ඉංග්රීසි හිතෝපදේශයක මෙසේ සඳහන් වේ: "දිනකට ඇපල් 1 ක් අනුභව කරන්න, එවිට ඔබ නිරෝගී වනු ඇත." ඇපල් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු වන අතර එපමනක් නොව සෑම කෙනෙකුටම පාහේ ලබාගත හැකිය. අද අපි කතා කරන්නේ බේක් කරන ලද ඇපල් ගැන - ඒවා ප්රයෝජනවත්ද, ඒවා විවිධ මිනිස් අවයව හා ක්රියාවලීන් කෙරෙහි බලපාන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්ම එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වන නීති රීති පිළිබඳවය.
ප්රවර්ගය කුළුබඩු
කුළු බඩු වන්නේ උයනයි. කුළුබඩු වර්ග සුවඳයි. බෝංචි තෘණ වන්නේ වාර්ෂිකව ශාකයේ සෙන්ටිමීටර 60-60 ක් පමණ වන අතර එහි ඇති ඇටසැකිලි වර්ගයකි. මධ්යම ආසියාවේ තුර්කියේ ක්රිමියාවේ බෙදා හරින ලද වියළි පාෂාණ බෑවුම්, පාෂාණ මත වර්ධනය වේ. චබ්රාහි රසායනික සංයුතිය මෙම සංයුතියට ස්ටැෆිලොකොකස්, සිමෝල්, බෝර්නියෝල්, සිනෝල්, අත්යවශ්ය තෙල්, පටල 1 ක් විනාශ කරන කාර්වාක්රෝල් අඩංගු වන අතර, චාබ් ග්රෑම් 1 ක් තුළ රෙටිනෝල් 257, g, තයමින් 0.37 mg, පිරිඩොක්සීන් මිලිග්රෑම් 1, 81 මිලිග්රෑම්, විටමින් සී, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ තඹ.
Times ත අතීතයේ සිටම කුළුබඩු භාවිතා කර ඇත්තේ දීසි දීප්තිමත් හා පොහොසත් රසයක් ලබා දීමට පමණක් නොව, විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමටය. එවැනි කුළුබඩු වලින් එකක් ලෙස සලකන්නේ සිරා නොහොත් දුරු, මිහිරි-කුළුබඩු රසයක් සහ ප්රසන්න සුවඳක් ඇති බවය. දුරු භාවිතා කළ යුතු දේ සහ එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සලකා බලමු.