වැඩි කලකට පෙර විදේශීය එළවළු වර්ගයක් පරිගණකගත ෙතොරතුරු පද්ධති තුළට ඇතුළු විය. ඔහුගේ නිජබිම දකුණු ඇමරිකාව වන අතර එය මුලින් භාවිතා කළේ ඉන්දියානුවන් වන අතර එයට "මිහිරි අර්තාපල්" යන නම ලැබුණි. යුරෝපීය ජයග්‍රාහකයන් වූ ඔහු "මිහිරි අර්තාපල්" ලෙස ප්‍රසිද්ධ විය. එය කුමක්ද, එය අනුභව කරන්නේ කුමක් ද සහ එය මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් ද යන ප්‍රශ්නයට අපගේ ලිපියෙන් අපි පිළිතුරු දෙන්නෙමු.
කැලරි අන්තර්ගතයට සහ රසායනික සංයුතිය
අර්තාපල් සහ අර්තාපල් කරන්න දෙයක් නැහැසමහර විට, අල සහ ටිකක් සමාන පෙනුමක් හැර. කෙසේ වෙතත්, දකුණු ඇමරිකාවේ වැසියන් බොහෝ විට එය අනුභව කරන්නේ යුරෝපීයයන් මෙන් - අර්තාපල් ය. මෙම එළවළු කහ, දම් සහ තැඹිලි ප්‍රභේද මෘදු බව හා පැණි රසයෙන් වෙනස් වේ. 
සාමාන්‍යයෙන් මිහිරි අර්තාපල් වල කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. 100 ග්රෑම් 61 කි පල්ප්.
එය බොහෝ ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය, උදාහරණයක් ලෙස අර්තාපල් මෙන් එහි පිෂ් of ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඒ අතරම, අලවල සීනි අර්තාපල් වලට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි ය. එයින් ඔහුට ඔහුගේ විකල්ප නම ලැබුණි - "මිහිරි අර්තාපල්". අල තුළ ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, බී කාණ්ඩයේ විටමින්, විටමින් සී, පීපී, ඒ, කැල්සියම්, කැරොටින්, පොස්පරස්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ඇත. එළවලු වල රයිබොෆ්ලැවින්, තයමින්, යකඩ, නියාසින් විශාල වශයෙන් අඩංගු වේ.
අල වල ඇති කැල්සියම් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අර්තාපල් වලට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි ය. සියුම් තන්තු ගැන සඳහන් නොකල යුතු අතර එහි ප්‍රභවය මෙම නිවර්තන එළවළු ය.
ප්‍රතිලාභ සහ සුව ගුණ
අපි අල වර්ග වල ප්‍රයෝජනය දෙස බලමු. විටමින් බී 6 එළවළු වල අන්තර්ගතය නිසා දායක වේ රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන්න. ඔබට හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ගැටළු තිබේ නම් එය විශාල වශයෙන් අනුභව කරන්න.
එහි විටමින් සී අඩංගු බැවින් අල වර්ග වේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ළූණු සහ අර්තාපල් වලට වඩා විශාල ප්‍රමාණයකින් අලයට ඇතුළත් කර ඇත. ඒ අනුව, එළවළු සෛල විඛාදනයට හේතු වන නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි, එය පිළිකා සෛල සෑදීමට හේතු වේ.
අලවල ඇති පොටෑසියම් ඇදහිය නොහැකි තරම් ය ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑම්. හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යය මාංශ පේශි හැකිලීමට සහ ශරීරයේ ස්නායු අවසානයට වැඩ කිරීමට බලපායි. ඔබ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, ආතතිය, නින්ද නොයාම, ස්නායු රෝගයට ගොදුරු වුවහොත් - ඔබේ ආහාර වේලෙහි ශාක ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න.
පරස්පර විරෝධීතාවන්හි දක්වා ඇති දේ හැරුණු විට, පැණිරස අර්තාපල් වල වාසිදායක ගුණාංග ආමාශයේ බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වන අතර එය ආමාශ ආමාශයේ ඇති වන වණ, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ වෙනත් රෝග වලින් විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි. 
ගැහැණු හෝමෝනවල අන්තර්ගතය නිසා ඔසප් වීමේදී කාන්තාවන්ට මෙම අල ඉතා ප්රයෝජනවත් වූ අවස්ථා තිබේ. අඩු ප්‍රතිශක්තිය හා අක්ෂි රෝග සමඟද එය භාවිතා වේ.
චීනයේ, මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් හා සුව කිරීමක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එය සාමාන්ය ic ෂධීය පානයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
එළවළු වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු: තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, අර්තාපල්, අමු ගම්මිරිස්, මිරිස් ගම්මිරිස්, වම්බටු, ළූණු (බල්බ, රතු, නොගැඹුරු, චයිව්ස්, බටුන්), zucchini, වට්ටක්කා, ඇට, ගෝවා (සුදු, රතු, සැවෝයි, බීජිං, බ්රසල්ස්, බ්රොකොලි, කොල්රාබි, කැලේ, පක් චෝයි).
පෝෂණයේදී අයදුම් කිරීම
කෙඳි වලට ස්තූතියි, අල ඉතා තෘප්තිමත් නමුත් එය තරබාරුකමට හේතු නොවේ. මෙය සිදුවන්නේ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සීනි බවට සැකසීම සහ එය තවදුරටත් රුධිරයට අවශෝෂණය වීමෙනි. මේ අනුව, පුද්ගලයෙකු දීර් time කාලයක් තිස්සේ පිරී ඉතිරී යන අතර කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් ලබා ගන්නා අතර එය ආහාර වේලෙහි සාර්ථකව භාවිතා වේ.
එය වැදගත් ය! එහි පැණි රස තිබියදීත්, එළවළු ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන අතර දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය ස්ථාවර කරන බැවින් එය විශිෂ්ට දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.
පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ මිහිරි අර්තාපල් පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන අතර රක්තපාත පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරන බවයි. 
ලොව පුරා පිසූ අර්තාපල්
අර්තාපල් ලොව පුරා විවිධ ආහාර වල භාවිතා වේ. එය අමු, තම්බා, බේක් කර, කැඳ, මාෂ්මෙලෝ, සුෆෙල් සහ හැපෙනසුළු ලෙස භාවිතා කරයි. එසේම එය මොලස්කස් සහ ඇල්කොහොල් බවට පත් කරන්න.
ප්‍රංශ ආහාර පිසීමේදී සුප්‍රසිද්ධ පැණිරස අර්තාපල් කෑම වන්නේ වැනිලා සහ චිකන් ෆ්‍රිකාසී සමඟ කුඩා ෆ්ලැන්ස් ය. 
මෙම අල බෝගයෙන් ඔබට ජනප්‍රිය ඉන්දු-චීන කෑමක් සාදා ගත හැකිය - පොල් සෝස් සමඟ පැණිරස අර්තාපල් ග්‍රෙටින්. 
උගන්ඩාවේ වියළි මිහිරි අර්තාපල් කෝපි සමඟ ජනප්‍රියයි. 
ජපානයේ මිහිරි අර්තාපල් මුලුමනින්ම අනුභව කරනු ලැබේ. 
චීනයේ ඉඟුරු සුප් අලයෙන් සාදා ඇත. 
කොරියාවේදී ඔවුන් විනිවිද පෙනෙන නූඩ්ල්ස් සාදයි. 
ඔබ දන්නවාද? මෙම එළවළු පෙනුම හා රසය යන දෙකින්ම එකිනෙකට වෙනස් විවිධ වර්ග තිබේ. චෙස්නට්, කෙසෙල්, වට්ටක්කා, කොමඩු ආදිය රසයෙන් යුත් අල ඇත.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්න
මෙම ශාකයේ අල සහ නිල වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා නොවේ, ඒවා ලෝකයේ බොහෝ සංස්කෘතීන්ගේ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
ඉමොලියන්ට් සහ ලියුම් කවරයක් ලෙස ඔවුන් මිහිරි අර්තාපල් පිෂ් .ය භාවිතා කරයි. මෙම ද්‍රව්‍යය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ රෝග සඳහා මෙන්ම පිළිකා යැයි සැක කරන රෝග සඳහාද භාවිතා කරයි. වෛද්‍ය පර්යේෂණ මගින්, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති මෙම නළයේ දේපල රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් යැපීම අඩු කිරීමට සොයාගෙන ඇත.
අල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආචරණය ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ, මානසික අවපීඩනය, ආතතිය, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සහ නින්ද නොයාම සඳහා බෙහෙවින් උපකාරී වේ. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, බැර ලෝහ ඉවත් කිරීම, ඔසප් වීමේ ආබාධ සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ද මෙය යොදා ගනී.
සමඟ ඔසප් වීමේ ආබාධ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න: උතුරන වතුර ලීටරයක් සමඟ වියළි එළවළු කොළ ග්රෑම් 40 ක් වත් කරන්න, පැයක් තබන්න, ඉන්පසු වික්රියා කරන්න. අධික වඩදිය බාදිය ඇති ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර වීදුරු භාගයක් දිනකට හතර වතාවක් ගන්න. ප්රතිකාර ක්රියාව දින 28 ක් පවතී. 
වට්ටෝරුව සඳහා තවත් විකල්පයක් ඇත: පීල් සමග ගොරෝසු කෝණයන් මත අල ග්රෑම් 200 ක් දැලක, මී පැණි තේ හැඳි දෙකක් සහ ලෙමන් පීල් තේ හැන්දක් එක් කරන්න. උණුසුම් දැල්වීම සහ කරකැවිල්ල ඇතිවීම සඳහා දිනකට කිහිප වතාවක් ගත යුතුය. ප්රතිකාරය සිදුවිය යුතුය - සති තුනක්.
එය වැදගත් ය! බීජ අල 16 ක උෂ්ණත්වයක ගබඩා කරන්න °සී, අවසර ලත් ආර්ද්‍රතාවය - 50 සිට 90% දක්වා.
උග්ර ආමාශයික හෝ duodenal වණ වැළැක්වීමේදී පහත සඳහන් වට්ටෝරු භාවිතා කරනු ලැබේ:
- අල වර්ග 30 ග්රෑම්, යාරෝ ඔසු ග්රෑම් 10 ක් සහ කැලෙන්ඩුල මල් ග්රෑම් 5 ක් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කරයි. පැය භාගයක් අවධාරනය කරන්න, පසුව වික්රියා. කෑමට පැයකට පෙර දිනකට දෙවරක් වීදුරු භාගයක් ගන්න. රෝග නිවාරණ ප්‍රතිකාරයේ පා course මාලාව වසරකට දෙවරක් සති දෙකක් පැවැත්විය යුතුය.
- ගාන ලද අල වර්ග 100 ග්රෑම් පීල් සමඟ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න. කෑමට පැයකට පෙර දිනකට තුන් වරක් මේස හැන්දක් ගන්න. රෝග නිවාරණ ප්‍රතිකාරයේ පා course මාලාව වසරකට දෙවරක් සති තුනක් පැවැත්විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? 16 වන ශතවර්ෂයේ අග භාගයේ සිට, මිහිරි අර්තාපල් ලිබිඩෝ (ලිංගික ආශාව) වැඩි කරන බව දන්නා අතර, තෝමස් මාෆෙට්ගේ “සෞඛ්‍ය සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම” පිළිබඳ විද්‍යාත්මක නිබන්ධනයෙන් මෙය අනාවරණය වේ.
අධි රුධිර පීඩනය හා ස්නායු ආබාධ සඳහා සතියකට දෙවරක් නැවුම් කැරට් හා තම්බා බීට් සමඟ තම්බා අල වර්ග ග්රෑම් 200 ක් අනුභව කරන්න. 
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම
මෙම ඇමරිකානු එළවළු සමේ පුනර්ජීවනය සහ රැළි ඉවත් කිරීම යන ක්ෂේත්‍රවල රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඉතා ජනප්‍රියයි. මුල් සමේ වයසට යෑමට හේතුව මෙම එළවළු වල බහුල වන බීටා-කැරොටින් මගින් විනාශ වන නිදහස් රැඩිකලුන් ය.
ශරීරයේ සහ මුහුණේ සමෙහි ප්‍රත්‍යාස්ථතාව යථා තත්වයට පත් කිරීමට බටට් උපකාරී වේ. විටමින් සී වලට ස්තූතියි, එළවළු කොලජන් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරන අතර සම ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ.
මුහුණ සහ ශරීරය සඳහා වෙස් මුහුණු මෙන්ම හිසකෙස් වර්ධනය සඳහා වෙස් මුහුණු සඳහා යාම් සකස් කළ හැකිය.
Contraindications හා හානියක්
ඇත්ත වශයෙන්ම, මිහිරි අර්තාපල් ගෙනෙන වාසි තිබියදීත්, සමහර අවස්ථාවල එය ගෙන යා හැකි අතර සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය.
එවැනි රෝග සහ තත්වයන් සඳහා ඔබ කිසිදු ආකාරයකින් අල භාවිතා නොකළ යුතුය:
- duodenal තුවාලයක්;
- ඩිවර්ටිකුලෝසිස්;
- ඩිවර්ටිකුලිටිස්;
- ulcerative colitis;
- spastic තුවාලයක්;
- ගර්භණීභාවය සහ මවි කිරි දීම;
- නිෂ්පාදිතයට සහ කොටස් වලට ඇති තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- වකුගඩු රෝගය;
- මුත්රා වල රෝග.
ඔබේ මේසය මත ඇති සෑම නව නිෂ්පාදනයක් සමඟම ඔබ ඉතා පරිස්සමින් දැන හඳුනා ගත යුතුය. අල සහ එය ඔබ දන්නා ආහාර සමඟ සංයෝජනය කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. පරිභෝජනයෙන් පසු කැක්කුම, ඔක්කාරය, වමනය හෝ වෙනත් negative ණාත්මක ප්‍රකාශනයන් සිදු වූ විට මිහිරි අර්තාපල් වහාම අත්හැර දැමිය යුතුය. මෙයින් පසු ඔබේ සෞඛ්‍යය යථා තත්ත්වයට පත් නොවන්නේ නම් - ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.
මෙම විදේශීය එළවළු අර්තාපල් හෝ වට්ටක්කා සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වන අතර එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර අපගේ අක්ෂාංශ වල වගා කළ හැකිය. මිහිරි අර්තාපල් එක් වරක් උත්සාහ කරන්න, ඔහු ඔබේ මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙකු වනු ඇත.
