සෑම පවුලකම පාහේ මේසය මත නිරන්තරයෙන් පෙනී සිටින අර්තාපල් ගැන මීට වසර 300 කට පෙර පමණක් විශ්වාස කළ නොහැකි අතර ඒවා ගැන කිසි දිනෙක අසා නැත. නමුත් දැන් එය එදිනෙදා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් මෙන්ම නිවාඩු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස නිත්‍ය ආගන්තුකයෙකි. ආගන්තුකයා, මම කිව යුතුයි, තරමක් චපලයි.
එහි රසය හා වාසිදායක ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එයට විශේෂ කොන්දේසි අවශ්‍ය වේ. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම බඳුනක් යට වත් හෝ ගරාජයක් නැත - කළ යුත්තේ කුමක්ද? කලබල නොවන්න, නමුත් කාරණා ඔබේ අතට ගෙන ඔබේම මහල් නිවාසයේ අර්තාපල් සඳහා සුවපහසු කොනක් සාදන්න. බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් අපහසු නැත. අර්තාපල් ගබඩා කර ඇති දේ සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස නිවසේදී, සාමාන්‍ය නගර මහල් නිවාසයක එය කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු.
අර්තාපල් සඳහා ප්රශස්ත තත්වයන් සහතික කරන්නේ කෙසේද?
අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ කොන්දේසි:
- අර්තාපල් ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්ව පරාසය ශුන්‍යයට වඩා අංශක 3-5 ක් වේ. ඉහළින් - අල මාස 2-3 ක් ගබඩා කර ඇති අතර පසුව හැකිලීම, තෙතමනය නැති වී ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගනී. අඩු මට්ටමක - අප්රසන්න මිහිරි රසයක් ලබා ගෙන ඇතුළත සිට කුණුවන්න.ගබඩා කිරීම ඉතා වැදගත් ශ්‍රේණියක් වන විට. ඇස්ටරික්ස්, ඩොල්ෆින්, කොලොබොක් හොඳ තත්ත්වයේ තබා ඇත.
- අධික ආර්ද්‍රතාවය දිලීරයක් ඇතිවීම අවුස්සයි, අඩු - අල වල ව්‍යුහයේ වෙනස්වීම් සහ අස්ථිරභාවය. වඩාත්ම හිතකර වන්නේ 80% කි.
ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානයක් අඳුරු විය යුතුය, මන්ද දිගු කාලීන ස්වාභාවික හෝ කෘතිම ආලෝකකරණයේ බලපෑම යටතේ, බීජ අල ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගැනීම පමණක් නොව, සොලැනීන් නිපදවීමට ද පටන් ගනී, ඒවා භාවිතා කිරීම දැඩි විෂ වීමට හේතු වේ. වස විස විශාල ප්‍රමාණයක් පීල් වල තැන්පත් වී එය කොළ පැහැයට හැරේ. මෙම අල අනුභව කළ නොහැක.- ලී පෙට්ටි, වාතාශ්රය සහිත ප්ලාස්ටික් බහාලුම්, කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි, දැල් සහ බර්ලප් බහාලුම් ලෙස භාවිතා කරයි.
ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානයක් අඳුරු විය යුතුය, මන්ද දිගු කාලීන ස්වාභාවික හෝ කෘතිම ආලෝකකරණයේ බලපෑම යටතේ, බීජ අල ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගැනීම පමණක් නොව, සොලැනීන් නිපදවීමට ද පටන් ගනී, ඒවා භාවිතා කිරීම දැඩි විෂ වීමට හේතු වේ. වස විස විශාල ප්‍රමාණයක් පීල් වල තැන්පත් වී එය කොළ පැහැයට හැරේ. මෙම අල අනුභව කළ නොහැක.අර්තාපල් ගබඩා කිරීමට පෙර ප්රවේශමෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. කුණු සහ ෆොටෝෆ්ලෝරෝසිස් මගින් බලපෑමට ලක් වූ විදේශීය සුවඳකින් යුත් සැක සහිත අල වර්ග ඉවතලනු ලැබේ, ඉතිරි ඒවා හිරු යට නැවුම් වාතයෙහි වියළනු ලැබේ.
සාමාන්‍ය ගබඩා මාර්ගෝපදේශ
අර්තාපල් ගබඩා කිරීම සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද, බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ මූල එළවළු ඇති විශේෂිත කාමරය මත ය.
කාමරයේ හෝ කොරිඩෝවේ
හොඳින් රත් වූ කාමරවල විසිත්ත කාමරවල අර්තාපල් සති කිහිපයක් ගබඩා කරනු ඇත.. අල විවිධ ස්ථානවල දිරාපත් වුවහොත් අස්වැන්න ආරක්ෂා කර ගැනීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇත, නිදසුනක් වශයෙන්, පැන්ට්රියේ කොටසක් සහ බැල්කනියේ කොටසක්.
මුළුතැන්ගෙයෙහි
- අඳුරු, හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ප්රදේශයක් තෝරා ගනු ලැබේ. බොහෝ විට, වඩාත් පහසු (සහ එකම) බේසමට යටින් ඇති ස්ථානයකි. වාතාශ්රය සිදුරු සහිත එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබට විශේෂ කැබිනට්ටුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
මුළුතැන්ගෙයෙහි කවුළුව යට කුඩා පෙට්ටියක, ඔබට ශීත for තුව සඳහා අර්තාපල් ඉතිරි කළ හැකිය.
- සුදුසු ලී තැටි, බර්ච් පොතු කන්ටේනරයක් හෝ තෝරාගත් අල සහිත විකර් කූඩයක් තෝරාගත් නිකේතනයේ තබා ඇත.
ශීතකරණය තුළ අර්තාපල් ග්‍රිඩ් හෝ කඩදාසි බෑගයක දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.. නමුත්, සීමිත ඉඩකඩ නිසා මෙම ක්‍රමය අපහසු වේ. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කොපමණ ප්‍රමාණයක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිදැයි සොයා බලන්න.
පැන්ට්රියේ
මහල් නිවාසවල ගබඩා කාමර බොහෝ විට රත් නොවන අතර අර්තාපල් වසන්තය තෙක් එහි ගබඩා කළ හැකිය.
වාසස්ථානයක අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ ප්‍රභේදයක් පැන්ට්රියක හෝ කොරිඩෝවක ස්ථිර ගබඩා කිරීමක් විය හැකිය. ඔබට තාප පරිවරණය සොයා ගැනීමට අවශ්‍ය නැත, අල එකම ආලෝකයෙන් ආලෝකය වලින් අල ආරක්ෂා කිරීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ.
- අර්තාපල් ස්වාභාවික, "හුස්ම" ද්‍රව්‍ය තෝරාගත් බෑග් වලට ගැලපේ. ඒවා ආවරණය කර ඔතා නැත.
- අල නොපැමිණෙන පරිදි කාමරයේ තෙත් රෙද්දක් එල්ලා ඇති අතර එය වියළන විට මොයිස්චරයිසින් කරයි. ඔබට ජලය සමග ද්‍රෝණි දෙකක් හෝ තුනක් දමා විදුලි ආර්ද්‍රතාකාරකයක් භාවිතා කළ හැකිය.
බැල්කනියේ
බැල්කනියේ අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:
- කුඩා පෙට්ටියක් විශාල ලී පෙට්ටියක තබා ඇත. බිත්ති අතර දුර (අවම වශයෙන් 10-12 සෙ.මී. විය යුතුය) පරිවරණයෙන් පිරී ඇත: ලී චිප්ස්, sawdust හෝ තැළුණු පෙන. එසේම පතුල සහ පියන පරිවරණය කර ඇත. අභ්‍යන්තර පෙට්ටිය සිදුරු හා තව් නොමැතිව විය යුතු අතර වොට් 15 බැගින් 2-3 බල්බ අඳුරු තීන්ත ආලේප කර ඇත (අර්තාපල් කොළ පාට නොවන පරිදි).
- ගබඩා කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද අර්තාපල් පෙට්ටියකට වත් කර පැරණි ඇඳුම් හෝ g න අගලකින් ඔතා ඇත. ඉහළින් ඔබට නැවුම් පිදුරු ඇඳිය හැකිය. එවැනි ගබඩාවක, බීජ අල අංශක +7 දක්වා උෂ්ණත්වයක ගබඩා කර ඇති අතර වීදි ඉෙමොලිමන්ට් ඔවුන්ට භයානක නොවේ.
දැවැන්ත ව්‍යුහයන් සඳහා ඉඩක් නොමැති කුඩා බැල්කනි සඳහා, විශේෂ තාප බහාලුම් පිරිනමනු ලැබේ, සංයුක්ත හා සෞන්දර්යාත්මකව අලංකාරය. තාප ස්ථාය භාවිතා කරමින්, ඔබට අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය ඇතුළත සැකසිය හැකි අතර දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමේ ගැටළුව අමතක කළ හැකිය.
ලූනු පීල් හා හුණු සමග අර්තාපල් ඉසීමෙන් හෝ වැඩිහිටි හෝ මින්ට්ගේ වියළි කොළ සහිත බෑග් කිහිපයක් පතුලේ තැබීමෙන් ඔබට කොටුවේ ආර්ද්‍රතා මට්ටම අඩු කළ හැකිය.
අර්තාපල් පැළවීම වැළැක්වීම සඳහා, පිදුරු තට්ටුවක් කොටුවේ තට්ටුවක් ලෙස තැබිය හැකිය.
රාක්ක ආයු කාලය වැඩි කරන්නේ කෙසේද?
ගබඩා පෙට්ටි පෙර සැකසුම් කර ඇත. තඹ සල්ෆේට්, බ්ලීච් හෝ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ශක්තිමත් ද්‍රාවණයක් සමඟ විෂබීජ නාශක ද්‍රාවණයකින් ප්‍රතිකාර කිරීම අවශ්‍ය වන අතර පසුව වීදියේ වියළා ගත යුතුය. පෙට්ටිවල ඇති බීජ අල ස්පෘස් සහ පයින් අතු වලින් ආවරණය කර බීට් වලින් මාරු කර අතිරික්ත තෙතමනය ඇද ගනී. පෙට්ටියක අර්තාපල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, ඔබට මෙහි සොයාගත හැකිය.
විය හැකි දෝෂ
පළමුව, ගබඩා කිරීමේදී වඩාත් පොදු වැරදි ගැන කතා කරමු, එය අර්තාපල් පිරිහීමට හෝ රසය අඩු කිරීමට හේතු වේ:
- දුර්වල වර්ග කිරීම.
- දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවන මුල් ඉදුණු ප්‍රභේද ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානගත කිරීම.
- වෙනත් එළවළු සහ පලතුරු සමඟ ගබඩා කිරීම.
- නුසුදුසු ගබඩා කොන්දේසි.
- වැරදි ලෙස තෝරාගත් හෝ ප්‍රමාණවත් ලෙස සකස් නොකළ ස්ථානය.
බොහෝ විට අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේදී සිදුවන වැරදි මොනවාද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
නිගමනය
හිමිකරු කල්තියාම ගබඩාව පිළියෙල නොකළහොත් පළමු ඉෙමොලිමන්ට් ගබඩා කර ඇති සියලුම අල සතුටින් විනාශ කරයි. ඔබට යා යුතු උපක්‍රම මොනවාද! ඔබට බැල්කනියක් නොමැති නම්, ශීත in තුවේ දී ඔබට අර්තාපල් අඳුරු තැනක ගබඩා කළ හැකිය. එහෙත්, මූලික නීති දැන ගැනීම සහ පළපුරුදු ගෙවතු හිමියන්ගේ නිර්දේශයන්ට සවන් දීමෙන්, ඔබේ ආදරණීයයන්ට දීර් stock කාලයක් තිස්සේ නිවාස තොගවලින් පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් කෑම වර්ග ලබා දිය හැකිය.
