ඉවුම් පිහුම් රසවත්! බහු කුකර් පොලාරිස් හි ඉරිඟු පිසීමට කෙසේද?

මන්දගාමී කුකර්ගේ පැමිණීමත් සමඟ - බොහෝ ගෘහණියන් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමක් - හුරුපුරුදු හා අසාමාන්‍ය කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේය. බඩ ඉරිඟු පවා දැන් ආශ්චර්යමත් භාජනයක් තුළ පිසීමට හැකිය - එය මෘදු හා සුවඳයි.

මෙම ලිපියෙන් අපි මන්දගාමී උදුනක බඩ ඉරිඟු පිසීමේ ලක්ෂණ ගැන කතා කර සමස්ත ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය විස්තරාත්මකව විස්තර කරමු.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඉරිඟු වල රහස නම්, එහි ධාන්ය වල shell න කවචයක් ඇති අතර එය ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ප්රතිරෝධී වේ. ධාන්ය දිගු තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් සංරචක සහ විටමින් රඳවා තබා ගනී.

ධාන්යවල පොහොසත් සංයුතියට ඇතුළත් වේ:

• තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක්එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ කාර්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි;
• බී විටමින් - පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධති ශක්තිමත් කිරීම;
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක - හානිකර බාහිර බලපෑම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීම, සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
• ඛනිජ (තඹ, පොස්පරස්, යකඩ සහ සින්ක්) - මාංශ පේශි සහ අස්ථි සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර වර්ධනය හා රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ;
• කැරොටිනොයිඩ්ස් - හොඳ දැක්මක් සඳහා අවශ්‍යයි, විශේෂයෙන් මහලු වියේදී;
• phytochemical සංරචක - කොලෙස්ටරෝල් නිධි වලට බාධා කරයි.

සමස්තයක් ලෙස ඉරිඟු මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන වල සමතුලිත සංයුතියක් ඇති අතර බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි - ධාන්‍ය ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 123 kcal වේ.

ධාන්ය වර්ගයක් තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්

මන්දගාමී කුකර් තුළ ඇති ඉරිඟු ඉස්ම සහිත බවට පත්ව ඉක්මනින් පිසීමට නම්, ඔබ නිවැරදි නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගත යුතුය.

එය වැදගත් ය! වඩාත්ම මෘදු හා සුවඳ ධාන්ය වර්ග වන අතර එය කන්නයේ පමණක් විකුණනු ලැබේ - ජූලි මැද සිට අගෝස්තු මැද දක්වා.

හොඳම ඉරිඟු තෝරා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්.:

• කොළ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන් කොබ්ට වඩා බොහෝ පසුපස නොවිය යුතුය, ඉතා කහ සහ වියලි විය යුතුය. කොළ නොමැතිව කවුන්ටරය මත තබා ඇති ඉරිඟු, කිසිසේත් මිලදී ගැනීම වටී නැත - එය බොහෝ විට පළිබෝධනාශක සමඟ ප්රතිකාර කර ඇත.
• වර්ණ හා ධාන්‍ය ity නත්වය. පයිප්ස් ලා කහ හෝ ක්‍රීම් විය යුතුය. පැරණි බඩ ඉරිඟු, අඳුරු හා අමාරුයි.
• පළිබෝධකයන්. කුඩා දෝෂ කොළ යට සැඟවිය හැක - ඔබ ඒවාද පරීක්ෂා කළ යුතුය.

හොඳම පිසින බඩ ඉරිඟු තරුණ හා නැවුම් ය.

කොබ් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

පළමුව ඔබ තීරණය කළ යුතුය: කොළ සමඟ හෝ නැතිව ඔබ තණකොළ පිසීමට සැලසුම් කරයි. ඔබට ශාක පත්‍ර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය, නැතහොත් බාලයා පමණක් ඉතිරි කර වියළි හා නරක් වූ දේ ඉවත දැමිය හැකිය. කුණු වූ ධාන්‍ය කැබැල්ලෙන් හමු වූවා නම්, ඒවා කපා දමනු ලැබේ, එවිට කොබ් සීතල වතුරෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ.

ඉරිඟු වේගයෙන් හා වියලි නොවී පිසීමට, එය සිසිල් ජලයේ පැය 1 ක් පොඟවා ඇත. වැඩිපුර ඉරිඟු ඇල්ලුවහොත් එය ඉස්ම සහිත හා වඩා ටෙන්ඩර් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පැටවුන් 1 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින් සීතල වතුර සහ කිරි මිශ්‍රණයක පොඟවා ඇත. දිගු වේලාවක් ඔරොත්තු දීම අවශ්‍ය වේ - පැය 4 ක් පමණ.

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර පිසීම සඳහා කොබ්ස් සකස් කළ පසු, බහු කුකර්ගේ පාත්‍රයට අනුකූලව ඒවායේ ප්‍රමාණය තක්සේරු කළ යුතුය. පොලාරිස් උපාංග විවිධ අනුවාද වලින් ඉදිරිපත් කර ඇත, නමුත් පේළියේ වෙළුම් දෙකක පාත්‍ර තිබේ - ලීටර් 3 සහ 5. කොබ්ස් දිගු කාලයක් තෝරාගෙන තිබුනේ නම්, එවිට ඒවා ලීටර් තුනේ කන්ටේනරයේ බඳුනට වැටෙන්නේ නැත - ඉරිඟු අඩකින් හෝ කොටස් කිහිපයකින් කපා ගැනීම අවශ්ය වේ.

ඔබ මල්ටිකූකර් පොලාරිස් සඳහා වන උපදෙස් හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතු අතර, පිඟාන රසවත් වන අතර ආහාර පිසීම කිසිදු කරදරයක් නොවන පරිදි උපාංගය භාවිතා කිරීම සඳහා වන නීති දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න.

අවධානය! බහු කුකර් බඳුන පිටත වියළී තිබිය යුතුය - තෙතමනය තාපන මූලද්රව්යයට ඇතුළු වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.

ඉරිඟු වලට අමතරව, ඔබට ජලය අවශ්ය වනු ඇත - පිරිසිදු කළ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයසාමාන්‍ය නළ ජලය නොවේ - පිඟාන වඩාත් රසවත් වනු ඇත. පිසීමේදී ලුණු භාවිතා නොවේ - එය ඉරිඟු දැඩි කරයි. නමුත් ඔබට සීනි මේස හැඳි කිහිපයක් වතුරට එක් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය - පළපුරුදු ගෘහණියන් කියා සිටින්නේ එය ධාන්ය වල මුදු මොළොක් බව හා විචක්ෂණ භාවය ලබා දෙන බවයි.

සියළුම බහු කුකර් වල පාත්‍රවල අභ්‍යන්තර නොබැඳි ආලේපනයක් ඇති අතර එය තියුණු හෝ තද වස්තූන් මගින් පහසුවෙන් හානි වේ. එමනිසා, ඉරිඟු පිසීමේදී බඩ ඉරිඟු කොළ පාත්‍රයේ පතුලේ තැබිය යුතුය - ඒවා සංවේදී ටෙෆ්ලෝන් ආරක්ෂා කරනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ලක්ෂණ

බහු-කුකර් පොලාරිස් බොහෝ පරිශීලකයින් ආකර්ෂණය කර ගෙන ඇත - මෙය නවීන තාක්‍ෂණයේ අයවැය අනුවාදයක් වන අතර එය සරල අවබෝධාත්මක අතුරු මුහුණතක් සහ ප්‍රසන්න සංක්ෂිප්ත මෝස්තරයකි. ඒකකයේ වෙනස් කිරීම අනුව පොලාරිස් බහු කුකර් ක්‍රම වෙනස් විය හැකි නමුත් මූලික ඒවා කිහිපයක් තිබේ:

• ඉවුම් පිහුම්. පෙර සැකසූ උෂ්ණත්වය අංශක 124 කි. පියන විවෘත කිරීමෙන් සහ නිෂ්පාදනයේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීමෙන් ආහාර පිසීම ස්වාධීනව පාලනය කළ හැකිය. ටැංකියේ ඇති සියලුම ජලය වාෂ්ප වූ විගසම බහු කුකර් ක්‍රියා විරහිත වේ.
• සුප්. මෙම ප්රකාරයේදී, පිසීම අංශක 90 ක උෂ්ණත්වයකින් සිදු කෙරේ. කාලය අතින් වෙනස් කළ හැකිය - පැය 1 සිට පැය 4 දක්වා.
• වාෂ්ප. තැම්බූ කෑම වර්ග තෝරා ගැනීම ඇතුළත් වේ: එළවළු, මාළු, මස්. "එළවළු" විකල්පය තෝරා ගැනීමෙන් ඉරිඟු සකස් කළ හැකිය - පෙර සැකසූ කාලය විනාඩි 20 කි.
• පික්. පිසීමේ උෂ්ණත්වය - කාලය සකස් කිරීමේ හැකියාව නොමැතිව අංශක 85 කි. සම්මත පිසීමේ කාලය විනාඩි 25 කි.

මෙම ද්‍රව්‍යයේ මන්දගාමී උදුනක බඩ ඉරිඟු වලින් රසවත් කෑම පිසීමට වෙනත් වට්ටෝරු බලන්න.

ජලයේ

මීළඟට ලීටර් 5 ක ධාරිතාවයකින් යුත් බහු කුකර් පොලාරිස් පීඑම්සී 0512AD හි ඉරිඟු පිසීමට වට්ටෝරුවක් වනු ඇත. වට්ටෝරුවට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ.:

• ඉරිඟු කන් 4;
• වතුර වීදුරු 4 ක්;
• 1 තේ හැන්දක සීනි;
• රස කිරීමට ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. ඉවුම් පිහුම් සඳහා කන් සකස් කරන්න: ගොරෝසු කොළ පිරිසිදු කරන්න, එක් එක් නිදර්ශක පරීක්ෂා කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්.
2. බහු කුකර් පතුලේ තනි තට්ටුවක ඉරිඟු කොළ තබන්න, ඉහළින් කැබලි තිරස් අතට, සම්පූර්ණ හෝ කැබලිවලට දමන්න.
3. බඳුනට ජලය වත් කරන්න. කොබ් වල ප්‍රමාණය අනුව ඔබට නිශ්චිත තරල ප්‍රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. නමුත් ජල මට්ටම පාත්‍රයේ අවසර ලත් උපරිම සීමාව ඉක්මවා නොයා යුතුය.
4. සෝදාගත් කොළ වලින් ඉරිඟු ආවරණය කර පියන වසා දමන්න. උපාංගය බල සැපයුමකට ඇතුල් කරන්න.
5. මාදිලිය තෝරන්න. ඔබට මාතයන් භාවිතා කළ හැකිය: "ඉවුම් පිහුම්", "සහල්", "සුප්". තේරීමට, අපේක්ෂිත එක බොඳ වන තුරු "මෙනුව" බොත්තම ඔබන්න. "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න.

   මාදිලිය ඉඩ දෙන්නේ නම්, කාල පරතරය සකසන්න. තරුණ පැටවුන්ට විනාඩි 20 ක් උයන්න පුළුවන්. මේරූ බඩ ඉරිඟු සඳහා කාලය විනාඩි 40-60 දක්වා වැඩි කළ යුතුයි. බඩ ඉරිඟු අධික ලෙස හා අධික ලෙස වැඩී ඇත්නම්, ඔබට එය පැය එකහමාරක් පමණ පිසීමට සිදුවේ.

6. සං signal ාවෙන් පසුව, බල සැපයුමෙන් බහු කුකර් විසන්ධි කරන්න, පියන විවෘත කර සූදානම් කළ පැටවුන් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. බඩ ඉරිඟු වල සූදානම පිළිබඳව ඔබට සැකයක් ඇත්නම්, ඔබට දෙබලකින් කොබ් සිදුරු කර එහි මෘදු බව තක්සේරු කළ හැකිය. අවශ්ය නම් - තවත් විනාඩි 10-15ක් ළඟා වීමට තබන්න.

කොබ්ස් වතුරේ තැබීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ - ධාන්‍ය ජලය හා රස බවට පත්වේ. උණු කළ බටර් සමග නිමි කෑමක් සේවය කරන්න - එහි ඉරිඟු හෝ ඉහළින් වතුර දමන්න. ඔබට ලුණු හෝ රසකාරක සහිත ඉහළට ආහාරයට ගත හැකිය.

තැම්බූ

ඉරිඟු, තැම්බූ, එය ඉස්ම සහිත සහ පෝෂ්‍යදායී බවට හැරේ. බඳුනක් සහිත බහු කුකර් වලට අමතරව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සිදුරු සහිත විශේෂ වාෂ්ප ටැංකියක් අවශ්ය වේ - ග්රිල්. පොලාරිස් පීඑම්සී 0512AD ඇසුරුම් ආකෘතියේ එය ඇතුළත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඉරිඟු කොබ් - 3 කෑලි;
• පිරිසිදු කළ සීතල වතුර - 3 කෝප්ප;
• කළු ගම්මිරිස් හෝ කුළුබඩුවක් - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියට පහත පියවර ඇතුළත් වේ.:

1. සුපුරුදු පරිදි පැටවුන් සූදානම් කරන්න. කොළ නොමැතිව වාෂ්ප අවශ්ය වේ.
2. ජාලකය මත ඉරිඟු උත්සාහ කරන්න - ධාන්ය ජාලයට වඩා දිගු නම්, එය කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
3. කුඩා භාජනයක කුළුබඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
4. සෑම ඉරිඟු කැබැල්ලක්ම මිශ්‍රණයේ රෝල් කරන්න.
5. බහු කුකර් බඳුනට ජලය වත් කරන්න, වාෂ්ප ජාලකය ඉහළට සකසන්න.
6. ගෝවා තැබීමට දැලිසෙහි.
7. ජාලයේ උපාංගය සක්‍රිය කර "Steaming" මාදිලිය තෝරන්න: මාදිලිය සක්‍රිය කිරීමට පෙර "මෙනුව" බොත්තම කිහිප වතාවක් ඔබන්න. නිෂ්පාදන වර්ගය තෝරන්න - මේ අවස්ථාවේ දී, "එළවළු".
8. පාලන තන්ත්‍රයේ සම්මත කාලය මිනිත්තු 20 ක් වන අතර කිරි ඉරිඟු වර්ග පිසීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ. ඉතිරි අයට දෙවරක් මාදිලිය හරහා "මඟ හැරීමට" සිදුවේ. ආරම්භක බොත්තම ඔබා සං .ාව එනතෙක් බලා සිටින්න.
9. දෙබලක සිටීමට කැමැත්තෙන් උත්සාහ කරන්න - එය පහසුවෙන් ධාන්ය සිදුරු කළ යුතුය.
10. දැලක ඉවත් කර පිඟානක් මත තබන්න.

මන්දගාමී උදුනක බඩ ඉරිඟු පිසීම සඳහා සරල හා මුල් වට්ටෝරු ඔබට මෙහි දැක ගත හැකිය.

එවැනි ඉරිඟු දැනටමත් කෑමට සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. භාවිතා කරන කුළුබඩුවක් නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික රසය පොහොසත් කිරීමට උපකාරී වේ පිඟාන මුල් කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට බඩ ඉරිඟු සමඟ ඔබේ ප්‍රියතම සෝස් හෝ කෙචප් සේවය කළ හැකිය. මන්දගාමී කුකර් යනු බහුකාර්ය උපාංගයක් වන අතර එය බොහෝ උත්සාහයකින් තොරව බොහෝ දෙනෙකුට ප්‍රයෝජනවත් හා ආදරය කරන බඩ ඉරිඟු පහසුවෙන් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: ඉවම පහම ඇප එක (අප්රේල් 2024).