ප්රවර්ගය එළවළු

සරත් කාලය යනු අස්වැන්න නෙළන කාලයයි. නැවුම් ලෙස සකස් කළ කැරට් සලාද තහඩුවක් ඇසට ප්‍රසන්න වන පරිදි බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් දැරීය. කෙසේ වෙතත්, බෝග අස්වැන්න සඳහා එය ප්රමාණවත් නොවේ, ඔබට එය සුරැකීමට හැකි විය යුතුය, මන්ද නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, කැරට් ඉක්මනින් එහි වර්ණය හා රසය නැති වී, වියළි හා රස රහිත බවට පත්වේ.

තම්බා ඉරිඟු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් මෙම ආහාරයේ වට්ටෝරු සෑම ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකුගේම අවි ගබඩාවේ තිබිය යුතුය. නවීන තාක්‍ෂණය මඟින් ඉරිඟු පිසීමේ ක්‍රියාවලිය සරල හා වේගවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. තම්බා ඉරිඟු පිසින ආකාරය, කොපමණ කාලයක් බලා සිටිය යුතුද, ගෘහණියන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්.

අලංකාරයේ ප්‍රති ledge ාව සෞඛ්‍යයයි. සෑම කෙනෙකුම ලස්සන හා සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට අවශ්යයි. නිසි පෝෂණය අපගේ ජීවිතයේ වැදගත් අංගයකි. අපගේ ශරීරයේ වැඩ, අපගේ තත්වය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ අප කන දේ මත ය. බඩ ඉරිඟු කැඳ යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය, සිහින් ගැහැණු ළමයින් සඳහා දිවා ආහාරය සහ ශක්තිමත් පිරිමින් සඳහා රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කදිම තේරීමකි.

වැඩිහිටියන්ගේ හා දරුවන්ගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරය - තම්බා ඉරිඟු - සෑම වසරකම ජනප්‍රියයි. අද මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ යුවළක් සඳහා මන්දගාමී කුකර් එකක බඩ ඉරිඟු පිසීමට හැකි වන පරිදි ඔබේ පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් සෑහීමකට පත්වන ලෙසයි. එළවළු වල ලක්ෂණ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග: ඉරිඟු සංයුතියේ බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ: ඊ, ඩී, පීපී, බී කාණ්ඩය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය.

ඉරිඟු යනු පොහොසත් කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ලෙස භාවිතා කරන රසවත් පෝෂණ නිෂ්පාදනයක් වේ. ඔබේ අමුත්තන්, පවුලේ අය සහ පළමුවෙන්ම ඔබම සතුටු කිරීම සඳහා, ඔබ බඩ ඉරිඟු පිසීමට ආකාරය දැනගත යුතු අතර අවධානය යොමු කළ යුතු කෑම වර්ග මොනවාද? පහත දැක්වෙන්නේ ඉරිඟු කැබලි සහිත හොඳම කෑම වර්ග ය.

කැරට් ගබඩා කිරීම විශේෂ පුහුණුවක් අවශ්‍ය වගකිවයුතු ක්‍රියාවලියකි. එය ක්‍රියාත්මක කිරීමේ නිරවද්‍යතාවය මත රඳා පවතින්නේ අස්වනු නෙළන ලද බෝගයේ ගබඩා කාලය මත ය. කැරට් පහළම මාලය තුළට දැමීමට පෙර එය සේදිය හැකිද යන්න ප්‍රශ්නයයි. ඉතින්, ශීත great තුවේ කුමන ආකාරයේ කැරට් සහ ගබඩා කිරීම සඳහා එය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න ඊළඟට සලකා බලන්න.

ඉරිඟු යනු ධාන්ය ශාකයකි, එය වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ මානව වර්ගයාට හුරු පුරුදුය. ජනප්‍රියත්වයේ දී එය ධාන්ය වර්ගීකරණයේ තුන්වන ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර දෙවනුව සහල් සහ තිරිඟු වලට පමණි. මෙම ශාකය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සහ වෛද්‍ය ගාස්තු සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, එය ගිනි අවුලුවන සහ ගැටළු සහිත සම රැකබලා ගැනීමට, හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට භාවිතා කරයි.

ඉරිඟු ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. එය සංරක්ෂණය කර, තම්බා, බදින ලද, බටර් එයින් සාදා ඇති අතර කැඳ තම්බා, චොප්ස්ටික්ස් සහ පොප්කෝන් සෑදීමට යොදා ගනී. මෙම ධාන්ය වර්ගයේ ජනප්රියත්වය එහි භාවිතයේ ඇති බහුකාර්යතාවයෙන් පමණක් නොව, එහි විශේෂ රසය හා උපයෝගීතාවයෙන් ද පැහැදිලි කෙරේ.

බඩ ඉරිඟු ගැන හුරු නැති කවුද? කුඩා කල සිටම සෑම දෙනාම එය දනිති, නමුත් එහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මෙන්ම මෙම ධාන්‍ය රැජින අස්වැන්න නෙළා ගත හැකි ක්‍රම ද කවුරුත් නොදනිති. එය ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව, රෝග සඳහා පවා භාවිතා වේ. ජන සුව කරන්නන්ගේ වට්ටෝරු වල medic ෂධීය ගාස්තු සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා ඉරිඟු අඩංගු වේ.

බොහෝ ගෙවතු හිමියන් කැරට් උණුසුම් බිම් මහලක ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති. කැරට් යනු ජනප්‍රිය එළවළු වර්ගයක් වන අතර එයින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ට ද දනී. එයින් ඔබට සුප්, ප්‍රධාන කෑම සහ පේස්ට්‍රි පවා පිසීමට හැකිය. කැරට් යනු සැල්දිරි පවුලට අයත් ද්විවාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි.

ඉරිඟු යනු හුරුපුරුදු ආහාර නිෂ්පාදනයක්. එය වසර ගණනාවකට පෙර පිසින ලද වට්ටෝරු වල වැඩුණු හා ක්‍රියාශීලීව භාවිතා කරන ලදී. පළමු වරට එය 12 වන සියවසේ මෙක්සිකෝවේ ගෘහ සංස්කෘතියක් ලෙස වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. වැඩි කල් නොගොස්, ලොව පුරා පැතිර ඇති මෙම පුදුමාකාර තණකොළ බොහෝ ජාතීන්ගේ ප්‍රියතම බවට පත්විය. විවිධ පැණිරස හා සියුම් රසය සහිත මේස වර්ග ගෙන ඒම සහ අභිජනනය කරන්නන් කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකිරීම.

කැරට් ඔවුන්ගේම ගෙවත්තේ වගා කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය එළවළු භෝග අතර වේ. ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු හා රසවත් මූල එළවළු ශීත in තුවේ දී ආහාරයට ගැනීම විශේෂයෙන් ප්‍රසන්න වේ. කැරට් වල වාසිදායක ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නිවැරදි ගබඩා කිරීමේ ක්‍රමය තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. Sawdust වල මූල එළවළු ගබඩා කළ හැකිද? තාක්ෂණයේ සියලුම අංග අපි සොයා ගනිමු.

ඔහුගේ ජීවිතයේ දී, එක් එක් පුද්ගලයා උදුන මත බඩ ඉරිඟු පිසීමේ ක්‍රියාවලියට මුහුණ දුන් නමුත් මෙම ධාන්ය වර්ග පිසීමේ වෙනත් ක්රම තිබේ. මෙයින් එකක් නම් මෙම ධාන්ය උඳුන තුල පිසීමයි. උඳුන තුල ඉරිඟු උයන්නේ කෙසේද, කියවන්න. වීඩියෝව නැරඹීමට ද එය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. බඩ ඉරිඟු තෝරා ගැනීම බඩ ඉරිඟු පිසීමට අපහසු දෙයක් නැති බව පෙනේ, කොබ් වතුරට දමා ගින්නට යවන්න, නමුත් එය එතරම් සරල නැත.

කැරට් යනු සැබෑ උද්‍යාන අලංකාරයකි, නමුත් ශීත use තුවේ දී ඒවා භාවිතයට නැවුම්ව තබා ගැනීම අපහසුය. මූල භෝග චපල හා ගබඩා තත්වයන් ඉල්ලා සිටී. පලතුරු විශේෂයෙන් ප්‍රරෝහණය හා දිලීර ආසාදන වලට ගොදුරු වේ (කුණු වීමට පටන් ගනී). ඊළඟ කන්නය තෙක් කැරට් නැවුම් හා රසවත් ලෙස තබා ගන්නේ කෙසේද?

බඩ ඉරිඟු සහ කකුළුවන් කූරු සලාදයක් රසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. වට්ටෝරු විශාල සංඛ්‍යාවක් තිබුණද, ප්‍රධාන නිෂ්පාදන නොවෙනස්ව පවතී. ඔබට උත්සව මේසයක් මත පමණක් නොව, සෑම දිනකම ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කිරීමට සහ බඩ ඉරිඟු සලාද පිසීමට හැකිය. මෙම කෑමට කරදර නොවන අතර, ඔබ යම් ආකාරයක "තැවරුනු" එකතු කළ යුතුය.

ඉරිඟු යනු අපේ රටේ සහ විදේශයන්හි බහුලව දක්නට ලැබෙන ධාන්‍ය වලින් එකකි. එහි අංශු මාත්‍ර, ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග නිසා එය විශාල වට්ටෝරු ගණනාවක භාවිතා කළ හැකි අතර උදුන, මයික්‍රෝවේව් උදුන, උදුන සහ ද්විත්ව බොයිලේරු ආධාරයෙන් ශාකය සකස් කළ හැකිය.

ඉරිඟු දිගු කලක් තිස්සේ "කෙත්වල රැජින" ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අන්වර්ථ නාමය ඇයට ලබා දී ඇත්තේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා ඒවායින් බොහොමයක් ශීත කළ තත්වයක පවා ගබඩා කර ඇත. බඩ ඉරිඟු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම මිනිස් යහපැවැත්මට රෝග නිවාරණ බලපෑමක් ඇති කරයි. නිෂ්පාදිතය ඕනෑම වයසක දී වාසිදායක වන අතර, එය ශරීරයේ වඩා හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය හෝඩුවාවක් නොමැති බව පුරවයි.

කැරට් යනු බහුලව භාවිතා වන එළවළු වලින් එකකි. තවද මෙම එළවළු අර්තාපල් හෝ ළූණු වැනි සියලුම ගෙවතු වගා කරන්නන් විසින් වගා කරනු ලැබේ. වගා කළ බෝග ආරක්ෂා කළ යුතුය එය වහාම භාවිතා කළ නොහැක. ගබඩා කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ, ශීත for තුව සඳහා බඳුනක් යට වත් ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු.

ටින් ආකාරයෙන් ඉරිඟු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් එය නැවුම් සහ පිසින ලද එළවළු, මස්, මුහුදු ආහාර, මාළු සහ පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. එය සලාදයක්, රසවත් අතුරු කෑමක් හෝ අලංකාර කෑම සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස පරිපූර්ණයි. සෑම හිමිකරුවෙකුම ඉරිඟු සංරක්ෂණය කිරීමේ නීති සහ සුවිශේෂතා දැන සිටිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් ශීත for තුව සඳහා රසවත් සූදානමක් ලබා ගත නොහැක.

තම්බා ඉරිඟු ගිම්හාන සමයේ වඩාත් ජනප්රිය ආහාරයකි, මන්ද එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය වැඩි කාලයක් ගබඩා වන තරමට එය වඩාත් දැඩි වන අතර මෙය රසයට අහිතකර ලෙස බලපායි. නමුත් නිසි ලෙස පිසින විට ඉරිඟු පවා ඉතා රසවත් කළ හැකිය.