ආහාර රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය යුතුය. ක්ෂණික ආහාර සහ පහසු ආහාර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අපි අතිරික්ත කැලරි ප්‍රමාණය සහ බෙරිබෙරි පානය කිරීම හෙළා දකිමු. එමනිසා, ඔබේ ආහාර වේල ගැන සිතමින්, සෑම කෙනෙකුම සමබර ආහාර වේලක් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර, එමඟින් ශක්තිය හා ශක්තිය ලැබේ.
විටමින් සී ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. බීජිං ගෝවා වල බහුල ලෙස අඩංගු වන අතර එය සුදු ගෝවා අභිබවා යයි. පීකිං ගෝවා ආහාරයට ගැනීම, පුද්ගලයෙකු ස්නායු පද්ධතිය සුව කරයි, හෘද වාහිනී රෝග හා පෙප්ටික් වණ රෝග සමඟ සටන් කරයි. පීඩනය, ජීර්ණය සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය වේ.
එවැනි ගෝවා විවිධ චිකිත්සක ආහාර වල මෙනුවේ දක්නට ලැබේ. විටමින් සහ ඉවුම් පිහුම් ගබඩාව මඟ හරින්න එපා. බීජිං ගෝවා කොළ සලාද කොළ වලට සමාන බැවින් එය බොහෝ විට සැන්ඩ්විච් සහ සලාද වල භාවිතා වේ.
බිත්තර සමඟ චීන එළවළු උයන්නේ කෙසේද?
ඔබට පහත නිෂ්පාදන තිබිය යුතුය:
- ගෝවා ග්රෑම් 100 යි.
- තම්බා කුකුල් බිත්තර 2 කෑලි.
- කොළ ලූනු 10 පිහාටු.
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා ග්රෑම් 80 යි.
- රස කිරීමට ලුණු.
- ඔලිව් තෙල් 1-2 හැදි.
පිඟානේ පෝෂණ අගය:
- 86.4 Kcal.
- 4.6 gr ලේනුන්.
- 7.2 ග්රෑම් මේදය.
- 3.1 කාබෝහයිඩ්රේට්.
පියවරෙන් පියවර පහත සඳහන් දේ කරන්න:
- එළවළු කපන්න.
- හරිතයන් කපන්න.
- වියලන ලද බිත්තර එකතු කරන්න.
- ලුණු දමා තෙල් පුරවන්න, මිශ්ර කරන්න.
මස් සඳහා වෙනම කෑමක් හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.
කුකුළු බිත්තර වටුවන්ට වඩා වෙනස් ය, දෙවැන්නෙහි වාසිය කුකුළු බිත්තරවලට වඩා වෙනස්ව, මෙතියොනීන් නම් ජීවියාට ඇමයිනෝ අම්ල ient නතාවයක අන්තර්ගතයට වඩා වැඩි ය.
වටුවන් බිත්තරවල වාසිය නම් ඒවායේ නැවුම්බව දිගු කල් පැවතීමයි shell න කවච නිසා.
වටුවන් බිත්තර මුල් වට්ටෝරුව
සංරචක:
- චීන ගෝවා 200g.
- වටුවන් බිත්තර 4 පළාත් සභා.
- නැවුම් විශාල තක්කාලි 1 pc.
- පිපි umber ් 1 ා 1 පීසී.
- ඩිල් 1 පොකුර.
- ඇඳුම් ඇඳීම හෝ ස්වාභාවික මේද නොවන යෝගට් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්.
- ලුණු ආකාරයෙන්.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ගෝවා කොළ සහ bs ෂධ පැළෑටි සෝදා මිරිකා ගන්න, තැකීමක් කරන්න.
- පිපි umber ් umber ා සහ තක්කාලි සිහින් ව තැකීමක්.
- බිත්තර ෆ්රයි, එළවළු සහ හරිතයන් මත තබන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමග කන්නය, රස කිරීමට ලුණු.
මෙම ආහාරය උදේ ආහාරය සඳහා සුදුසු ය, එය පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් සමඟ සේවය කරන්න.
විවිධාකාර සංරචක සහ ඒවායේ ඡායාරූප සහිත සරල හා රසවත් වට්ටෝරු
චීන ගෝවා සහිත සලාද බහුලව බෙදා හරිනු ලැබේ, ප්‍රධාන සං component ටකය විවිධාංගීකරණය කර අතිරේක කළ හැකිය, එය බොහෝ ආහාර සමඟ පහසුවෙන් සංයුක්ත වේ.
රති ers ් and ා සහ කුකුල් මස් සමඟ
කළ යුත්තේ:
- ගෝවා කොළ තීරු කපා (ග්රෑම් 250).
- වියළි සුදු පාන් (පෙති 2-3), කැට කපා.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් එක් කරන්න.
- චිකන් පියයුරු (ග්රෑම් 200) එකතු කරන්න: තම්බා හෝ දුම්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු ආලේප කළ හැකිය.
- සේවය කිරීමට පෙර ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, කැඩුණු හරිතයන්ගේ සෝස් වත් කරන්න, ක්‍රූටෝන මෘදු කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
පිපි umber ් umber ා සමඟ
එය අවශ්යයි:
- ගලා යන ජලය යට ගෝවා කොළ මෙයට පිළියමක් සහ තැකීමක් (ග්රෑම් 185).
- නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා දෙකක් උතුරන වතුරට වත් කර සම කපා, කුඩා පෙති කපා දමන්න.
- සේදූ රාබු (7-8 pcs.) රවුම් වලට කපා.
- ගාන ලද චීස් සමග ලුණු, මිශ්ර කර ඉසිය යුතු ය, ඔබේ අභිමතය පරිදි bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සමඟ
- කකුළුවන් මස් කපන චිප්ස් ග්රෑම් 220 ක්.
- තම්බා බිත්තර දෙකක්, විශාල කප්පාදුවක්, ඔබට නිල නිවාස ගත හැකිය.
- බීජිං ගෝවා ඉරීම (කොළ 3-4).
- ග්රෑම් 170 ටින් ඉරිඟු සුදුළූනු කරාබුනැටි 1-2 ක් මිශ්ර කරන්න.
- එක් කුඩා ළූණු සිහින් ව තැකීමක් කර ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න.
- අන්තර්ගතය මිශ්ර කර අඩු මේද මෙයොනීස් පුරවන්න.
මුන් ඇට සමග
- පීකිං ගෝවා ග්රෑම් 250 ක් සෝදා තුනී තීරු කපා.
- මුං ඇට එක් භාජනයක්, දියරයට පෙර ඉවතට, සලාද භාජනයකට එක් කරන්න.
- රතු ළූණු සීරීමට, කටුක රසය ඉවත් කර විනාකිරි සමග ඉසිය, අච්චාරු දමන ලද රසයක් ලබා දෙන්න.
- දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 150 ක් දිගු පෙති වලට කපා.
- සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කර සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් පුරවන්න.
තක්කාලි සමඟ
- චෙරි තක්කාලි (කෑලි 6), අඩක් පෙති සේදීම සහ බෙදීම.
- ගෝවා අවුල් සහගත ලෙස කැඩී ගියහොත් එය ග්රෑම් 250 ක් පමණ ගත වේ.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්: රතු සහ කහ කොටස් කැට කපා එක් බල්බ ළූනු සමග ෆ්රයි.
- ටින් ඔලිව් මුදු වලට කපා (භාජන 1).
- සෝයා සෝස් සමඟ ලෙමන් හා කන්නය ඉසිය යුතු ය.
චීස් සමඟ
- ෆෙටා චීස් කැට කපා.
- ගෝවා දිගු තීරු කපා දමන්න.
- ටින් කළ ඔලීව බඳුන් 1 ක් අඩකින් කපා ඇත.
- මිහිරි ගම්මිරිස් 1 පීසී. අර්ධ මුදු වලට කපා.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය.
චිකන් පියයුරු සමඟ
- තම්බා ගත් කුකුල් මස් කැබලි රන් කබොලකට, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලට ෆ්රයි.
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ උතුරන වතුර වත් කර මෘදු කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කාණු හා තැකීමක් කරන්න.
- රටකජු ගෝවා 160 ග්රෑම් සිහින් ව කැඩුණු.
- කුකුල් බිත්තර දෙකක් සහ ඩුරම් චීස් ග්රෑම් 100 ක් දැලක.
- ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
සොසේජස් සමඟ
- සොසේජස්, වඩාත් සුදුසු ග්රෑම් 200 ක්, තීරු කපා.
- පීක් ගෝවා 140 gr, විශාල ලෙස තැකීමක් කරන්න.
- නැවුම් පිපි umber ් 1 ා 1pc, කැට වලට පොඩි කරන්න.
- හරිතයන් පොකුරක් (ඩිල්, parsley, කොළ ළූණු) සිහින් ව කැඩුණු.
- තදින් තම්බා බිත්තර, පීසී 2 ක්, භාවිතෙය්දී, පෙති වලට කපා.
- 1: 1 අනුපාතයට ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ ඇඳුම් ඇඳීම.
හරිතයන් සමඟ
වසන්ත සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:
- ගෝවා 250 ක් පමණ කපන්න.
- ඩිප්, parsley, බැසිල් කපා දමන්න.
- විශාල රාබු 10 කෑලි රවුම් වලට කපා ඇත.
- එක් නැවුම් පිපි umber ් umber ා දැලක.
- රස කිරීමට ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
මස් සමඟ
පියවරෙන් පියවර පහත සඳහන් දේ කරන්න:
- ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක් ලුණු සහිත ජලයෙහි කළු ගම්මිරිස් භාජන 3 ක් හා බේ කොළ සමග තම්බා සිසිල් කර මස් තන්තු බවට පත් කරන්න.
- කැඩුණු චීන ගෝවා එකතු කරන්න.
- එළවළු තෙල් දුඹුරු පැහැයට හුරු ලූනු සහ කැරට් 1-2, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ එකතු කරන්න.
- ලුණු දැමූ පිපි umber ් umber ා හෝ අච්චාරු දමන ලද තීරු කපා.
- තම්බා හෝ ටින් කළ ෂැම්පිග්නොන් මිරිකීමෙන් හා නිල නිවාසවලට කපා.
- සියල්ල සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, අඩු කැලරි සහිත මෙයොනීස් පුරවන්න.
පළතුරු
මස් හා එළවළු සලාද සමග, පළතුරු සෑම වයස් කාණ්ඩයකම රසකැවිලි වලින් ඔවුන් භුක්ති විඳිනු ඇත.
ඇට වර්ග සහ ඇපල් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බිම කචනා.
- ඇපල් පැණිරස හා ඇඹුල් 2 පළාත් සභා.
- පයින් ගෙඩි 100g.
- ආකලන සම්භාව්ය නොමැතිව යෝගට්.
- ලුණු, රස කිරීමට සීනි. මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අදියර පිසීම:
- ඇපල් සෝදා පීල් කර තුනී තීරු කපා.
- ගෝවා පීක් කිරීම, මෙයට පිළියමක්, මිරිකා, සිහින් ව තැකීමක්.
- මිනිත්තු 3 ක් පමණ තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට පීල් කළ වියළි පයින් ගෙඩි.
- යෝගට් සමග කන්නය, ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන් හෝ මී පැණි 2 තේ හැදි එක් කරන්න.
- සලාද විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය බඳුනක කොටස් කළ හැකිය.
මුද්දරප්පලම් සමඟ
සංරචක:
- මුද්දරප්පලම් 150 gr.
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ 110 gr.
- පීකිං ගෝවා 180 gr.
- ඇපල් 2 පීසී.
- පෙයාර් 1 පීසී.
- ක්ලැසික් හෝ පළතුරු යෝගට් 250 gr.
ඉවුම් පිහුම් අතරතුර අවශ්යයි:
- ගෝවා, පළතුරු සහ වියළි පලතුරු සෝදා වියළා ගන්න.
- පීල් කර ඇපල් හා පෙයාර්ස් දිගු තීරු වලට කපන්න.
- වියළි පලතුරු සම්පුර්ණයෙන්ම එකතු කළ හැකිය, අවශ්ය නම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩකට බෙදා ඇත.
- ගෝවා සිහින් ව තැකීමක්.
- යෝගට් පුරවා, සියල්ල මිශ්ර කර සේවය කරන්න.
පීකිං ගෝවා වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ලෙස ගෞරවය මතක තබා ගැනීම අවශ්ය වේ. 100 gr. නිෂ්පාදනය 16 kcal පමණි. එය විටමින් A, E, C, K මෙන්ම කැල්සියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, සෝඩියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, සින්ක්, තඹ සහ සෙලේනියම් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.
අපේ රටේ මෙම එළවළු ස්ථාපිත වී පුළුල් ව්‍යාප්තියක් සොයාගෙන ඇති අතර එය ජනප්‍රිය වී තිබේ. පීකිං ගෝවා භාවිතයට නොගත් කොටස ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ඔතා ඇති නිසා නැවුම්බව සහ ඉස්ම සහිත බව දිගු කාලයක් ආරක්ෂා කර ඇත.
