බොහෝ රටවල බැසිල් ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංග ලබා දෙන අතර එය නිවසේ යහපැවැත්මේ සංකේතයක් ලෙස සලකයි. මෙම ශාකයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවන නිසා, ශාක විෂබීජ විනාශ කිරීමට හා වාතය පිරිසිදු කිරීම නිසා.
ශාකයේ රසායනික සංයුතිය වන බැසිල් භාවිතය යනු කුමක්ද?
බැසිල්ගේ වාසි ශාකයේ සංයුතිය අනුව විනිශ්චය කළ හැකිය. එහි කොළ වල ටැනින් සහ ඛනිජ ලවණ, සගන්ධ ෙතල්, ලෙපිඩින්, ෙපොප්සොලින්, සැපෝනින් සහ ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු ෙව්. හෘදයාබාධ සහිත ක්රියාකාරිත්වයන් උද්දීපනය කරන ලෙනනාල්, ඊයුගෙනොල් සහ කපර්චරය මගින් ස්රාවය වේ. ඊට අමතරව, බැසිල් කොළ විටමින් A, PP, B2, C, D, K, E, rutin, සරල සීනි සහ එළවළු මේද, මෙන්ම අයඩින්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ.
එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා (නැවුම් හරිතයන් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 27 kcal පමණි), ආහාර වේලෙහි බැසිල් අත්යවශ්ය වේ. මෙම ශාකය නැවුම් හා අච්චාරු ආකාරයේ, බොහෝ රෝග ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා පෙට්ටි භාවිතා වේ. එයට විෂබීජ නාශක, විෂබීජ නාශක, තුවාල සුව කිරීම, ටොනික්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඩයුරටික් ක්‍රියා ඇත.
කාන්තාවන් සඳහා බැසිල් භාවිතය රූපලාවණ්‍ය යෙදීම්වල පමණක් නොව කාන්තා ප්‍රවේණි පද්ධතියට ප්රතිකාර කිරීමේදී ද ප්‍රකාශ වේ. මවි කිරි කාලය තුළ බැසිල් කොළ වලින් ලබා ගන්නා තේ මව්කිරි එකතු කරයි. මෙම ශාකය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු වලටද උපකාරී වේ: එය වායුව සෑදීම අඩු කරයි, මල බද්ධය සමනය කරයි සහ අනෙකුත් ආමාශ ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කරයි. බැසිල් සෑදෙන එන්සයිම මේදය බිඳ දමා බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
පිරිමින් සඳහා බැසිල් භාවිතය පුරාණ ඉන්දියානුවන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. ශාකයේ අඩංගු අම්ල විශාල සංඛ්‍යාවක් රුධිර සංසරණය වැඩි කරන අතර එය පිරිමින්ගේ සියලු අභ්‍යන්තර අවයව වැඩිදියුණු කිරීමට සහ විභවතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට දායක වේ, ලිංගික ආශාවන් වැඩි කරයි සහ සාරවත් බව සාමාන්‍යකරණය කරයි. එමනිසා, වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් මෙන් පිරිමින් දිනපතා බැසිල් භාවිතා කිරීම යෝග්‍ය වේ.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ බැසිල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
වකුගඩු රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේදී බැසිල් බොහෝ විට භාවිතා වේ. මෙම ශාකය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර එය ශරීරයෙන් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එය වකුගඩු වල ගල් හා වැලි මෘදු කිරීම සඳහා දායක වේ, වේදනාව අඩු කරයි, එසේම අභ්‍යන්තර අවයව හා රුධිර නාල වල මාංශ පේශි කැක්කුම ඉවත් කරන බැවින් එය විශිෂ්ට විෂබීජ නාශකයක් වේ. නිතිපතා භාවිතය වකුගඩු හා මුත්රා පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.
බැසිල් බහුමානයෙන් යුක්ත ය: එය පරිවෘත්තය වැඩි දියුණු කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ශල්යකර්ම සඳහා දැඩි ශල්යකර්ම මගින් ශක්තිය හා සෞඛ්යය ප්රතිස්ථාපනය කරයි, වයෝවෘද්ධත්වය වළක්වයි. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, එය දිගු කාලයක් තිස්සේ තුවාල සුව කිරීම, සමේ රෝග ප්රතිකාර, දන්ත හා හිසේ කැක්කුම.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බැසිල් හිසකෙස් හා නියපොතු වර්ධනය වේගවත් කරයි, හිසේ කැක්කුම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ශාක තෙල් පෝෂණ වෙස් මුහුණු සංයුතියට යොදා ගනී, විශේෂයෙන් කෙස්වල සක්‍රීය කිරීම සඳහා හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කරයි. මුහුණේ වෙස් මුහුණු, බැසිල් සමඟ සමේ පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම, ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දීම සහ පටක පුනර්ජනනය කිරීම. ශාකයේ කසාය සමග ඇති බෑග් ඇස් යට ඉදිමීම ඉවත් කරයි.
බීටා-කාරියෝෆිලන් හි ඉහළ අන්තර්ගතය මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු වෛද්ය සූදානම සඳහා විකල්පයක් ලෙස බැසිල් භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි. විද්‍යා scientists යින්ගේ නවතම දත්ත වලට අනුව බැසිල්ට එච්.අයි.වී.
ඔබ දන්නවාද? ඉන්දියාවේ, විවිධාකාර සුව ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බැසිල් පූජනීය ශාකයක් ලෙස සැලකේ. පැරණි සම්ප්‍රදායකට අනුව, බැසිල් අසල ලාම්පුවක් දැල්වෙන අතර, ඉන්දියානුවන්ගේ විශ්වාසයන්ට අනුව, එය නිවස අවාසනාවන්ත හා රෝගාබාධවලින් ආරක්ෂා කරයි.
වෛද්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
බැසිල් නැවුම් සහ වියලි ආකාරයෙන් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. බොහෝ අය පවසන්නේ වියළි බැසිල් වඩාත් සුවඳවත් නමුත් තණකොළ වියළීමට අවශ්ය නම් ඔබ එය නිවැරදිව කළ යුතු බවයි.
ඔබට වැඩ කොටස කිරීමට අවශ්ය වූ විට
සුවඳ කුළුබඩුවක් ලෙස බැසිල් ගිම්හානයේදී එකතු කර ගත්තේය. මෙම ශාකය සමඟ සම්පූර්ණ ශාකය සකස් කිරීම සඳහා, එය කොළ තොරව කඳක් (මූලයට 10 සෙ.මී. 10) දක්වා මල් පිපුණු අතර පළමු වතාවට කපා ඇත, සහ දෙවන බෝග සැප්තැම්බර් මස අස්වැන්න කපා ඇත. පළමු වරට බැසිල් වඩාත් සුවඳවත් වන අතර ශීත .තුවේ අස්වැන්න සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ශාකයේ කොළ ද දෙවරක් අස්වැන්න කළ හැකි අතර ඒවා කපා නොගැනීම පමණක් සුදුසු ය.
ක්‍රියාවලි විස්තරය
බැසිල් තාපයට හා සෘජු හිරු එළියට කැමති නැත, එබැවින් ඔබ එය අව්වේ වියළා ගතහොත් එය හුදෙක් දැවී යනු ඇත, එහි රසය, සුවඳ සහ සුව ගුණ සියල්ලම නැති වී යයි. අච්චාරු දමන ලද බැසිල්, හෝ සම්පූර්ණ හෝ තලා අඳුරු, වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක වියළා ගන්න.
එය වැදගත් ය! වියළන ලද ශාකය වීදුරු භාජනයක, තදින් වසා ඇති පියනක් විය යුතුය.ශාකයේ කොළ කැටි කිරීම සඳහා කඳෙන් ඉවතට, සෝදා වියළා ගන්න. ඉන්පසු බෑගයක හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනයක දමා ශීතකරණයට දමන්න.
ශීත for තුව සඳහා බැසිල් අච්චාරු දැමීම පහත පරිදි වේ: පළමුව ඔබ කොළ සෝදා වියළා ගත යුතුය, ඉන්පසු ඒවා පිරිසිදු විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට තදින් දමා, කොළ ස්ථර ලුණු සමග වත් කරන්න. ඊළඟට, ඔවුන් යුෂ වලට ඉඩ දීම සඳහා කොළ තට්ටු කළ යුතු අතර, පසුව භාජනය පෙරළා බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
බැසිල් ටින් කිරීම ප්‍රායෝගිකව ලුණු දැමීමෙන් වෙනස් නොවේ. මෙහි වැඩ අවසානයේදී ඔලිව් තෙල් භාජනයට වත් කරනු ලැබේ (එය පැමිණෙන තාක් කල්). නිදසුනක් වශයෙන් 250 ග්රෑම් භාජනයක් සඳහා බැසිල් 150 ග්රෑම් සහ ලුණු ග්රෑම් 50 ක් අවශ්යයි. බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තුළ ගබඩා කරන්න.
බැසිල් ඉල්ලුම්පත
වර්තමානයේ සෑම තැනකම ඉහළ මට්ටමේ විකිරණ වාර්තා වන විට බැසිල් ඔසු භාවිතය විශේෂයෙන් වටී. විකිරණ අසනීපයේ බලපෑමට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, ශාකයට රේඩියනියුක්ලයිඩ් සහ අනෙකුත් බර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම ශාකය බොහෝ විට භාවිතා වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික, සරම්ප, රූමැටික්, පණුවන් සහ ක්ෂීරපායී ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන පශ්චාත් ශල්යකර්ම කැළැල්, ඉන්ෆියුෂන් සහ කසාය සුව කිරීමට බැසිල් දියර සුව කරයි. නිතිපතා බැසිල් පරිභෝජනය වසූරියෙන් ආරක්ෂා වේ. අපේ මුතුන් මිත්තන් දරු ප්‍රසූතියේදී කාන්තාවන්ට බැසිල් තේ ලබා දුන් අතර, කාන්තාවගේ වාසිය වූයේ උපතේ වේදනාව අඩු කිරීමයි.
සිත්ගන්නා සුළුය බැසිල් ආගමට සමීපව සම්බන්ධයි. ප්‍රංශ ජාතිකයන් විශ්වාස කළේ ඔහු හැදී වැඩුණේ ක්‍රිස්තුස්ව මරණයට පත් කළ ස්ථානයේ, යේසුස්ගේ රුධිරය වැගිරවූ ස්ථානයේ බවයි. පෘතුගාලයේ සහ ස්පා Spain ් In යේ සාන්තුවරයන්ගේ පිළිම අසල බැසිල් රෝපණය කරන ලදී. කතෝලිකයන් මෙම ශාකය ශාන්ත ජෝශප්ටද, ඕතඩොක්ස් ජාතිකයා ශාන්ත බැසිල්ටද කැප කළ අතර ඉන්දියානුවන් බැසිල් තුලාසි දේවතාවියගේ ප්‍රතිමූර්තිය ලෙස සලකති.
සීතල ප්රතිකාරය
උග්ර බෝවෙන, ශ්වසන සහ වෛරස් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බැසිල්ගේ සුව ගුණ භාවිතා වේ. අපගේ ශරීරය, ආසාදනය වූ විට, එයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවයි. බැසිල් යනු ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක, ප්‍රති-දිලීර සහ විෂබීජ නාශකයකි. Bs ෂධ පැළෑටි වල සුප් හොද්ද සහ පොම්ප මගින් විෂබීජ විනාශ වන අතර එමඟින් ශරීර උෂ්ණත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වන අතර සමස්ත ජීවියාගේ තත්වය ලිහිල් වේ. කොළ සහ මල් කසාය කැස්ස සඳහා හොඳයි.
ශ්වසන රෝගය
ශ්වසන පත්රිකාවේ රෝග සඳහා බැසිල් දියර, කසාය, ටින්කටර් සහ තේ ආකාරයෙන් භාවිතා කරයි. දහනය කරන විට තණකොළ බීජ ගෘහස්ථ වාතය විෂබීජහරණය කරන අතර පෙණහලු වල ඇති ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන වාෂ්පශීලී ද්‍රව්‍ය මුදා හරිනු ඇත. Bs ෂධ පැළෑටි සංයුතියේ අත්යවශ්ය තෙල් (කැම්පේන්, ටයිනෝල් සහ එවෙන්ගෝල්) ආශ්වාසයේදී බැසිල් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි, මන්ද ඒවා ශ්වසන පත්රිකාවේ තත්වයට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි. දරුණු අවස්ථාවල දී පවා බැසිල් රෝගීන්ගේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි: බ්රොන්කයිටිස්, ඇදුම, හයිපර්මියා සහ ක්ෂය රෝගය, දුම් පානය කරන්නන්ගේ කැස්ස සහ පෙනහළු පිළිකා.
හෘද රෝග සහ බැසිල්
මෙම ශාකය හිසරදය හා හෘදය වේදනාව තුරන් කිරීම සඳහා ඵලදායී ලෙස යොදා ගනී. කායික ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු මතු විය හැකි ආතති තත්වයන් ඇතිවීම, කනස්සල්ල, ස්නායු භාවය, ආතතිය හා මානසික ආතතිය ඉවත් කිරීම සඳහා හැකියාව ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ටායිසර්ඩියා. බැසිල් ඛනිජ හෘද මාංශ පේශි උත්තේජනය කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, යකඩ රුධිර වාහිනී ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් කරයි, සහ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් රුධිරය හදවතට සහ පසුව මුළු ශරීරයටම පෝෂණය කරයි. බැසිල් වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා මූලද්‍රව්‍ය රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර පොදුවේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බැසිල් tincture සාදා ගන්නේ කෙසේද
බැසිල් යනු සමේ රෝග සඳහා medicine ලදායී medicine ෂධයකි. නැවුම් කොළ වලින් යුෂ හෝ වියළි කොළ කසාය කිරීමෙන් දැවිල්ල අඩු වන අතර කැසීම සමනය වේ. වණ, පැල්ලම්, ගෙඩිද සමූහයකි, තැළුණු නැවුම් කොළ වලින් පැස්ටා පනවයි. චර්ම රෝග සඳහා තණකොළ සමඟ ස්නානය කිරීම සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. නිතිපතා ස්නානය කිරීම නිදන්ගත රෝග සඳහා විශේෂයෙන් උපකාරී වේ.
මුහුණේ සමේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ප්‍රතික්‍රියා (කාලගුණය, ශීත කළ), බැසිල් කොළ වලින් සාදන ලද පේස්ට් එකක් වේදනා රෝග ලක්ෂණ සමනය කරයි. සමේ කැසීම තුරන් කිරීම සඳහා වියළි බැසිල් මේස හැඳි 2 ක් ගෙන උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර දියර සිසිල් වීමට හා වික්‍රියා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් වීදුරු භාගයක් පානය කරන්න.
බැසිල් තෙල් මදුරුවන් පලවා හරින අතර මදුරුවන් දැනටමත් ඔබට දෂ්ට කර ඇත්නම්, මෙම ස්ථානය තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න: එය කැසීම ඉවත් කර කෘමියාගේ විෂ උදාසීන කරනු ඇත.
දත් හා බැසිල් වල රෝග
විස්තර කර ඇති පැළෑටියේ කොළ සහ කඳන් වලින් අප්රසන්න සුවඳක් ඉවත් කිරීම, විෂබීජ නාශක කිරීම හෝ මුඛයේ වණ ඇතිවීම සඳහා මුඛය සේදීම සඳහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර ඇත. ද්‍රාවණයකින් මෙයට පිළියමක් යනු මුඛ පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා වන අතර එය දුම්පානය හෝ දුම් පානය කිරීම නිසා සිදුවිය හැක.
පැළෑටි, දත් මත ගල් සහ සමරු .ලකය සමඟ හොඳින් කටයුතු කරන සම් පදම් කිරිමේ කාරක bal ෂධ පැළෑටි සක්‍රීය කරයි. මෙම ද්‍රව්‍යම විදුරුමස් ශක්තිමත් කරයි.
එය වැදගත් ය! බැසිල් තණකොළ හපන එක කිසිසේත්ම කළ නොහැක්කකි - ශාකයේ එනමලයට හානිකර රසදිය අඩංගු වේ. එය භාවිතා කළ හැක්කේ කසාය හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ආකාරයෙන් පමණි: එබැවින් බැසිල් සංයුතියේ රසදිය ආරක්ෂිත වේ (නියම මාත්‍රාව සමඟ).
ඉවුම් පිහුම් වලදී බැසිල් භාවිතය
ඉවුම් පිහුම් වලදී බැසිල් මුළු කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය සෝස්, ග්‍රේවි, කෙචප් සහ ගෑස් ස්ථාන වලට එකතු වේ. බැසිල් සොසේජස්, පේට්, මස් සහ රෝල් වලට කුළුබඩු ලබා දෙයි. නැවුම්, එය සලාද, ඔම්ලට්, මුහුදු ආහාර, පළමු හා දෙවන පා .මාලා සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
බැසිල් බොහෝ විට එළවළු සලාද, ඇඩ්ෂිකා මෙන්ම දුම් හා අච්චාරු දමන ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි. එය සැන්ඩ්විච් බටර්, චීස් පේස්ට් වලට එකතු වේ. බැසිල් කොළ මත ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන මත්පැන් (උදාහරණ ලෙස, විනාකිරි හා සුදු සෝස්, පැස්ටෝ සෝස් සහ බෝලන්ගස් වැනි රසකාරක, එළවළු යුෂ වලට කුළු බඩු ලබා දීම සඳහා අවධාරනය කරයි).
Bs ෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයක බැසිල් හොඳයි, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී සංයුතියේ එහි කොටස කුඩා විය යුතු බව ඔබ දැනගත යුතුයි. ශාකයේ දීප්තිමත් රසය හා සුවඳ ඇති බැවින් වෙනත් .ෂධ පැළෑටිවල රසය විනාශ කළ හැකිය. Parsley, කොත්තමල්ලි, මාජෝරාම් සහ මින්ට් සමඟ රසවත් සංයෝජනයක්. ඔබ රෝස්මරී සමඟ මිශ්‍ර නොවිය යුතුය: සෑම bs ෂධ පැළෑටියක්ම සංතෘප්ත වේ.
කිසියම් ප්රතිවිරෝධතාවක් තිබේද?
බැසිල් යනු සුවිශේෂී ශාකයකි, එය සෞඛ්‍යමය වාසි සහ හානිය යන දෙකම දරයි. එය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම නිසා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඉහත සඳහන් පරිදි බැසිල් රසදිය අඩංගු බැවින් දින 20 කට වඩා තණකොළ ප්රතිකාර කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. අවශ්ය නම්, පා course මාලාව දිගටම කරගෙන යන්න, විවේකයක් ගන්න, එවිට ඔබට ප්රතිකාර නැවත ආරම්භ කළ හැකිය. වයස අවුරුදු 6 ට අඩු ළමුන්, කිරි දෙන කාන්තාවන්, ප්‍රවේශමෙන් - බැසිල් භාවිතා කිරීම නුසුදුසුය - ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති රෝගීන් සඳහා.
බැසිල් එහි වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, එහි භාවිතයේ contraindications ඇත. විශේෂයෙන්ම එය දියවැඩියාව, ගර්භාෂය හා අධි රුධිර පීඩනය සහිත ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කර නොමැත. වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව බැසිල් අඩංගු සූදානමකින් ප්රතිකාර ක්‍රමයක් ගන්න.
