳීම සීතල ශීත සවස් වරුවේ ප්රසන්න වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පැණිරස තම අස්වන්න ඉදුණු කාලය තුළ ඔබ ටිකක් වැඩ කළ යුතුය. කුස්සියට උපකරණ සහ උපකරණ ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි කොමියුටා වසා දැමීම සඳහා, ගෘහස්ථාගාරයට වතුර උනු කළ හැකි කුඩා සාස්පෑණුවක් අවශ්ය වේ. බඳුනකට විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා විශාල සාස්පෑන්, ආරක්ෂිත ආවරණය, ප්ලාස්ටික් පියනක්, ජලය කාන්දු කිරීම, කොරපොතු හා හැන්ද.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් යනු ඉස්ම සහිත ඇම්බර් පලතුරු සහිත අසාමාන්ය සංස්කෘතියකි. තවද කොළ, බෙරි, මුල් සහ පොතු වලට රෝගවලින් මිදීමට බලය ඇත. මුහුදු අම්බෙලිෆර් යුෂ සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් හා සුව කරයි. සංයුතියේ අඩංගු දේ මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි වල සංකීර්ණ සංයුතියට හුරුපුරුදු විටමින්, හොඳ ඛනිජ වර්ග, කාබනික අම්ල, ටැනින්, ස්වාභාවික ප්රතිජීවක, පෙක්ටින්, සෙරොටොනින්, ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වේ.
මිදි දිගු කලක් තිස්සේ හොඳින් වැඩුණු ගිම්හාන ගෘහයක හෝ අංගනයේ අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත. අපගේ අක්ෂාංශ වල බොහෝ වර්ග වල රෝපන දැකිය හැකිය. එහෙත් ඒවා අතර විශේෂයෙන් සියුම් පලතුරු ලබා දෙයි. ජනප්රිය සුදු මුද්දරප්පලම් ඔවුන්ට අයත් වේ. එහි බෙරි වලින් රසවත් මුද්දර සාදනු ඇත. මිදි ගැන කෙටියෙන් කිවහොත් සුදු මුද්දරප්පලම් යනු ඉතා කුඩා බීජ හෝ ඒවා නොමැතිව විවිධ අතුරුපස මිදි වර්ගයකි (එබැවින් සොබාදහමේ වල් මුද්දරප්පලම් නොමැත).
අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අපේ දවස ආරම්භ කරන්නේ එකම චාරිත්රයකින් ය: ඇරෝමැටික හා ටොනික් කෝපි කෝප්පයක් පානය කිරීම. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ගැටළු නිසා සෑම කෙනෙකුටම එය දරාගත නොහැකිය. මෙම ප්රබෝධමත් පානයට හොඳ විකල්පයක් ඇති බව පෙනේ - ඇක්රොන් කෝපි. එය පිසින ආකාරය - මෙය අපගේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
අතීතයේ සිටම, මිනිස් වර්ගයා දෙළුම් ගෙඩි ප්රයෝජනදායක ගුණාංග දැන සිටියි. හිපොක්රටීස් පවා මෙම බෙරි විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කළේය. අද වන විට, දෙළුම් වල අදාළත්වය නැති වී නැත, නමුත් ඊට පටහැනිව, ගුණ කිරීම පමණක් එයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රාශියක් අඩංගු බැවින්. මෙම බෙරි වල යුෂ කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කර ඇති අතර, අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරමු.
අද මේපල් සිරප් ස්වභාවික සීනි ආදේශකයක් ලෙස කීර්තියක් ලබා ඇත. මිහිරි දුඹුරු දියරයක් සහිත බෝතල් ඕනෑම කුස්සියක, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් සහ අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන අය සොයා ගනු ඇත. මෙම ඇලෙන සුළු නිෂ්පාදිතය ශරීරයට අත්යවශ්ය අංග සපයන අතර නිරෝගීව සිටීමට උපකාරී වේ යැයි විශ්වාස කෙරේ.
මෙම සම්භාව්ය සූරියකාන්ත බීජ අසාමාන්ය ආකර්ෂණයක් ඇති අතර කාන්තා ශරීරයට අපූරු බලපෑමක් ඇති කරයි. නිෂ්පාදනයේ වටිනාකම තීරණය වන්නේ න්යෂ්ටීන් හා බීජ විෂබීජ වල ක්රියාකාරී ද්රව්ය තිබීමෙනි. මෙම ප්රණීතභාවය කාන්තාවකගේ සෞඛ්යයට මෙතරම් ප්රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියමු. රස හා ලක්ෂණ සූරියකාන්ත බීජ බීජ යනු වාර්ෂික සූරියකාන්ත බීජවල ඉදුණු බීජ වන අතර එය දීප්තිමත් කහ පැහැති පෙති වලින් මායිම් වූ විශාල කූඩයක පිහිටා ඇත.
අපේ ප්රදේශයේ, ෆයිජෝවා යනු නික්මයාමකි. මෙම අසාමාන්ය පලතුර කිවි, අන්නාසි හා තරමක් දුරට ස්ට්රෝබෙරි වලට සමානයි. එය පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන අතර විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරයි: ජෑම්, පේස්ට්රි, සලාද. බොහෝ දෙනෙක් ෆයිජෝවා tincture සෑදීමට අනුගත වී ඇත. මෙම පානයට ප්රසන්න සුවඳක් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් ගුණාංගද ඇත.
කොරියානු කැරට් හැමෝම දන්නවා - මෙම ආහාරය දිගු හා සුදුසු ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත. මෙම සංරක්ෂිත සලාදයේ කැපී පෙනෙන රසය නොතිබුණද කොරියානු zucchini එතරම් ප්රසිද්ධ නැත. පහත දැක්වෙන්නේ එය සකස් කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි. රස ලක්ෂණ මෙම සලාදයේ රසය අනුව, zucchini සහ කැරට් තීරණාත්මක වන අතර, කොත්තමල්ලි රසය පරාසය අවධාරණය කරන අතර ළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එයට තියුණු බව සහ විචිත්රත්වය ලබා දෙයි.
පුදුමාකාර පිළියමක් සහ ප්රසන්න මත්පැන් පානයක් - ගෙදර හැදූ උගත් පන්තියේ tincture. රසවත් හා සුවඳ දියර දිගු ශීත සවස් වරුවේ සෙමෙන් ගිල දැමිය හැකිය. එහි වාසියක් වන්නේ එවැනි බීම සෑදීම අපහසු දෙයක් නොවේ. ප්රයෝජනවත් දේ උගත් පන්තියේ tincture වොඩ්කා සහ පිසිනු ලබන්නේ ටින්කටරය - මත්පැන් පමණක් යැයි නොසිතන්න.
ටකමාලි යනු ජෝර්ජියානු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් වර්ගයකි. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව එහි සකස් කිරීම ගැන මෙන්ම ශීත for තුව සඳහා රසවත් කුළුබඩුවක් සකස් කිරීම ගැන අපි මෙම ලිපියෙන් විස්තර කරමු. පිසිනු ලබන්නේ ඔබට අවශ්ය දේ සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට රතු හෝ කහ යන ටකමාලි (ඇය තොම්සන්ගේ) වර්ග අවශ්ය වේ.
චොක්බෙරි, චොක්බෙරි, කළු අළුබෙරි යනු මිනිසුන් සඳහා වටිනා ද්රව්ය ගණනාවක් අඩංගු වන ප්රයෝජනවත් බෙරි වර්ගයකි, විශේෂයෙන් විටමින් සී සහ පී, කාබනික අම්ල, සීනි, අයඩින්. ඇය බෙරි බෙරි ලෙස සැලකේ. විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා ටින්කටර් බොහෝ විට භාවිතා වේ. මෙම බෙරී ටින්කටරයේ ඇති ප්රයෝජන, එය භාවිතා කරන්නේ කුමන රෝග සඳහාද සහ එය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.
සරත්-ශීත කාලය තුළ මිනිස් සිරුර බොහෝ විට විටමින් හිඟයකින් පෙළෙන අතර, එහි ප්රතිශක්තිය අඩු වන අතර පුද්ගලයෙකු විවිධ බෝවන හා ගිනි අවුලුවන රෝග වලට ගොදුරු වේ. වසන්ත හා ග්රීෂ්ම in තුවේ දී නැවුම් විටමින් ප්රභවයන්ගේ ආධාරයෙන් ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, සරත් and තුවේ හා ශීත in තුවේ දී ඔබට මේ සඳහා ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය - මධ්යසාර හෝ එහි ප්රතිසම.
ප්ලම් මත්පැන් - රසවත් හා සුවඳැති පානයකි. නමෙන්ම සන්සුන්, ගෘහස්ථ හා සුවපහසු යමක් තිබේ. මෙය ප්රසන්න කතාබහක් සඳහා විශිෂ්ට පානයක් පමණක් නොව අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීමේ අවස්ථාවකි. මීට අමතරව, ස්කිමර් යනු බොහෝ සෞඛ්ය ගැටලු සඳහා උපකාරී වන විශිෂ්ට medicine ෂධයකි.