කොමඩු වඩාත් සුවිශේෂී ප්‍රභේද තෝරා ගැනීමකි

සමහර විට, කුඩා කාලයේ සිටම, කොමඩු ගෙඩියක් වැනි ඉස්ම සහිත හා විශාල බෙරි වර්ගයක් කවුරුත් දනිති. තවද, මෙම ශාකයෙහි නම ඇසූ බොහෝ අවස්ථාවලදී, බොහෝ දෙනෙක් මුළුමනින් ම හරිත පීල් වලින් සකස් කර ඇති කළු ඇට මස් සමග රතු ඉස්ම සහිත මාංශයක් ගැන සිතමි. මෙම බෙරීගේ වඩාත් බහුල විවිධත්වය - අෂ්ටාහාරන්. ගබඩාවල සහ වෙළඳපලවල පවතින්නේ ඔහුය.

කෙසේ වෙතත්, අත්තාරානු විවිධාකාර වූ කොමඩු සම්බන්ධයෙන් අපගේ සම්භාව්යයට අමතරව, පෙනුමෙන් පමණක් නොව, රසයෙන් ද වෙනස් වන අය සොයා ගත හැකිය. ඔබ මාතෘකාවට පිවිසෙන්නේ නම්, මෙම ශාකය වර්ග 1200 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් දැන සිටියෙමු. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් සමාන, නමුත් වකුගඩු වඩාත්ම සුවිශේෂී වර්ග කිහිපයක් ඇත.

ඔබ දන්නවාද? කොමඩු වන්නේ 92% ජලය. එබැවින් ගිම්හාන තාපය තුළ එක් සතුටක් ඇත. එසේම, පර්යේෂණයන්ට අනුව, දැඩි ව්‍යායාමයකින් පසුව, කොමඩු එකම වතුර වීදුරුවකට වඩා තෙතමනය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

කළු කොමඩු

ඩ්රෙන්යුකූ වඩාත්ම සුවිශේෂී වර්ගයක් වන්නේ ඩ්රෙන්සූයි. එය වටකුරු හැඩයක්, දිලිසෙන කළු පීල් එකක් ඇති නමුත් සුපුරුදු "කොමඩු" තීරු වලින් තොරය. එවැනි කොමඩු ගෙඩියක මස් දීප්තිමත් රතු සහ සීනි පැණිරසයි.

කළු කොමඩු වගා කරන්නේ පෘථිවියේ එක් ස්ථානයක පමණි - ජපානයේ, හොක්කයිඩෝ දූපතේ. 1980 දශකයේ මැද භාගයේ දී ටොම් නගරය තුළ මෙම ප්රභේදය ඉදිරිපත් කරන ලදී. සීමිත භෝග හේතුවෙන් එය විශේෂ ප්රභේදයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මේ සම්බන්ධයෙන් අද, ලෝක කුසලානයේ වඩාත්ම මිල අධික බෙරී වේ.

සාමාන්යයෙන් මෙම වර්ගයේ කොමඩු කිලෝ ග්රෑම් 10,000 ක් වසරකට අස්වැන්න වේ. බෙරීගේ පිරිවැය ඩොලර් 250 ක් පමණ වන නිසා බොහෝ දෙනෙකුට එය මිලදී ගත නොහැක. එය ලෝක වෙන්දේසිවලදී ද මිලදී ගත හැකි අතර, එවැනි කොමඩු ඩොලර් 3200 සිට ඩොලර් 6300 දක්වා විකුණන අවස්ථා තිබේ.

ජපන් ජාතිකයින් එහි නතර නොවීමට තීරණය කළ අතර බීජ නොමැතිව සහ කහ පැහැති මස් සහිත කළු කොමඩු වර්ග ගෙනාවා. එහෙත් ඔවුන් මුල් ඩෙන්කූක් කළු ජම්බුල විවිධත්වය ලෙස තවදුරටත් සලකන්නේ නැත.

ෂුගා බබා

සීනි බබා (සීනි බබා) ලොව පැරණිතම හා ජනප්‍රිය මුල් කොමඩු ලෙස සැලකේ. අප්රේල් මස අවසානයේ බීජ වපුරා ඇති අතර, ඉස්මතු වූ මොහොතේ සිට ඉදවීමට දින 75-85 ක් ගත වේ.

කොමඩු රොන්මඩ බබාට වටකුරු හැඩයක්, තද කොළ පැහැති තද පැහැති ඉරි සහ තද රතු පැහැති මස් ඇත. මෙම කොමඩු වල මස් ඉතා මිහිරි, මුදු මොළොක් හා ධාන්ය වර්ගයක් වන අතර එහි ඇති කුඩා බීජ ස්වල්පයක් වන අතර කළු පැහැයක් ගනී. සාමාන්යයෙන් බෙරි බර 3.5-4.5 කි.

ඩ්රයිව්ලෝන් වර්ගයේ සීනි දරුවා උතුරු ප්රදේශය තුළ වගා කළ හැක. ඉදෙමින් පවතින කාල පරිච්ඡේදයේදී විශේෂයෙන් වැදගත් වන මධ්‍යස්ථ ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. චිත්රපට හරිතාගාර තුළ විවිධත්වය වගා කෙරේ. සූපශානුකුල ලෙසින් ෂුගා දරුවා ලුණු දැමීම සඳහා හොඳය.

එය වැදගත් ය! කොමඩු කපන විට කහ ඉරි කැපී පෙනේ නම්, නයිට්රේට් පැවතීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. මෙම රසායනික ද්රව්ය මිනිස් සිරුරට බරපතල විෂ ඇතිවිය හැක.

කොළ පැහැති කොළ සහිත කහ කොමඩු

කහ කොමඩු ලබා ගත්තේ වල් එකක් සමඟ පොදු කොමඩු ගෙඩියක් තරණය කිරීමෙනි. මේ අනුව, පෙනෙන විදිහට මෙම බෙරී සාමාන්‍ය කොමඩු වලට වඩා වෙනස් නොවන නමුත් මස් වල පොහොසත් කහ පැහැයක් ඇත. මෙම වර්ගයේ කොමඩු ලෙස ඉතා සුළිජයක් පවතී. කහ කොමඩු වල පළතුරු රවුම් සහ ඕවලීය වේ.

මෙම කොළ පැහැති සමේ ප්‍රභේදයේ නිජබිම ලෙස තායිලන්තය සැලකේ, නමුත් ඒවා ස්පා .් in යේ ද ඉතා ජනප්‍රිය ය. කුරුල්ලන්ට මෘදු පාටින් ඇති කොළ පැහැති වර්ණයක් ඇති අතර, මාංශයේ කහ පැහැය (සෛල-සෛල පරිවෘත්තිය කෙරෙහි බලපා ඇති කැරොටිනොයිඩීස් විශාල සංඛ්යාවක් මගින්) සංලක්ෂිත වේ.

කහ කොමඩු විවිධ ආහාර වේල් වල සිටින අයට විශාල උනන්දුවක් දක්වයි. එහි කැලරි ප්රමාණය 38 kcal පමණ වේ. බෙරි වල සංයුතියට විටමින් ඒ, ෆෝලික් අම්ලය, කැල්සියම්, යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්යයට හිතකර බව සැලකේ. මෙම තත්ත්වය දෘෂ්ටි තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. නියපොතු සහ හිසකෙස් තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, රක්තහීනතාවය හා රක්තහීනතාවයෙන් පෙලෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේ.

චතුර් කැස්බෑවා

බොහෝ මිනිසුන් සඳහා අමුතු ඩ්රයිව් මැස්සන් ජාන ඉංජිනේරු විද්යාව හෝ තෝරාගැනීම ආශ්චර්යයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සාමාන්ය වර්ගවල ඵලවලින් සාදා ඇත. 1980 දී එවැනිම රූපාකාරයකින් යුත් බෙරීයක් සාදන්නේ කෙසේද? අදහසෙහි කතුවරුන්ට අවශ්‍ය වූයේ කොමඩු ප්‍රවාහනය වඩාත් පහසු කිරීමයි.

කොමඩු විෂ්කම්භය 6-10 සෙ.මී. ළඟා වන විට, එය පාරදෘශ්ය ප්ලාස්ටික් ඝනකයක් තුළ තබා ඇත. චතුරස්රාකාර ජපන් කොමඩු සඳහා විශාල අවධානයක් අවශ්ය වන අතර ගොවීන් විශාල උත්සාහයක් දරයි, මන්ද සෑම අවස්ථාවක්ම වෙන වෙනම බලා ගත යුතුය.

කරදරය වන්නේ කොමඩු දාර දිගේ මනාව සකසා ඇති ආකාරයට සකස් කිරීමයි. වාරිමාර්ග හා පොහොර පිළිබඳ කාලගුණය අධීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ සුදු කොමඩු විය යුතු ප්රමාණයයි. බෙරී ඉදුණු කාලය අතපසු නොකිරීම වැදගත්ය, මන්ද එය විශාල නොවිය යුතුය. එසේ නොවේ නම්, කොමඩු පවා බිඳී ඇත, නමුත් එය වර්ධනය වූ කොටුව.

හතරැස් කොමඩු වගා කිරීම සඳහා එකම ප්‍රමාණයේ සම්මත පෙට්ටි භාවිතා කිරීම නිසා පලතුරු බොහෝ විට ඉදෙන්නේ නැත. කොමඩු බෙරි ස්වභාවධර්මයට වඩා වෙනස් ප්‍රමාණයක් ඇත. එය මෙම කොමඩු නිතරම හොඳ නොවන බව හැරෙනවා. එබැවින් ඔබට රසවත් හා ඉස්ම සහිත කොමඩු ගෙඩියක් අවශ්‍ය නම්, වටකුරු හැඩයේ පලතුරු අතර එය තෝරා ගැනීමට ඔබට වැඩි ඉඩක් ඇත.

කිරිගරුඬ උයනක්

ආලෝකය පසුබිමක දී තද කොළ කඩාදැමීම් එහි සමේ රටාව නිසා ය. කිරිගරු කොමඩු වර්ග කිහිපයක් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ප්‍රංශ අභිජනනය කරන්නන් චාල්ස්ටන් අළු ප්‍රභේදය අභිජනනය කළ අතර රුසියානු අභිජනනය කරන්නන් - මී පැණි යෝධයා. සංස්කෘතියම රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර නියඟය පහසුවෙන් ඉවසා සිටියි.

කිරිගරු කොමඩු බොහෝ විට දිගටි හැඩයක් ඇති අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 5 සිට 15 දක්වා වේ. එවැනි කොමඩු ගෙඩියක මස් රෝස හෝ රතු වන අතර බීජ ඉතා ස්වල්පයක් අඩංගු වේ. මැබ්රූ කොමඩු වල රසය විශිෂ්ටයි.

කිරිගරු m ​​කොමඩු දිගු කාලයක් ගබඩා කර ප්‍රවාහනය ඉවසා සිටිය හැකිය.

ඔබ දන්නවාද? කොමඩු බොහෝ වාසිදායක ගුණාංගයන්ගෙන් සමන්විත වන අතර එම නිසා මෙම බෙරී ප්‍රයෝජනදායක වේ.මිනිස් සිරුර මත. හොඳ ආහාර ජීර්ණය සහ අන්ත්ර ආචරනය ප්රවර්ධනය කරන ලද කොමඩු ඇත. පොටෑසියම්, නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් සහ ලයිකොපීන් සමඟ සංතෘප්ත වීම නිසා කොමඩු වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කොමඩු "සඳ හා තරු"

කොමඩු "සඳ හා තරු" බාහිර වර්ණය නිසා එහි නම ලැබුණා. පීල් තද කොළ පැහැයක් ඇති අතර කහ පැහැති ලප දිස් වේ. කුඩා ලප තරු, විශාල ලප කුඩා චන්ද්‍රයන් ය. ශාක පත්‍රවල කහ පැල්ලම් ද ඇත.

පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 7-14 දක්වා තරමක් විශාල වේ. වෙඩි තැබීමේ සිට පැසුණු කාලය දක්වා කාලය 90 කි. පළතුරු මස් ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ. මෙම ප්රභේදයේ පල්ප් වල වර්ණය රතු සහ කහ යන දෙකම වේ.

සුදු කොමඩු

තවත් අසාමාන්ය වර්ගයක් කොමඩු - සුදු කොමඩු. ඇමරිකානු නවාජෝ වින්ටර් කොමඩු වල සුදු පැහැති සමක් ඇත. මෙම කොමඩු වල මස් රෝස සහ රතු පාටයි, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක ඉතා මිහිරි හා හැපෙනසුළුයි. ප්රභේදය නියඟයට ප්රතිරෝධී වේ. පලතුරු මාස ​​4 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය

සුදු, එවැනි කොමඩු සමේ වර්ණය පමණක් නොව මාංසයේ වර්ණයද වේ. සුදු කොමඩුගේ මස් මාළු බොහෝ අය බොහෝ විට පුදුම දෙයක්. එවැනි දෙමුහුන් විශේෂයක් ලබා ගන්නේ වල් හා වගා කරන ලද ප්‍රභේද තරණය කිරීමෙනි.

කහ පැහැති ලෙඩක් සහිත රතු කොමඩු

රතු මස් හා කහ පීල් ඇති අසාමාන්‍ය කොමඩු ගෙඩියක් තිබේ. මෙම ප්රභේදය "සූර්ය තෑගි" ලෙස හැඳින්වේ. පීල් රන්වන් කහ පැහැති වර්ණ හෝ සම්භාරයක් දොඩම් වේ. මාංශයේ දීප්තිමත් රතු, ඉස්ම සහිත, ධාන්යමය, මෘදු හා ඉතා මිහිරි ය. බීජ කළු. බාහිර වශයෙන්, කහ පැහැති සම නිසා "සූර්යයාගේ තෑග්ග" වට්ටක්කා මෙන් පෙනේ.

රූගත කිරීම් මොහොතේ සිට, බෙරී 68-75 දින ඉදවීමට. වට ප්රමාණයෙන් කිලෝ ග්රෑම් 3.5-4.5 ක් පමණ වේ.

එය වැදගත් ය! නයිට්රේට් මගින් පොම්ප කරන ලද ප්ලාස්ටික්, ඇඳක් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පවා ඇතුළත වෙනස් වේ. රෙදි ඉක්මනින් රතු පැහැයක් ගනී. සති කිහිපයකට පසු, බෙරී තුළ ඇති මස් කටුක, සිහින් සහ පොඩි වී යයි. මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකි නිසා රසායනික ද්රව්ය අඩංගු වේ.

ලොව කුඩාම කොමඩු

ලෝකයේ කුඩාම කොමඩු ද ස්වභාවිකවම නිර්මාණය කර ඇත. ඉතින්, දකුණු ඇමරිකාවේ වල් පැලෑටි වගා කරන අතර එහි පලතුරු කුඩා කොමඩු වේ. ඒවායේ ප්‍රමාණය 2-3cm පමණි. ලොව කුඩාම ලූනු කොමඩු ලෙස පැකිනෝස් ලෙස හැඳින්වේ.

අසාමාන්ය පෙනුමට අමතරව, මෙම කොමඩු අසාමාන්ය රසයක් ඇත. ඒවා පිපි umbers ් umbers ා වැනි ය, එබැවින් මිල අධික අවන්හල් තම පාරිභෝගිකයින්ට සුලූ කෑමක් ලෙස ඉදිරිපත් කරයි, නැතහොත් ගිම්හාන සලාද වලට එකතු කරයි.

1987 සිට Pepquinos යුරෝපයට ආනයනය කරන ලද අතර මෙහි වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. මෙම ශාකය මාස 2-3 කින් වර්ධනය වන අතර fruit ල දැරීමට පටන් ගනී - කොමඩු 60-100.

විශාලතම කොමඩු

1979 න් පසු විශාලතම කොමඩු, ඇමරිකානු ලොයිඩ් බ්රයිට් විසිනි. 2005 දී ඔහු කිලෝ ග්‍රෑම් 122 ක් බර කොමඩු ගෙඩියක් වගා කරමින් පෙර වාර්තා සියල්ලම බිඳ දැමීය. එවැනි ප්‍රමාණයන් දක්වා වර්ධනය වීමට සමත් වූ විවිධ කොමඩු - "කැරොලිනා ක්‍රොස්". සාමාන්යයෙන් මෙම වර්ගයේ බෙරි 16-22 කිලෝ ග්රෑම් දක්වා 68-72 දින ඉදවීමට.

දින 147 ක ඇඳක් මත කොමඩු ඉදුණු අතර එය මෙම ප්‍රභේදයේ සුපුරුදු කොමඩු ගෙඩියක් ඉදුණු කාලයට වඩා 2 ගුණයක් දිගු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය පුදුමයට කාරණයක් නොවේ, විශේෂයෙන් ඔහු ප්‍රමාණයෙන් ඔහුගේ relatives ාතීන් ඉක්මවා ගිය වාර ගණන සලකා බැලූ විට. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කොමඩු අත්හදා බැලූ ඇසින් දුටු සාක්ෂිකරුවන්ගේ වචන විශ්වාස කරන්නේ නම්, "කැරොලිනා ක්‍රොස්" හි රසය ඉතා මිහිරි විය.

කෙසේ වෙතත්, 2013 දී නව වාර්තාවක් සටහන් විය. ටෙනසිහි ගණකාධිකාරී ක්රිස් කෙන්ට් කිලෝග්රෑම් 159 බරින් යුක්ත විය. එසේම මෙම යෝධ කොමඩු වට ප්‍රමාණයෙන් ශූරයා බවට පත්විය.