කළු බෝංචි: පොදු ප්‍රභේද සහ කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය

බෝංචි යනු එළවළු බෝගයක් වන අතර එය මිනිසා දිගු කලක් තිස්සේ හොඳින් දන්නා කරුණකි. දකුණු හා මධ්‍යම ඇමරිකාවේ එය වසර හත්දහසකට වැඩි කාලයක් වගා කර ඇත. අභිජනනය කරන්නන් බොහෝ වර්ග සහ දෙමුහුන් වර්ග බෝ කර ඇති අතර සමහර විට එය අසාමාන්‍ය ලෙස පෙනේ, සෑම කෙනෙකුම එවැනි විදේශීය උත්සාහයක් ගැනීමට තීරණය නොකරන තරමට. උදාහරණයක් ලෙස කළු බෝංචි ඇත, බෝංචි සහ ධාන්ය දෙකම ඉතා තද පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. ඒවායේ වැඩි දියුණු කළ පෝෂණ අගය සහ විශාලත්වය සඳහා ඒවා අගය කරනු ලැබේ. ඉවත්ව යාමේදී ඔබට සංස්කෘතිය අව්‍යාජ යැයි කිව නොහැකිය, නමුත් ඔබට උයන්පල්ලාගෙන් අද්භූත කිසිවක් අවශ්‍ය නොවනු ඇත. එය අවශ්‍ය වන්නේ වර්ධනය වන තත්වයන්ට එහි “අවශ්‍යතා” කල්තියා අධ්‍යයනය කිරීම පමණි.

කළු බෝංචි මොන වගේද සහ එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ කෙසේද?

බෝංචි යනු රනිල කුලයට අයත් පවුලේ ශාකසාර ශාකයකි. ඇගේ නිජබිම දකුණු හා මධ්‍යම ඇමරිකාවයි. සංස්කෘතිය යුරෝපයට පැමිණියේ සාපේක්ෂව මෑතකදී, 17 වන සියවසේදී පමණක් වන අතර, සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ එය අලංකාර ලෙස මල් පිපෙන ශාකයක් ලෙස වගා කරන ලදී.

ස්වාභාවික බෝංචි වර්ග රාශියක් ඇත. සමහර ඒවා ඉතා අසාමාන්‍ය ලෙස පෙනේ. එවැනි ආහාරයට ගත හැකි යැයි සිතීම දුෂ්කර ය. උදාහරණයක් ලෙස කළු බෝංචි. එපමණක් නොව, ලාක්ෂණික සෙවන ධාන්යවල පමණක් නොව ආවේනික වේ. බෝංචි කළු හෝ තද දම් පැහැති ලප වලින් ආවරණය කළ හැකිය. ඕනෑවට වඩා පළපුරුදු ගෙවතු හිමියන් බොහෝ විට අපිරිසිදු රෝග හෝ රෝග ලක්ෂණ පරාජය කරයි.

බෝංචි වල පීල් කළු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කළ හැකිය

මේ අතර කළු බෝංචි රසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. අනෙකුත් ප්‍රභේද සමඟ සසඳන විට එය වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී හා අධික කැලරි (ග්‍රෑම් 100 කට 314 kcal) වේ. ඔබ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් ප්‍රෝටීන් බහුල බෝංචි මස් නිෂ්පාදන සඳහා හොඳ විකල්පයකි. දීර් heat කාලයක් තිස්සේ පවතින තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී කැලරි අන්තර්ගතය තුන් ගුණයකින් අඩු කළ හැකිය. නමුත් ප්‍රතිලාභ සමානුපාතිකව අඩු වේ.

කළු බෝංචි මීටර් 0.5 ක් පමණ උස පඳුරු සහිත ශාකයක් විය හැකි අතර මිදි වැලක් දිග මීටර් 3-5 ක් වේ. කඳ කෙටි විරල විලී වලින් ආවරණය වී ඇත. මූල පද්ධතිය සංවර්ධනය කර ඇති අතර ප්රධාන හරය අවම වශයෙන් මීටරයකටවත් පස තුළට යයි. කොළ හෘද හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර තියුණු මුවහත් කළ ඉඟියක් සහිතව විකල්ප ලෙස සකසා ඇත, පොල් බීඩංග දිගු වේ. දාර සිනිඳුයි, තහඩු තහඩුවේ මතුපිට රැළි වැටේ.

කළු බෝංචි ශාකයේ පෙනුම විවිධත්වය අනුව බෙහෙවින් වෙනස් වේ

සුදු හෝ දම් පාට මල් 2-6 කෑලි පුෂ්ප මංජරියක එකතු කර කොළවල අක්ෂවල පිහිටා ඇත. ස්වරූපයෙන්, ඔවුන් සලබයන් තරමක් සිහිපත් කරයි. කළු බෝංචි මල් පිපීම සිදුවන්නේ ජුනි අග හෝ ජූලි මාසවල ය; බෝගය අගෝස්තු-සැප්තැම්බර් මාසවල ඉදවීමට.

පිපෙන බෝංචි ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, විශේෂ සැරසිලි වර්ග පවා තිබේ

පලතුරු දිගු එල්ලෙන බෝංචි, බොහෝ විට අවහිරතා ඇත. හරස්කඩවලදී, ඒවා වටකුරු, ඕවලාකාර හෝ පාහේ පැතලි ය. වර්ණ ගැන්වීම බොහෝ විට කොළ, කහ, දම් පාටින් දක්නට ලැබේ. ධාන්ය විශාල වන අතර බර සාමාන්‍යයෙන් ග්රෑම් 0.55 කි. ඒවා ඉලිප්සාකාර හෝ වකුගඩු හැඩැති ය. ඒවා මොනොෆොනික් හෝ මෝටල්, පැල්ලම්, මොසෙයික් මෙන්ම කිරිගරු on මත නහර රටාවකට සමාන රටාවක් විය හැකිය.

කළු බෝංචි පලතුරු විවිධ වර්ණවලින් පින්තාරු කළ හැකිය.

ධාන්ය සිනිඳු, දිලිසෙන, සේද වලින් ආවරණය වී ඇත. ඒවායේ ප්‍රමාණය වගා තත්වයන් මත බෙහෙවින් රඳා පවතී. ප්‍රශස්ත ලෙස සුදුසු හෝ එම ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයට ආසන්නව ධාන්ය අනෙකුත් බෝංචි වර්ග වලට වඩා විශාල ලෙස ඉදවීමට. මස් තරමක්, න, නමුත් තරමක් මුදු මොළොක්, තරමක් තෙල් සහිත ය. ධාන්ය වර්ග මිහිරි රසයෙන් යුක්ත වන අතර දුම් මස් හෝ දුමාරය ස්පර්ශ වේ.

කළු බෝංචි ධාන්ය ඉතා රසවත් ලාක්ෂණික රසයක් ඇති අතර එය රසැති ආහාර මගින් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය

කළු බෝංචි යනු ලතින් ඇමරිකානු ආහාරවල පාහේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. විශේෂයෙන් මෙක්සිකෝවේ සහ බ්‍රසීලයේ ඇයට ආදරය කරන්න. ධාන්ය සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ, ඒවා මස් සහ මාළු කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි, තනිවම හෝ වෙනත් එළවළු සමඟ එක්ව, ඔවුන් ෙබ්කිං, පේස්ට් සඳහා පිරවුමක් සූදානම් කරයි. ඒවා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ළූණු, සුදුළූණු සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සමඟය. නමුත් වඩා විදේශීය විකල්ප තිබේ. කියුබාවේ පළතුරු සලාද සෑදීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකකි මෙය. ග්වාතමාලාවේ කළු බෝංචි බෝංචි අඳුරු චොකලට් වලින් ඔප දමා ඇත.

කළු බෝංචි බොහෝ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි

කිසිම අවස්ථාවක පූර්ව සූදානමකින් තොරව කළු බෝංචි ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම ශාකය වචනාර්ථයෙන් ස්පොන්ජියක් මෙන් බර ලෝහවල ලවණ ඇතුළු පෘථිවියේ ඛනිජ සංයෝග අවශෝෂණය කරයි. බරපතල මත්පැන් පානය කිරීම පමණක් නොව මාරාන්තික ප්‍රති come ලයක් ද විය හැකිය. බෝංචි කබලෙන් ලිපට, ෙබ්කිං කිරීමට හෝ ඉස්ටුවක් පෙර පැය 8-10 අතර කාලයක් සිසිල් ජලයේ පොඟවා තම්බා ගත යුතුය.

සෑම කෙනෙකුම කළු බෝංචි සුප් උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ නොකරනු ඇත

කළු බෝංචි - ශාක සම්භවයක් ඇති වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලින් එකක් බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. අත්‍යවශ්‍ය ඒවා (ලයිසීන්, ග්ලූටමමින්, ආර්ජිනින්) ඇතුළු බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල වල ප්‍රභවය මෙයයි. ඒවා නොමැතිව සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් කළ නොහැකිය. පිළිකා වැළැක්වීම සඳහාද ඒවා අවශ්‍ය වේ. සංයුතියට බී, ඒ, ඊ, කේ කාණ්ඩවල විටමින් ඇතුළත් වේ. අංශු මාත්‍රවලින් මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, තඹ, සෙලේනියම්, යකඩ, පොස්පරස් ඇති බව සටහන් කළ හැකිය.

පොටෑසියම් අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කළු බෝංචි එහි අනෙකුත් සියලු වර්ග වලට වඩා බොහෝ ඉදිරියෙන් සිටී. සාමාන්‍ය ජල ලුණු සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීමට ශරීරයට මෙම හෝඩුවාව වැදගත් වේ. ශෝථය වැළඳීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇත්නම් ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ඇතුළත් වේ.

ඒවා තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය "බර" මස් කෑම ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ කළු බෝංචි සුලු පත්රිකාවක් යථා තත්වයට පත් කරන අතර මල බද්ධයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.

එය කාන්තාවන් සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම යෝග්ය වේ. බී විටමින් යෞවනයන්ට හා සුන්දරත්වයට “වගකිව යුතු” අතර සමේ තානය හා තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, කුඩා රැළි සුමට කිරීම සහ දත්, හිසකෙස් සහ නියපොතු පිළිවෙලට තැබීම. ඒ සමගම, ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ - ශරීරයේ සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරී ධාරිතාව වැඩි දියුණු වේ, නින්දේ ගැටලු අතුරුදහන් වේ, නිදන්ගත ආතතිය පිළිබඳ හැඟීම අතුරුදහන් වේ, හේතු රහිත කාංසාවට පහර දීම, හදිසි මනෝභාවය වෙනස් වීම.

ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට කැමති අයට කළු බෝංචි ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි, රුධිර නාල වල බිත්තිවල ඇති කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක විනාශ කරන අතර වකුගඩු ගල් හා පිත්තාශයේ ද්‍රාවණය කරයි.

බෝංචි සහ ධාන්ය වල පොහොසත් අඳුරු වර්ණය කළු බෝංචි විභව අසාත්මිකතාවයක් බවට පත් කරයි. ඔබට එවැනි ප්‍රතික්‍රියා සඳහා ප්‍රවණතාවක් ඇති බව ඔබ දන්නේ නම්, පළමු වරට ඔබ නිෂ්පාදනය ඉතා පරිස්සමින් හා ටිකෙන් ටික උත්සාහ කළ යුතුය. තවත් ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේ - ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, උග්‍ර අවධියේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග, සන්ධි සමඟ ඇති වන ගැටළු (රූමැටික්, රක්තවාතය, ආතරයිටිස්, ආත්‍රෝසිස්), නෙෆ්‍රිටිස් සහ පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස්.

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී කළු බෝංචි ධාන්ය පමණක් නොව එහි කරල් ද භාවිතා වේ. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට දියවැඩියාව සඳහා ඒවා කසාය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තවද එය හොඳ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඩයුරටික් වේ.

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී කළු බෝංචි ධාන්ය පමණක් නොව ශාකයේ අනෙකුත් කොටස් ද භාවිතා වේ

කළු බෝංචි යනු තාපගතික සංස්කෘතියකි. ශාකවල සාමාන්‍ය වර්ධනය හා බෝගයේ ඉදවීම සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය 24-28ºС වේ. තීරණාත්මක අවම අගය 2-4ºС වේ. ශීතකරණයට කෙටි කාලීනව නිරාවරණය වීම පවා සංස්කෘතියට ඔරොත්තු නොදෙනු ඇත. ඇයට තවත් එක් අංගයක් ඇත: බෝංචි - කෙටි දින ශාකයකි. දිවා ආලෝකය පැය 12 ක උපරිම කාලයක් පැවතිය යුතුය. නමුත් මෙය සෙවණැල්ලට සමාන නොවේ. කළු බෝංචි අස්වැන්න සඳහා හිරු එළිය අත්‍යවශ්‍ය වේ.

ගෙවතු හිමියන්ගේ ඇස් හමුවේ සංස්කෘතියට තවත් ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසියක් ඇත. බෝංචි බීජ ප්‍රහාර වලින් පීඩා විඳින්නේ නැති එකම බෝංචි ප්‍රභේදය මෙයයි. කිසියම් නොදන්නා හේතුවක් නිසා පළිබෝධකය ධාන්ය වර්ග සහ තද පැහැති බෝංචි මත බිත්තර දැමීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි.

බෝංචි කර්නලය (සංස්කෘතියට වඩාත්ම භයානක පළිබෝධකය) කළු ධාන්ය පැත්තෙන් වර්ග මග හැරේ

වීඩියෝ: කළු බෝංචි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

ගෙවතු හිමියන් අතර ජනප්රිය ප්රභේද

කළු බෝංචි වර්ග ගොඩක් තිබේ. ඇස්පරගස් සහ ධාන්ය යන දෙකම සිදු වේ. පළමු කාණ්ඩයේ ප්‍රභේදවල ධාන්‍ය හා බෝංචි ආහාරයට ගත හැකිය, දෙවැන්න - ධාන්‍ය පමණි.

• කළු ඔපල්. මුල් ඉදීමේ ගණයට අයත් ප්‍රභේදයකි. මධ්යම උස බුෂ් ශාකය. කොළ විශාල නොවේ, මතුපිට තරමක් රැළි වැටී ඇත. මල් ලිලැක් ය. බෝංචි වටකුරු, දිගු, තරමක් වක්‍ර, සලාද කොළ ය. රළු කෙඳි සහ “පාච්මන්ට්” තට්ටුවක් නොමැත. ධාන්ය ඉලිප්සාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර කළු පැහැය, යන්තම් පෙනෙන නහර සැහැල්ලු ය. සාමාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 0.55 ක් පමණ වේ. අස්වැන්න නරක නැත, නමුත් කැපී පෙනෙන්නේ නැත - 1.9 kg / m². රස රසයි. රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ රාජ්ය ලේඛනය පවා ශ්රේණියේ ආහාර පිසීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
• මොරිටේනියානු බොහෝ කලකට පෙර බෝ කරන ලද මධ්‍යම-ඉදෙමින් පවතින ප්‍රභේදයක් - එය 20 වන සියවස ආරම්භයේදී රාජ්‍ය ලේඛනයට ඇතුළත් විය. බීජ පැල සිටුවීමේ සිට අස්වනු නෙලීම දක්වා දින 55-58 ක් ගතවේ. කැරලි ගණයට අයත් බෝංචි, මිදි වැලෙහි දිග මීටර් 3 ක් පමණ වේ. කොළ කුඩා වන අතර මල් හිම සුදු ය. බෝංචි කෙටි (සෙ.මී. 12), සිහින් (සෙ.මී. 0.7), වටකුරු ය. ඕවලාකාර ධාන්‍ය වල සාමාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 0.28-0.3 කි. ඒවා සමජාතීය කළු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති අතර අළු පැහැයට හුරු නහර ඇත. විවිධත්වය විශ්වීයයි - නැවුම් පරිභෝජනය, ටින් කිරීම, කැටි කිරීම සඳහා සුදුසු ය. Tivity ලදායිතාව නරක නැත - 2.2-2.3 kg / m². අඩු උෂ්ණත්වයට හා දිගු ගෙඩි කාලයට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා ගෙවතු හිමියන් අගය කරනු ලැබේ.
• වකුගඩු. විවිධ වර්ණවලින් යුත් ධාන්ය වර්ග සහිත බෝංචි වර්ග සමූහයක් වන අතර ඒ අතර කළු පැහැයක් ඇත. මෙම සියලු ප්‍රභේදයන් සංලක්ෂිත වන්නේ වකුගඩු හැඩැති ධාන්ය වර්ග සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු සැහැල්ලු සුවඳකි, නැවුම්ව බේක් කළ පාන් වල සුවඳ සිහිගන්වයි. බෝංචි ඉතා විශාලයි, සාමාන්‍ය ධාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 1.5 කි. මස් ense න, කැටිති වයනය. ශාකය පඳුරු, අඩුයි. බෝංචි වයලට් පිපෙන දීප්තිමත් කොළ පාටයි.
• ඔක්ටේව් විවිධත්වය කැටි කිරීම සඳහා සුදුසු ය, එය පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. තරමක් සංයුක්ත පඳුරක්, උස සෙන්ටිමීටර 40 දක්වා ළඟා වේ. මල් කුඩා, සුදුමැලි ලිලැක් ය. බෝංචි පිදුරු-කහ හෝ සුදුමැලි රන්වන් පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ඒවායේ දිග සෙන්ටිමීටර 17 ක්, පළල - සෙන්ටිමීටර 1.4 ක් වේ. ඒවා කෙළින්ම හෝ පාහේ නොපෙනෙන වංගුවකින් යුක්ත වේ. ධාන්ය විශාල, සරල කළු, බර ග්‍රෑම් 0.94 කි. අස්වැන්න ඉතා ඉහළය - 2.7-2.8 kg / m². විවිධත්වයට බැක්ටීරියෝසිස් සහ ඇන්ත්‍රැක්නෝස් වලට “සහජ” ප්‍රතිශක්තියක් ඇත.
• ප්‍රෝට්වා. මුල් ගණයට අයත් ප්‍රභේදයකි. සෙන්ටිමීටර 35 ක් දක්වා උසකින් යුත් කුඩා පඳුරක්. බෝංචි සුදුමැලි කොළ, සෙන්ටිමීටර 14.5 ක් පමණ දිග සහ සෙන්ටිමීටර 0.85 ක් පළල, හරස්කඩේ ඉලිප්සාකාරය. සංතෘප්ත මරකත කොළ වල පසුබිමට එරෙහිව ඒවා ඉතා පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. මල් දීප්තිමත් දම් පාටයි. අස්වැන්න නිතිපතා එකතු කළ යුතුය - අතිරික්ත කරල් ඉක්මනින් රළු වේ. කළු ධාන්ය ඉතා හොඳ රසයක් ඇත. සාමාන්‍ය බර - ග්‍රෑම් 0.52-0.54. සාමාන්‍ය produc ලදායිතාව 1.1-1.7 kg / m² වේ.
• ප්‍රීටෝ. ලෝකයේ වඩාත් සුලභ කළු බෝංචි ප්‍රභේදයකි. උදාහරණයක් ලෙස, එය එක්සත් ජනපදයේ සහ චීනයේ වාණිජමය වශයෙන් වගා කෙරේ. බොහෝ අන්වර්ථ නාමයන්ගෙන් හැඳින්වෙන ඒවායින් වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ “කළු කැස්බෑවා” ය. ශාකය පඳුරු, අඩුයි. ක්රීම් සහිත මස් ඇතුළත කළු දිලිසෙන සමක් සහ සුදු හෙම් සමග ධාන්ය. ප්රභේදයේ "චිපය" සැහැල්ලු බෙරී සුවඳකි. රසැති රසයෙන් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය - පැණිරස, පාහේ නොපෙනෙන තිත්තකමකින් යුක්ත වේ. සාමාන්‍ය ධාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 0.5-0.55 කි. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු අසාමාන්‍ය වර්ණය ආරක්ෂා වන අතර කැළැල් ද අඳුරු වේ.
• රියාබුෂ්කා. විවිධත්වය කලින් මධ්‍යම වේ. පඳුර උසයි, සංයුක්ත නොවේ. කොළ විශාලයි, තරමක් රැළි. මල් ලිලැක්, කුඩා ය. බෝංචි රෝස-දම් පැහැති ලප සහිත සුදුමැලි කහ වේ. ඒවා දිගු නොවේ, නමුත් පුළුල්, සමතලා වේ. “පාච්මන්ට්” තට්ටුවක් නොමැත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා රාජ්ය ලේඛනයක් නිර්දේශ කෙරේ. කළු ධාන්ය වර්ග, සාමාන්ය බර - ග්රෑම් 0.67. අස්වැන්න ඉතා ඉහළයි - 3.5 kg / m².
• කරාබු. මුල් ඉදුණු විවිධාකාර. කැටි කිරීම සඳහා හොඳයි. රැලි සහිත බෝංචි, කඳේ උස මීටර් 1.5 ක් වේ. කොළ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ය, මල් දීප්තිමත් දම් පාට ය. කොළ බෝංචි, තරමක් වක්‍ර, දිගු. හරස්කඩේ දී, පොඩ් හදවතකට සමාන ය. සාමාන්‍ය ධාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 0.65 කි. Produc ලදායිතාව කිලෝග්‍රෑම් 2.3 කි.
• හිම මේඩන්. රුසියානු අභිජනනය කරන්නන්ගේ සාපේක්ෂව මෑත කාලීන ජයග්‍රහණයන්ගෙන් එකක් වන මැද-මුල් ප්‍රභේදය. ශාකය පඳුරු, තරමක් උසයි. කොළ විශාලයි, රැළි වල බරපතලකම වෙනස් වේ. බෝංචි සුදුමැලි කහ, දිගටි, ප්‍රමාණවත් තරම් පළල. ධාන්ය ඕවලාකාර, මධ්යම ප්රමාණයේ බර, ග්රෑම් 0.85 ක් පමණ වේ .ලදායිතාව - 2.6-2.9 kg / m².
• ටැටියානා. පඳුරු ප්‍රභේදය මුල් ඉදවීමට. තෝරා ගැනීමේ නවකතාවලින් එකක්. ශාක තරමක් සංයුක්ත වේ. මල් විශාලයි, ලිලැක්. බෝංචි කහ පැහැති, තරමක් වක්‍ර වේ. ධාන්ය කුඩා වන අතර බර ග්‍රෑම් 0.52 ක් පමණ වේ. Tivity ලදායිතාව අඩුයි - 0.73 kg / m².
• ෆාතිමා ප්ලස්. ෆාතිමා ප්‍රභේදයේ "නිවැරදි කරන ලද සහ අතිරේක කරන ලද" අනුවාදය. හාරිකොට් බෝංචි, කඳේ දිග මීටර් 3 ක් විය හැකිය. විවිධත්වය මධ්‍යම ප්‍රමාදයට අයත් වේ. කොළ මධ්යම ප්රමාණයේ, අධික රැළි සහිත ය. මල් දීප්තිමත් දම් පාටයි. බෝංචි ඉතා දිගු, පළල්, සුදුමැලි කොළ පාටයි. ධාන්ය වකුගඩු හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර බර ග්‍රෑම් 0.69 ක් පමණ වේ. රසය ඉතා හොඳයි, අස්වැන්න විශිෂ්ටයි (3.5 kg / m²).
• ෆෙඩොසෙව්නා. මුල් මුල් ප්රභේදය. ඔහු 2015 දී රාජ්‍ය ලේඛනයට ඇතුළත් විය. පඳුර මධ්‍යම උස හෝ උසයි. මල් මධ්යම ප්රමාණයේ, ලිලැක් ය. සලාද පාට බෝංචි, තරමක් වක්‍ර, පාහේ වටකුරු. ඒවා තන්තුමය නොවේ, "පාච්මන්ට්" ස්තරය ද නොපවතී. වකුගඩුවක හැඩයේ ධාන්ය බර ග්‍රෑම් 0.59 ක් පමණ වේ. අස්වැන්න නරක නැත - 2 kg / m².
• ලුකරියා. ඇන්ත්‍රැක්නෝස් වලට “සහජ” ප්‍රතිශක්තියක් ඇති මධ්‍යම-ඉදීමේ ප්‍රභේදයකි. ඔම්ස්ක් කලාපයේ වගා කිරීම සඳහා රාජ්‍ය ලේඛනය නිර්දේශ කෙරේ. බුෂ් උස, බලවත්, ඉහළ වක්‍රය තරමක්. පාහේ නොපෙනෙන වංගුවක් සහිත බෝංචි, කොළ. ධාන්ය ඕවලාකාර, කළු, සුදු කබායක් ඇත.
• කළු මුතු. ඇස්පරගස් මුල් බෝංචි. වැඩෙන සමය දින 45-50 කි. සෙ.මී. ධාන්ය පාහේ වටකුරු, කළු-වයලට් ය. Tivity ලදායිතාව - 2-2.5 kg / m².
• සුපර්නානෝ. ඇස්පරගස් ගණයට අයත් බෝංචි වල මැද කන්නයේ විවිධත්වය. පඳුරේ උස සෙන්ටිමීටර 50 ක් පමණ වේ. බෝංචි දීප්තිමත් කොළ පාට ය; ඒවා ඉදුණු විට ඒවා වර්ණය අව් කහ පැහැයට හැරේ, කෙළින්ම, තරමක් සමතලා වේ. දිග - 10-12 සෙ.මී. ධාන්ය විශාල, වටකුරු. මෙම බෝංචි ඇන්ට්‍රැක්නෝස්, බැක්ටීරියෝසිස් සහ මොසෙයික් රෝග සඳහා ඇති විශිෂ්ට රසය හා ප්‍රතිරෝධය අගය කරනු ලැබේ. විවිධත්වයට නිශ්චිත ප්ලාස්ටික් බවක් ඇති අතර එය යම් කලාපයක දේශගුණික ලක්ෂණ වලට සාර්ථකව අනුගත වේ.

ඡායාරූප ගැලරිය: කළු ධාන්ය වර්ග සහිත බෝංචි වර්ග

බෝංචි සිටුවීම හා සකස් කිරීම

කළු බෝංචි වගා කිරීම වෙනත් ඕනෑම වර්ණයක් සහිත ධාන්‍ය සහිත එකම සංස්කෘතියට වඩා දුෂ්කර නොවේ.ඇගේ "relatives ාතීන්" මෙන් ඇයද වැඩෙන තත්වයන් පිළිබඳව තරමක් ඉල්ලා සිටී. ඔබ ශාක සඳහා ප්‍රශස්ත හෝ සමීප ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයක් නිර්මාණය නොකරන්නේ නම් බහුල අස්වැන්නක් ලබා ගත නොහැක.

කළු බෝංචි සඳහා වැදගත්ම දෙය වන්නේ ආලෝකකරණයයි. එය කෙටි දින ශාකයකි, නමුත් සංස්කෘතිය සෙවනට ආදරය කරන බවක් එයින් අදහස් නොවේ. වැටෙහි, ගස් යට, සහ යනාදිය රෝපණය කිරීම දැඩි ලෙස අධෛර්යමත් කරනු ලැබේ. ආලෝකයේ it නතාවයකින්, ශාක කැත ලෙස දිගු කරයි, මෙය produc ලදායිතාවයට ඉතා අහිතකර ලෙස බලපායි. කළු බෝංචි කෙටුම්පත් හා සීතල සුළං වලට කැමති නැති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. එමනිසා, උයනේ සිට යම් දුරකින් එය අපැහැදිලි නොවන යම් ආකාරයක බාධකයක් විය යුතුය.

සීතල කෙටුම්පත් වලින් ආරක්ෂා වීමට පෙර සැලකිලිමත් වූ කළු බෝංචි විවෘත අව්ව සහිත ස්ථානයක සිටුවිය යුතුය

සංස්කෘතිය ඕනෑම ගුණාත්මක භාවයකින් යුත් උපස්ථරයකට අනුගත වන නමුත් ඒ සඳහා හොඳම විකල්පය තරමක් ලිහිල්, හොඳින් පාරගම්ය වන පස සහ ජලය සහ වාතය වන අතර එය පෝෂ්‍යදායී වේ. එවැනි තත්වයන් යටතේ වැඩි ඩිම්බ කෝෂ ඇතිවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ලෝම, අළු පොළොව හොඳින් ගැලපේ. නමුත් මැටි, සිහින්, පීට් පස වඩාත් නරක තේරීම වේ. ඇඳන් සකස් කිරීමේදී වැලි (අවම වශයෙන් 5 l / m²) එවැනි උපස්ථරයකට එකතු කළ යුතුය.

හොඳ හේතු ඇති බෝංචි හයිග්‍රොෆිලස් ශාකයක් ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් ඇය අතිරික්ත ජලය නිශ්චිතවම ඉවසන්නේ නැත. භූගත ජලය මීටර එකහමාරකට වඩා පාංශු මතුපිටට සමීප වුවහොත් මුල් අනිවාර්යයෙන්ම පාහේ කුණු වීමට පටන් ගනී. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා කළු බෝංචි රෝපණය කරනු ලබන්නේ කඳුකරයේ හෝ කඳුකරයේ ය. තවත් විකල්පයක් වන්නේ අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 50-60 අතර උසකින් යුත් කඳු වැටි වලට සමාන ඇඳන් පිරවීමයි.එයට තවත් එක් වාසියක් ඇත - පස වේගයෙන් උණුසුම් වේ, බීජ කලින් සිටුවිය හැකිය.

එම ස්ථානයේම බෝංචි වගා කරනු ලබන්නේ අවුරුදු 2-3 කට නොඅඩු කාලයකදීය. ඊට පෙර වෙනත් රනිල කුලයට අයත් බෝග මෙම ඇඳ මත වගා කර ඇත්නම් ඔබ වැඩි කාලයක් බලා සිටිය යුතුය. ඇය සඳහා හොඳ පූර්වගාමීන් සහ අසල්වැසියන් වට්ටක්කා, කුරුස, සොලනේසී, ළූණු, සුදුළූණු යන පවුලේ පැලෑටි වේ.

සුදුළූණු බෝංචි සඳහා හොඳ පූර්වගාමියෙකු සහ අසල්වැසියෙකි

සරත් සෘතුවේ මැදට ආසන්න සියලු අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් තෝරාගත් බිම් කැබැල්ලක් එක් බයිනෙත්තු සවලක් (25-30 සෙ.මී.) ගැඹුරට හාරා ඇත. මෙම ක්‍රියාවලියේ පොහොර අතුරින් හියුමස් හෝ කුණු වූ කොම්පෝස්ට් (5-8 l / m²) එකතු කළ හැකිය. එහෙත් සංස්කෘතියට නැවුම් පොහොර සහ කුරුලු බින්දු පරස්පර විරෝධී ය. කළු බෝංචි වලට වාතයෙන් අවශෝෂණය කර පස තුලට “සෘජුව” යා හැකි නයිට්‍රජන් සමඟ පස අධික ලෙස සංතෘප්ත කරයි.

හියුමස් - පාංශු සාරවත් බව වැඩි කිරීමට ස්වාභාවික පිළියමක්

එයට පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් නිපදවිය නොහැක, එබැවින් සරල සුපර් පොස්පේට් (30-40 g / m²) සහ පොටෑසියම් සල්ෆේට් (20-30 g / m²) එකතු කිරීම සුදුසුය. මෙම සාර්ව පෝෂකවල ස්වාභාවික ප්‍රභවය වන්නේ ලී අළු ය. 1 m² ට වීදුරු ප්රමාණවත්ය. ඔහු සංස්කෘතියට හා කැල්සියම් වලට ප්‍රිය කරයි, එබැවින් කුඩු තත්වයට තලා දැමූ ඩොලමයිට් පිටි, තලා දැමූ හුණු හෝ බිත්තර කටු එකතු කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. වසන්තයේ දී, ඇඳ නැවත හොඳින් ලිහිල් කර, පස සමතලා වේ. යෝජිත ගොඩබෑමට සතියහමාරකට පෙර මෙය කරන්න.

ඩොලමයිට් පිටි - මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කළ විට අතුරු ආබාධ ඇති නොවන ස්වාභාවික ඩයොක්සයිඩරයක්

10-12 are දක්වා උනුසුම් වන සෙන්ටිමීටර 10 ක් ගැඹුරට බීජ රෝපණය කරනු ලැබේ. ඔබ විශ්වාසදායක ජන සං sign ාවක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නේ නම් කාලය සමඟ වරදවා වටහා නොගනු ඇත - යාපහුව බලකොටුව හෝ චෙස්නට් මල් පිපීමේ ආරම්භය (නමුත් දෙවැන්න සෑම තැනකම නොවේ). කලින් සිටුවීමේදී බීජ කුණුවීමට පටන් ගනී. නිශ්චිත වේලාව කලාපය අනුව වෙනස් විය හැකිය. එය අප්රේල් මාසයේ මුල් භාගය සහ මැයි අග විය හැකිය.

බොහෝ ගෙවතු හිමියන් කෙලින්ම භූමියේ ධාන්‍ය රෝපණය කරති. නමුත් ඔවුන්ට අනිවාර්යයෙන්ම මූලික සූදානම අවශ්‍යයි. මෙය ප්‍රරෝහණයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. බෝංචි බීජ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් දීප්තිමත් රෝස පැහැති පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් හෝ ජීව විද්‍යාත්මක සම්භවයක් ඇති දිලීර නාශකයක ගිල්වා උපදෙස් අනුව තනුක කරනු ලැබේ. ඉන්පසු එය සිසිල් ජලයේ සෝදා පැය 3-4 ක් දැව අළු හෝ ඕනෑම ගබඩා ජෛව උත්තේජකයක් තුළ තබා ඇත. ඉන්පසු රෝපණය කිරීමට පෙර රාත්‍රියේ බීජ තෙත් රෙදි කඩකින් හෝ තුවායෙන් ඔතා ඇත. අවසාන අදියර - කෙලින්ම පස තුලට බැසීමෙන් බෝරික් අම්ලය (2-3 g / l) ද්‍රාවණයක ගිල්වන්න.

රෝපණය කිරීමට පෙර බෝංචි බීජ පොඟවා ගැනීම ඔවුන්ගේ ප්‍රරෝහණයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි

සිටුවීමට පෙර දින, සෙන්ටිමීටර 4-8 ක ගැඹුරකින් යුත් ඇඳ මත විලි සාදනු ලැබේ.සම්පූර්ණ පස, බීජ භූමදාන කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ශක්තිමත් වේ. ඔවුන් අතර ඇති පරතරයන් බුෂ් බෝංචි සඳහා අවම වශයෙන් 40 සෙ.මී. සහ කැරලි සඳහා 10-15 සෙ.මී. පළමු අවස්ථාවේ දී අසල්වැසි ශාක අතර දුර 15-20 සෙ.මී., දෙවැන්න - 25-30 සෙ.මී. පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් (සුදුමැලි රෝස පැහැයට) ස් st ටික කිහිපයක් එකතු කිරීමත් සමඟ ඒවා ජලයෙන් අධික ලෙස වතුර පෙවී කාමර උෂ්ණත්වය දක්වා උණුසුම් වේ.

තෝරාගත් බෝංචි ප්‍රභේදය කැරලි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත්නම්, පන්දලම් සඳහා ස්ථානයක් ලබා දීමට වග බලා ගන්න. සරලම විකල්පය වන්නේ පේළි 2-3 කින් තිරස් අතට කම්බියක් සහිත සිරස් ආධාරක කිහිපයකි. ඒවා ලී වීම සුදුසුය. බෝංචි ප්ලාස්ටික් හා ලෝහ අල්ලා ගැනීමට ප්රායෝගිකව නොහැකිය.

පන්දලම් නොමැතිව කැරලි බෝංචි වගා කළ නොහැක

සෑම “කුහරයකම” බීජ 3-4 ක් රෝපණය කර වැලි සමඟ හියුමස් ඉසිය යුතු ය. බීජ පැල දිස්වීමට පෙර ඇඳ ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ අඳුරු ආවරණ ද්‍රව්‍ය වලින් තද කර ඇත. කළු බෝංචි දින 7-10 කට පසු ඉතා ඉක්මණින් පැළ වේ.

බෝංචි ඇට නොගැඹුරු විලි වල රෝපණය කර ඇති අතර හොඳින් ජලය සමග ඉසිනු ලැබේ

නවාතැන් ඉවත් කරන අවස්ථාවේ රාත්‍රී උෂ්ණත්වය 12ºС ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. හිම කැටි ගැසීමේ තර්ජනයක් තිබේ නම්, බීජ දැනටමත් පැළවී ඇත්නම්, අංකුර නැවත වසා දමා හෝ ඇඳේ පරිමිතිය දිගේ කඳවුරු ගිනි ගනී. පළපුරුදු ගෙවතු වගාකරුවන් දන්නා පරිදි පැළ සිටුවීමෙන් මිදීමට තවත් ක්‍රමයක් තිබේ - ශාක සීතල වතුරේ (ලීටර් 3 ඇම්පියුලේ) තනුක කර ඇති එපින් සමඟ ඉසිනු ලැබේ. බලපෑම දින 8-10 දක්වා පවතී.

එපින් - වඩාත් සුලභ ජෛව උත්තේජක වලින් එකකි

වීඩියෝ: බෝංචි ඇට බිම සිටුවීම

කළු බෝංචි බීජ පැල කලාතුරකින් වගා කෙරේ. මෙම ක්‍රමය ප්‍රධාන වශයෙන් ක්‍රියාත්මක වන්නේ එය විකුණන අය විසිනි. වෙළඳපොලේ නිෂ්පාදිතය තවමත් හිඟව පවතින විට වෙනදාට වඩා සති 2-3 කට පෙර බෝගයක් ලබා ගැනීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි. එසේම, බෝංචි බීජ පැල සිටුවීම සංස්කෘතියට එතරම් සුදුසු නොවන දේශගුණයක් සහිත ප්‍රදේශවල යුක්ති සහගත ය. ගෙඩි කාලය දීර් extend කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ඇඳ මත බෝංචි බීජ පැල ඉතා ඉක්මණින් දිස් වේ

බීජ රෝපණය කරන්නේ පීට් කෝප්ප වලය. මේ ආකාරයෙන්, බද්ධ කිරීම හා සම්බන්ධ ආතතිය මූල පද්ධතියට හානියක් නොවන පරිදි අවම කර ගත හැකිය. ඕනෑම බෝංචි දෙවැන්නාට ඉතා සෘණාත්මකව ප්‍රතික්‍රියා කරයි. පැළ සිටුවීමෙන් මසකට පමණ පසු පසෙහි සිටුවීමට බීජ පැළ සුදානම් වන අතර එයට අවම වශයෙන් 3-4 ක්වත් නියම කොළ තිබිය යුතුය. බීජ සඳහා, ඉහත විස්තර කර ඇති පෙර සිටුවීමේ සූදානම අවශ්ය වේ.

මතුවීමට පෙර ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය 23-25ºС වේ. එවිට එය 16-18ºС දක්වා පහත හෙලනු ලැබේ. උපස්ථරය නිරන්තරයෙන් මධ්යස්ථ තෙත් තත්වයක පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ. බීජ පැල විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය නොවන්නේ නම්, දෙවන පත්‍ර අවධියේදී ඕනෑම ඛනිජ නයිට්‍රජන් පොහොරයක දුර්වල ද්‍රාවණයකින් වතුර දමනු ලැබේ.

කළු බෝංචි වගා කිරීමේ බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය කලාතුරකින් සිදු වේ

බෝග ආරක්ෂණ උපදෙස්

වර්ධනය සඳහා ප්‍රශස්ත තත්වයන් නිර්මාණය කර ඇති බෝංචි වලට විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්‍ය නොවේ. අනෙකුත් ගෙවතු වගාවන් මෙන්, නිතිපතා වල් නෙලීම සහ ඇඳන් ලිහිල් කිරීම, කාලෝචිත ලෙස ජලය දැමීම සහ පොහොර යෙදීම සහතික කළ යුතුය.

පස ලිහිල් කිරීම පස වඩා හොඳින් වාතනය කිරීමට දායක වේ

ශාක සඳහා අවශ්‍ය තවත් ක්‍රියා පටිපාටියක් වන්නේ කඳු නැගීමයි. බීජ පැල සෙන්ටිමීටර 8-10 අතර උසකට පැමිණ සති දෙකකට පසු නැවත නැවත සිදු වේ. බෝංචි වල භූගත කොටස තරමක් විශාල ය. මෙය සිදු නොකළ හොත්, ශාක ඔවුන්ගේම බර යටතේ බිම වැටෙනු ඇත. කැරලි ප්‍රභේද බිහිවී මාසයකට පමණ පසු පන්දලම් වලට බැඳ ඇත.

කළු බෝංචි යනු තෙතමනයට ආදරය කරන සංස්කෘතියකි. සමහර නූතන ප්‍රභේද පමණක් දිගුකාලීන නියඟය විශාල හානියක් නොමැතිව ඉවසා සිටියි. ඒ අතරම, නිරන්තරයෙන් බහුල ලෙස ජලය දැමීමද හානිකර වේ - ජලය මුල්වල එකතැන පල්වීම, කුණුවීමේ වර්ධනය අවුස්සයි. මල් පිපීමේදී සහ බෝංචි ඉදීමේ ක්‍රියාවලියේදී ශාකවලට තෙතමනය ලබා දීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

කළු බෝංචි යනු තෙතමනයට ආදරය කරන සංස්කෘතියකි, මෙය වැඩිහිටි ශාක සඳහා ද අදාළ වන අතර මතුවූ බීජ පැල පමණි

මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය උදේ පාන්දර හෝ සවස් වරුවේ සිදු කර ඇත. අධික තාපය තුළ, ශාක අතිරේකව ඉසීමට හෝ සවස් වරුවේ ජලය දැමිය හැකි භාජනයකින් වත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. ජලය සඳහා හොඳම ක්‍රමය වන්නේ ස්වාභාවික වර්ෂාපතනය අනුකරණය කිරීමයි. ජල උෂ්ණත්වය - 18 than than ට නොඅඩු විය යුතුය. කාලගුණය අධික ලෙස උණුසුම් නොවන්නේ නම්, වරින් වර වැසි ඇද හැලෙන්නේ නම්, සෑම දින 5-7 කට වරක් වත්තට ජලය දැමීම ප්‍රමාණවත් වේ. පිටත උණුසුම් හා අව්ව ඇති විට, ක්රියා පටිපාටි අතර කාල පරතරය දින 2-3 දක්වා අඩු වේ. නැතහොත් ඔබට දිනපතා වාරිමාර්ග අවශ්‍ය විය හැකිය.

මාස 3 ට අඩු බීජ පැල සෑම දින 3-4 කට වරක් වතුර දමනු ලැබේ. ඒවා සත්‍ය කොළ පහක් සාදන විට, ජලය දැමීම අවශ්‍ය අවම මට්ටමට අඩු වේ. නව මාදිලියේදී, එය නැවත ආරම්භ වන්නේ මල් පිපීම ආරම්භ වූ පසුව පමණි, සෑම ශාකයක් සඳහාම අනුපාතය 0.5-0.7 l සිට 2-3 l දක්වා හෝ 15-20 l / m² දක්වා ක්‍රමයෙන් වැඩි කරයි.

වීථියේ කාලගුණය අනුව බෝංචි වලට ජලය දැමීම අතර කාල පරතරයන් සකස් කරනු ලැබේ

වෙබ් අඩවියේ ස්ථිරව ජීවත් වීමට අවස්ථාවක් නොමැති උයන් සඳහා, වසුන් යෙදීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. පීට්, හියුමස්, නැවුම්ව කපන ලද තණකොළ පසෙහි තෙතමනය රඳවා ගැනීමට සහ වල් පැලෑටි වර්ධනයට උපකාරී වේ.

කළු බෝංචි අස්වැන්න වැඩි වීමත් සමඟ පොහොරවලට කෘත fully තාවයෙන් ප්‍රතිචාර දක්වයි. සාමාන්‍යයෙන්, එක් කන්නයකට ඉහළ ඇඳුම් පැළඳුම් තුනක් සිදු කරනු ලැබේ. ප්‍රමාද වී ඉදෙන ප්‍රභේද සඳහා පවා මෙය ප්‍රමාණවත් වේ.

පළමු වරට පොහොර යෙදීමෙන් දින 25-30 කට පසුව යොදනු ලැබේ. නයිට්‍රජන් සහ පොස්පරස් පොහොර මිශ්‍රණයක්, උදාහරණයක් ලෙස, සුපර් පොස්පේට් සහ යූරියා භාවිතා කරනු ලැබේ, ජලය ලීටර් 10 ක් තුළ ග්‍රෑම් 10-15 ක් තනුක කරනු ලැබේ. නයිට්රජන් සමඟ උත්සාහ කිරීම වටින්නේ නැත. නිර්දේශිත සාන්ද්‍රණය ඉහළ යාමත් සමඟ බෝංචි සපුෂ්පක හා බෝංචි සෑදීමට අහිතකර ලෙස හරිත ස්කන්ධය වැඩීමට පටන් ගනී. තවත් negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකයක් වන්නේ ශාකයේ ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වීමයි.

යූරියා මෙන්ම අනෙකුත් නයිට්‍රජන් අඩංගු පොහොර භාවිතා කරනුයේ නිර්දේශිත මාත්‍රාව හා පොහොර යෙදෙන වේලාව දැඩි ලෙස පිළිපැදීමෙනි.

පළමු ඉහළ ඇඳුමෙන් සති තුනකට පමණ පසු දෙවන ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම සිදු කෙරේ. රනිල කුලයට අයත් ඕනෑම සංකීර්ණ ගබඩා පොහොර භාවිතා කළ හැකිය. ස්වාභාවික ජීවීන් ද සුදුසු ය - නැවුම් ගව පොහොර, කුරුලු බිඳිති, යාපහුව බලකොටුව කොළ, නෙට්ල් හරිතයන්. භාවිතයට පෙර, නිමි භාණ්ඩය 1: 8 අනුපාතයකින් පෙරීම කර ජලය සමග තනුක කළ යුතුය (සහ පැටව් අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කළේ නම් - 1:15).

නෙට්ල් ඉන්ෆියුෂන් - ස්වාභාවික හා පරම නිදහස් පොහොර

අවසන් වරට පොහොර යෙදීම තවත් සති තුනකට පසුවය. ඉදුණු බෝංචි වලට පොටෑසියම් අවශ්‍යයි. මෙම සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයේ ස්වාභාවික ප්‍රභවය වන්නේ ලී අළු ය. එය වියළි ස්වරූපයෙන් කඳේ පාදයට වත් කරනු ලැබේ. ඛනිජ පොහොර ද සුදුසු ය - පොටෑසියම් සල්ෆේට්.

වීඩියෝ: කළු බෝංචි වැඩෙන පළපුරුද්ද

කළු බෝංචි සඳහා පළිබෝධකයන් වැඩි අවධානයක් නොදක්වයි. නමුත් ව්යතිරේක කිහිපයක් තිබේ. පැලෑටි වලට ඇති ලොකුම හානිය සිදුවිය හැක්කේ හම්බෙල්ලන් හා පරිමාණ කෘමීන් විසිනි.

මොලස්කාවන්ගෙන් වගාවන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා කඳේ පාදම ඉඳිකටු, වැලි සහ බිම් කවච වලින් “බාධකයකින්” වටවී ඇත. උගුල් ද effective ලදායී වේ - ජලාශයක ඇඳක් මත පසෙහි වළලනු ලැබේ, බියර්, ක්වාස්, ජෑම් ජලයෙන් තනුක, කැඩුණු ගෝවා කොළ වලින් පුරවා ඇත. පළිබෝධකයන් බිය ගැන්වීම සඳහා සෑම දින 10-12 කට වරක් රෝපණය කරනු ලබන්නේ ළූණු හෝ සුදුළූණු කුඩු කරමිනි. පරිමාණ කෘමීන්ගෙන් බෝංචි ආරක්ෂා කරයි. භූමිතෙල් හෝ ටර්පන්ටයින් පොඟවා ගත් රෙදි හෝ කපු පුළුන් කැබලි අන්තරාලවල තැබීමෙන් ඔබට එයට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය. ඩිල්, බැසිල්, රෝස්මරී, අග්ගිස්, මැරිජෝල්ඩ්, ලැවෙන්ඩර් - සුවඳකින් යුත් her ෂධ පැළෑටි සහ මල් සහිත පරිමිතිය දිගේ ඇඳ වට කර ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. පස වරින් වර දුම් අළු, දුම්කොළ චිප්ස්, බිම් ගම්මිරිස්, අබ කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ.

හම්බෙල්ලන් ශාක හරිතයන් පෝෂණය කරයි, පලතුරු වල සිදුරු අනුභව කරයි

රීතියක් ලෙස, පළිබෝධකයන් විශාල වශයෙන් ආක්‍රමණය කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, වැළැක්වීමේ පියවර ප්‍රමාණවත් වේ. ඒවාට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම ඉතා නුසුදුසු ය - ස්පොන්ජියක් වැනි හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කරන කළු බෝංචි (සහ වෙනත් ඕනෑම දෙයක්). නමුත් වෙනත් ක්‍රම මඟින් අපේක්ෂිත ප්‍රති effect ල ගෙන නොමැති නම්, හම්බෙල්ලන්ට එරෙහිව මෙටා, ගිගුරුම් සහිත වැසි, රොන් මඩ භාවිතා කරන අතර, හම්බෙල්ලන්ට එරෙහිව අක්තාර්, ෆුෆනොන්, ෆොස්බෙට්සිඩ් භාවිතා කරයි.

හිස්කබල් වටා ඇති රෙදි අස්වාභාවික රතු-කහ පැහැයක් ගනී.

වඩාත් සුලභ රෝග වන්නේ මොසෙයික්, මූල කුණුවීම, ඇන්ත්‍රැක්නෝස්, බැක්ටීරියෝසිස්, කොළ මලකඩ ය. පළමුවැන්න ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් නවීන ක්‍රම සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමට සුදුසු නොවේ. කුණුවීම බොහෝ විට ගුවන් කොටස් වලින් විදහා දක්වන්නේ එහි සංවර්ධනයේ ක්‍රියාවලිය දැනටමත් ආපසු හැරවිය නොහැකි වූ විට පමණි. මෙම අවස්ථා දෙකෙහිම, ශාක වලට පිටතට ඇදගෙන පුළුස්සා දැමීමෙන් පමණක් ආසාදන ප්‍රභවය ඉවත් වේ. මෙම ස්ථානයේ ඇති උපස්ථරය 5% තඹ සල්ෆේට් සමඟ විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

දිලීර රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් වරින් වර වාරිමාර්ග සඳහා ජලයට එක් කරන අතර එමඟින් රෝස පැහැති ද්‍රාවණයක් ලබා ගනී. පැල තලා දැමූ හුණු හෝ කොලොයිඩල් සල්ෆර් සමඟ කුඩු කර ඇත. සිටුවීමට පෙර බීජ ඇලිකිනා-බී, ට්‍රයිකොඩර්මින් ද්‍රාවණයක තැන්පත් කර ඇත. ලාක්ෂණික සං signs ා සොයා ගැනීමෙන් පසුව, දිලීර නාශක භාවිතා කරනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු වන්නේ ජීව විද්‍යාත්මක සම්භවයෙනි. මෙම drugs ෂධ මිනිස් සෞඛ්‍යයට හා පරිසරයට අඩු හානියක් කරයි. වඩාත් සුලභ වන්නේ ස්ට්‍රෝබි, බේල්ටන්, බයිකල්-ඊඑම් ය.

ඡායාරූප ගැලරිය: කළු බෝංචි සඳහා භයානක රෝග ලක්ෂණ

Gardeners සමාලෝචන

ශ්‍රේණි අනුව, මම විශේෂයෙන් කරදර වන්නේ නැත. හුරුපුරුදු උයන්පල්ලෙකු විසින් සුදු බුෂ් (ධාන්ය) වරක් මට ලබා දෙන ලදී, එතැන් සිට මම මගේ බීජ රැගෙන යමි. විග්නා බීජ යුනාන් ප්‍රභේද මිල දී ගත්තේ හරිතාගාර තුළ පමණි. කැරලි ඇස්පරගස් බුෂ්, විවිධ වර්ණ මිලදී ගනී. කහ, වයලට් සහ කොළ. සෑම වසරකම විවිධ ස්ථානවල වැටෙහි සිටුවන විට ආධාරක සමඟ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත. පසුගිය වසරේදී ඉතා සාර්ථක විවිධාකාර කැරලි බෝංචි ෆාතිමා ප්ලස් හමු විය. එය ful ලදායී, රසවත් හා ඉතා ලස්සනයි. මේ අවුරුද්දේ මට අවශ්‍ය වන්නේ මිදුලේ සැරසිලි ලෙස ගරාජයේ බිත්තියට එරෙහිව රෝපණය කර අලංකාර බිත්තිය දිගේ ග්‍රිල් එකකින් කරකැවීමට ඉඩ දෙන්න.

ස්වෙටා-එන්.එස්.කේ

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

කැරලි බෝංචි වර්ග අතරින් මම මොරිෂියානු ජාතිකයන්ට කැමතියි. නමුත් ඔබට මග හැරුණහොත්, කරල් දැඩි වේ. නමුත් ඉතා හාඩි හා බලවත් ශාක.

පෝෂණවේදියෙක්

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

මෙන්න වකුගඩු සහ කින්ඩි - අනභිභවනීය බෝංචි. අවිනිශ්චිත, පඳුරු සහිත, ඕනෑම භූමියක (පතල) වැඩෙන්න, ඒවා පැති පැත්තක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් පසු, වල් පැලෑටි ඇඳන් අතහැර යයි. මෙම විෂය තුළ අසුකි, ලීමාගේ ඡායාරූප තිබුණි - පුද්ගලිකව, ඔවුන් මා සමඟ ගියේ නැත, ඔවුන් ඉතා මුදු මොළොක් විය. ලීමා වක්‍රව පෙනේ.

ග්ගාලිනා

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

මේ වසරේ ඇස්පරගස් බෝංචි සාර්ථක විය (කෙසේ වෙතත්, අතීතයේ දී මෙන්) ඇය මා සමඟ වැඩීමට කැමතියි. බ්ලැක් ඔපල් ප්‍රභේදයෙන් විශ්මයට පත් වේ - මුල්ම, කරල් දිගු, බොහෝ, මාංසමය. ඔහු සමඟ කෙලින්ම ආදරයෙන් බැඳුණා.

තුස්ජා

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

පසුගිය වසරේ වපුරන ලද බුෂ් බෝංචි සුපර්නානෝ. ප්‍රමාණය එතරම් නොවේ, නමුත් tivity ලදායිතාව, රසය සතුටු වේ.

ලයාරෝසා

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

පසුගිය ගිම්හානයේදී ප්‍රීටෝ කළු බෝංචි (කැස්බෑවා) වගා කරන ලදී. මම රසයට ඇත්තටම කැමතියි. නිසැකවම මම තවත් වගා කරමි.

ඕල්ඩ්ග්‍රි

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

ලතින් ඇමරිකාවේ ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයක් වන කළු බෝංචි ක්‍රමයෙන් වෙනත් රටවල ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. රුසියානු Gardeners ද ඇයව දැන හඳුනා ගනී, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අසාමාන්ය විදේශීයවාදයන් අත්හදා බැලීමට කැමතියි. කළු බෝංචි කර්නල් ඉතා පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. ඔබට බෝගයේ රැකවරණය තරමක් සරල යැයි කිව නොහැක, නමුත් පළපුරුදු නොවන උයන්පල්ලෙකුට පවා හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.රුසියාවේ අභිජනනය කිරීම ඇතුළුව එහි වර්ග හා වර්ග බොහොමයක් තිබේ. ඔවුන් දේශීය දේශගුණික තත්ත්වයන්ට කල්තියා අනුගත වේ. නිසැකවම, ඔබ කැමති නම්, සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ රුචිකත්වයට විවිධත්වයක් සොයා ගනු ඇත, ඔවුන් සියල්ලන්ටම නිසැකවම බොහෝ වාසි ඇත. වෙනත් දේ අතර, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ, වෙබ් අඩවිය අලංකාර කරති.