ශරීරය සඳහා බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද? බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෝරල්

සෝරල් වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් bs ෂධ පැළෑටිවලින් එකක් වන අතර එය මුල් වසන්තයේ දී ඉහළ යයි. සෝරල් කොළ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් ඇත.

හරිත පැළෑටියක් විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ - සුප්, සලාද, පයි සහ එහි වාසිදායක ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා සෝරල් හොඳින් ගැලපේ.

ආහාරමය අරමුණු සඳහා වඩාත් සුදුසු කුමන ප්‍රභේද, බඩ ඉරිඟු නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද - අපි තවදුරටත් කියමු.

බර අඩු කර ගැනීමට එය උපකාරී වේද?

අමතර පවුම් වලට එරෙහි සටනේදී සෝරල් විශිෂ්ට සහායකයෙකි., ඔහු සිට:

• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයට වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි;
• ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි;
• මේද බිඳවැටීම සහ ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි;
• එය සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇති අතර එය බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ

අවධානය! එසේම, බඩ ඉරිඟු ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, එබැවින් ආහාර වේලෙහි එය කුඩා ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීම වටී.

වඩාත්ම ගැලපෙන්නේ කුමන වර්ගද?

සෝරල් වර්ග බොහොමයක් ඇත, ඒවා අතර ප්රධාන වෙනස්කම් වන්නේ tivity ලදායිතාව, අම්ල අන්තර්ගතය සහ රසයයි. ප්‍රායෝගිකව ඕනෑම ප්‍රභේදයක් බර අඩු කර ගැනීම සහ ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ; කෙසේ වෙතත්, පහත සඳහන් ප්‍රභේද වඩාත් රසවත් හා විටමින් බහුල වේ:

• බෙලෙවිල් - විටමින් සී, කැරොටින් සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත්; නැවුම් පරිභෝජනයට මෙන්ම සංරක්ෂණයට සහ ආහාර පිසීමටද සුදුසුය.
• එමරල්ඩ් හිම - විටමින් සී සහ බී කාණ්ඩයේ කැරොටින් සහ කාබනික අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ; ප්රභේදයට ප්රසන්න රසයක් ඇති අතර එය සලාද සහ සුප් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
• ඔඩෙස්සා බ්‍රෝඩ්ලීෆ් - විටමින් A, C, B1 සහ B2, යකඩ සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත්; සුප්, සලාද සහ ශීත සූදානම සඳහා භාවිතා වේ.

ප්‍රසන්න රසයක් ඇති සහ අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා අඩු අම්ල අඩංගු වන මයිකොප් 10 සහ නිවිති වර්ග වෙන්කර හඳුනා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

සෝරල් කැලරි (ග්රෑම් 100 කට) මුළු 21 kcal; ප්‍රෝටීන් / මේදය / කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය - 1.5 / 0.3 / 2.9 ග්රෑම්. ශාකයේ රසායනික සංයුතිය තරමක් පොහොසත් ය.:

• විටමින්: A (417) g), බීටා කැරොටින් (2.5 mg), B1 (0.19 mg), B2 (0.1 mg), B5 (0.041 mg), B6 ​​(0.122 mg), B9 (13 μg) , සී (43 mg), E (2 mg), PP (0.6 mg), නියාසින් (0.3 mg);
• සාර්ව පෝෂක: පොටෑසියම් (0.5 ග්රෑම්), කැල්සියම් (47 mg), මැග්නීසියම් (85 mg), සෝඩියම් (15 mg), සල්ෆර් (20 mg), පොස්පරස් (90 mg);
• අංශු මාත්‍ර: යකඩ (2 mg), මැන්ගනීස් (0.349 mg), තඹ (131) g), සෙලේනියම් (0.9) g), සින්ක් (0.2 mg);
• පිෂ් ch ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් 0.1 ග්රෑම්;
• සීනි - ග්රෑම් 2.8;
• සංතෘප්ත මේද අම්ල 0.1 ග්රෑම්;
• ආහාර තන්තු - 1.2 ග්රෑම්;
• ජලය - 92 ග්රෑම්

සෝරල් සංයුතියට කාබනික අම්ල, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ටැනින්, ඇන්ට්‍රැග්ලිකොසයිඩ්, තන්තු, සගන්ධ ෙතල් සහ අළු ඇතුළත් ෙව්.

සෝරල් බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග ඇත.:

1. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, රක්තපාත හා කොලරෙටික් ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇත;
2. රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, හිසරදය සමනය කරයි;
3. perillsatistiku බඩවැල් වැඩි දියුණු කරයි;
4. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර රුධිර නාල වල බිත්ති මත ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි;
5. ආහාර රුචිය වැඩි කරයි;
6. ශරීරයෙන් විෂ හා හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි.

රක්තහීනතාවය, කොලිටස්, අක්මා ආබාධ, රූමැටික්, සයිනසයිටිස්, ඩයැටේෂස් සහ ආවර්තිතා රෝග සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා සෝරල් නිර්දේශ කෙරේ. ඊට අමතරව, එය පිළිකාවලට එරෙහිව විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි.

භාවිතය සඳහා සූදානම් වන්නේ කෙසේද?

සෝරල් අමු හෝ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව අනුභව කළ හැකිය. විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී.

කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම ආකාරයක බඩ ඉරිඟු වල විශාල අම්ලයක් අඩංගු බව මතක තබා ගැනීම වටී, එබැවින් එහි ක්‍රියාව උදාසීන කිරීම සඳහා පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඇඹුල් ක්රීම්, කෙෆීර් හෝ යෝගට් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බඩ ඉරිඟු කොළ ආහාරයට ගැනීමට හෝ පිසීමට පෙර සීතල වතුර යට සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දවසේ වේලාව කුමක්ද?

සෝරල් සහ ඒ සමඟ ඇති කෑම දවසේ ඕනෑම වේලාවක පරිභෝජනය කළ හැකිය.කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීමේදී, අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 3-4 කට නොඅඩු විය යුතුය. නැවුම් සෝරල් හෝ ස්මූති භාවිතා කිරීමට පෙර, කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කිරීම හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි කිහිපයක් අනුභව කිරීම සුදුසුය; හිස් බඩක් මත බඩ ඉරිඟු අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

සෑම දිනකම එය කළ හැකිද?

සතියකට 2-3 වතාවක් නොඅඩු බඩ ඉරිඟු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ව්‍යතිරේකය යනු බඩ ඉරිඟු සහිත ආහාරයකි, එහි කාලසීමාව දින 10 නොඉක්මවිය යුතු අතර හොඳ සෞඛ්‍යයක් හා ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත.

ඔක්සාලයිට් ආහාර: effectiveness ලදායීතාවය, විස්තරය, කාලසටහන

ඔක්සාලයිට් ආහාර වේලෙහි පළමුවෙන්ම ඇඟවෙන්නේ පිඟන් කෝප්ප වල සෝරල් එකතු කිරීමත් සමඟ නිසි සමබර ආහාර වේලක්. මූලික ආහාර මාර්ගෝපදේශ:

• ආහාර උඳුන තුල පිසීමට, තැම්බූ හෝ තම්බා ගත යුතුය.
• බැදපු, මේද හා දුම් නිෂ්පාදන, ගබඩා පේස්ට්රි සහ පේස්ට්රි දැඩි ලෙස බැහැර කර ඇත.
• ආහාර පරිභෝජනය 5-6 විය යුතුය - ප්‍රධාන හා සුලු කෑම තුනක්.
• පානීය තන්ත්‍රයට අනුකූල වීම - දිනකට පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1.5-2 ක් පමණ.
• ආහාර මෙනුව වෙනස් විය යුතුය:
  1. නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි (ළූණු, ඩිල්, සලාද කොළ, සැල්දිරි ආදිය);
  2. නැවුම් සහ පිසූ එළවළු, පලතුරු, බෙරි;
  3. ධාන්ය වර්ග;
  4. හාවා මස්;
  5. මාළු, මුහුදු ආහාර;
  6. ආහාර කුරුල්ලා;
  7. මෝසි;
  8. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.

දවස සඳහා නියැදි මෙනුව:

• උදෑසන ආහාරය: සීනි නොමැතිව ජලය, ඇපල්, කළු හෝ කොළ තේ මත ඕට් මස්.
• ස්නැක්: sorrel සමග එළවළු සලාද.
• දිවා ආහාරය: බඩ ඉරිඟු සමග හරිත බෝර්ෂ්, තම්බා බත් හා කැඩුණු සෝරල් සමග බේක් කළ මාළු, සීනි රහිත තේ.
• ස්නැක්: ගෙඩි කුඩා අතලොස්සක් (ඕනෑම).
• රාත්‍රී භෝජනය: අර්තාපල්, තෙල් නොමැතිව බේක් කළ හෝ තම්බා, සෝරල්, සලාද කොළ සහ මුන් ඇට (ටින්) සමග ගෝවා සලාද.
• ඇඳට පෙර: අඩු මේද සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

ආහාර අනුකූලතාවයට අමතරව, නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම වැදගත් වේ - යෝග්‍යතාවය, පිහිනීම, පැනීම, ජිම්නාස්ටික් යනාදිය; දිනපතා පැය 1-2 ක ඇවිදීම පවා කරනු ඇත.

වට්ටෝරු

ආහාර පිසීමේ දී ඇතුළු ආහාර පිසීමේදී සෝරල් භාවිතය ඉතා පුළුල් ය; මස්, කුකුළු මස්, මාළු, සියලු එළවළු, පලතුරු (ලෙමන්, ඇපල්, ආදිය), කිරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග, කුකුල් බිත්තර, හරිතයන්, සහල්, හතු, නවතයි, ඉඟුරු සමඟ එය හොඳින් ගමන් කරයි.

සුමටයි

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් සෝරල් පොකුරක්;
• තැඹිලි - 1 pc;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය - 0.5 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 120);
• තල - 1 ෆොස්ෆේට්;
• මින්ට් - කොළ 3;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. බඩ ඉරිඟු කොළ වලින් කඳන් කපා, ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්, පසුව කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළන්න.
2. සුදු පීල්, සුදු සම සහ නහර වලින් තැඹිලි පාට පීල් කරන්න.
3. ඇපල් වලින් පීල් කපා හරය ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා.
4. බ්ලෙන්ඩරයක වතුර සහ බඩ ඉරිඟු මිශ්‍ර කර තැකීමක් කර පලතුරු සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවක් තෙක් පහර.

සෝරල් වලින් මේදය දහනය කරන ස්මූති සඳහා වට්ටෝරුවක් සහිත වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

සලාද "වසන්තය"

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් (මධ්‍යම) - 4 කෑලි;
• රාබු - 6 පළාත් සභා;
• පිපි umber ් umber ා - 2 පළාත් සභා;
• පාන් - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2;
• නැවුම් සෝරල් පොකුරක්;
• ඩිල්, ලුණු.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් ඒකාකාරව සිසිල්, පීල් කර කුඩා පෙති වලට කපන්න.
2. රාබු සහ පිපි umber ් umber ා අර්ධ මුදු වලට කපා; සෝරල් විශාල ඒවාට කපා.
3. පාන් කුඩා කැට කපා 180C දී උඳුන තුල බ්ලෂ් සෑදෙන තෙක් වියළා ගන්න.
4. මෝටාර් එකක ලුණු සමග සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් පොඩි කරන්න, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. පිපි umbers ් umbers ා, රාබු සහ සෝරල් මිශ්‍ර කර, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස් පුරවන්න; සූදානම් සලාද ක්‍රූටෝන සමග ඉසිය. අවශ්ය නම්, පිඟාන තම්බා බිත්තර පෙති, ඉරිඟු ඇටයක් ආදියෙන් සරසා ගත හැකිය.

සුප් (කොළ සුප්)

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 150-200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc;
• ලූනු - 1 මධ්‍යම ළූණු;
• අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා;
• sorrel - 100 ග්රෑම්;
• parsley, dill;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ෆිලට් කුඩා කැට කපා විනාඩි 5 ක් පමණ උතුරන වතුරේ උයන්න; සුප් හොද්ද ඉවත් කර පිරිසිදු උතුරන වතුර එක් කරන්න.
2. මධ්යම කෝණයන් මත කැරට් ගාන ලද, ළූනු සිහින් ව තැකීමක්.
3. රසයට චිකන් ෆිලට් සහ ලුණු සමග උතුරන වතුරට එළවළු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 20 ක් අඩු තාපයක් මත සුප් උයන්න.
4. අර්තාපල් කැට කපා, සුප් එකට එකතු කර පිසින තෙක් උනු (අර්තාපල් මෘදු කිරීම).
5. සූදානමට මිනිත්තු 5-7 කට පෙර කැඩුණු බඩ ඉරිඟු සහ හරිතයන්, අවශ්‍ය පරිදි ගම්මිරිස් එක් කරන්න.

පහත ඔබට සෝරල් සුප් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් සොයාගත හැකිය:

ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ

සෝරල්, එහි සංයුතියේ සුවිශේෂත්වය සහ අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා නිතර භාවිතා කිරීම ශරීරයට හානිකර විය හැකිය. විශාල වශයෙන්, එය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනයට පිරී ඇති කැල්සියම් ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා කරයි.

ඊට අමතරව, තාප පිරියම් කළ sorrel දිය නොවන ලවණ සෑදීමට හා තැන්පත් කිරීමට දායක වේ, පසුව ඒවා ගල් බවට පරිවර්තනය වේ - යූරොලිතියාසිස්, රක්තවාතය හෝ යුරේමියාව වර්ධනය කරන්න.

මේ සඳහා සෝරල් නිර්දේශ නොකරයි:

• මුත්රා පද්ධතියේ ගල් (වකුගඩු, මුත්රාශය, ආදිය);
• වකුගඩු හෝ බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්;
• ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
• ආමාශයික හෝ duodenal තුවාලයක්;
• රක්තවාතය;
• ඔස්ටියෝපොරෝසිස්;
• ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය.

වැදගත් ය: සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති අවස්ථාවලදී පවා ඔක්සලේට් ආහාරය යෙදීමට පෙර විශේෂ ist යකු හමුවිය යුතුය.

බඩ ඉරිඟු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඇඹුල් පටිය, අජීර්ණ, ආමාශයේ වේදනාව, මුත්‍රා කිරීමේ ගැටළු යනාදිය වැනි අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ පෙනේ නම්, ආහාර ගැනීම නතර කර සාමාන්‍ය වෛද්‍යවරයාට පෙනී සිටිය යුතුය.

අතුරු ආබාධ තිබියදීත්, බඩ ඉරිඟු ශරීරයට ඉතා හොඳයි.. ඔබ එය කාර්යක්ෂමව හා මධ්‍යස්ථව අනුභව කරන්නේ නම්, එය ශරීරයට පමණක් ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන අතර, ඊට අමතරව අමතර පවුම් කිහිපයක් අහිමි කර ගැනීමටද එය උපකාරී වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: දවස 5න බඩ අඩ කර ගනන වශමත පනයක. (මාර්තු 2025).