වටුවන් බිත්තරවල ඇති ප්‍රයෝජන ගැන බොහෝ අය අසා ඇති. මෙම ආහාර නිෂ්පාදිතය විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වේ. නමුත් අද අපි කතා කරන්නේ බිත්තර ගැන නොව ෂෙල් එක ගැන ය.
සංයුතිය
වටුවන් බිත්තරවල කවචය පහත සඳහන් ඛනිජ ද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වේ:
- සාර්ව පෝෂක - කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්;
- අංශු මාත්‍ර - මැංගනීස්, තඹ, මොලිබ්ඩිනම්, සල්ෆර්, ෆ්ලෝරීන්, සින්ක්, සෙලේනියම්, සිලිකන්;
- ඇමයිනෝ අම්ල - මෙතියොනීන්, ලයිසීන්, සිස්ටීන්, අයිසොලූසීන්.
කවචය කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද?
මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරගත හැකි ස්වරූපයෙන් කැල්සියම් තිබීම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන වාසියයි. මෙම මෙවලම කැල්සියම් pharma ෂධීය සූදානමට වඩා බෙහෙවින් is ලදායී වේ.
ඔබ දන්නවාද? ජපාන විද්‍යා scientists යින් පරමාණුක ප්‍රහාරයකින් පසු හිරෝෂිමා සහ නාගසාකි හි බලපෑමට ලක්වූ සෙබළුන් සඳහා උපකාරක පහසුකම් සොයමින් සිටියහ. විවිධ අධ්‍යයනයන් සිදු කිරීමෙන් අනතුරුව, වටකුරු බිත්තර සහ ඒවායේ ෂෙල් වෙඩි ශරීරයෙන් බැර ලෝහ හා රේඩියනියුක්ලයිඩ් බැහැර කිරීමට සමත් බව සොයා ගත්හ. එතැන් සිට ජපානයේ වටුවන් නිෂ්පාදන පිළිබඳ සැබෑ සංස්කෘතියක් ඇත.
ප්‍රතිලාභ
එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා, කවචය බොහෝ ශරීර පද්ධති කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය:
- කැල්සියම් - අස්ථි පටක වල ව්‍යුහයේ පදනම, ඊට අමතරව, එය ශරීරයෙන් අතිරික්ත සෝඩියම් ඉවත් කරයි, අධි රුධිර පීඩනය වළක්වයි. කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් වල අන්තර්ක්‍රියා රුධිර නාල වල ස්වරය සාමාන්‍යකරණය කරයි, මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීම හා හැකිලීම සඳහා වගකිව යුතුය. මීට අමතරව, මැග්නීසියම් ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වන අතර පැන්ටොතනික් අම්ලය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, සෛල පුනර්ජනන ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ;
- සිලිකන් සනාල ශක්තිය සපයයි, අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට කැල්සියම් සමඟ සහභාගී වේ, ෆ්ලෝරීන්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් අවශෝෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, අතිරික්ත ක්ලෝරීන් ඉවත් කරයි;
- මොලිබ්ඩිනම් ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි: මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල පරිවෘත්තීය, ප්‍රෝටීන හා ඇමයිනෝ අම්ල විනාශ කිරීම, එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ප්‍රතිදානය, රතු රුධිර සෛල සෑදීමට සහභාගී වීම, ෆ්ලෝරීන් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි;
වටුවන් බිත්තර සහ බිත්තර කවච ප්‍රයෝජනවත්ද, බිත්තර නැවුම් බව පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.
- මැන්ගනීස්, තඹ, යකඩ - අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය සඳහා ප්‍රධාන අංග වන ඒවා ස්නායු ආවේගයන් සන්නයනය කිරීම සඳහා ද වගකිව යුතු ය. මැංගනීස් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, යකඩ මගින් යාත්රා හරහා ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය කරයි. කැල්සියම් සමඟ මැන්ගනීස් සහ තඹ කාටිලේජ හා සම්බන්ධක පටක වල සෞඛ්‍යයට සහාය වන අතර යකඩ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- සෙලේනියම්, පොස්පරස් සහ සින්ක් ස්නායු පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා මූලද්‍රව්‍ය සම්බන්ධ වේ. සෙලේනියම් සහ පොස්පරස් දත්, හිසකෙස්, නියපොතු ශක්තිමත් කරයි, කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි;
- ඇමයිනෝ අම්ල ඒවා වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි, මනෝභාවය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, අස්ථි, සම්බන්ධක හා කාටිලේජ පටක ශක්තිමත් කරයි. මෙම ද්‍රව්‍ය ප්‍රජනක පදධතිය නියාමනය කරයි, සාමාන්‍ය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වලට සහාය වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
හානියක්
නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමේදී කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් හමු නොවීය. ප්‍රෝටීන්, අක්මා රෝග හෝ වකුගඩු උකහා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් ඔබට ගැටළු තිබේ නම්, භාවිතයට පෙර ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය. බිත්තර මිලදී ගැනීමට පෙර, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය කල් ඉකුත් වී නැති බවට වග බලා ගන්න.
එය වැදගත් ය! කැල්සියම් අතිරික්තයක් සෛල විජලනය, ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනය, වකුගඩු ගල් සෑදීමට හේතු වේ.
අයදුම් කිරීමට නිර්දේශ කරන විට
එවැනි අවස්ථාවල දී සුව කිරීමේ සහ ශක්තිමත් කිරීමේ කාරකයක් ලෙස කවචය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ බඩේ වේදනාව;
- ස්නායු පද්ධතියේ අසාර්ථකත්වය: නින්ද නොයාම, නුරුස්නා බව, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව;
- ඒකාබද්ධ ගැටළු;
- අස්ථි අස්ථි;
- නියපොතු සහ හිසකෙස් නැතිවීම;
- බැර ලෝහ සමඟ වැඩ කිරීමේදී රෝග නිවාරණය ලෙස;
- රක්තහීනතාවය සහ විටමින් iency නතාවය;
- පිදුරු උණ;
- ඇදුම;
- කරි;
- කොඳු ඇට පෙළේ ආබාධ;
- ගර්භනී කාන්තාවන් - ගර්භාෂ මාංශ පේශි වල පරමාණු වැළැක්වීම, අධි රුධිර පීඩනය, ශ්රමයේ දුර්වලතාවය;
- වැඩිහිටි පුද්ගලයින් - ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, සන්ධි රෝග, රූමැටික්;
- ළමුන් - රිකේටිස් සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම, අස්ථි ස්කන්ධය හා දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය, අන්තරාසර්ග හා ආහාර ජීර්ණය, මානසික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීම.
ඔබ දන්නවාද? එග්ෂෙල් කුඩු බීර සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සහ කෝපි වල රසය වැඩි දියුණු කරයි. පළමුවෙන්ම, එය කෝපි පිට්ටනියේ පතුලේ තබා ගනී, දෙවනුව, එය තිත්තකමේ සටහන් සුමට කරන අතර විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි.
භාවිතා කරන ක්‍රමය
කවචය කුඩු ආකාරයෙන් භාවිතා කරන බැවින්, ඔබ සකස් කිරීමේ ක්‍රමය දැන සිටිය යුතුය:
- බිත්තර මුලින්ම පිස ගත යුත්තේ සෝඩා කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ උණුසුම් ජලයේ ස්පොන්ජියකින් කවචය සේදීමෙනි.
- බිත්තරයෙන් ඉවත් කර, සේදීම සහ ඇතුළත දෘඩ අභ්‍යන්තර පටලය ඉවත් කරන්න.
- කාණු. වියළි කවචයක් කුඩු බවට ඇඹරීමට, එය අතින් කළ හැකි නමුත් කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක එය වඩාත් පහසු වනු ඇත.
- භාවිතයට පෙර විනාකිරි කුඩු වලට එකතු වේ.
- අඳුරු වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
කුඩු ආහාර සමඟ නිතර භාවිතා කරන්න. විවිධ වයස් කාණ්ඩ සඳහා නීති:
- අවුරුදු 6 ට අඩු ළමුන් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- අවුරුදු දොළහ දක්වා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- අවුරුදු දහඅට දක්වා - 0.5 තේ හැදි. l.;
- වැඩිහිටියන් - 1 තේ හැදි. l
එය වැදගත් ය! තැළුණු කවච භාවිතා කිරීමේ හොඳම කාලය ශීත spring තුව-වසන්ත සමය වන අතර පලතුරු හා එළවළු නොමැති අතර සීතල හා බෙරිබෙරි අවදානම වැඩි වේ.
නිගමනය
රූපලාවණ්‍ය වට්ටෝරු වල තුනී බිත්තර කවචයක් දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. කුඩු වලින් සහ දැන් ඔවුන් වයස්ගත වීම සහ සුමට රැළි ආචරණය සහිත මුහුණු ආවරණ සකස් කරමින්, හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි. බිත්තර ෂෙල් මත ටින්කර් කිරීම හැන්ගෝවර් වලට එරෙහි සටනට උපකාරී වන අතර අක්මාවෙන් විෂ ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි. මීට අමතරව, ජන කලාවේ ශිල්පීන් ෂෙල් වෙඩි කැබලි මත පදනම්ව ඩෙකෝපේජ් හි විශිෂ්ටතම කෘති නිර්මාණය කරන අතර ශාක ලෝලීන් පොහොර ලෙස භාවිතා කරයි.
