ශීත, තුවේ දී, ඔබට වියළි පලතුරු සහ එළවළු සමඟ විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. වියළි පලතුරු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාරමය කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සරලම දෙය වන්නේ වියළි පලතුරු වල එකතුවකි. ඔබට ඇපල් ඇතුළු ඕනෑම පලතුරක් වියළා ගත හැකිය. වියළි ඇපල් වල වාසි විශාලයිඔවුන්:
- දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත;
- සුළු ඉඩක් ගන්න;
- ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු;
- පිසීමේදී අවම කාලයක් අවශ්ය වේ.
නමුත් වියළි පලතුරු වල ගුණාත්මකභාවය සහතික කළ හැක්කේ ඒවා නිවසේදී පිසූ විට පමණි.
සාමාන්‍ය තොරතුරු
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇපල් වියළීමට හැකිද? වියළි ඇපල් ශරීරයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන බව විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇත විවිධ රෝග. ඔවුන් රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් නියාමනය කරයි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි.
වියළි පලතුරු වල මෙම ගුණාංග සැලකිල්ලට ගෙන, ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ වියළි ඇපල් ග්රෑම් 75 ක් පමණ. මෙම ප්රමාණයේ අවශ්ය පෝෂණ මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:
- බී විටමින්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- විටමින් ඊ;
- යකඩ;
- තඹ;
- ගම්;
- අයඩින්.
තවද, වියළි පලතුරු වල අඩංගු වේ කෙඳි, එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර බඩවැල් ස්ථාවර කරයි.
ලබා ගැනීමට මෙම ප්රයෝජනවත් භාණ්ඩ තොගය, ඇපල් මයික්‍රෝවේව්වේ වියළා ගත හැකිය. මෙම ගෘහ උපකරණවල පලතුරු වියළීමට හැකි නමුත් ඇපල් අධික ලෙස පානය නොකිරීමට එය නිවැරදිව කිරීම වැදගත්ය.
මූලික නීති
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇපල් නිසි ලෙස වියළා ගන්නේ කෙසේද? ඇපල් පිසීමට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය ශීත ප්රභේද - පැණිරස-ඇඹුල් හෝ ඇඹුල්. මෙම ප්‍රභේදවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- අසමෝදගම්;
- ඇන්ටනොව්කා;
- ඇපෝර්ට්;
- ටයිටොව්කා;
- ස්ලාවියන්කා;
- බොරොවික්.
මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඕනෑම ප්රමාණයකින් නැවුම් ඇපල්.
- රෙදි බෑගය.
- විශාල ප්රමාණයේ වීදුරු තහඩුව.
- පිහිය.
- කපන පුවරුව.
- කපු රෙදි.
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇපල් වියළීමට පෙර, ඔබ එකවරම නොව, සැකසීමට අවශ්‍යය කොටස් වලින්. සියලුම ඇපල් එකවර සැකසූ විට ඒවා ඔක්සිකරණය වී අඳුරු වේ.
ඇපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද? ඇපල් සෝදා පිස දමන්න. අතිරික්ත තෙතමනය වියළීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි කරයි.
හරය ඉවත් කරන්න. මෙය විශේෂ උපකරණයකින් සිදු කෙරේ. එය තියුණු දාර සහිත නලයක් මෙන් පෙනේ.
හරය පිහියකින් ඉවත් කර ඇපල් නිල නිවාසවලට කපා ගත හැකිය. නමුත් වියළි පලතුරු අස්වැන්න කොම්පෝට් සඳහා පමණක් නම්, එසේ නම් හරය ඉතිරි කළ හැකිය.
නිර්දේශය. ඔබේ ගෙවත්තේ ඇපල් වියළීමට සිදුවුවහොත් සම පිරිසිදු නොකළ යුතුය බොහෝ ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ. සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත් ඇපල් පිරිසිදු කළ යුතුය.
පිහියකින් හෝ ගෘහස්ථ පෙත්තකින් සැකසූ පසු ඇපල් කපන්න. කැබලි වල thickness ණකම 5 mm නොඉක්මවිය යුතුය. කපු රෙදි මත තබන්න, පිඟානක් තබා උඳුනට යවන්න.
මිනිත්තු 4 ක් සඳහා ඇපල් පෙති සකස් කළ හැකිය සේලයින් පොඟවා ගැනීම. එය ස්වාභාවික දීප්තියක් වන අතර එය වියළීමෙන් පසු ඇපල් දීප්තිමත් වීමට ඉඩ සලසයි. මෙම විසඳුම මගින් වියළි පලතුරු කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා කර ඔවුන්ගේ ආයු කාලය වැඩි කරයි. විසඳුම සකස් කිරීම සඳහා ලුණු ග්රෑම් 100 ක් වතුර බාල්දියක ගනු ලැබේ.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
ශීත for තුව සඳහා මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇපල් වියළන ආකාරය:
- ඇපල් මයික්‍රෝවේව් උදුනක තබන්න.
- උදුන සක්රිය කරන්න 200 W ආකාරයෙන්.
- තැබීමට උපාංග ටයිමරය මිනිත්තු 3 ක් සඳහා. ඇපල් වියළීම අක්‍රමවත් බැවින් ටයිමරයක් සැකසීම වඩාත් සුදුසුය තත්පර 30 ක්උදුන නැවැත්වීමෙන් පසු සෑම විටම ඒවා පරීක්ෂා කිරීමෙන්.
සූදානම පරීක්ෂා කර අවශ්ය නම් උදුන ක්‍රියාත්මක කරන්න විනාඩි භාගයක්.- උෂ්ණත්වය වියළීම උඳුන ආහාරයට ගන්නා උෂ්ණත්වයට වඩා මඳක් අඩු විය යුතුය.
- සූදානම ඇපල් තීරණය වන්නේ සමේ සහ පල්ප් වල තත්වය අනුව ය. නිමි භාණ්ඩයේ පීල් මැකී යන අතර මස් අතට ඇලී නැත. ලොබියුලය නිවැරදිව වියළී ඇත්නම්, එයට ක්‍රීම් සෙවනක් ඇති අතර එය ස්පර්ශයට මෘදු වනු ඇත.
සූදානම පරීක්ෂා කර අවශ්ය නම් උදුන ක්‍රියාත්මක කරන්න විනාඩි භාගයක්.ඇපල් මුල් හා මධ්‍යම ප්රභේද ශීත than තුවට වඩා වේගයෙන් සූදානම් වන්න. ශීත apple තු ඇපල් වල සූදානම තීරණය වන්නේ තද පැහැයෙනි.
වට්ටෝරු
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇපල් වියළන්නේ කෙසේද? මයික්‍රෝවේව් උදුනේ, ඔබට පිසීමට සහ වියළි ඇපල් වල අපූරු කෑමක් - ඇපල් චිප්ස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ කුරුඳු වැනි ඇපල් හා කුළුබඩු අවශ්ය වේ:
- ඇපල්, හරය සෝදන්න තුනී පෙති.
- ඇපල් පෙති සේදීම සීතල වතුරඑවිට ඔවුන් පිඟානට ඇලී නොසිටිනු ඇත. වතුර ඉවතට ගැනීම සඳහා තුවායක් හෝ දැලක තබන්න.
- උදුන සක්රිය කරන්න ග්‍රිල් ප්‍රකාරය.
- ජාලක අතිච්ඡාදනය මත ඇපල් දමන්න.
- අතුගා දැමීමට ලෙමන් යුෂ හෝ කුරුඳු.
උඳුන තුල ග්‍රිල් මාදිලිය සපයා නොමැති නම්, පෙති එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි පිඟානක් මත විහිදිය යුතුය. මයික්‍රෝවේව් උදුන සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් සක්රිය කර පළතුරු අඳුරු වී රසට හැපෙන තුරු බලා සිටිය යුතුය.
මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ඇපල් චිප්ස් වල ඇපල් රසය ආරක්ෂා වේ.
ඔබට ඒවා කැඳට එකතු කළ හැකිය, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර මී පැණි වත් කර ඒවා වඩාත් රසවත් වේ.
වියළි ඇපල් වලින් මෙන්ම නැවුම් ඒවාද සාදා ගත හැකිය පයි පිරවීම සහ චාලට්.
අවශ්ය වන්නේ මෙම වියළි පලතුරු සඳහා පමණි උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්නඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අනුචලනය කරන්න.
නිමි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න සීනි සහ කුරුඳු. චාලට් සඳහා පිරවීම සූදානම්.
ගබඩා කිරීම
වියළි ඇපල් නිවසේදී ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? වියළි ඇපල් වටින්නේ නැහැ වහාම ගබඩා බහාලුම්වල දමන්න. ඒවා මේසය මත ඉසිය යුතු අතර, පූර්ව පැතිරීම කපු රෙදි.
ඇපල් වරින් වර අවශ්ය වේ සොලවන්න සහ සොලවන්න. එබැවින් වියළි පලතුරු සම්පූර්ණ තත්වයට පැමිණේ.
සාරාංශය
විවිධ ඇපල් වර්ග වල විවිධ යුෂ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ එක් එක් ප්රභේදය විවිධ වේලාවන්හි වියළනු ලැබේ. ඔබ එකවර කැබලි ගොඩක් තහඩුව මත තැබුවහොත්, වියළීමේ කාලය දිගු විය හැකිය. ඇපල් වල ඇති මයික්‍රෝවේව් ශක්තිය නිසා ඉතිරි කර ගත හැකිය උපරිම විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ.
මීට අමතරව, මයික්‍රෝවේව් වියළීම වේ කාලය ඉතිරි කිරීම, සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි. ඇපල් එකවර ප්‍රත්‍යාස්ථ හා ආලෝකය බවට පත්වේ.
