ප්රවර්ගය කරන්ට් ඇතුළු

කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි අතර සැබෑ විටමින් බෝම්බයකි. එය මිනිස් සිරුරට විටමින් සී, බී, පීපී, කේ, ඊ, එච්, ඒ සපයන අතර එහි සංයුතිය යකඩ, කාබනික, පොස්පරික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල, පෙක්ටීන්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. බෙරි පමණක් නොව කරන්ට් ඇතුළු කොළ සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

ඔබේ වියළි මිදි යොදයි හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය රැකබලා ගත යුතු අතර පළිබෝධ මර්දන පියවර ද මෙහි ඇතුළත් ය. කරන්ට් ඇතුළු වඩාත් ප්රසිද්ධ පළිබෝධ වලින් එකක් - පලිහ. කාලෝචිත පාලනයකින් තොරව, මෙම කෘමීන් ශාකයට ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස හානි කිරීමට හැකියාව ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි පළිබෝධ හඳුනා ගැනීමේ ක්‍රම, ක්‍රියාකාරී පාලන ක්‍රම සහ වැළැක්වීමේ ක්‍රම ගැන කතා කරමු.

අපි හැමෝම ගිම්හාන ගෘහයේ වියළි මිදි යොදයි ආදරෙයි. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ශාකයේ පෙනුම නැති වී යයි, ගිම්හානයේ මැද භාගයේදී කොළ වැටීමට පටන් ගනී. කොළ වියළි මිදි යොදන්නේ ඇයි සහ එය වළක්වා ගැනීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද යන්න අපගේ ලිපියෙන් අපි විස්තර කරමු. රැකවරණයේ වැරදි ශාකයක් රැකබලා ගැනීම එහි සංවර්ධනයට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි.

කරන්ට් ඇතුළු කිරීම අසාමාන්‍ය ලෙස ප්‍රයෝජනවත් හා සුවඳැති බෙරී සංස්කෘතියකි. කුඩා තදාසන්න ප්‍රදේශවල පවා ඔබට සෑම විටම මෙම ශාකයේ පඳුරු 1-2 ක් සොයාගත හැකිය. කහ, කළු, රෝස සහ සුදු බෙරි පොකුරු පෞද්ගලික බිම් කැබැල්ලක් මනාව අලංකාර කරනු ඇති අතර ඉහළ විටමින් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මෙම උද්‍යාන සංස්කෘතියේ ඇදහිය නොහැකි ජනප්‍රියතාවය හේතුවෙන් බොහෝ උද්‍යාන හිමියන් එහි වගාවේ නිරත වේ.

සෑම උද්‍යානකරුවකුටම සෑම වසරකම පලතුරු හා බෙරි පොහොසත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ආදරණීය ආශාව සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ මාවතේ රෝග හෝ පළිබෝධකයන් ඇතිවිය හැකිය. සමහර විට ශාකයක කොළ මත විවිධ ලප දිස්වන ආකාරය ඔබ දැකගත යුතුය. එබැවින්, රතු කරන්ට් ඇතුළු කොළ වල රතු ලප ඇතිවීම පිළිබඳ නිතර අවස්ථා තිබේ - එය කුමක්ද සහ මෙම රෝගයට ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද, අපි එකට තේරුම් ගනිමු.

කළු කරන්ට් ඇතුළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රස ගුණාංග පුදුම සහගත ලෙස ඒකාබද්ධ කරන නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකකි. විශේෂයෙන් රසවත් දෙය, කෑල්ලක් ලෙස, මෙම බෙරී නැවුම් වලට වඩා රසවත් ය. සෑම ගෘහණියක්ම වියළි මිදි යොදයි සඳහා ඔවුන්ගේම වට්ටෝරු ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ වඩාත්ම මුල් ඒවාය.

කරන්ට් ඇතුළු ඉස්ම සහිත, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි වර්ගයකි. මෙම බෙරී බොහෝ ප්රේම කරන්නන්, සහ එය පඳුරු හොඳින් කල්තියා අවශ්ය වේ. කරන්ට් ඇතුළු බුෂ්හි බහුල බෝග ජීවිතයේ හතරවන සිට අටවන වසර දක්වා ලබා දෙයි.

සෑම ගිම්හාන ගෘහයකම පාහේ ලස්සන රතු බෙරි වර්ගයක් දක්නට ලැබේ. එය වෙනත් බෙරි සිට, ඔබ අතුරුපස කළ හැකිය. රතු කරන්ට් ඇතුළු වර්ණයෙන් පමණක් නොව රසයෙන් ද වෙනස් වේ. එය වඩාත් ආම්ලික වන අතර ජෙල් වලට හැකියාව ඇත. ඔබ රතු වියළි මිදි යොදයි සමග අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය, ශීත ඍතුව සඳහා විවිධ සූත්ර සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: නැවුම් බෙරි සීනි නොමැතිව සහ තාපය නොමැතිව ආහාර පිසීමෙන් තොරව පිළියෙල කර ඇත.

රතු කරන්ට් ඇතුළු ප්‍රධාන වශයෙන් ශීත for තුව සඳහා ටින් කිරීම සඳහා වගා කෙරේ. මෙයට හේතුව මෙම වර්ගයේ වියළි මිදි යොදයි වඩා ඇඹුල් කළු ය. ඊට අමතරව, ජෙල් ගැසීමේ ප්‍රවණතාව නිසා තදබදය රතු පලතුරු වලින් පමණක් නොව ජෑම් සහ ජෙලි වලින්ද සෑදී ඇත. රතු කරන්ට් ඇතුළු නැවුම් හා ටින් ආකාරයෙන් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ: විටමින් සී සහ පී, කාබනික අම්ල සහ පළතුරු සීනි (ෆ ruct ක්ටෝස්) බෙරී වල දක්නට ලැබේ.

බෙරී පඳුරු ඔවුන්ගේ උතුම් හා පෝෂ්යදායී පළතුරු සඳහා බොහෝ Gardeners බොහෝ විට ආදරණීයයි, ඉහළ රසයක් අමතරව, වඩා පැහැදිලි ප්රතිලාභ ලබා. නමුත් බොහෝ ගිම්හාන පදිංචිකරුවන්ට ප්රශ්නයක් තිබේ, ඉතිරි කාලය තුළ ඔහුගේ පඳුරු අමතර රැකවරණයක් අවශ්ය වන්නේද? නිදසුනක් ලෙස, කළු සහ රතු යන දෙවර්ගයේ වියළි මිදි යොදයි අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව කප්පාදු කිරීම හා රැකවරණය අවශ්ය ය.

කළු කරන්ට් ඇතුළු, ශාක කිහිපයකට ඒවායේ ප්‍රතිලාභ අඩංගු සංඛ්‍යාවට තරඟ කළ හැකිය. ඊට අමතරව එහි බෙරි ඉතා රසවත් ය. කෙසේ වෙතත්, ස්වල්ප දෙනෙක් මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ වෙනත් කොටස් භාවිතා කරන අතර නිෂ් .ල ය. කරන්ට් ඇතුළු කොළ ශරීරය සුවපත් කර ශක්තිමත් කළ හැකි අතර ඒවා පිසීමේදී භාවිතා කරයි. තවද අලංකාරය පවත්වා ගැනීමටත්, විටමින් සමඟ සම සංතෘප්ත කිරීමටත් ඒවායින් රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදන නිපදවයි.

කරන්ට් ඇතුළු අංකුර මයිටා බොහෝ දුරට වියළි මිදි යොදයි වගාවන්හි භයානක පළිබෝධකය වේ. බෙරී පඳුරු මත පරපෝෂිත වීමෙන්, එය බොහෝ බෝග නොමැතිව උයන්පල්ලා අතහැර යා හැකි අතර, කාලයත් සමඟ එය ශාක කෙතරම් දුර්වල කරනු ඇත්ද යත් අවසානයේ ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම පිරිහීමට ලක් වේ.මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම කුඩා පළිබෝධකය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලමු.

රතු කරන්ට් ඇතුළු සෑම ගිම්හානයකම එහි අද්විතීය මිහිරි-ඇඹුල් රසය හා තරමක් තිත්ත සුවඳින් අපව සතුටු කරන බෙරී වර්ගයකි. එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් බැවින් ශීත for තුව සඳහා ගෙදර හැදූ සූදානම සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ. රතු වියළි මිදි යොදයි වල වාසි සාම්ප්‍රදායික වියළි වෛද්‍යවරුන්ගේ ආහාර පිසීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

වියළි මිදි යොදයි අමු ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, ජෑම්, ජෑම් සහ බිම සහ සීනි සමඟ ශීත කළ විටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම බෙරී සිට සකස් කරන ලද ක්ෂණික හා රසවත් ආහාරවලින් එකක් වන්නේ විනාඩි 5 ක් පමණි. හරියටම හරියටම - කියන්න. කළු කරන්ට් ඇතුළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වර්ග - විටමින් සී ගබඩාවක්, පඳුරු වල වියළි කොළ වලින් පලතුරු හෝ තේ 30 ක් පමණක් මිනිස් සිරුරේ මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ දෛනික අනුපාතය සපුරාලනු ඇත.

කළු කරන්ට් ඇතුළු වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන බොහෝ විට අසා ඇත. ARVI සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වැනි විශාල වසංගත කාලවලදී මෙම බෙරි වලින් ජෑම්, ජෑම් හෝ තේ ආහාරයේ තිබිය යුතුය. සියල්ලට පසු, කරන්ට් ඇතුළු වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආසාදන වලින් ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය වේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු පඳුරු යනු ඩැචා බිම් කැබලි වල සැබෑ සැරසිලි කිරීමකි. මීට අමතරව, විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන වටිනා බෙරි වර්ගද ඔවුන් ප්‍රිය කරයි. ඔබ ජෑම් සහ ජෑම් සකස් කිරීම සිදු කරන්නේ නම්, එකතු කිරීම බොහෝ විට මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට ඉඩ දී ඇති බව පෙනේ. ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් ද සහ එය ඔබම කරන්නේ කෙසේදැයි බලමු.

කරන්ට් ඇතුළු රසවත් සුවඳැති බෙරි වර්ගයක් වන අතර එය දුර්ලභ ගිම්හාන පදිංචිකරුවෙකුට සහ ගෙවතු වගා කරන්නෙකුට පමණක් වර්ධනය නොවී කළ හැකිය. අමු, වියලූ සහ තාප සැකසූ ස්වරූපයෙන් ආහාර සඳහා භාවිතා කරන කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි වල බෙරි, විටමින් සහ මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් තවත් බොහෝ ද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයකි.

සෑම ගිම්හාන ගෘහයකම පාහේ පඳුරු කළු කරන්ට් ඇතුළු සොයා ගත හැකිය. මෙයට හේතුව ශාකයේ බෙරි සහ properties ෂධීය රසයයි. සෑම වසරකම උද්යානකරුවන් වැඩි වැඩියෙන් "ඩච්නිට්සා" ප්රභේදයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. මේ සඳහා හේතුව කුමක්ද, අද අපි තේරුම් ගනිමු: මෙම ප්‍රභේදයේ විස්තරය හා ලක්ෂණ මෙන්ම රෝපණ හා රැකවරණයෙහි ලක්ෂණ ද අපි දැන ගන්නෙමු.

කරන්ට් ඇතුළු පඳුරු සාමාන්‍යයෙන් තදාසන්න ප්‍රදේශයේ භූ දර්ශන නිර්මාණයට හොඳින් ගැලපෙන අතර අවශ්‍ය වන්නේ නිවැරදි ප්‍රභේදයක් තෝරා ගැනීමයි. එහි විශිෂ්ට රසයට අමතරව ආකර්ශනීය පෙනුමක් ද ඇත. මෙම ශාක වලින් එකක් වන්නේ රතු කරන්ට් ඇතුළු "සීනි" ප්‍රභේදයයි, මේ ගැන අපට මෙම ලිපියෙන් කියන්නට අවශ්‍යයි.

අද දින රතු කරන්ට් ඇතුළු වත්තක් ගැන සිතිය නොහැකිය. මෙය වඩාත් සුලභ පලතුරු පඳුරු වලින් එකක් වන අතර විටමින් බෙරි ප්‍රභවයකි. එයින් වඩාත් රසවත් ජෑම්, ජෑම්, කොම්පෝට්, ජෙලි සහ තවත් බොහෝ දේ පිළියෙළ කර ඇත. කුමන වියළි මිදි යොදයි සිටුවිය යුතුද යන්න පිළිබඳව ඔබ තවමත් තීරණය කර නොමැති නම්, ඔබේ අවධානය “වික්ස්නේ” නම් විශිෂ්ට ප්‍රභේදය වෙත යොමු කරන්න - ඒ ගැන පසුව ලිපියෙන්.