Parsley යනු එළවළු උද්‍යානවල සෑම තැනකම වැවෙන ජනප්රිය පැළෑටියක් වන අතර එය ආහාර පිසීමේදී කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. Parsley හි සුව ගුණ ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ parsley - curly parsley, එහි වාසිදායක ගුණාංග සහ වගාවේ සුවිශේෂතා ගැන ය.
උද්භිද විස්තරය
කැරලි parsley යනු මීටර් 0.3-1 ක උසකින් යුත් ද්විවාර්ෂික ශාකයකි. ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ එය කොළ රොසෙටා සහ සුදු දඟර හැඩැති මූලයක් සාදයි, දෙවැන්න - මැද සිට කෙළින් වටකුරු කඳක් දිගු ඉළ ඇට සහිත ය. කොළ ත්රිකෝණාකාර, තද කොළ පාටයි. ඉහළ ඒවා ත්‍රිත්ව බෙදී ඇති අතර පහළ ඒවා දෙවරක් හෝ ත්‍රෛපාර්ශවිකව බෙදී ඇත. ජුනි-ජූලි මාසවල පිපෙන, පළතුරු (වීසොප්ලෝඩියන්) ජූලි-අගෝස්තු මාසවල දිස් වේ.
ඔබ දන්නවාද? නෙමන් සහ ඉස්ටිමියන් හි ක්‍රීඩා ක්‍රීඩා වල ජයග්‍රාහකයින් සඳහා අවමංගල්‍ය මල් වඩම් සහ මල්මාලා නිර්මාණය කිරීම සඳහා ග්‍රීකයෝ parsley භාවිතා කළහ.
Parsley curly වර්ග
කැරලි parsley වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේද:
- ඇස්ට්‍රා. මුල් ඉදුණු, රිකිලි මතුවූ දින සිට දින 55-60ක්. මධ්යම ප්රමාණයේ කොළ අඩක් ඔසවා ඇති රොසෙටා එකලස් කර ඇත. තද කොළ පැහැයක් සහ විඛාදන හැඩයක් ගන්න. විවෘත හා සංවෘත භූමියේ වගා කෙරේ.
- කඩරව. මුල් ප්‍රභේදය, තාක්ෂණික ඉදවීමට දින 70 ක්. එය දිලිසෙන මතුපිටක් සහිත තද කොළ පැහැයෙන් යුත් විඛාදනයට ලක් වූ පත්ර සහිත අර්ධ විහිදෙන බිම් කොටසකි. මූල බෝග ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ. ඔබට අවුරුද්ද පුරා හා විවෘත භූමියේ සහ සංවෘත ප්‍රදේශවල වර්ධනය විය හැකිය.
- මූස්ක්‍රවුස් 2. මුල් ප්‍රභේදයක්, දින 65-70, විශාල අර්ධ විහිදෙන රොසෙටා සමඟ. කොළ අතු වලින් විඛාදනයට ලක් වූ දාර සහිත ය. එය ප්රසන්න සුවඳක් හා රසයක් ඇත. සෙන්ටිමීටර 10-12 දක්වා ළඟා වූ විට ශාක පත්ර කපා ගත හැකිය.
ශාකයේ රසායනික සංයුතිය
| ජනප්රිය උද්‍යාන සංස්කෘතියට ඉතා පොහොසත් සංයුතියක් ඇත: | කොළ පාටින් ද අඩංගු වේ: |
|
|
| පලතුරු අඩංගු වේ: | සංස්කෘතියේ පෝෂණ අගය: |
|
|
කැරලි parsley මිනිස් සිරුරට බලපාන්නේ කෙසේද?
ශාකයේ මෙම සංයුතිය සහ එහි වාසිදායක බලපෑම් මෙන්ම contraindications ද ඇති කරයි.
එය වැදගත් ය! මෙම ද්‍රව්‍යයේ ient නතාවයෙන් පෙළෙන නිර්මාංශිකයින් සඳහා ඉතා අවශ්ය වන ප්‍රෝටීන තැනීමට පාර්ස්ලි සම්බන්ධ වේ.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඔබ දිනපතා මෙනුවෙහි ශාකයේ හරිත කොටස ඇතුළත් කරන්නේ නම්, ඔබට සටහන් කළ හැකිය:
- දැක්ම වැඩිදියුණු කිරීම;
- දත් ශක්තිමත් කිරීම සහ සුදු කිරීම;
- ශරීරය පුනර්ජීවනය කිරීම;
- ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම;
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි ස්ථාපිත කිරීම;
- සන්ධිවල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලි අතුරුදහන් වීම;
- සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- ඉහළ ආම්ලිකතාවයට සම්බන්ධ ගැටළු අතුරුදහන් වීම;
- ආහාර රුචිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- මුත්රා පද්ධතියේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අතුරුදහන් වීම;
- ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සහ අක්මාව, මහා බඩවැලේ, පිත්තාශයේ සම්බන්ධීකරණ කටයුතු.
හානියක්
කැරලි parsley භාවිතා කිරීමේදී contraindications ඇත:
- ආසාත්මිකතා;
- urolithiasis;
- සිස්ටිටිස්;
- ජේඩ්
රුසියාවේ, කැරලි parsley හි අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් මත්ද්රව්ය ලැයිස්තුවේ ඇත.
ඔබ දන්නවාද? චාල්මාග්න්ගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරය - parsley බීජ රසය සමග චීස්. සෑම වසරකම ඔහුට මෙම අසාමාන්ය ප්‍රණීත පෙට්ටි දෙකක් ලබා දෙන ලදී.
ඔවුන් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කිරීමට හේතුව මෙම ද්‍රව්‍යවල ය:
- apiol (හෝ parsley කැම්පෝර්, සිනිඳු මාංශ පේශි මත ක්‍රියා කරන අතර ඔසප් වීමේ ගැටළු ඉවත් කරයි (වේදනාකාරී, එහි lack නතාව);
- apiolic අම්ලය;
- myristicin (අධික මාත්‍රාවෙන් සුළු මායාවක් ඇති කරයි);
- aliltetramethoxybenzene (antispasmodic);
- pinen (ශ්ලේෂ්මල, උනුසුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් ඇත);
- කීටෝන් (පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ විෂ ද්රව්ය).
කැරලි parsley වල අඩංගු මත්ද්රව්ය මෙම ද්රව්ය කිසිවක් "රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ පාලනයට යටත් වන මත්ද්රව්ය drugs ෂධ, මනෝචිකිත්සක ද්රව්ය ලැයිස්තුව" තුළ නොමැත. "මත්ද්රව්ය හෝ මනෝචිකිත්සක ද්රව්ය හෝ ඒවායේ පූර්වගාමීන් අඩංගු රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ පාලනයට යටත් වන ශාක ලැයිස්තුවට" සංස්කෘතිය ඇතුළත් නොවේ. නමුත් කැරලි පාර්ස්ලි සනීපාරක්ෂක-වසංගත රෝග නීති හා රෙගුලාසි වල “බලසම්පන්න, මත්ද්රව්ය හෝ විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු ශාක ලැයිස්තුවට” ඇතුළත් විය. වඩාත් නිවැරදිව කිවහොත්, වැටී ඇත්තේ ශාකය නොව, එහි පලතුරු වන අතර, විශාලතම අත්යවශ්ය තෙල් ප්රමාණය සහ, එබැවින්, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ද්රව්ය, එබැවින් ඒවායේ භාවිතය සෞඛ්යයට හානි කළ හැකිය.
වීඩියෝ: parsley හානිය
Parsley වැඩීම සහ එය රැකබලා ගැනීම
සංස්කෘතිය සඳහා ඇඳ සකස් කර ඇත්තේ වැටීම තුළ ය. ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, අර්තාපල්, වම්බටු සහ තක්කාලි මීට පෙර වගා කර ඇති ශාකයක් සඳහා ස්ථානයක් තෝරා ගැනීම සුදුසුය. මෙම ස්ථානයේ, කලින් හඳුන්වා දුන් හියුමස්, කුණු වූ පොහොර සමඟ භූමිය හාරනු ලැබේ. වසන්තයේ දී, පස ලිහිල් වන අතර ඛනිජ පොහොර යොදනු ලැබේ. සිටුවීමට පෙර බීජ හොඳින් වැඩෙන්නේ නැති නිසා පොඟවා ගත යුතුය. එය පැය 18 ක් ගතවේ. උණුසුම් ජලය භාවිතා වේ. වැපිරීම අප්රේල් 15 න් පසුව සිදු කෙරේ.
එය වැදගත් ය! Parsley හිම වලට ඔරොත්තු දෙන බැවින් එය වැපිරීමට හා ශීත before තුවට පෙර නොවැම්බර් මස මුල දක්වා විය හැක. බීජ පොඟවා නොගෙන වපුරනු ලැබේ.
70-100 මි.මී. පරතරයක් සහිත බීජ 6-12 මි.මී. කට්ට අතර එකම දුරක් තබන්න. කුහරය තුළ ඔබට බීජ දෙකක් හෝ තුනක් දැමිය හැකිය. බෝග සාරවත් පසෙන් ඉස, මෘදු ලෙස වතුර දමනු ලැබේ. ඉහළට වසුන් තට්ටුවක් දමන්න. වැඩිපුර ඉෙමොලිමන්ට් අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, බෝග චිත්රපටයකින් ආවරණය කිරීම අවශ්ය වේ. පස වියළී යන බැවින් ජලය දැමීම නිතිපතා සිදු කෙරේ. සංස්කෘතිය නයිට්රජන් පොහොර සමඟ කන්නයට දෙවරක් පෝෂණය වේ. 
ඔබට මෙම මිශ්‍රණය භාවිතා කළ හැකිය: කාබනික කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්, සුපර් පොස්පේට් ග්රෑම් 15 ක් සහ පොටෑසියම් සල්ෆේට් ප්‍රමාණයම ලීටර් 8-10 ක් වත් කරන්න. බොහෝ විට මූල වර්ග බීජ පැල හරහා වගා කෙරේ. බීජ වැපිරීම මාර්තු මැද භාගයේදී පෙට්ටිවල සිදු කෙරේ. බීජ පැල සඳහා උෂ්ණත්වය + 22 ... + 25 at at ලෙස පවත්වා ගනී. රිකිලි මතුවීමෙන් පසු උෂ්ණත්වය + 16 දක්වා අඩු වේ ... + 18 С. මැයි දෙවන දශකය තුළ පැල සිටුවීමෙන් ශාක ස්ථීර ස්ථානයකට බද්ධ කරන්න.
වීඩියෝ: parsley බීජ වැපිරීම
අස්වනු නෙලීම
හරිතයන්ගේ පළමු අස්වැන්න ජූලි මාසයේදී සිදු කළ හැකිය. ගිම්හානයේදී ඔබ බෝගයක් වපුරන්නේ නම්, සීතල කාලගුණය දක්වාම ඔබට හරිතයන් එකතු කර ගත හැකිය. කොළ බිමෙන් පාහේ කපා ඇත. සෑම ශාකයකම හරිත ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. වරකට, ඔබට 1/3 ට වඩා ඉවත් කළ නොහැක, එවිට ශාක ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය. වරින් වර මල් කඳ කපා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය ප්රධාන කඳේ ශාක පත්ර වර්ධනය වීම වළක්වයි.
Parsley හොඳ කුමක්දැයි සොයා බලන්න.
කැරලි parsley - ප්රයෝජනවත් සංස්කෘතියක්. එය විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටළු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතුය, මන්ද අත්යවශ්ය තෙල්වල අන්තර්ගතය නිසා, සුළු මත්ද්රව්ය බලපෑමක් ඇති සමහර ද්රව්ය, අපයෝජනය සමඟ, ඔබට ඔබටම හානි කළ හැකිය.
