බීට්රූට්, මිනිසා දිගු කලක් දන්නා, ප්රධාන වශයෙන් මූල එළවළු භාවිතා කරයි, සලාද වලට ආකලන ලෙස මුදුන් නිතර නිතර භාවිතා කරනුයේ ශාක වර්ධනයේ මුල් අවධියේදී පමණි.
ඇත ප්රධාන වර්ග තුනක් බීට්: මේසය, සීනි සහ ආහාර.
බීට් පිරිසිදු කිරීම හා ගබඩා කිරීම පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක හැරීමක් ඔබට පහත දැක්වේ.
පසුපස සහ සීනි බීට් කාර්මික පරිමාණයෙන් වගා කෙරේපළමුවැන්න පශු සම්පත් පෝෂණය කිරීමට ය, දෙවැන්න සීනි නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ය. මේස බීට් විශාල ගොවිපලවල් විසින් පමණක් නොව ගෙවතු වගා කරන්නන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. ශාකය අව්‍යාජ ය, බොහෝ පස්වල වැඩෙන අතර හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ශීත for තුව සඳහා මුල් ඉතිරි කිරීමයි.
එකතු කිරීම
මෙම කොටසේදී, බීට් ගබඩා කිරීම සඳහා පිරිසිදු කළ යුත්තේ කවදාදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත, මන්ද බීට් නිවැරදිව පිරිසිදු කිරීම එහි අනාගත සංරක්ෂණය සහතික කිරීමකි. සිටුවීම සඳහා බීට් වර්ග තෝරාගැනීමේදී, මේරීමේ කාලය සහ අභිජනනය කරන්නන්ගේ නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ මෙම ප්‍රභේදයේ රෝපණ කලාපයට.
ශීත for තුව සඳහා ගබඩා කිරීම සඳහා බීට් අස්වැන්න නෙළන කාලය කාලගුණය මත රඳා පවතී. කාලගුණ අනාවැකි අනුගමනය කළ යුතුය. පලතුරු වල ප්‍රමාණය හා ඒවායේ පරිණතභාවය දෘශ්‍යමය වශයෙන් තීරණය කළ හැකිය, මේරූ ශාකවල මුදුනේ පහළ කොළ කහ හෝ වියලි වේ. බීට් ඉදවීමට තවත් ලකුණක් යනු කොළ සහ පලතුරු වල වර්ධනය වීමයි.
ඉතින් ගබඩා කිරීම සඳහා බීට් හෑරීමට කවදාද? අස්වැන්න ඔක්තෝබර් මාසයේ ආරම්භ කරන්නඅව්ව වියළි කාලගුණය තුළ එය කිරීම වඩා හොඳය. අධික ආර්ද්‍රතාවයකින් යුත් පලතුර තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත වන අතර කුණු වීමට පටන් ගනී.
මූල අස්වැන්න නෙළීම හිම ආරම්භයට පෙර ආරම්භ විය යුතුය, බීට් වලට ඒවා දරාගත නොහැක, පලතුරු ඉරිතලා, කුණු වීමට පටන් ගනී. අස්වැන්නෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් ඔබට අහිමි විය හැකි අතර ගබඩා කිරීම දුෂ්කර වනු ඇත. අස්වැන්න අවසානයේ බීට් ගෙවතු ඇඳ අසල කුඩා ගොඩවල දමා ඇත.
තණතීරුවක් හෝ සවලක් සමඟ බීට්රූට් හාරන්න, පලතුරු යට කෙලින්ම බිම කොකු කර මුදුන් ඉවතට ගන්න, කලලයට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. මුදුන් කපා හෝ ඇඹරී ඇති අතර මිලිමීටර කිහිපයක් ඉතිරි වේ. මෙය වසන්ත ප්රරෝහණය වළක්වනු ඇත. ගබඩා කිරීමේදී පලතුරු යුෂ නැතිවීම නවත්වන්න.
එවිට ඔබ බීට් බිමෙන් පිරිසිදු කළ යුතුය, අත්වැසුම් හෝ සකස් කළ කඩමාල්ලක් සමඟ එය හොඳින් කරන්න, පැති මුල් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. හාරා ඇති බීට් බිම හෙළිය නොහැක, ඉවත් කිරීම, පලතුරු එකිනෙකට එරෙහිව තට්ටු කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතු අතර, ඒවාට හානි සිදුවිය හැකිය.
බීට් සෝදා ගත නොහැක. පලතුරු වියළි කාලගුණය තුළ වියළීමට සූදානම්ය., එය කෙලින්ම භූමියේ සිදු කළ හැකි අතර ක්‍රියාවලියට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත, පැය කිහිපයක් පමණි. තෙත් කාලගුණය තුළ බීට් වියළීම හෝ වියන් යට විය යුතුය හෝ විශේෂ කාමරයක.
චන්ද්ර දින දර්ශනය
චන්ද්ර දින දර්ශනයට අනුව, අවසාන කාර්තුවේ සඳ සිටින විට බීට් ඉවත් කළ යුතුය, පලතුරු හොඳින් ගබඩා වන අතර දිගු කාලයක් තිස්සේ ඒවායේ රසය නැති නොවේ.
බීට් සහ කැරට් වගා කිරීම, අස්වනු නෙලීම හා ගබඩා කිරීම බොහෝ සෙයින් පොදු නමුත් වෙනස්කම් තිබේ. කැරට් වඩාත් හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, පසුව බීට් අස්වැන්න නෙළා ගනී, හදිසි උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට වඩා සංවේදී වේ, එය ඉරිතලා යාමට පටන් ගනී, එය පලතුරු වල දිලීර රෝග සඳහා හේතුවයි සහ එහි රාක්කයේ ආයු කාලය අඩු කරයි.
නිවාස ගබඩාව
බීට් ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් හිතකර කොන්දේසි, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක +2 සිට -1 දක්වා, 90% ක් පමණ ආර්ද්‍රතාවය. මෙම තත්වයන් සඳහා බඳුනක් යට වත් බීට් ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය..
බඳුනක් යට වත් හෝ බැල්කනියක් නොමැති විට බීට් ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබට වෙනත් ක්‍රම තෝරා ගත හැකිය..
පළතුරු කැටි කිරීම ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ. ශීත කළ බීට් බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනී. කැටි කිරීමට පෙර බීට් හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු වියළන්න. ඔබට බීට් කැටි කර තම්බා ගත හැකිය.
මේ අනුව, බීට් අස්වැන්න හා ශීත for තුව සඳහා ගබඩා කිරීම ආකාර කිහිපයකින් සිදුවිය හැකි අතර ඔබට වඩාත් පහසු විකල්පය තෝරා ගත හැකිය.
ශීත for තුව සඳහා බීට් වියළීම. වියළීමට පෙර, බීට් සැකසිය යුතුය, සෝදා මුල් සහ හිස කපා දැමිය යුතුය. වියළීමේ ක්රියාවලිය පැය කිහිපයක් ගත වේ.
බීට් මැරිනින් කිරීම. බීට් අච්චාරු දැමීමට පෙර ලුණු සහ සීනි එකතු කරනු ලැබේ. ප්රධාන සංරක්ෂණය වන්නේ විනාකිරි ය.
වියළි බීට්. පලතුරු ප්රතිකාර කර අර්ධ මෘදු තත්වයකට උඳුන තුල තබා ඇත.
නිගමනය
බීට් වල medic ෂධීය ගුණ ඇත, තරබාරුකමට එරෙහිව, අක්මා රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, ශරීරයට රුධිර සැපයුම වැඩි දියුණු කරයි.
ලොම් කබායක් යටින් බෝර්ෂ්ට්, වයිනිග්‍රෙට්, හුරුල්ලන් ආහාරයට නොගෙන රුසියානු ආහාර ගැන සිතාගත නොහැකිය. උයන්කරු දන්නවා ආයෝජනය කරන ලද කාර්යයට බීට් ස්තූති කරනු ඇත. බීට් අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීම මෙන්ම මෙම එළවළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවක් පමණක් බව දැන් ඔබ දන්නවා.
ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක්!
කෙටි පුහුණු වීඩියෝවක් දෘශ්‍යමය වශයෙන් ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීමට උපකාරී වනු ඇත: "ඇඳන් වලින් බීට් නිසි ලෙස ඉවත් කරන්නේ කවදාද සහ කෙසේද?".
