කරන්ට් ඇතුළු

ප්රයෝජනවත් කළු වියළි මිදි යොදයි: සුව ගුණ සහ ප්රතිවිරෝධතා

කරන්ට් ඇතුළු පඳුරක සුවඳ වෙනත් කිසිවක් සමඟ පටලවා ගත නොහැකිය. ඔබේ ජීවිතයේ එය ඔබට දැනුණු පසු, ඔබට එය සදහටම මතකයේ රැඳෙනු ඇත. බෙරි, කොළ, අතු - සෑම දෙයක්ම මෙම සුවඳින් සංතෘප්ත වේ. එමනිසා, රුසියාවේ මෙම බෙරී දිගු කලක් තිස්සේ "කරන්ට් ඇතුළු" ලෙස නම් කර ඇත (පැරණි පල්ලියේ ස්ලාවොනික්හි, "ශක්තිමත් සුවඳ"). සුවඳට අමතරව, එහි විශේෂ අද්විතීය ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය. කළු වියළි මිදි යොදයි යනු කුමක්ද, එය භාවිතා කරන්නේ කුමක් දැයි සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

ඔබ දන්නවාද? කරන්ට් ඇතුළු එහි විද්‍යාත්මක නාමය “රයිබ්ස්” අරාබිවරුන්ට බැඳී ඇත. දෙවැන්න ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි රුබාබ් සක්‍රියව භාවිතා කරයි - අරාබි රිබාස් වල. ස්පා Spain ් of ය යටත් කර ගැනීමෙන් පසුව අරාබිවරුන් මෙහි රුබාබ් සොයා නොගත් අතර එය මිහිරි හා ඇඹුල් වියළි මිදි යොදයි වෙනුවට ආදේශ කර ඇති අතර එය දිගටම රිබාස් ලෙස හැඳින්වේ.

කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය

කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි අඩු කැලරි වේ. 100 දී ඇත්තේ 36 සිට 43 kcal දක්වා පමණි. අන්තර්ගතය අනුව එය ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී:

  • විටමින් (සී, බී කාණ්ඩ (1, 2, 6, 9), ඊ, පීපී, කේ, නියාසින්, බීටා කැරොටින්, බයෝටින්, ඩී, ආදිය);
  • කැරොටිනොයිඩ්;
  • පෙක්ටින්;
  • සගන්ධ ෙතල්;
  • ටැනින්;
  • සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක (පොටෑසියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, බෝරෝන්, සල්ෆර්, සෝඩියම්, යකඩ, සින්ක්, තඹ, රිදී);
  • ඇන්තොසියානින්, ෆයිටොන්සයිඩ්, ග්ලයිකෝසයිඩ්.
එය වැදගත් ය! ඉදුණු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වල විටමින් සී අතිරික්තයට වඩා හතර ගුණයකින් වැඩිය.

ප්රයෝජනවත් කළු වියළි මිදි යොදයි

දීප්තිමත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇති කරන්ට් ඇතුළු වඩාත් වැදගත් අංගයක් ඇත. මෙම ශාකය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

මෙය බෙරි වලට පමණක් අදාළ නොවේ (ප්‍රයෝජනවත් සෑම දෙයකම සිංහයාගේ කොටස ඒවායේ අඩංගු වුවද). කළු වියළි මිදි යොදයි වල ඇති විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වකුගඩු වල සහ කොළවල සහ රිකිලි වල ඇත.

ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, යොෂ්ටා, ඩොග්වුඩ්, කුමාරයා, වලාකුළු, චෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලැක්බෙරි වැනි බෙරි වර්ග ද ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත.

බෙරි

මෙම බෙරි අද්විතීය වන්නේ ඒවායේ රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය හෝ රසය අනුව පමණක් නොවේ. පලතුරු ප්‍රායෝගිකව තාප පිරියම් කිරීමේදී ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන අතර ඒවා ශීත කළ, වියළන ලද, සීනි සහ වෙනත් ආකාරවලින් බිම තබා ගනී. වියළි මිදි යොදයි නිතිපතා භාවිතා කිරීම:

  • රුධිර වාහිනී විස්තාරණය කරයි;
  • නාද;
  • "නරක" කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිරය ඉවත් කරයි;
  • පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි;
  • පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
  • ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත;
  • ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත;
  • සීනි මට්ටම අඩු කරයි (දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ භාවිතය සඳහා දක්වා ඇත);
  • වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය යථා තත්වයට පත් කරයි.
  • මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
  • ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත;
  • ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි;
  • විභවය වැඩි කරයි.

කොළ

කරන්ට් ඇතුළු කොළ විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියේ බෙරි වලට වඩා පහත් මට්ටමක නැත. කරන්ට් ඇතුළු කොළ තේ:

  • ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කරයි;
  • විෂ ඉවත් කරයි;
  • අතිරික්ත යූරික් සහ පියුරීන් අම්ලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ;
  • මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇත;
  • රූමැටික් වේදනාවන්ට උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ බෙරි මස් හා මාළු කෑමවල රසයට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි.

විශේෂ උපදෙස් සහ නිර්දේශ

කෙසේ වෙතත්, කළු කරන්ට් ඇතුළු අසීමිත පරිභෝජනය ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. නූපන් දරුවෙකුගේ හෝ ළදරුවෙකුගේ, නිදන්ගත රෝග ඇති පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

ගර්භණී සමයේදී

ගර්භණී සමයේදී කළු කරන්ට් ඇතුළු ශරීරයට ඉතා හොඳයි, නමුත් සමහර විට ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

ධනාත්මක බලපෑම මෙම ශාකය ගර්භනී කාන්තාවකට මානසික ආතතිය සඳහා ශරීරය සූදානම් කිරීමට උපකාර කරයි - දරු උපත:

  • අවශ්‍ය සියලු දේ (විටමින්, ඛනිජ) වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි;
  • ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
  • පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
  • සුදුමැලි ඉවත් කරයි;
  • රක්තහීනතාවයෙන් ආරක්ෂා කරයි;

හැකි negative ණාත්මක බලපෑම:

  • අසාත්මිකතාවන්ට නැඹුරු වීමේ ප්‍රවණතාව උග්‍ර වීමට හේතු වේ. ගර්භණී සමයේදී පිරිසිදු 100% වියළි මිදි යොදයි යුෂ භාවිතය අත්හැරිය යුතුය;
  • කකුල් වල වරිකෝස් නහර වැඩි වීම. මෙම රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ පැවතීම බෙරි අනුභව කිරීමේ අනවශ්‍ය බව අනතුරු අඟවයි;
  • ගැස්ට්රයිටිස් ප්රහාරයක් (ආම්ලිකතාවය වැඩි නම්);
  • ෆයිටොස්ටොජන් මට්ටම ඉහළ යාමේ සම්භාවිතාව.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ බ්ලැක්කුරන්ට් ආහාරයට ගැනීම ප්රවේශමෙන් විය යුතුය, ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කරන්න. ඔබට බෙරි ටිකක් කලින් අනුභව කර ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නැරඹිය හැකිය. බ්ලැක්කුරන්ට් යුෂ පානය කළ යුතුය තනුක කර ඇත.

දියවැඩියාව සමඟ

1 සහ 2 වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන අතර කළු කරන්ට් ඇතුළු වේ (එහි ප්‍රයෝජනවත් පෙක්ටීන් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ).

බෙරි වලට අමතරව, කොළ සහ අතු කසාය භාවිතා කිරීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති (සුලු පත්රිකාවේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, වඩා හොඳ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියකට දායක වීම).

දියවැඩියා රෝගයේදී කෝනල්, චීන ගෝවා, බ්ලූබෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු නිවිති, ෂිටිම් මී පැණි, බ්ලූබෙරීස් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කළු කරන්ට් ඇතුළු දියවැඩියාව විශේෂයෙන් උපකාරී වේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ආකාරයෙන් (නැවුම් සහ වියළි බෙරි, කොළ වලින්). ඒවා සකස් කිරීම ඉතා සරලයි - කොළ මත උතුරන වතුර වත් කර පැය භාගයක් රැඳී සිටින්න. බීම එන්නත් බොහෝ විට විය යුතුය - අර්ධ කෝප්පයක් සඳහා දිනකට 6-7 වතාවක්.

ළමුන් සඳහා

රසවත් බෙරී අදහස් කෙරේ ඇගේ දරුවන් කෑවා: බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, සුව කිරීමේ සහ සුව කිරීමේ ගුණාංග.

සමහරු මාස ​​6-7 සිට දරුවාට නැවුම් වියළි මිදි යොදයි ලබා දීමට උපදෙස් දෙති. නමුත්, අවුරුද්දක් දක්වා, ළදරුවාගේ ශරීරය කිරි ආහාරයේ සිට solid න ආහාර දක්වා ක්‍රමයෙන් නැවත ගොඩනඟා ඇති බැවින්, කරන්ට් ඇතුළු අත්හදා බැලීම් වඩා හොඳය. ටිකක් ප්‍රමාද කරන්න.

ඔබ බිම් බෙරි, කරන්ට් ඇතුළු පළතුරු බීම සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. කරන්ට් ඇතුළු යුෂ තම්බා ගත් ජලය සමග තනුක කිරීම වඩා හොඳය (1x1). ෙබ්කිං කිරීමේදී දරුවෙකු මෙන් කළු කරන්ට් ඇතුළු.

කරන්ට් ඇතුළු සමහර විට අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. දරුවා ඇය සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම සුදුසුය ක්‍රමයෙන්: උදේට කරන්ට් ඇතුළු කර දරුවාගේ ශරීරයේ රතු පැහැය, කැසීම හෝ කැසීම ඇති වේ දැයි බලන්න. එවැනි ප්‍රතික්‍රියා සිදු වූ විට, වියළි මිදි යොදයි වසර ගණනාවක් වැළකී සිටීම වටී.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්න

ජනප්‍රිය ප්‍ර wisdom ාව මෙම බෙරී වල සුව ගුණ බොහෝ කලක් තිස්සේ දැක තිබේ. ළමුන් තුළ ඇති ස්ක්‍රෝෆුලා, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, අක්ෂි රෝග, සමේ රෝග ආදිය සුව කර ඇත.

බොහෝ විට කරන්ට් ඇතුළු කැස්ස, උෂ්ණත්වය, උගුරේ අමාරුව වැනි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කරන ලදී.බෙරි පමණක් නොව, පැළෑටි සහිත කොළ ද සුව විය. වඩාත් ජනප්රිය බෙහෙත් වට්ටෝරු කළු කරන්ට් ඇතුළු:

  • කරන්ට් ඇතුළු තේ (එහි වාසිය පවතින්නේ එහි ic ෂධීය පානය, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ඩයුරටික් සහ ඩයපෝරෙටික් ආචරණයෙනි). එය විටමින් iency නතාවය, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, රක්තහීනතාවය සඳහා භාවිතා වේ). 14-20 වෙන වෙනම සෝදා නැවුම් කොළ සහ කළු තේ තේ හැන්දක කපන්න. විනාඩි 10-15 ක් අවධාරනය කරන්න. පරිභෝජනය කරන විට කළු තේ 1/4 ක්, කළු කරන්ට් ඇතුළු 2/4 ක්, උණුසුම් කිරි 1/4 ක් මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න (රස කිරීමට).
එය වැදගත් ය! ලා කොළ පැහැයෙන් යුත් තරුණ වියළි මිදි යොදයි කොළ පෙරීමෙන් වඩාත් tea ලදායී තේ ලබා ගත හැකිය.

  • වියළි මිදි යොදයි. ඔවුන් දැවිල්ල, උෂ්ණත්වය, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම යනාදිය ඉවත් කරයි. වියළි බෙරි වර්ග (වතුර වීදුරුවකට අමුද්‍රව්‍ය 1 tablespoon. බෙරි මත උතුරන වතුර වත් කර, මෆල් කර පැය දෙකක් තබන්න. දිනකට තුන් වරක් බොන්න); කොළ (6 තේ හැදි. නැවුම්ව කපන ලද කොළ ලීටරයක් ​​සමඟ උතුරන වතුර වත් කර, පැයක් තාපයෙන් තබන්න. බොහෝ විට බොන්න, කෝප්ප භාගයක් ගන්න);
  • කසාය. ආතරයිටිස් වලින් ඒවා පානය කරන්න, පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, වසංගතයේ ප්‍රකාශනයන් සමඟ. වියළි බෙරි වලින් සූදානම් වන්න (අමුද්‍රව්‍ය ලීටර් 2 හැදි වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් තම්බා විනාඩි 10 ක් උයන්න. විනාඩි 30 ක් තාපය සඳහා අවධාරනය කරන්න. දිනකට හතර වතාවක් මේස හැන්දකින් බොන්න). දියර සහ චිකිත්සක ස්නානය සඳහා, කසාය කොළ, කඳන් සහ මල් පොහොට්ටු වලින් සාදා ඇත (සමාන අනුපාතයකින් (වතුර ලීටරයකට ග්‍රෑම් 50) මිශ්‍ර කර, විනාඩි 10 ක් තම්බා තම්බා, පැයක් තබන්න);
  • කරන්ට් ඇතුළු යුෂ. ඔවුන් එය පිරිසිදු හෝ ජලය සමග තනුක කර ඇත (මෙම ස්වරූපයෙන් උගුරේ අමාරුවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා (මෙයට පිළියමක්) ආම්ලිකතාවය අඩු වුවහොත් දිනකට පිරිසිදු යුෂ වීදුරු තුන් වතාවක් පානය කිරීම උපකාරී වේ;
  • බෙරි මී පැණි සමඟ මිරිකා ඇති බෙරි, අධි රුධිර පීඩනය හා කැස්ස සඳහා පරිපූර්ණව උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? වියළි මිදි යොදයි සියලුම මහද්වීපවල (ඇන්ටාක්ටිකාව හැර) වර්ධනය වේ. විද්‍යා wild යින් ගණන් කර ඇත්තේ වන සතුන් 150 කට වඩා පමණි.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම: අලංකාරය සහ සමේ සෞඛ්‍යය සඳහා

කළු කරන්ට් ඇතුළු බහුලව භාවිතා වේ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ. එය බොහෝ කීම්, දියර, සබන් සහ වෙනත් රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනවල කොටසකි.

ස්වාභාවික අම්ල මෙම ශාකය සමට ස්වාභාවික පීල් කිරීමක් කරයි - මිය ගිය සෛල තුරන් කර, පුනර්ජනනය වේගවත් කරයි.

කරන්ට් ඇතුළු යුෂ ආධාරයෙන් නිදැල්ලේ හා වයස්ගත ලප ඉවත් කිරීමෙන් සමේ සිදුරු අඩු වේ. කරන්ට් ඇතුළු සාදන්න සහ අයදුම් කරන්න:

  • රූපලාවණ්‍ය වෙස් මුහුණු. ඔවුන් මුහුණේ සම තානය හා පෝෂණය කරයි. සකස් කිරීම පහසුය: මෝටාර් එකක තරුණ කරන්ට් ඇතුළු කොළ 4-5 ක්. 1 ෆොස්ෆේට් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. මී පැණි සහ ඇඹුල් ක්රීම්, මිශ්ර කරන්න. නින්දට පෙර මිනිත්තු 15 ක් අයදුම් කරන්න. උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. අයදුම් කිරීමේ පා course මාලාව - සති 2 යි. තලා දැමූ ඉදුණු බෙරි වර්ග ද භාවිතා කරයි, ඒවා රැළි අඩු කරයි, සම පුනර්ජීවනය කරයි (බෙරි මී පැණි සමඟ මාරු කළ යුතුය (1x1) සහ මිනිත්තු 3-4 ක් සමට ආලේප කළ යුතුය. සිසිල් වතුරෙන් සෝදා හරින්න).

    ගිම්හානයේදී, වියළි මිදි යොදයි ඇති විට, ඔබට බෙරි කිහිපයක යුෂ මිරිකා හැර ඔවුන්ගේ මුහුණේ සම ප්‍රබෝධමත් කළ හැකිය. වයස්ගත සම සඳහා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක (බ්ලෙන්ඩරයක) ඉදුණු වියළි මිදි යොදයි තුළ කෙෆීර් සහ බිම් මිශ්‍රණයක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත;

  • ටොනික් අයිස්. අයිස් ටින් වල පිරිසිදු හෝ තනුක කළ කළු යුෂ කැටි කරන්න. කරන්ට් ඇතුළු කැට ටොනිං සම්බාහනය සඳහා හොඳින් ගැලපේ;
  • යුෂ වලින් වෙස් මුහුණු සහ හිසකෙස් සඳහා කොළ වලින් කසාය. ක්රියා පටිපාටි හිසකෙස් ව්යුහය යථා තත්වයට පත් කිරීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න බැබළීමක් ලබා දීමට උපකාරී වේ;
  • නියපොතු තහඩුව ශක්තිමත් කිරීමේ මෙවලම. නියපොතු සහ කට්ලට් වල වියළි මිදි යොදයි යුෂ නිතිපතා අතුල්ලමින් ඒවා සුව කිරීමට සහ ශක්තිමත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී එවැනි ශාක බොහෝ විට භාවිතා වේ: ඩොග්වුඩ්, කුරුළු චෙරි, සවස ප්‍රිම්රෝස්, ඉඟුරු, රාබු, කඳු අළු රතු, අමරන්ත්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ කොමඩු.

ශීත for තුව සඳහා සූදානම් වීම

කරන්ට් ඇතුළු - කැටි කිරීම, වියළීම, තාපාංක තදබදය ආදියෙන් පසු එහි ගුණාංග බොහොමයක් පවත්වා ගත හැකි ශාක කිහිපයෙන් එකක්. එමනිසා, විටමින් හිඟය විශේෂයෙන් දැනෙන විට ශීත and තුව හා මුල් වසන්තය සඳහා එය අස්වනු නෙලනු ලැබේ. අස්වැන්න බෙරි, කොළ, අංකුර සහ අතු විවිධ ආකාරවලින්:

  • කැටි කිරීම. ශීත කළ වියළි මිදි යොදයි විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග සියල්ලම ආරක්ෂා කරයි - මෙය එහි ප්‍රධාන වාසියයි. පික් බෙරි කැටි කිරීමට පෙර (වියළි, ​​අතිරික්ත නොවේ, හානි නොවේ). සමහර Gardeners බෙරි සෝදන්නේ නැත, නමුත් ඒවා වාතයෙන් පිඹින්න. ඔබ සෝදා ගන්නේ නම්, ඔබ මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය (පීල් වලට හානි නොවන පරිදි), ඉන්පසු ඔබ එය වියළා ගත යුතුය. බෙරි පැතලි පෑන් මත එක් ස්ථරයක පැතිරී කැටි කරන්න. එවිට ඒවා බෑග්වලට දමා ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක තැබිය හැකිය (වසරකට නොවැඩි - නව බෝගයක් තෙක්);
  • වියළීම. බෙරි සෙවණෙහි වියළා ගත යුතුය, ඔබට මුලින් උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය. එබැවින් කොළ සහ රිකිලි කරන්න. කොළ අස්වැන්න සඳහා හොඳම කාලය ජුනි-ජූලි මුල වේ. අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා කොළ ඉතා විශාල නොවිය යුතුය. සූදානම් කළ අමුද්‍රව්‍ය වීදුරු බහාලුම්වල ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය;
  • සීනි සමඟ බෙරි අඹරන්න (1x1). මෙම වියළි මිදි යොදයි හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත (කැන්ඩිඩ්).
එය වැදගත් ය! උඳුන තුල බෙරි හෝ කොළ වියළන විට, උෂ්ණත්වය 50 නොඉක්මවන බවට ඔබ සහතික විය යුතුය °. එසේ නොවුවහොත් විටමින් සී පීඩා විඳිති.
    රසැති අයට නිර්දේශ කළ හැකිය වට්ටෝරු දෙකක් - මිනිත්තු පහක තදබදය (පිසීමේදී විටමින් විනාශ නොවේ) සහ බෙරි වලින් තදබදය:

  • කඩදාසි සහ සේදීම වියළි මිදි යොදයි කිලෝග්‍රෑම්, ජලය බැස යන්නට ඉඩ හරින්න. ගැඹුරු මල නොබැඳෙන වානේ සාස්පාන් තුළ සිරප් (වතුර වීදුරු 2 ක් සඳහා සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.5) සකස් කරන්න. තම්බා ගන්නා විට, බෙරි දමන්න, තම්බා විනාඩි පහක් උයන්න, පෙන ඉවත් කරන්න. ගබඩා කිරීම සඳහා විෂබීජහරණය කළ පිඟන් භාවිතා කිරීම;
  • බෙරි ග්රෑම් 750 යි (ලීටර් බඳුනක්) සෝදා කෝලන්ඩර් එකක තබන්න. පුළුල් සාස්පාන් තුළ ජලය තම්බා විනාඩි 5 ක් බෙරි බ්ලැන්ච් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා පෙරනයක් හරහා පොඩි කළ අර්තාපල් බවට අඹරන්න. ස්කන්ධයට එකතු කරන්න සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.4 කි, පෑන් වෙත මාරු කර නභිගත කරන්න (ඉඳහිට ඇවිස්සීම). අඩු තාපයක් ඉක්මවා අපේක්ෂිත තත්වයට ගෙන ඒම - අපේක්ෂිත .ණකම. හැම වෙලේම බීට් කරන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජන වල වසා දමන්න.
ශීත for තුව සඳහා වෙනත් බෙරි සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ගැන දැන ගැනීම ඔබට රසවත් වනු ඇත: ගූස්බෙරි, චෙරි, කෝනල්, යොෂ්ටා, චොක්බෙරි.

ප්රතිවිරෝධතා

කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි සහ කොළ - මෙය හොඳ පමණක් නොව, සිදුවිය හැකි හානියක් ද වේ. මෙම ශාකය භාවිතා කිරීමට ඇති ප්‍රධාන ප්‍රතිවිරෝධතා අතර, එහි ප්‍රධාන නොඉවසීම නොඉවසීමයි. වියළි මිදි යොදයි පුළුවන් විටත් හානියක් කරන්න:

  • thrombophlebitis;
  • ඉහළ ආම්ලිකතාවය;
  • හෙපටයිටිස්;
  • ආ ro ාත හා හෘදයාබාධ ඇති විය.

සාරාංශයක් ලෙස, කළු කරන්ට් ඇතුළු හොඳම පැත්තෙන් ඔප්පු වී ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අපගේ අක්ෂාංශ සඳහා, මෙම ශාකය එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, ප්‍රවේශ්‍යතාව, බලපෑම් පරාසය අනුව සමාන නොවන අතර වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට සමානව ප්‍රයෝජනවත් වේ.