ඉංග්රීසි හිතෝපදේශයක මෙසේ සඳහන් වේ: "දිනකට ඇපල් 1 ක් අනුභව කරන්න, එවිට ඔබ නිරෝගී වනු ඇත." ඇපල් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු වන අතර එපමනක් නොව සෑම කෙනෙකුටම පාහේ ලබාගත හැකිය. අද අපි කතා කරන්නේ බේක් කරන ලද ඇපල් ගැන - ඒවා ප්රයෝජනවත්ද, ඒවා විවිධ මිනිස් අවයව හා ක්රියාවලීන් කෙරෙහි බලපාන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්ම එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වන නීති රීති පිළිබඳවය.