ප්රවර්ගය හොස්ටස් සඳහා

සීතල සමයේදී කිසිවෙකු නැවුම් එළවළු අනුභව නොකරනු ඇත. ශීත in තුවේ දී වෙළඳසැල්වල නිෂ්පාදනවල පිරිවැය සැලකිල්ලට ගෙන, ඒවායේ ඇති හැකියාව ස්වාධීනව බලා ගැනීම වඩා හොඳය. ශීත for තුව සඳහා ගම්මිරිස් කැටි කළ හැකිද? බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් දිගු කලක් තිස්සේ සූපවේදීන්ගේ අනුකම්පාව දිනා ඇත. එළවළු භාවිතයෙන් පිළියෙළ කළ හැකි දීසියක් රසවත් රසයක් පමණක් නොව, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සංකීර්ණයකින් ද පොහොසත් ය.

ගිම්හානයේ අවසානය වන විට හරිතාගාර තුළ සැබෑ මල් සෙල්ලමක් ආරම්භ වේ - ගම්මිරිස් ඉදවීමට. කොළ, කහ, රතු, තැඹිලි සහ දැන් ප්‍රභේද දර්ශනය වී ඇති අතර පලතුරු වල ලිලැක් වර්ණය උද්‍යෝගිමත් ලෙස රැකබලා ගත් ගෙවතු හිමියන්ගේ දෑස් සතුටු කළ නොහැක. අස්වැන්න පොහොසත් නම් කුමක් කළ යුතුද? එතරම් විශාල ප්‍රමාණයක් නැවුම් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම යථාර්ථවාදී නොවේ.

උණුසුම් ගම්මිරිස් එහි සුවිශේෂී සංයුතිය හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා විශාල ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. එය ආහාර පිසීමේදී මෙන්ම වෛද්‍ය විද්‍යාවේ හා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේද භාවිතා වේ. උණුසුම් ගම්මිරිස් යනු විශ්වීය කුළුබඩුවක් වන අතර එය විටමින් සී, ඒ සහ බී 6 මෙන්ම මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

වල් රෝස බෙරී පුරාණ කාලයේ සිටම එහි සුව ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. වාසිදායක විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය බෙරී හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය හා සම්බන්ධ රෝග, බඩවැලේ රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සහ අස්ථායී පීඩනය සඳහා සුදුසු වේ. බොහෝ කසාය හා ටින්කටර් සඳහා වට්ටෝරු වලද රෝස්ෂිප් භාවිතා වේ.

පැණිරස බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් එළවළු වර්ගයකි. එය බොහෝ කෑම වර්ගවල සංයුතියේ පවතී. විශේෂයෙන් රස බැලීමට බොහෝ දෙනෙක් ගම්මිරිස් පුරවා ඇත. එය ඉක්මනින්, සරලව සකස් කර ඇති නමුත් එය රසවත් බව පෙනේ. නිවාඩු මේසයක් සහ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසුය. ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ශීත for තුව සඳහා නැවුම් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තබා ගන්නේ කෙසේද?

බොහෝ ගෘහණියන් බොහෝ විට ප්රශ්නයක් ඇත, ශීත for තුව සඳහා උණුසුම් ගම්මිරිස් කැටි කිරීම අවශ්යද, නැතහොත් ගබඩාවට ගොස් මෙම සරල එළවළු මිලදී ගැනීම ප්‍රමාණවත් නොවන්නේද යන්න. පළමුවෙන්ම, වසරේ සීතල කාල පරිච්ඡේදයේදී එහි මිල තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, දෙවනුව - එය ගබඩා කර ඇත්තේ කුමන තත්වයන් යටතේද සහ සියලු වටිනා ද්‍රව්‍ය එහි රැඳී තිබේද යන්න අපි නොදනිමු.

බෙරි ඔවුන්ගේ වාසිදායක ගුණාංග සියල්ලම පාහේ රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ප්‍රසිද්ධයි. රෝස්ෂිප් - විටමින් සී හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා සීතල සමයේදී නැවුම් ලෙමන් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන අතර පලතුරු වල අවම තෙතමනය නිෂ්පාදිතයට හානිවලින් ආරක්ෂා වන අතර දීර් storage ගබඩා කිරීම සහතික කරයි.

රෝස්ෂිප් ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අසමසම ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. රෝසිප් බෙරිබෙරි සහ වකුගඩු රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මෙන්ම ආහාර ජීර්ණ හා සංසරණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා medicines ෂධ, ගෘහ කසාය සහ විවිධ ටින්කටර වල බහුලව භාවිතා වේ.

බීට්රූට් - අව්‍යාජ හා අපට හුරුපුරුදු එළවළු. නමුත් එහි ඇති විටමින් හා ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය ඉතා ඉහළ ය. මෙය පෙක්ටීන් - ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ සුලු පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා. බීටයින් - අක්මාව සඳහා. විටමින් සී - ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ පවත්වා ගැනීම. සින්ක් - ලිංගික ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි විශිෂ්ට බලපෑමක් ඇති කරයි.

පුරාණ කාලයේ සිටම වල් රෝස ජනප්‍රියයි. එය මධ්‍යම රුසියාවේ වර්ධනය වන අතර අපගේ පුරවැසියන්ට එය හුරුපුරුදුය. රෝසිප් යනු විශිෂ්ට .ෂධයකි. බොහෝ සූදානම එහි පදනම මත සිදු කර ඇති අතර ඒවා සාර්ථකව වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. එය ඩොග්‍රෝස් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම පමණක් නොව, රෝග ගණනාවක් වළක්වා ගත හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී.

බීට් දිගු කලක් තිස්සේ එක් එක් පුද්ගලයාගේ ආහාර වේලෙහි ස්ථිරව පිහිටුවා ඇත. ආකර්ශනීය රසයට අමතරව, එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ද ඇත. එමනිසා, මිනිසුන් එය ඔවුන්ගේ ගිම්හාන කුටිවල සහ උද්‍යානවල වගා කිරීම පුදුමයක් නොවේ. බොහෝ කලක සිට, වැටීමෙන් අස්වැන්න නෙළාගත් පසු, මිනිසුන් එය හැකි තාක් කල් තබා ගැනීමට උත්සාහ කළහ.

බීට්රූට් යනු සැබවින්ම අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය එහි සුවදායී ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ශීත for තුව සඳහා බීට් වියළීම යනු මුළු රසය තුළම රසය හා මූලයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසන ක්‍රියාවලියකි. ශීත for තුව සඳහා සූදානම් වීම, බීට් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, සිහින් ව කැඩුණු එළවළු වියළා ගැනීමෙන් ශීත cold තුවේ දී පවා බීට් වලින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය. එසේම, නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගත හැකිය.

මිනිසා දිගු කලක් තිස්සේ දන්නා බීට්, ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු මුලිනුපුටා දැමීමට භාවිතා කරයි, සලාද වලට ආකලන ලෙස මුදුන් නිතර නිතර භාවිතා වන්නේ ශාක වර්ධනයේ මුල් අවධියේදී පමණි. බීට් වල ප්‍රධාන වර්ග තුනක් තිබේ: මේසය, සීනි සහ ආහාර. බීට් පිරිසිදු කිරීම හා ගබඩා කිරීම පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක හැරීමක් ඔබට පහත දැක්වේ. ආහාර හා සීනි බීට් කාර්මික පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ, පළමුවැන්න පශු සම්පත් පෝෂණය කිරීමට ය, දෙවැන්න සීනි නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ය.

පළපුරුදු ගොවීන් හා ගෙවතු වගා කරන්නන් පවා කනස්සල්ලට පත්වන පළමු ප්‍රශ්නය මෙයයි. පළමුව ඔවුන්ගේ බිම් කොටසෙහි වට්ටක්කා වගා කිරීමේ නිරත විය. මෙම එළවළු එහි පෝෂණ ගුණය සහ ආරක්ෂිත ළදරු ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. වට්ටක්කා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර, ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, රුධිර පීඩනය, පෙනීම වැඩිදියුණු කිරීම සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ස්තුති වේ.

ශීත during තුවේ දී බීට් වල දෘ ness තාව හා විශිෂ්ට රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම ගබඩා කිරීමේදී ඉතා වැදගත් වේ. ඉහළ බීට් තබා ගැනීමේ සංඛ්‍යා තිබියදීත්, එනම්. කලලරූපය පිරිහී නොයන විට රාක්කයේ ආයු කාලය, එයට තවමත් වාසිදායක තත්වයන් අවශ්‍ය වන අතර එය වෙනත් නිෂ්පාදන මගින් රෝගවලින් ආසාදනය නොවන අතර පරපෝෂිතයන්, මීයන් හෝ අච්චු වලට බලපෑම් නොකරයි.

බීට් - වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින එළවළු වර්ගයකි. තම්බා සහ අමු යන බීට් වලින් නව වට්ටෝරු තිබේ. බොහෝ අය මෙම නිෂ්පාදනයේ රසයට ආදරය කරන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග සඳහා බීට් අගය කරති. බීට් පිඟන් පිසීම සඳහා විශාල වට්ටෝරු තිබේ. සෑම විටම පාහේ බීට් තම්බා භාවිතා කරයි.

බීට් යනු විවිධ කෑම වර්ග විශාල සංඛ්‍යාවක කොටසකි, නමුත් සාමාන්‍ය තත්වයන් යටතේ එය ගබඩා වන්නේ මාස කිහිපයක් පමණි. රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් to කිරීම සඳහා වියළීමට ඉඩ සලසයි, මෙම ක්‍රමයට එළවළු වලින් දියර වාෂ්ප වීම ඇතුළත් වේ, සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හෝඩුවාවන් සංරක්ෂණය කර ඇත. වියළි බීට් ශීතකරණයක් හෝ බඳුනක් යට වත් තදින් වසා ඇති කෑන් හෝ පෙට්ටිවල ගබඩා කර ඇත.

වට්ටක්කා ඉතා රසවත් එළවළු වර්ගයකි. රසැති ආහාර සඳහා ඉතා ආකර්ශනීය වන දීසි ගණනාවක් පිළියෙළ කිරීමේදී එය භාවිතා වේ. වට්ටක්කා වියළන ආකාරය, ආහාර පිසීම සඳහා එය කැටි කරන්නේ කෙසේද සහ වට්ටක්කා බීජ වියළීම අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට සොයාගත හැකිය. එසේම, වට්ටක්කා වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් විශාල සැපයුමක් ඇති අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරය මත නිෂ්පාදිතය අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන දැනෙනු ඇත.

ශීත In තුවේ දී, අපේ මේසය මත නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු නොමැති වීම විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. තොග ඉතිරි කිරීමේ කාර්යය හොස්ටස් විවිධ ආකාරවලින් කටයුතු කරයි. භාජන වල අච්චාරු දමන ලද තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා, බෙරි සහ පලතුරු වලින් තදබදය සාදන්න, කැරට් හා හරිතයන් කැටි කරන්න, ලුණු හතු. අපගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් හා නිතර භාවිතා වන නිෂ්පාදනයක් වන්නේ බීට් ය, මන්ද එහි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බොහෝමයක් අඩංගු වන අතර ශීත in තුවේ දී අපගේ ශරීරයට එය නොලැබේ.

වට්ටක්කා යනු විටමින් සහ හෝඩුවාවක් අඩංගු පොහොසත් එළවළු වර්ගයකි. වට්ටක්කා වලින් සකස් කළ හැකි විවිධ කෑම වර්ග, එදිනෙදා හා උත්සව මේසය අලංකාර කළ හැකිය. ශීත cold තුවේ සීතල සමයේදී පවා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සමඟ සම්බන්ධ වීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම් ශීත for තුව සඳහා වට්ටක්කා පිළියෙළ කළ හැකිය.