වල් සලාද කොළ ප්‍රයෝජනවත්ද හානිකරද? ශාකයේ ගුණාංග, contraindications සහ ජන වට්ටෝරු

වල් කොළ ජනප්‍රිය මාලිමා යන්ත්‍රයක් ලෙස හැඳින්වේ, මන්ද එහි කොළවලට සිත්ගන්නාසුලු දේපලක් ඇත - ඒවායේ දාර සහ කෙළවර සමඟ ඒවා ලෝකයේ උතුරු හා දකුණු ප්‍රදේශවලට තදින් යොමු කරයි.

මෙම ශාකය සුදු කිරි යුෂ අඩංගු වන අතර එහි විෂ සහිත ගුණාංග සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ නිර්වින්දන, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ මෝහනය ලෙස භාවිතා කරයි.

මෙම ලිපියෙන් වල් සලාද කොළ ගැනීම සඳහා වන ඇඟවීම් සහ contraindications මෙන්ම වෛද්‍ය වට්ටෝරු කිහිපයක් සාකච්ඡා කරයි. මෙම බලාගාරය ස්වයං එකතු කිරීම හා මිලදී ගැනීමේ සූක්ෂ්මතා විස්තර කෙරේ.

විස්තරය

ද්විවාර්ෂික ශාකසාර ශාකය මීටර් එකහමාරක උසකට ළඟා වේ. සයිබීරියාවේ යුරෝපීය රුසියාවේ දකුණු ප්‍රදේශවල බහුලව දක්නට ලැබෙන ඇස්ටරේසීගේ පවුලට අයත් වේ. එය එළවළු උද්‍යානවල මාර්ගවල දාර දිගේ වල්පැලෑටි මෙන් වැඩෙයි. එය ආර්ජන්ටිනාව, උතුරු ඇමරිකාව, දකුණු අප්‍රිකාව යන රටවල දක්නට ලැබේ.

කඳ ශිෂ් is සම්පන්නයි, ඉහළ ශක්තියකින් යුක්තයි, කොළ තදයි, ඉහළට ලැන්සිලේට්, සම්පූර්ණයි. කුඩා කහ පැහැති කරල් පේළියක් පත්‍රයට පහළින් මධ්‍ය නහර දිගේ පිහිටා ඇත.

පුෂ්ප මංජරිය ස්වරූපයෙන් ලා කහ පැහැයෙන් යුත් මල් 7-12 කින් සමන්විත වන අතර, වියළී ගිය පසු නිල් පැහැයට හැරේ, ජූලි අග - අගෝස්තු මුලදී දිස් වේ. සියළුම මල් බටවලට අයත් වන අතර, දිදුලන පහක් ඇත.

පළතුරු - අව්ල් හැඩැති බීජ දුඹුරු දුඹුරු. පෝරමය - ඕවට්, රිබ්ඩ්. මුහුණු දිගේ හිසකෙස් ඉහළට යොමු කර ඇත. ඇචීන් දිගු නාසයක් ඇති අතර එය අවසන් වන්නේ සිනිඳු කෙස් කළඹක් සහිතවය.

ඡායාරූපය

මෙහිදී ඔබට ශාකයේ ඡායාරූප දැකිය හැකිය:

සොයාගැනීමේ ඉතිහාසය

මෙම ශාකය බෙසෝවෝ කිරි, හාවා එළු, ෆීල්ඩ් සලාද, මොලොකාන්, කකිෂ් ලෙසද හැඳින්වේ. වල් සලාද කොළ පුරාණ ඊජිප්තුවේ ක්‍රි.පූ. චීනයේ සලාද VII වන සියවසේදී වගා කරන ලද ශාකයක් ලෙස බෝ කිරීමට පටන් ගත්තේය. කොළ සලාද කොළ මධ්යකාලීන යුගයේදී යුරෝපයට ගෙන එන ලදී, අද සලාද කොළ වර්ග සහ වර්ග රාශියක් ඇත - ඇස්පරගස්, ගෝවා, කොළ.

ශාකයේ ලක්ෂණ

වල් සලාද කොළ යුෂ විෂ සහිත වන අතර තිත්තකම අඩංගු වේ - ලැක්ටුසින්, ලැක්ටූට්සෙරින්, ලැක්ටූක්ටින්. දුම්මල ද්‍රව්‍ය, මෝෆින් වැනි විශේෂවල ඇල්කලෝයිඩ්, කෙස්මරින් කොළ සහ කඳේ තිබී ඇත. මුල්වල සැපෝනින් වල අංශු මාත්‍රයක් හමු විය.

සුවිශේෂී ලක්ෂණ

මෙම ශාකය අනෙකුත් වල් පැලෑටි වලින් කිරි යුෂ මගින් වෙන්කර හඳුනාගෙන ඇති අතර එය ඕනෑම කොටසකට හානි වූ විට වහාම මුදා හරිනු ලැබේ. මල් වල සෙවනට අනුව, එය බහු වාර්ෂික සලාද කොළ වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි අතර, පුෂ්ප මංජරිය දම්-නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වේ.

තවත් ප්‍රභේද උසින් වෙනස් වේ - වල් සලාද කොළ සෙ.මී. 150 දක්වා වර්ධනය වන අතර බහු වාර්ෂික - සෙන්ටිමීටර 60 දක්වා පමණි. ඕක්වුඩ් සිට - මධ්‍යම යුරෝපයේ ක්‍රිමියාවේ, ස්කැන්ඩිනේවියාවේ වැඩෙන අතිශය දුර්ලභ විශේෂයක් වන වල් සලාද කොළ a න කඳකින් කැපී පෙනේ.

ඩුබ්‍රව්නි වර්ධනය වන්නේ කුහර සහිත, අතු සහිත කඳක් සහ ඩිම්බකෝෂ බාසල් සහ ස්ට්‍රගොවිඩ්නිමි කඳ කොළ ය. මොලොකාන් ටාටාර් සමඟ - එකම විශේෂයේ වල්පැලෑටි, වල් සලාද කොළ ව්යාකූල වීමට අපහසුය, මන්ද එය ඉහළට වැඩෙන අතර ඒවායේ ඇති මල් විවිධ සෙවනැලි වේ - වල් කහ වල් පුෂ්ප මංජරිය දම්-නිල් ටාටාර් මෙන් නොපෙනේ.

ප්රයෝජනවත් හා සුව ගුණ

පුරාණ කාලයේ චිකිත්සක .ෂධ සඳහා භාවිතා කළ බැවින් මෙම වල්පැලෑටි, ගෙවතු හිමියන් විසින් සක්‍රියව විනාශ කරනු ලැබීය. ශාකයේ bal ෂධීය කොටස සහ යුෂ වලින් ලබාගත් දුම්මල එකතු කරන්න.

සලාද කොළ වල රසායනික සංයුතිය:

• විටමින්: C 40 mg%, B2 0.1 mg%, B1 0.03 mg%, P 100 mg%, B3, B6, E, B9 ද අඩංගු වේ;
• කාබෝහයිඩ්රේට්: සීනි 0.5 - 2%, මොනොසැකරයිඩ 1.7%, තන්තු 0.8%, පිෂ් ch ය 0.6%;
• ප්‍රෝටීන්: 0.6 - 3%;
• කැරොටිනොයිඩ්ස්: කැරොටින් 1.7–6 mg, බීටා කැරොටින් 1, 75 mg;
• තිත්තකම: ලැක්ටුසින්, ලැක්ටුසික්ටින්, ලැක්ටුට්සෙරින්;
• කාබනික අම්ල 0.1%: ඔක්සලික්, සිට්‍රික්, මැලික්, සුචිනික්;
• ඛනිජ ද්‍රව්‍ය: පොටෑසියම් 300 mg, කැල්සියම් 57 mg, මැග්නීසියම් 40 mg, කොබෝල්ට් 4 mg, මැන්ගනීස් 0.07 mg, සින්ක් 0.3 mg, තඹ 0.14 mg, නිකල් 0.1 mg, මොලිබ්ඩිනම් 0.03 mg, ෆ්ලෝරීන් 0.07 mg;
• මේදය 0.02%;
• ජලය 94%.

ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය:

1. අඳුරු වේදනාව;
2. කැක්කුම ඉවත් කරන්න;
3. ඩයුරටික් ඇති;
4. විරේචක සහ මෝහන බලපෑම්.

දර්ශක

වල් සලාද කොළ හෙන්බන් නිස්සාරණයේ දුර්වල ප්‍රතිසමයක් ලෙස සැලකේ.

පිළිකා සහ කාබන්කල් ශාකයේ නැවුම් තලා දැමූ කොළ ආලේප කරන විට. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ bs ෂධ පැළෑටි කසාය පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී භාවිතා කරන ලදී:

• හුස්ම හිරවීම සහ දිගු කැස්සක්;
• රක්තවාතය;
• වකුගඩු වල දැවිල්ල;
• මාංශ පේශි දිගු කිරීම සඳහා බාහිර සම්පීඩනය;
• උගුරේ අමාරුව, ස්ටෝමැටිටිස්, ආවර්තිතා රෝග සඳහා ඇඟලුම්.

කුඩා ප්‍රමාණයේ නිර්වින්දකයක් ලෙස යුෂ වලින් දුම්මල ගන්න. මෙම විට රෝගාබාධ වලින් මිදීමට එය උපකාරී වේ:

1. කකුල් කැස්ස;
2. නින්ද නොයාම;
3. ගෝනුස්සන් දෂ්ට කරයි;
4. ස්නායු උද්දීපනය කිරීමේ හැකියාව;
5. බ්රොන්කයිටිස්.

ප්රතිවිරෝධතා

1. කොලිටස් සහ එන්ටරොකොලයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන අයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ශාකය නිර්දේශ නොකරයි.
2. පාචනය නිසා සංකීර්ණ වූ බඩවැල් රෝග උග්ර වන විට, ඔබ සලාද කොළ භාවිතා නොකළ යුතුය.
3. B ෂධ පැළෑටි කසාය වල ඇති ඩයුරටික් ගුණය වකුගඩු වල යූරොලිතියාසිස් තිබේ නම් කොලිකයට හේතු වේ.
4. කිසිම අවස්ථාවක බ්රොන්පයිල් ඇදුම ඇති අයට තාර හෝ සලාද කොළ කොළ වලින් ප්රතිකාර නොකළ යුතුය.

අයදුම් කරන්නේ කෙසේද?

සලාද කොළ දුම්මල භාවිතා කරන විට, එක් යෙදුමක් ග්‍රෑම් 2 නොඉක්මවිය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.

අධික ලෙස විෂවීම නිසා ඔක්කාරය හා සවි ness ් of ාණික වලාකුළු, වමනය ඇති වේ.

කැස්ස

මුදල් සම්භාරයක් වියදම් 1 තේ හැදි අවශ්‍ය වේ. l වියළි තණකොළ, එය තලා ඇත.

1. අමුද්‍රව්‍ය එනැමල් බඳුනක උතුරන වතුර කෝප්ප 2 කට වඩා වත් කරනු ලැබේ.
2. පියනක් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක පැය 4 ක් තබන්න.
3. චීස්ක්ලෝත් හරහා දියර වික්රියා කරන්න.

1 තේ හැදි ගන්න. l කෑමට පෙර - උදේ, දිවා ආහාරය සහ සවස.

නින්ද නොයාමේ සිට

සුප් හොද්ද වියළි කිරි යුෂ වලින් සාදා ඇත.

1. වියළි අමුද්රව්ය 0.3 ග්රෑම් මැනීම.
2. වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කරන්න.
3. මිනිත්තු 40 ක් පමණ ජල ස්නානය සඳහා අවධාරනය කරන්න.
4. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සුප් හොද්ද පෙරීම.
5. මුල් පරිමාවට තම්බා ජලය සමග තනුක කරන්න.

සිසිල් කළ පිළියම දිනකට තුන් වතාවක් මිලිග්‍රෑම් 100 බැගින් පානය කරන අතර අබිං මෙන් නොව ආරම්භක උද්දීපනයක් ඇති නොකර ස්නායු වෙහෙසට පත්වේ.

සන්සුන්

ස්නායු රෝගයේදී රෝගියාගේ තත්වය සමනය කර ගැනීම සඳහා අභ්‍යන්තර ආතතිය සමනය කිරීම වියළි බීජ එන්නත් කිරීම විය හැකිය.

1. 1 තේ හැදි. l අමුද්‍රව්‍ය 1 කෝප්ප උතුරන වතුර වත් කරන්න.
2. උණුසුම් ස්ථානයක පැය 2 ක් පමණ අවධාරනය කරන්න.
3. ස්ට්‍රයිනර් හරහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න.

Medicine ෂධය දිනකට දෙවරක් වීදුරු භාගයකින් ගනු ලැබේ.

එකතු කිරීමේ නියමයන් සහ කොන්දේසි

මල් පිපීම ආරම්භ වන විට ගිම්හානයේ දෙවන භාගයේදී ශාකය ආරම්භ කරන්න. ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම සඳහා නගරයෙන් පිටත කිලෝමීටර් කිහිපයක් ගමන් කිරීම වඩා හොඳය. තණකොළ එකතු කිරීම සඳහා සුදුසුය, ඩැචා මත වගා කරන ලද, රළු වත්තක, වනාන්තරයේ මායිමේ.

වල් සලාද කොළ ඉරා දැමීම අත්වැසුම් වල යෝග්‍ය වේ, මන්ද කිරි යුෂ විෂ පමණක් නොව පසුව දුර්වල ලෙස සේදීම ද වේ. පිනි දැනටමත් වියළී ඇති අව්ව දවසේදී bs ෂධ පැළෑටි අස්වනු නෙලනු ලැබේ..

එකතු කරන ලද අමුද්රව්ය කඩදාසි හෝ රෙදි මත තුනී ස්ථරයක තබා ඇත. සෘජු හිරු එළිය තණකොළ මත නොතැබිය යුතුය, ගෘහස්ථව, ඔබට හොඳ වාතාශ්‍රයක් සහ අඩු ආර්ද්‍රතාවයක් ඇති කළ යුතුය.

Plants ෂධීය ශාකයක් මිලදී ගැනීම

ශාක එකතු කිරීමට හෝ යුෂ වියළීමට නොහැකි නම්, pharma ෂධවේදය පිළියෙළ කිරීම සඳහා සූදානම් කළ අමුද්‍රව්‍ය ෆාමසිය විසින් ලබා ගනී. බිම් තණකොළ ග්‍රෑම් 50 කට රුබල් 70 ක් පමණ වැය වේ.

බොහෝ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් bal ෂධීය products ෂධීය නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් ඉදිරිපත් කරයි. බෙදා හැරීම සමඟ උනන්දුවක් දක්වන නිෂ්පාදනයක් නිවසින් පිට නොවී ක්ලික් කිරීම් කිහිපයකින් මිලදී ගැනීම පහසුය. ශාකසාර සූදානම මිලට ගැනීම, නිෂ්පාදනයේ වේලාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - මෙම medicine ෂධය වසර 1-2 කට වඩා ගබඩා නොකෙරේ.

රැස්වන ස්ථානය ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි; උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය සඳහා හොඳම තේරීම පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු ප්‍රදේශ වේ. ඔබ අහඹු පුද්ගලයින්ගෙන් බලාගාරය මිලදී නොගත යුතුය, ඒත්තු ගැන්වීමට සහ අඩු මිලට පෙළඹෙනු ඇත - ව්‍යාජ එකක් මිලදී ගැනීමේ අවදානමක් ඇත.

වල් පැලෑටි සමඟ උයනේ සටන් කිරීම

වත්තේ සලාද කොළ උයනේ දිස් වූයේ නම්, ඔබ වහාම ඔහු සමඟ සටන් කිරීමට පටන් ගත යුතුය. ශාකය වැඩෙන විට, සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වීම අපහසුය. වසන්ත හා සරත් සෘතුවේ පාංශු ප්‍රතිකාර සමඟ වුවද සලාද කොළ පහසුවෙන් ප්‍රතිජනනය වේ.නැවත එකම ස්ථානයේ වැඩෙමින්.

හොඳ ප්‍රති result ලයක් ලබා දෙන්නේ මූල පද්ධතියේ විනාශය පමණි, ශාකය ක්‍රමානුකූලව මුලිනුපුටා දැමීම මඟින් සෘතු කිහිපයක් ඉවත් කර ගත හැකිය. වල් සලාද කොළ යනු නවීන සලාද විටමින් භෝග වල ආරම්භකයා වේ. එහි කොළ සහ යුෂ වල විෂ සහිත බව තිබියදීත්, ඔබේ ප්‍රදේශයේ වල් පැලෑටි නිවැරදිව භාවිතා කළහොත් එය drug ෂධයක් බවට පත්විය හැකිය.