පුරාණ කාලයේ ඕක් යනු සෑම දෙයක්ම පාහේ සාදන ලද ගසකි: ගොඩනැගිලි සහ කැණීම් කළ කැනෝ, ආයුධ සහ මෙවලම් සහ .ෂධ පවා. වඩාත්ම ඉල්ලූ medicine ෂධය ඕක් පොතු ය. අද ඇය ගැන කතා කරන්න. පොත්තේ රසායනික සංයුතිය ටැනින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවායේ 20% ක් පමණ අඩංගු වන අතර ප්රෝටීන, ගැලික් සහ ඉලාජික් අම්ල, ෆ්ලෝෆැෆෙන් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, ලෙවුලින් සහ පෙක්ටින් ද ඇත.
ප්රවර්ගය වසන්තයේ වැඩෙන කැරට්
විද්යාවේදී සූපශාස්ත්ර භාවිතයේදී අප පුරුදුව සිටින කැරට් “කැරට් වපුරන” ලෙස හැඳින්වේ. මෙය අවුරුදු දෙකක පැරණි ශාකයක් වන වල් කැරට් වල උප විශේෂයකි. මීට වසර 4000 කට පමණ පෙර කැරට් මුලින්ම වගා කර ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී. එතැන් සිට, මෙම මූල බෝගය ගෘහස්ථ ආහාරවල පිළියෙළ කරන බොහෝ කෑම වර්ගවල අනිවාර්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත.