ස්ට්රෝබෙරි යනු අපගේ මේස මත සෑම විටම කැමති ප්රියතම බෙරි වලින් එකකි. එහි අභිජනනයෙහි යෙදී සිටින ඔබ සෘතුමය ශාක රැකවරණයේ සියුම් කරුණු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එවිට පඳුරු වල ආරක්ෂාව සහ අස්වැන්න සහතික කෙරේ. ඔබ දන්නවාද? ස්ට්රෝබෙරි ප්රයෝජනවත් ප්රණීත ආහාරයකි. විටමින් සී, ඊ, පී, සාලිසිලික්, ඔක්සලික්, ෆෝලික් අම්ල, කැරොටින්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆ්ලෝරීන්, යකඩ, සිලිකන්, තඹ, මැග්නීසියම්, සින්ක්, අයඩින්, ක්රෝමියම් අඩංගු වේ.
ප්රවර්ගය ස්ට්රෝබෙරි
රසිකයන් තමන්ගේම ස්ට්රෝබෙරි වගා කරන්නේ එහි පුළුල් පරාසයට කල්පනාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර, සියලු ආකාරයේ නව නිෂ්පාදන පිළිබඳ තොරතුරු නොපෙනී යයි. ස්ට්රෝබෙරි "බ්ලැක් ප්රින්ස්", දැන් අපි මෙම සුවිශේෂී වර්ගයේ විස්තරය සමඟ කටයුතු කරනු ඇත, ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් සහ අනෙකුත් ඉඩම් පරිශීලකයින් අතර ජනප්රියත්වය වේගයෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී - ඒ නිසා, අපි එය වැඩි අවධානයක් කිරීමට කැමතියි.
ස්ට්රෝබෙරි අපගේ අක්ෂාංශ වල ප්රියතම ප්රණීත ආහාරයකි, විශේෂයෙන් ශීත after තුවෙන් පසු මෙම බෙරි මුලින්ම දිස්වන බව ඔබ සලකන විට. නමුත් සමහර විට ගිම්හාන පදිංචිකරුවෙකුට, තරමක් පළපුරුදු, ලබා දී ඇති බෝගයක විවිධ ප්රසිද්ධ හා ඉතා නව ප්රභේද සහ ප්රභේද තේරුම් ගැනීමට අපහසුය, බාහිර විස්තරය, පළතුරු ඉදීමේ රසය හා වේගය, වගාවේ සහ ප්රජනනයේ සුවිශේෂතා සහ තවත් බොහෝ දර්ශක වලින් වෙනස් වේ.
වාර්ෂිකව ස්ට්රෝබෙරි වගා කරන බොහෝ හිමිකරුවන් කල්පනා කරන්නේ ස්ට්රෝබෙරි වලට වතුර දැමිය හැකිද සහ අවශ්යද යන්නයි, මන්ද තෙතමනය අතිරික්තයක් නිසා බෙරී පිරිහීමට පටන් ගනී. පුද්ගලික භාවිතයේදී එය තවමත් පිළිගත හැකි නම්, නරක් වූ බෙරි වර්ගයක් විකිණීම සඳහා තැබිය නොහැක. මෙම ලිපියෙන් අපි දිලීර රෝගවලින් තොරව හොඳ බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා බෝගයට ජලය දැමිය යුත්තේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න සොයා බලමු.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ස්ට්රෝබෙරි - වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රියතම සංග්රහයක් වන අතර සෑම උද්යාන ප්රදේශයකම පාහේ වර්ධනය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, Gardeners අස්වැන්න ස්ථාවර වන අතර, බෙරි - විශාල, ඉස්ම සහිත සහ සුවඳින් බව සහතික කර ගන්න. එවැනි ප්රති results ල ලබා ගැනීම සඳහා, පොහොර ආධාරයෙන් තොරව වසරින් වසර එක් ස්ථානයක පැළයක් සිටුවීම පාහේ කළ නොහැක්කකි.
ඔබ සැබවින්ම විවිධ රසකැවිලි වලට කැමති නම්, නමුත් නිමි කාර්මික නිෂ්පාදන එහි සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික සංයුතියෙන් විකර්ෂණය කරයි නම්, ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි කැන්ඩි ඔබට අවශ්ය දේ පමණි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට කිසිදු විදේශීය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට සිදු නොවනු ඇත, සාමාන්ය ස්ට්රෝබෙරි, සීනි සහ සමහර විට තවත් පොදු අමුද්රව්ය කිහිපයක් (වට්ටෝරුව අනුව) සකස් කිරීමට ප්රමාණවත්ය.
ස්ට්රෝබෙරි ප්රභේදය "කාදිනල්" ගිම්හාන වැසියන් අතර ජනප්රියයි. එහි පෙනුමෙන් එය පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකි අතර, මෙම බෙරී එහි .ාතීන්ගෙන් තරමක් වෙනස් කරයි. ඇරත්, ඇය තරමක් විශාල බෙරි ගෙන එයි. මෙම ප්රභේදය ඇමරිකාවේ අභිජනනය කරන්නන්ගේ කාර්යයේ ප්රති result ලයකි. ඔබේ ගිම්හාන ගෘහයේ එය වගා කරන්නේ කෙසේද, අපගේ ලිපිය කියවන්න.
අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් ආදරය හා ළමා කාලය සිට එහි රසය සිහි කරන්න. එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් වඩාත් අඳුරු දවසක් දීප්තිමත් කළ හැකි බැවින් ඔබ එය නිවසේදී පිසීමට ඉගෙන ගත යුතුය. ඔබේ වැඩ, කාලය සහ මුදල් නාස්ති නොවන පරිදි, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සෑදීම සඳහා සුවිශේෂී වට්ටෝරු කිහිපයක් ගවේෂණය කිරීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු.
ශීත in තුවේ දී ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට් බඳුනක් විවෘත කරන්න - සැබෑ සතුටක්! දැනටමත් "ස්ට්රෝබෙරි" යන වචනය උච්චාරණය කිරීමේදී පමණක් පුද්ගලයෙකුට වඩාත් ප්රසන්න හැඟීම්, ආශ්රයන් සහ අපේක්ෂාවන් ඇත. අද අපි ශීත for තුව සඳහා සුවඳ, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රතිලාභ මෙම බෙරී ජලයෙන් 90% ක් පමණ වේ.
දීප්තිමත්, රසවත්, සුවඳැති බෙරී කොළ පැහැති කොළ යටින් තමන්ගේම ගෙවතු ඇඳෙන් එබී බලයි - පළපුරුදු Gardeners සහ නවක වතු හිමියන් මෙම දර්ශනය එනතුරු බලා සිටී. ස්ට්රෝබෙරි එහි පෙනුමෙන් වසන්ත-ගිම්හාන බෙරී සමය විවෘත කරන අතර ශීත කාලය තුළ දුර්වල වන ශරීරය විටමින්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් පුරවයි.
ස්ට්රෝබෙරි දිගු කලක් අපගේ උද්යානවල හා කුටිවල ස්ථීරව පිහිටුවා ඇත. එය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද මෙම බෙරී වල රසය හුදෙක් අද්විතීය ය. මෙම සංස්කෘතිය වගා කිරීමේ සමුච්චිත අත්දැකීම් මඟින් එහි රෝපණ අත්හදා බැලීමට ඉඩ ලබා දේ. එවැනි බීජ පැල විවෘත භූමියේ ස්ථානගත කිරීම පිළිබඳ රසවත් දේ අපි ඉගෙන ගනිමු. වසන්තයේ දී ස්ට්රෝබෙරි සිටුවිය යුතු විට මෙම බෙරි වගා කිරීම ස්ට්රෝබෙරි වතු හිමියන් විසින් සලකා බැලිය යුතු සමහර සූක්ෂ්මතාවයන් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
අද වන විට ස්ට්රෝබෙරි ප්රභේද විශාල සංඛ්යාවක් ඇතත් රොක්සානා ප්රභේදය විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය. අපගේ ලිපියෙන් අපි එහි ලක්ෂණ, බැහැර කිරීමේ හා රැකබලා ගැනීමේ නීති මෙන්ම ස්ට්රෝබෙරි වලට පහර දෙන පළිබෝධ සහ රෝග සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියමු. ප්රභේදයේ විස්තරය සහ ලක්ෂණ මෙම ප්රභේදය නිර්මාණය කිරීමේදී අභිජනනය කරන්නන් ඉහළ අස්වැන්නක් අරමුණු කරගත් අතර ඔවුන්ගේ උත්සාහයන් යුක්ති සහගත විය.
බොහෝ වට්ටෝරු බෙරී ටින්කටර් ඇත, ඒවායේ රස ලක්ෂණ වලට වඩා පහත් නොවන මිල අධික ගබඩා ඇල්කොහොල්. විශිෂ්ට රසය හා සුවඳට අමතරව, ගෙදර හැදූ බීම සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් අද අපි හොඳම ස්ට්රෝබෙරි tinctures සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස බලමු. ඒවා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද සහ බෙරී පානයක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ස්ට්රෝබෙරි හෝ ගෙවතු ස්ට්රෝබෙරි වැනි එවැනි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරී හරිතාගාර තත්වයන් තුළ අවුරුද්ද පුරා වගා කළ හැකිය. මෙම ව්යවසායයේ සාර්ථකත්වය රඳා පවතින්නේ විවිධත්වය නිසි ලෙස තෝරා ගැනීම සහ ශාකයේ නිසි සැලකිල්ල මත ය. හරිතාගාර තුළ වැඩෙන ස්ට්රෝබෙරි පිළිබඳ නිර්දේශ පහත දැක්වේ. හොඳම හරිතාගාර ප්රභේද හරිතාගාරයක ස්ට්රෝබෙරි වගා කිරීම මඟින් කන්නයේ හා කාලගුණික තත්ත්වයන් නොසලකා ගෙදර හැදූ බෙරි මේසය මත තබා ගැනීමට හැකි වන අතර, එය සංයුක්ත පඳුරු ස්ථානගත කිරීමෙන් අවකාශය ඉතිරි කරන අතර බෝගයෙන් විශාල ප්රතිශතයක් ආරක්ෂා කරයි.
සෑම වසරකම නව ශාක විශේෂ ගණනාවක් සහ ශාක වර්ග දෙමුහුන් නිර්මාණය වී ඇති අතර, ඒවායේ රෝග ප්රතිරෝධය මෙන්ම ඵලදායිතාවද හඳුනාගෙන ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි හරිතාගාර පමණක් නොව, විවෘත භූමිය මත වගා කරන, ස්ට්රෝබෙරි "Zephyr" රසවත් වර්ගයක් සාකච්ඡා කරනු ඇත. රසවත් විවිධත්වයක් හා කුමන්ත්රණයක් මත එය වගා කිරීමට අපි ඉගෙන ගනිමු.
මෑත දශක කිහිපය තුළ, ස්ට්රෝබෙරි අපගේ මේසය මත ඇති සාම්ප්රදායික අතුරුපස වලින් එකක් බවට පත්ව ඇත, කන්නය හා සමය නොසලකා, එබැවින් අද බොහෝ දෙනෙක් මෙම බෙරී වගා කිරීමට යොමු වෙති. අපේ කාලයේ වඩාත්ම ප්රගතිශීලී වන්නේ පලතුරු වගා කිරීමේ ලන්දේසි තාක්ෂණය ලෙස සැලකෙන අතර එය වසර පුරා පාහේ උසස් තත්ත්වයේ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
උතුරු ප්රදේශවල මිහිරි බෙරි වගා කිරීම දුෂ්කර නමුත් තරමක් ශක්ය ව්යාපාරයකි. මෙම ලිපියෙන් ඔබට හිම වලට ඔරොත්තු දෙන ස්ට්රෝබෙරි වර්ග ලැයිස්තුවක් සොයා ගත හැකි අතර, එය සාර්ථකව ඉක්මවා යාමට පමණක් නොව, බහුල සහ බහු අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමටත් හැකි වනු ඇත. Amulet මෙය අතුරුපස ප්රභේදයකි, එහි බෙරි පොහොසත් මිහිරි රසයක් ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය හා ආදරණීය බෙරි වලින් එකකි. බොහෝ විට, එය වැඩෙන සෑම තැනකම තනි වත්තක්, එළවළු වත්තක් හෝ ගිම්හාන ගෘහයක් නොමැත. ඇගේ පළමු හා දිගු කාලයක් බලා සිටි බෙරි ආශ්චර්යයක් ලෙස පෙනේ - ඒවා හරිම ලස්සනයි, ඉස්ම සහිතයි, රසයි. සෑම වසරකම නව ප්රභේද ඇති අතර, මෙම විවිධත්වයේ සැරිසැරීම තරමක් අපහසුය.
සයිබීරියාවේ දුෂ්කර දේශගුණික තත්ත්වයන් ඇතැම් භෝග වගා කිරීමේ ක්රියාවලිය තරමක් සංකීර්ණ කරයි. මෙම කලාපයේ රෝපණය කිරීම සුදුසු වන්නේ හිම වලට බිය නොවන සහ බෝගයක් ලබා දීමට කාලය ඇති ශාක වලට පමණි. මෙම කොටස්වල ගිම්හානය තරමක් කෙටි වුවද. මෙම ලිපියෙන් අවධානය යොමු කරන්නේ ස්ට්රෝබෙරි සිටුවීම, කුමන වර්ග වලට වඩාත් කැමතිද, ඇඳන් මත ස්ට්රෝබෙරි සිටුවිය යුත්තේ කවදාද සහ මෙම ප්රදේශය තුළ ඒවා රැකබලා ගන්නේ කෙසේද යන්න අපි සොයා බලමු.
සංතෘප්ත රතු, විශාල, ඉස්ම සහිත, මධ්යස්ථ මිහිරි - බොහෝ විට, බොහෝ අය පරිපූර්ණ ස්ට්රෝබෙරි විස්තර කරනු ඇත. එවැනි බෙරී පවතී. මෙය මෑතකදී අපගේ ඇඳන් මත දිස් වූ විවිධත්වයකි - "ඩාර්ලෙක්ට්", අපි එකිනෙකා හොඳින් දැන හඳුනා ගන්නෙමු. අභිජනනය පිළිබඳ 1998 දී ප්රංශයේ ඩාර්ලෙක්ට් නව පරිණත ප්රභේදයක් බෝ කරන ලදී.
ස්ට්රෝබෙරි වල විවිධත්වය "ගාර්ලන්ඩ්" දිගු වේ, එය දිගු කාලයක් පුරා නව මල් හා දීප්තිමත් පලතුරු වලින් සතුටු වේ. එහි පෙනුම නිසා “ගාර්ලන්ඩ්” උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි ලෙසද හැඳින්වේ: කැරලි සහිත පඳුරක් රසවත් බෙරි ලබා දෙනවා පමණක් නොව ඉතා අලංකාරවත් වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි විවිධත්වය පිළිබඳ උද්භිද විද්යාත්මක විස්තරය ගැන විස්තරාත්මකව කතා කරමු, එසේම රෝපණ හා රැකවරණය පිළිබඳ මූලික නීති සලකා බලමු.