ක්රැන්බෙරි - සුප්‍රසිද්ධ ඇඹුල් බෙරී, ලින්ගොන්බෙරි වල relative ාතියෙක්, ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවල වගා කරන, නීතියක් ලෙස, වගුරු බිමක. මෙම බෙරී වර්ග බොහොමයක් තිබේ: ඒවා සියල්ලම ආහාරයට ගත හැකි ඒවා වන අතර විටමින් සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල ප්‍රභවයකි, මිනිසුන්ට ප්‍රියතම සංග්‍රහයක් සහ ආහාර පිසීමේදී අත්යවශ්ය අමුද්‍රව්‍යයකි.
කැලරි, විටමින් සහ ඛනිජ
ක්රැන්බෙරි අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් නැවුම් හා වියලන ලද බෙරි වල කැලරි සංඛ්යාව විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ (එය තේරුම් ගත හැකි වන්නේ තෙතමනය වියළන විට පලතුරුවලින් ඉවත්ව යන නිසා බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන බැවිනි).
ඉතින්, නැවුම් බෙරි ග්‍රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 25 Kcal පමණ නම්, වියළි නිෂ්පාදනවල බර කිලෝග්‍රෑම් 300 ට වඩා වැඩිය. බර අඩු කර ගැනීමට අදහස් කරන, දවස පුරා වියළි කැන්බෙරි උදුරා ගන්නා අය මෙය මතක තබා ගත යුතුය. 
ක්රැන්බෙරි වල ඇති ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතයෙහි පවතී 0,5 : 0,2 : 3,7.
ක්රැන්බෙරි සංයුතියේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ විශාල සංඛ්යාවකි පෙක්ටින්. ඊට අමතරව, සීනි, ඇන්තොසියානින්, කැටචින්, බීටයින්, කාබනික අම්ල අඩංගු බෙරි - සිට්‍රික්, මැලික්, ඔක්සලික්, ursolic, ක්ලෝරොජනික්, ඇම්බර්, ඔලන්ඩර් සහ වෙනත් ය.
ඔබ දන්නවාද? ඇඹුල් රසය - ව්‍යාපාරික කාඩ්පත් කැන්බෙරි. ග්‍රීක භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති එහි නමේ තේරුම “ඇඹුල්” යන්නයි. සමහර ජාතීන්ගේ මෙම සදාහරිත පඳුරු වල පලතුරු වල හැඩය සහ රතු පැහැය නපුරු බලවේගයන්ට එරෙහි සටනේදී වීරයන් වැගිරූ රුධිරය හා සම්බන්ධ විය.ක්රැන්බෙරි ප්රීමා විටමින් - මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. විටමින් සී ප්රමාණය අනුව, මෙම පලතුරු පැඟිරි සමඟ හොඳින් තරඟ කළ හැකිය. විටමින් ඊ, බී කාණ්ඩයේ විටමින් (1, 2, 3, 5, 6, 9), විටමින් කේ 1 - ෆිලෝක්වීනෝන් බෙරි වල ප්‍රමුඛ වේ.
ඛනිජ සංයුතිය පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් මෙන්ම ජීවීන් සඳහා අත්යවශ්ය වේ. අයිතම - සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, මැංගනීස්, යකඩ, මොලිබ්ඩිනම්, අයඩීන්, සින්ක්. ආවර්තිතා වගුවේ නිකල්, රිදී, ටින්, කොබෝල්ට්, ක්‍රෝමියම්, ටයිටේනියම්, බෝරෝන් සහ අනෙකුත් “නියෝජිතයන්” කුඩා ප්රමාණයක් මෙම පලතුරු වල අඩංගු වේ.ක්රැන්බෙරි බෙරිස්
ශරීරය සඳහා ක්රැන්බෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග තීරණය වන්නේ එහි අද්විතීය සංයුතියෙනි. ඉතින් ක්රැන්බෙරි බෙරි:
- ආහාර රුචිය වැඩි කරන්න ආමාශයික හා අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීම, එමඟින් අඩු ආම්ලිකතාවය සහ අග්න්‍යාශයේ සමහර රෝග පෙන්නුම් කරයි;
- ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් මුත්රා පද්ධතිය, ෙරෝග කාරක බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම මර්දනය කිරීමට දායක වන ඩයුරිටික් ආචරණයක් ඇති අතර, එබැවින් වකුගඩු ආබාධ සඳහා ඇඟවුම් කර ඇත;
- දේපළ සහිතව නතර කරන අයුරු (විශේෂයෙන් බඩවැල්, ක්ෂීරපායී ග්‍රන්ථි සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි වල) මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් වර්ධනයට පවා බාධා කරයි;
- කොලෙස්ටරෝල් සමබර කිරීම රුධිරයේ, එය යාත්රා වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, හිසරදය සමනය කරයි, ධමනි සිහින් වීම සහ ආ ro ාතය වැළැක්වීමකි;
- නැවුම් කර ශක්තිමත් කරන්න, පිපාසයෙන් යුත් පිපාසාවන් සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා හේතුවෙන් ඇතිවන පිපාසය ඇතිවන අතර, එය ඩිම්බයිරේටරමය රෝග සඳහා සලකනු ලැබේ.
- හානිකර ශාක මරා දමන්න ශරීරය තුළ ඒවාට විෂබීජනාශක බලපෑමක් ඇත (අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී යන්නේ නරක් වූ අඹරන ලද මස් පවා ක්රැන්බෙරි සාන්ද්‍රණය එකතු කර පසුව ආහාරයට ගත හැකි බවට පත් වූ අතර ආමාශ ආබාධ ඇති නොවන බවයි).
තුවාල සුව කිරීමට හා පිලිස්සුම් තුවාල සුව කිරීමට මෙන්ම ප්‍රතිජීවක effectiveness ෂධවල effectiveness ලදායීතාවය ඉහළ නැංවීමට ද මෙම සුව කිරීමේ ප්‍රභවයට හැකිය.
එය වැදගත් ය! ශීත කළ ක්රැන්බෙරි වල නැවුම් ක්රැන්බෙරි වලට වඩා අඩු ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අඩංගු වන නමුත් වසන්ත විටමින් iency නතාවයට මුහුණ දීමට සහ මෙම කාලය තුළ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට පූර්ණ හැකියාවක් ඇත.
ගර්භණී සමයේදී ක්රැන්බෙරි
වෙනම මාතෘකාවක් වන්නේ අනාගත මව්වරුන්ගේ ජීවිතයේ ක්රැන්බෙරි වල කාර්යභාරයයි. ඔබ දන්නා පරිදි, ගර්භණී සමයේදී ඕනෑම වෛරස් හා වෙනත් උග්‍ර රෝග විශේෂයෙන් භයානක වන අතර, මෙම කාලය තුළ ප්‍රතිජීවක taking ෂධ ගැනීම ආසාදනයට වඩා අඩු හානිකර නොවේ.
අනෙක් අතට, දරු ප්‍රසූතියේදී කාන්තා ශරීරය අමතර ආතතියකට ලක්ව ඇති අතර එම නිසා විශේෂයෙන් වෛරස් වලට ගොදුරු වීමේ අවදානමක් ඇත. තවද, වකුගඩු සහ මුත්රා අවයව යනු ගර්භණී සමයේදී බොහෝ විට බලපාන ශරීරයේ පද්ධති වේ. 
ක්රැන්බෙරි එහි බැක්ටීරියා නාශක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, එය ශරීරයට සාමාන්ය බලපෑම් වලින් මෙන්ම, විශේෂයෙන්, ගර්භණී සමයේදී ජානමය පද්ධතියට සාපේක්ෂව ප්රකාශ වේ. සරලව කළ නොහැකි!
නමුත් ඒ සියල්ලම නොවේ. ක්රැන්බෙරි පානය කිරීම අපේක්ෂා කරන මවට මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ බොහෝ විට පැන නගින වරිකෝස් නහර වලින් මිදීමට උපකාරී වනු ඇත, මන්ද මෙම බෙරී රුධිර නාලවල වැඩ සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කරයි. ක්රැන්බෙරි වල එකම ගුණාංගය වැදෑමහ ප්රදේශයේ රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය කිරීම සහතික කරයි, එබැවින් කලලරූපය සාමාන්යයෙන් වර්ධනය වීමට උපකාරී වේ.
ගර්භණී සමයේදී ආහාර ගැනීම ගෝවා, මහදුරු, බීට්, බ්රොකොලි ගෝවා සහ අයිස් කුට්ටි සලාද කොළ ශරීරයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන අතර අපේක්ෂිත මවට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් පෝෂණය වේ.පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කිරීම, ශරීරයට අවශ්ය උකහා ගැනීම සඳහා සහාය වීම ඛනිජ ද්රව්ය - ගර්භනී කාන්තාවන්ට ක්රැන්බෙරි භාවිතා කිරීමට පමණක් නොව, භාවිතා කිරීමටද අවශ්ය බවට තවත් තර්කයක් වන්නේ මේ ගැන සැක කිරීමට හෝ කරදර වීමට හේතුවක් නොමැති බැවිනි.
ක්රැන්බෙරි වට්ටෝරු
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව ක්රැන්බෙරි සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකි බොහෝ ක්‍රම දනී. අපි ඒවායින් කිහිපයක් පමණක් කියන්නෙමු.
දුර්වල ප්‍රතිශක්තිය සමඟ
සීතල සමයේ සහ විශේෂයෙන් වසන්තයේ දී, අපගේ ශරීරයේ විටමින් සංයුතිය ක්ෂය වී විට, ටිකක් සෞඛ්ය ගැන බලා ගත යුතු කාලය වේ. 
ඇඹුල් ශීත කළ හෝ වියලන ලද බෙරි වඩාත් සාදරයෙන් පිළිගනී. මෙම පලතුරු අතලොස්සක් තාපාංකය තුළ නිදා ගැනීමට අවශ්ය, උතුරන වතුර වත් කර, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කිරීම සමග අවධාරනය සහ පාන.
එය වැදගත් ය! උණුසුම් බීම වලට මී පැණි එකතු කරන්න එපා - එය ඵලදායී ගුණය මරා දමනු නොලැබේ, එය ද වස වෙයි! මී පැණි උණුසුම් ක්රැන්බෙරි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න, ඔබ එය උණුසුම්ව පානය කිරීමට කැමති නම්, මී පැණි ටිකක් භාවිතා කරන්න.ඔබට දැනටමත් සීනි සමඟ බිම දැමූ ක්රැන්බෙරි “බීර” ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, එහි ඇඹුල් රසයෙන් ඔබ ව්‍යාකූල නොවන්නේ නම් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බෙරී වර්ගයක් ද ඇත.
සීතල සමඟ
උණ, උණ සහ ශ්වසන ආසාදන සඳහා Cranberries ශරීරයට අවශ්ය වන බර වැඩිවීම සඳහා ශරීරය ලබා නොදේ. විටමින් සී, නමුත් ඩයපෝරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, විජලනය වළක්වයි, විශේෂයෙන් ශරීර උෂ්ණත්වයේ දී භයානක ය. 
පළතුරු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ එවැනි ආකාරවලින්:
- තලා දැමූ cranberries මත උණු වතුර වත් කර පෙර කොටසෙහි සඳහන් කර ඇති පරිදි, දිවා කාලයේ විශාල ප්රමාණයක් පානය කරන්න;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ සූදානම්: බ්ලාන්ඩර් සමග පලතුරු කපන්න, ගෝස් ඉවතලන්න, යුෂ මිරිකා. කේක් උණු වතුර වත් කර නභිගත කර සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු වික්රියා සහ යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න;
- මී පැණි සමඟ පිරිසිදු ක්රැන්බෙරි යුෂ ද විශිෂ්ට කැස්ස පිළියමක් වේ.
සෙම්ප්රතිශ්යාව සඳහා, වෛද්යවරුන් වැඩි කැරට්, radishes, සුදුළූණු, ලී කුඩු, raspberries, බටර් සහ කළු පැහැති ඝෝෂාව ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරනවා.
ඇන්ජිනා සමඟ
ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි සකස් කරන ලද ක්රැන්බෙරි යුෂ, ඇන්ජිනා සමඟ ඉතා හොඳින් උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? උගුරේ අමාරුව - බැක්ටීරියා ස්වභාවයේ රෝගයකි: එය සිදුවන්නේ උගුරේ ශ්ලේෂ්මල පටලයට වැටෙන ස්ට්‍රෙප්ටොකොකි සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසිනි. උණ සහ අනෙකුත් වෛරස් ආසාදන මෙන් නොව උගුරේ අමාරුව තනිවම පහව නොයන්නේ ඒ නිසාය. එහි ප්රතිකාර සඳහා වෛද්‍යවරයකු විසින් නියම කරනු ලබන ප්‍රතිජීවක take ෂධ ගැනීම අවශ්ය වේ. අවාසනාවකට මෙන්, උගුරේ අමාරුව සඳහා එක් ක්රැන්බෙරි විසඳිය නොහැක.කෙසේ වෙතත්, මෙම අප්රසන්න රෝගය සඳහා cranberries ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එය ප්රතිබැක්ටීරීය ඖෂධ බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දේපල ඇත.
අධි රුධිර පීඩනය
ක්රැන්බෙරි අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ද දක්වනු ලැබේ. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ක්රැන්බෙරි පෙරන ආකාරය. 
ඊට අමතරව, පීඩනය අඩු කිරීම උපකාරී වේ ක්රැන්බෙරි යුෂ පානය - පිරිසිදු හෝ එකම නැවුම් රතු බීට් යුෂ සමග මිශ්ර කර ඇත.
ක්රැන්බෙරි වල පදනම මත, අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරු භාවිතා කරයි.
අධි රුධිර පීඩනය, කළු පාට ගෙඩි, රතු පාට, බීට්රූට්, ශිසෆස් සහ රම්සන් ආහාරයට ගන්න.සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව එවැනි නිර්දේශ: බ්ලෙන්ඩර් ඔබට සුදුළූණු වීදුරුවක් සමඟ ශීත කළ හෝ නැවුම් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් එකක් පරාජය කළ යුතුය, මිශ්‍රණයට මී පැණි ලීටර් භාගයක් එකතු කර දිනකට තුන් වරක් එක් tablespoon බොන්න.
ඔබ දන්නවාද? ඔබ නැවුම් ක්රැන්බෙරි වලින් යුෂ මිරිකා ගන්නේ නම්, ඉතිරි තෙල් කේක් ඉවතට නොගන්න, මන්ද එය රුධිර වාහිනී දෙගුණ කිරීමට සහ ඔබේ හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි. එවැනි ලෙලි මත පදනම්ව, ඔබ compote කරන්න පුළුවන්, සහ ඔබ එය ඖෂධයක් ලෙස හපන්න පුළුවන්.
සිස්ටිටිස් සමග
සිස්ටිටිස් වැනි අප්රසන්න හා වේදනාකාරී තත්වයේ රෝග ලක්ෂණ සමඟ ක්රැන්බෙරි බොහෝ උපකාර කරයි.
රහස නම් මුත්රාශයේ බිත්ති වලින් ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් තල්ලු කිරීමේ ගුණාංගයක් ඇති අතර එමඟින් ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය අත් අඩංගුවට ගැනීමයි. හොඳම ප්රතිකාරය ක්රැන්බෙරි යුෂ, යන්තම් මිරිකා: දිනකට දෙවරකට කෑම වේලකට පෙර පැය භාගයක් වීදුරු - ඔබ හොඳයි!
සන්ධි රෝග සඳහා
අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ආලේපයක් මත ඒකාබද්ධ වේදනාවක් ඇති කිරීමට Cranberries ලබා ගනී.
අනුපාතයට නැවුම් මිරිකා ක්රැන්බෙරි සහ සුදුළූණු යුෂ මිශ්ර කරන්න 5 : 2, වරින් වර මිශ්ර කරමින් පැය 24 ක් අවධාරනය කරන්න.
මී පැණි එකතු කරන්න (බෙරි මෙන් දෙගුණයක්), නැවත මිශ්ර කර දිනකට තුන් වරක් තේ හැන්දක ගන්න.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
එවැනි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් සහ රූපලාවණ්‍ය විද්යාව කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකෙරේ. එය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද ඇඹුල් බෙරී මුළු ශරීරයටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. 
ක්රැන්බෙරි නිරාවරණයෙන් සම වඩාත් ප්රත්යාස්ථ හා තද බවට පත්වේ, යෞවනය, වෙල්වට් හා ප්රසන්න වර්ණය ලබා ගනී. එසේම, බෙරි පීල් කිරීම සහ වියලි බව ඉවත් කිරීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන බැබළීම සහ රතු පැහැය ඉවත් කිරීමට සහ කුරුලෑ වැනි අප්රසන්න සංසිද්ධියක් පවා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ක්රැන්බෙරි හිසකෙස් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ (විශේෂයෙන් මේද වර්ගය).
තෙල් සහිත සම සඳහා ක්රැන්බෙරි දියර පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ ලෙමන් ගෙඩියක් මත දැලක, වොඩ්කා (මිලි ලීටර් 250) වත් කර අඳුරු තැනක ඉවත් කර සතියක් අමතක කරන්න.
මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, අපි පෙරීම, නැවුම් මිරිකා ක්රැන්බෙරි යුෂ වීදුරුවක්, තම්බා වතුර මිලි ලීටර් 100 ක්, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සහ ග්ලිසරින් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. 
සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර. මෙම දියර නින්දට පෙර දිනපතා මුහුණේ සම පිස දැමීමට යොදා ගනී.
රතු බෙරි පදනම මත පිසීමට හැකිය මුහුණු ආවරණ. බ්ලෙන්ඩර් ගෙඩියක පල කපන්න හෝ මෝටාර් භාවිතයෙන් තළා ඇති අතර එම ද්රව්යය දැනටමත් පිරිසිදු කරන ලද සමයට යොදන්න.
පැයක් හතරෙන් එකක් තබන්න, ඉන්පසු උණුසුම් ජලය සමග මෘදු සේදීම. මසකට සතියකට තුන් වතාවක් ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ද භාවිතා වේ: කුරුලු චෙරි, එන්ටෝටරි, අන්නාසි, මාර්ග වර්ණනය, ඉඟුරු, අමරන්ත්, ස්ට්‍රෝබෙරි, රාබු, කොමඩු සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ.නැවුම් මිරිකා ක්රැන්බෙරි යුෂ සමග ගෝස් තෙත් කර විනාඩි 15 ක් ඔබේ මුහුණ මත තැබීමෙන් සරල වෙස් මුහුණක් සාදා ගත හැකිය. උණුසුම් තම්බා වතුරෙන් ආවරණ සෝදා මොයිස්චරයිසර් ආලේප කරන්න.
එය වැදගත් ය! කුරුලෑ කැක්කුම ඇති විට, අපි වෙස් මුහුණ නිරාවරණය වන වේලාව පැයක් දක්වා වැඩි කරමු, කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේ දී ක්රැන්බෙරි යුෂ තම්බා වතුර සමග මිශ්ර කළ යුතු අතර, ද්රාවණයෙහි යුෂ ප්රමාණය ක්රමයෙන් 1: 3 සිට 1: 1 දක්වා වැඩි කරයි.
ඉවුම් පිහුම් වලදී ක්රැන්බෙරි: ආහාර පිසීමට මොනවාද, සකස් කරන්නේ කෙසේද සහ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
ක්රැන්බෙරි සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව හා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ පමණක් නොව ආහාර පිසීමේදීද භාවිතා කරයි: එහි ඇඹුල් රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය අතුරුපස සහ කොක්ටේල්වල පමණක් නොව සලාද සහ ප්‍රධාන කෑම වර්ග - විවිධ මුහුදු ආහාර ඇතුළුව මස් සහ මාළු යන දෙකම.
සෑම වර්ගයකම ජෑම්, මාමලේඩ්, කොන්ෆිචර්ස්, ජෙලි, පළතුරු බීම, කොම්පෝට් සහ ක්වාස්, මත්පැන් සහ මත්පැන් ගැන කිසිසේත් කිව නොහැක.
සූපශාංක අමුද්රව්යයක් ලෙස නිෂ්පාදිත නැවුම්, ශීත කළ, වියලන ලද, පොඟවා හා අච්චාරු දැමිය හැක. බෙරී පැඟිරි පලතුරු සහ ඇපල්, ඇට වර්ග, එළවළු සහ හතු පවා සහිත සමූහයක අද්විතීය සංයුති නිර්මාණය කරයි.
ඔබ දන්නවාද? එච්බෙරී සකස් කිරීම හා සංරක්ෂණය කිරීම අතිශයින්ම සරල ය. සුපුරුදු කැටි කිරීම හා වියළීමට අමතරව, පහත දැක්වෙන විකල්පය ද සුදුසු ය: අපි පිරිසිදු පලතුරු විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට හෝ හොඳින් සේදූ ප්ලාස්ටික් බෝතල්වලට වත් කර, තම්බා වතුර වත් කරමු. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරනු ලැබේ පරිස්සමින් අපි කිරළ - එය එයයි! අත්යවශ්ය සංරක්ෂිත ද්රව්ය පලතුරුවල අඩංගු වී ඇති නිසා, මෙහි කිසිදු තාපාංක හෝ විශේෂ අතිෙර්ක අවශ්ය නැත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් බඳුනක් යට වත්, ශීතකරණයක් හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සුදුසුය.ක්රැන්බෙරි සමඟ ගෝවා - ප්‍රභේදයේ සම්භාව්‍ය. බෙරී නිෂ්පාදනයට කුළුබඩු සහිත ඇඹුල් රසයක් පමණක් නොව එහි අඩංගු විටමින් සී මාත්‍රාව වැඩි කරයි, නමුත් විශිෂ්ට කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් වන බැවින් එය වඩා හොඳින් ගබඩා කිරීමට උපකාරී වේ, පැසවීම හා ඇඹුල් වීම වළක්වයි.
බෙරී නිශ්පාදිත පිටි ගතියට එකතු කළ හැකි අතර, නිෂ්පාදනයට වැඩි ප්රතිලාභයක් සහ රසය සුපෝෂනය කිරීම.සුලු කෑමක් සඳහා, අතුරුපස සඳහා වියළි ක්රැන්බෙරි, ක්‍රීම් චීස් සහ තම්බා චිකන් ෆිලට් වලින් සැහැල්ලු සලාදයක් සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - ක්රැන්බෙරි, මිදි හෝ අන්නාසි හා විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත පළතුරු සලාදයක්.
ඔබ ඇපල් සමඟ ඇගේ ක්රැන්බෙරි සෝස් වලට අයදුම් කරන්නේ නම් බේක් කළ කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම අද්විතීය සටහන් වාදනය කරනු ඇත. සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සාස්පාන් තුළ නැවුම් ක්රැන්බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් දමා, ඇඹුල් පැණිරස ඇපල් දෙකක්, කුඩු කළ සීනි කෝප්ප භාගයක්, කුරුඳු ඇටයක් (හෝ සැරයටියක්) සහ වතුර ස්වල්පයක් කපා ගන්න. නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර .න වන තෙක් උනු. බොන් රුචිය! 
විය හැකි contraindications
ඕනෑම ප්‍රබල නියෝජිතයෙකු මෙන්, ක්රැන්බෙරි වලට ප්‍රතිලාභ පමණක් නොව හානියක් ද කළ හැකිය. බෙරීයේ රතු පැහැය නිසා එය අසාත්මිකතාවයන් ඇති කළ හැකි බවක් පෙන්නුම් කරයි.
එය වැදගත් ය! බෙරි වල වාසි තිබියදීත්, ගර්භණී සමයේදී සහ ක්රැන්බෙරි භාවිතයේදී මව්කිරි දෙන විට පවා ඔබව සීමා කිරීම වඩා හොඳය; ළදරුවන්ට වයස අවුරුදු 3 ට පෙර එය ලබා දීම ද නිර්දේශ නොකරයි.රක්තවාතය සහ යූරොලිතියාසිස් සඳහා මෙම බෙරි පරිභෝජනය කළ යුතුය. මධ්‍යස්ථව නමුත් උග්‍ර අවධියේදී ආම්ලිකතාවය ඉහළ යාමේ පසුබිම මත ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ - මෙම පඳුරු වල පලතුරු භාවිතා කිරීම සඳහා cont ජු contraindication.
ආමාශයේ බිත්ති මත නිෂ්පාදනයේ අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා, හෘදයාංගම ආහාර වේලකින් පසු එවැනි පුද්ගලයින් සඳහා බෙරි භාවිතා කිරීම (සමනය කිරීමේදී පවා) වඩා හොඳය.
අවසාන වශයෙන්, ඇඹුල් බෙරි අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ඔබේ දත්වල තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත, එබැවින් එවැනි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු මුඛය අවම වශයෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය.
ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම contraindications වේ ඉතා කොන්දේසි සහිතයි: ඔවුන් ඉල්ලා සිටින්නේ බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීම සහ බෙරි භාවිතය සම්බන්ධයෙන් සමානුපාතික ලෙස හැසිරීමට පමණි.
