මැන්ගෝල්ඩ් යනු ද්විවාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි, එය සාමාන්ය බීට් වල උප විශේෂයකි, අමරන්ට් පවුලේ උප කුකුළන්ට අයත් වේ. බෙදා හැරීමේ පරාසය යුරෝපයේ මධ්යම හා දකුණු අක්ෂාංශ වේ. කඳේ වර්ණයෙන් (සුදු, කහ, සුදුමැලි කොළ සහ තද කොළ) සහ කොළ වල වයනය අනුව වෙනස් වන බොහෝ ප්රභේද ඇත, ඒවා කැරලි සහ පවා විය හැකිය.
ප්රවර්ගය සැල්දිරි
අද දින, සැහැල්ලු දෙයක් නොමැතිව ආහාර වේලක්, දුර්ලභ ව්යතිරේකයකින් සම්පූර්ණ වේ. මෙම හරිත එළවලුවේ ශරීරය සාමාන්යකරණය කරන පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර රෝග ගණනාවකට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. සැල්දිරි හොඳ කුමක්ද සහ එය ඔබේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න බලමු. සැල්දිරි වල රසායනික සංයුතිය ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අමතරව එළවළු සංයුතියට විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ.
මූල සැල්දිරි වැඩීම දුෂ්කර කාර්යයක් නොවන නමුත් එයට අවධානය සහ ප්රවේශය අවශ්ය වේ. සියල්ලට පසු, ශීත in තුවේ දී ඔවුන්ගේ ගෙවත්තේ වගා කරන ලද එළවළු සමග පෝෂ්යදායී සලාද භුක්ති විඳීම ඉතා හොඳයි. සැල්දිරි ඉදවීමට මෙතරම් දීර් time කාලයක් යමෙකු බිය ගන්වයි, යමෙකු ඔහුට ඔවුන්ගේ කාලය ලබා දීමට කැමති නැත.
වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු අතර සැල්දිරි තැනින් තැනට පැමිණේ. ඈත අතීතයේ දී එය ඖෂධ සඳහා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. අපේ කාලය තුළ මූල එළවළු සාම්ප්රදායික ඖෂධීය ක්රමයක් පමණක් නොව දෛනික ආහාර වේලෙහි රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කොටසක් ලෙස හැඳින්වේ. Root සැල්දරි රූම් සැල්දිරි යනු ගෘහස්ථ පවුලට අයත් වසර දෙකක සීතල ඔරොත්තු දෙන ශාකයකි.
සුප්රසිද්ධ උද්යාන සංස්කෘතික සැල්දිරි (කොළ, කඳ සහ මූල) දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත්තේ පිඟන් කෝප්පවල රසය හා රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පමණක් නොව, ජන හා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේද ය. එනම් පිරිමින්ගේ ලිංගික ක්රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීමේ මාධ්යයකි. සුව කිරීමේ ගුණාංග සහ මෙම අපූරු එළවළු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ලිපියෙන් කියැවේ.
සැල්දිරි පෙලපත මධ්යධරණී මුහුදේ ආරම්භ වූවත්, සංස්කෘතිය රුසියාව සහ යුක්රේනය ඇතුළු තවත් උතුරු කලාපවල ජනප්රියත්වයට පත්ව ඇත. ශාකයේ සියලුම කොටස් ආහාරයට සුදුසු බව දන්නා කරුණකි - මුල සිට කඳන් සහ හරිතයන් දක්වා, නමුත් සැල්දිරි පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද යන්නත් එය කිසිසේත් කළ යුතුද යන්නත් සෑම දෙනාම නොදනිති.
සැල්දිරි වල සුවඳ සහ රස ගුණාංග බොහෝ කලකට පෙර මිනිසුන් අගය කළහ: මෙම ශාකය සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කර ඇතත්, ඒ පිළිබඳ සඳහන පුරාණ ග්රීක වංශකථාවලට අයත් ය; පුරාණ කාලයේ එය අගය කරනු ලැබුවේ .ෂධයක් ලෙස පමණි. වර්තමානයේ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා ආධාර කරන්නන් බොහෝ දෙනෙක් පුද්ගලික බිම් කැබලි වල සැල්දිරි වැඩීමේ නිරතව සිටිති.
එළවළු සහ පලතුරු ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බවට සැකයක් නැත. ආහාර සැකසීම, සෞඛ්ය තත්වය සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, මන්ද, විටමින් සංචිත බහුල වුවද, බොහෝ නිෂ්පාදන ඇතැම් රෝග සඳහා contraindicated. නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අන්තර්ගතය අඩංගු මූල භෝග සහ සැල්දිරි වල හරිත කොටස අනුභව කරන්න: විටමින්: ඒ, බී 1, බී 2, බී 3, බී 5, බී 6, සී, ඊ, කේ; සාර්ව හා ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක: බෝරෝන්, කැල්සියම්, ක්ලෝරීන්, යකඩ, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෙලේනියම්, සල්ෆර්, සින්ක්.
සැල්දිරි මූල යනු දිගු වර්ධන සමයක් ඇති ශාක වේ. මෙම ලක්ෂණය බොහෝ විට කෘෂි විද්යා ists යින් රඳවා තබා ගනී, නමුත් ප්රායෝගිකව ඇතැම් කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් නිරීක්ෂණය කළ හොත් ඩැචා හි සැල්දිරි වගා කිරීම එතරම් අපහසු නොවේ. Об особенностях выращивания, а также основных правилах ухода за сельдереем читайте ниже.
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව ශරීරයට ආරක්ෂිත සියලුම වර්ගයේ ස්වාභාවික medicines ෂධ විශාල ප්රමාණයක් දනී. කිසිදු අහිතකර ප්රතික්රියා හෝ වෙනත් negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක ඇති නොකර ගැටළු සහිත ප්රදේශයට මෘදු ලෙස බලපෑම් කිරීමට ඒවාට හැකියාව ඇත. සෞඛ්යයට වඩාත්ම කැමති හා වටිනා එකක් වන්නේ ලෙමන්, මී පැණි සහ සැල්දිරි මිශ්රණයකි.
සුවඳ සැල්දිරි මූල යනු ඕනෑම වත්තක අපේක්ෂිත එළවළු වර්ගයකි. මෙම බෝගයේ විශාල අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා යමෙකු ප්රශස්ත ප්රභේදයක් තෝරාගෙන පහත විස්තර කර ඇති නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය. ශාකයේ හා එහි ප්රභේදවල ලක්ෂණ සැල්දිරි කුඩ පවුලේ ද්විවාර්ෂික සංස්කෘතීන්ට අයත් වේ. එහි ලාක්ෂණික ලක්ෂණ පහත පරිදි වේ: විශාල කොළ රොසෙටා සහිත බුෂ් උස මීටර 1 ක් දක්වා; ලාක්ෂණික සුවඳක් සහිත කොළ වි ected ටනය, දීප්තිමත් කොළ; පළමු වසර තුළ මූල බෝගය සෑදී ඇත; අල වටකුරු හෝ දඟර හැඩැති; අලයේ වර්ණය අළු හෝ ලා දුඹුරු-සුදු, පල්ප් සුදු හෝ ක්රීම්; නැවත සිටුවීමේදී බීජ ලබා දෙයි.
සැල්දිරි වඩාත් සුලභ උද්යාන බෝග වලින් එකකි. එය විටමින් සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්යයන්ගේ නිධානයකි. බලාගාරය, එහි ප්රතිලාභ සහ භාවිතය පිළිබඳ විවිධ දත්ත අපගේ ලිපියේ ක්රමානුකූල කර ඇත. උද්භිද විස්තරය සැල්දිරි යනු කුඩ පවුලට අයත් අවුරුදු එකක් හෝ දෙකක් පැරණි ශාකයකි.
පෝෂ්ය පදාර්ථවල පොහොසත්කම නිසා සැල්දිරි සැබවින්ම effective ලදායී සහකාරකයක් වන අතර රක්තවාතය .ෂධවල ප්රධාන සං ient ටකය වේ. එහි අසාමාන්ය ගුණාංග, සංයුතිය සහ භාවිතයේ ක්රම පිළිබඳව සවිස්තරාත්මකව දැන ගැනීම මෙම රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත. රක්තවාතය යනු කුමක්ද? මෙය අන්තරාසර්ග ආබාධ මගින් අවුලුවන ලද සන්ධිවල තුවාලයකි.
සැල්දිරි බොහෝ දෙනෙකුට ආදරය කරන අතර, මෙම ශාකය සුන්දර හා සුවඳ හරිතයන් මෙන්ම ප්රමාණවත් පෝෂ්යදායී මූල බෝගයක් ද සතුටු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ශාකයේ යුෂ වල සුව ගුණ ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. එය ශරීරයට ප්රබල බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතරම බොහෝ ව්යාධි වල සෞඛ්යය පවත්වා ගත හැකිය. මෙම ලිපියෙන් සෞඛ්යයට සැල්දිරි යුෂ වල ඇති ප්රධාන වාසි සහ හානිය පිළිබඳව මෙන්ම දිනකට ඔබට කොපමණ ප්රමාණයක් කළ හැකිද යන්න සහ සුව කරන පානයක් නිසි ලෙස පානය කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තරාත්මකව විස්තර කෙරේ.
සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල වසන්තය ආරම්භ වීමත් සමඟ සැල්දිරි නමින් සුවඳැති හරිත එළවළු පෙනෙන්නට පටන් ගනී. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ මෙම අද්විතීය නිෂ්පාදනය විටමින් හා ඛනිජ ලවණවල වටිනා ගබඩාවක් ලෙස පමණක් නොව බොහෝ භයානක රෝගවලට එරෙහි සටනේදී අත්යවශ්ය ආධාරයක් ලෙස ද සැලකේ. සැල්දිරි වර්ග, එහි වාසිදායක ගුණාංග මෙන්ම භාවිතය හා contraindications පිළිබඳව දැන හඳුනා ගැනීමට මෙම ලිපිය යෝජනා කරයි.