උද්යාන තුළ රතු පැහැති පඳුරු කිසිවෙකු පුදුමයට පත් කිරීම හා රාස්ප්බෙරි ගසක්? විශාල ආකර්ෂණීය පලතුරු සහිත මනරම් මනරම් ගස් උනන්දුව හා අවධානය ආකර්ෂණය කරයි. අපි කතා කරන්නේ සම්මත රාස්ප්බෙරි වර්ග ගැන ය. රාස්ප්බෙරි ගසේ ප්රභේද තද රතු පාට ගස් වර්ග තුනක් අපේ ප්රදේශවල බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර අපි ඒවා ගැන කතා කරමු.
ප්රවර්ගය ගෝවා
චීන ගෝවා පක්-චෝයි යනු නිවිති පෙනුමට සමාන වන එළවළු වර්ගයකි. නමුත් ඒවා පටලවා නොගන්න. මෙම නිෂ්පාදනය විශ්මයජනක වන්නේ එය වෛද්ය විද්යාව, ඉවුම් පිහුම් සහ භූ දර්ශන නිර්මාණය සඳහා භාවිතා කරන බැවිනි. පක් චෝයි යනු කුමක්දැයි බලමු. සංස්කෘතික විස්තරය මෙම සංස්කෘතිය බොහෝ කලක සිට චීනය, කොරියාව සහ ජපානය තුළ ජනප්රිය වී තිබේ.
රතු ගෝවා නැවුම් සලාද පිළියෙල කිරීමේදී බොහෝ විට භාවිතා වේ, මන්ද එය දීප්තිමත් වර්ණයක් සහ පැහැදිලි රසයක් ඇති බැවිනි. වෘත්තීය කුස්සියක, එවැනි එළවළු තම්බා බත් වලට සුවිශේෂී සෙවනක් ලබා දීමට උපකාරී වේ. රතු ගෝවා ශීත for තුව සඳහා වන සූදානම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය සරල ගබඩා ක්රම මගින් මනාව තහවුරු වේ.
ශීත for තුව සඳහා අස්වනු නෙලීම සීතල සමයට පෙර විටමින් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. සාම්ප්රදායිකව, වඩාත් පොදු විකල්පයක් වන්නේ අච්චාරු සහ අච්චාරු දමන ගෝවා වන අතර, පළමුවැන්න ගැන බොහෝ දේ දන්නේ නම්, දෙවන හිමිකරුවන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට අනුමාන කළ හැක්කේ: සියල්ල අතිශයින්ම සරල හා තේරුම්ගත හැකි බව පෙනේ.
ගෝවා ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් එළවළු. උණුසුම් සමයේදී, තරුණ ගෝවා රාක්කවල දිස්වන විට, සෑම කෙනෙකුම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක් සෑදීමට ඉක්මන් වේ, කෙසේ වෙතත්, ශීත to තුවට ආසන්නව, බොහෝ දෙනෙක් විවිධ එකතු කිරීම් සමඟ අච්චාරු දමන ලද අනුවාදයක් නිවසේදී පිසීමට උත්සාහ කරති. මෙම ලිපිය තුළ, අප විනාකිරි සමග ගෝවා සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත්, රසවත් පමණක් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය සාකච්ඡා, නමුත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සාකච්ඡුා, බර අඩු පාඩු සඳහා ආහාර සඳහා බොහෝ භාවිතා කරන.
ලෝකයේ විවිධ රටවල ජනප්රිය වී ඇති ගෝවා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර, මෙම ආහාරය පිසීමේ රහසිගත අමුද්රව්ය සහ සියුම් බව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සම්ප්රේෂණය වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් රසවත් ජෝර්ජියානු ගෝවා වට්ටෝරුවක් දෙස බලමු. ශීත for තුව සඳහා හෝ ක්ෂණික පරිභෝජනය සඳහා ගෘහණියන් විසින් වැඩි වැඩියෙන් සූදානම් කරනු ලැබේ.
එළවළු ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බව කවුරුත් දන්නා නමුත් ශීත in තුවේ දී මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම වඩාත් අපහසු වේ, මන්ද ඒවා මිල අධික වනවා පමණක් නොව බොහෝ විට ඒවායේ රසය නැති වී යයි. එළවළු කෑලි, උදාහරණයක් ලෙස අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, සෝවර් වලට වඩා වේගයෙන් පිසින, සහ වඩා රසවත් රසයක් ඇති, ගිම්හානය කෑල්ලක් ශීත into තුවට ගැනීමට උපකාරී වේ.
ගෝවා වල සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු, බොහෝ ගෘහණියන් බොහෝ විට ඔබේ රසයට අනුව වෙනස් වන අතර විවිධ කුළුබඩු, පලතුරු සහ බෙරි එකතු කරයි. මෙම රසවත් නවෝත්පාදනයන්ගෙන් එකක් වන්නේ ගෝවා-ක්රැන්බෙරි ටැන්ඩම් ය. ආහාර රුචිය පරිපූර්ණ කිරීමට නම්, ඔබ පිසීමේ රහස් දැන සිටිය යුතුය. මේ ගැන අපි දිගටම කතා කරමු. කුමන ගෝවා ගැනීමට වඩා හොඳ සුදු ගෝවා වර්ග වලින් පළපුරුදු හොස්ටස් හට ඇඹුල් හෝ ලුණු දැමීම සඳහා වඩාත් සුදුසු එකක් පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකිය.