ගෝවා යනු බොහෝ ගිම්හාන කුටිවල වගා කරන කෘෂිකාර්මික ශාකයකි. අර්තාපල් වලින් පසු මිනිස් පරිභෝජනයේ වාර ගණන අනුව එළවළු දෙවන ස්ථානයේ සිටී. මෙම ශාකය අවිනිශ්චිත වන අතර කාන්තාරය සහ North ත උතුර හැරුණු විට ඕනෑම පසකට අනුවර්තනය වේ. ගෝවා සුව කිරීමේ ගුණ ඇති අතර යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ ෆෝලික් අම්ලය සමඟ මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පොහොසත් කරන තන්තු, මේද, විටමින්, ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
දිනපතා ගෝවා ග්රෑම් 200 ක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට විටමින් සී iency නතාවයෙන් වැළකී, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීම සහ දෛනික තන්තු අනුපාතයක් ලබා ගත හැකි අතර එය ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි. ගෝවා වල ඇති අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වන්නේ පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස් සහ සල්ෆර් මෙන්ම විටමින් සහ විටමින් වාෂ්පශීලී ලෙස නිපදවීමයි. විටමින් යූ විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතු අතර එය ශරීරයේ තනිවම සංස්ලේෂණය කළ නොහැක.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සුව ගුණ
ගෝවා - විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණවල ගබඩාවකි, කුරුස පවුලේ ගෝවා ගෝවා ග්රෑම් 100 කට:
0.5 සිට 0.9% තන්තු වර්ණක;- 1.8% දක්වා ප්රෝටීන්;
- 11-52.7 mg සිට - විටමින් සී;
- 0.04 mg කැරොටින්;
- විටමින් බී 1 සහ බී 2, බී 3, බී 4, බී 6, බී 7;
- Mg ට සමාන ඛනිජ ද්රව්ය 7 ක්: පොටෑසියම් - 230; Ca - 70; සෝඩියම් / මැග්නීසියම් - 16.18; පී / ෆෙ - 31 / 1.2.
0.5 සිට 0.9% තන්තු වර්ණක;ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ගෝවා යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එහි අපේක්ෂිත ගුණාංග නිසා කැස්ස සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඉක්මනින් සුව කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ගෝවා අක්මාවේ මේද පිරිහීම වළක්වන අතර පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
ඉතිරි විශේෂවල රසායනික සංයුතිය පහත වගු වල කෙටියෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ.
ප්‍රතිශත අනුපාතයේ ප්‍රධාන රසායනික සංයුතිය.
| ගෝවා වර්ගය | 100 ග්රෑම් තෙත් බර පිෂ් ch ය; තන්තු; අමු ප්රෝටීන් |
| රතු ගැටය | 0.5; සිට 0.9 දක්වා; 2 දක්වා |
| සැවෝයි | 0.1; 1 දක්වා; සිට 2.2 දක්වා |
| බ්රසල්ස් | 0.5; 1.7 දක්වා; සිට 5.5 දක්වා |
| සැරසිලි | 0.5; 1.8 දක්වා; 3.6 දක්වා |
| වර්ණ | 0.5; 1.1 දක්වා; 2.5 දක්වා |
| කොල්රාබි | 0.5; 1.6 දක්වා; සිට 2.8 දක්වා |
ගෝවා නම් ග්රෑම් 100 ක ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය.
| ගෝවා නාමයේ වර්ගය | සෝඩියම් ග්රෑම් 100 ක ඛනිජ මිලිග්‍රෑම්; කේ; කැල්සියම්; මැග්නීසියම්; පී / ෆෙ |
| රතු ගැටය | 4; 302; 53; 16; 32/0.6 |
| සැවෝයි | 8; 305; 150; 0; 60/2 |
| බ්රසල්ස් | 7; 500; 40; 40; 110/1.3 |
| සැරසිලි | 14; 350; 200; 35; 60/3.4 |
| වර්ණ | 10; 210; 60; 17; 51/1.4 |
| කොල්රාබි | 20; 370; 52; 30; 50/1.5 |
එක් එක් වර්ගයේ ගෝවා වල විටමින් සංයුතිය ග්රෑම් 100 කි.
| නම | 100 ග්රෑම් සී තුළ විටමින් මිලිග්‍රෑම්; ඒ; බී 1; බී 2; බී 6; පීපී |
| රතු ගැටය | 99.1; 0.2 දක්වා; 0.05; 0.05; 0.23; 0.40 |
| සැවෝයි | 60.7; 0.4 දක්වා; 0; 0; 0.14; 0 |
| බ්රසල්ස් | 207.7 දක්වා; 0.5 දක්වා; 0.13; 0.15; 0.28; 0.70 කි |
| සැරසිලි | 150; 5; 0.18; 0.01; 0; 0 |
| වර්ණ | 93 දක්වා; 0.2 දක්වා; 0.10; 0.08; 0.16; 0.60 |
| කොල්රාබි | 67; 0.06 දක්වා; 0.08; 0.10; 0; 0.90 |
සෑම සංරචකයක්ම ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි:
සෙලියුලෝස් විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරන අතර යාත්රා අවහිර කරන මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගනී.- විටමින් සී - සුලු පත්රිකාවේ ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් පාලනය කරන අතර අස්ථි පටක, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි.
- A කාණ්ඩයේ විටමින් සං component ටකය පරිවෘත්තීය හා ජීව විද්‍යාත්මක ක්රියාවලීන් (දත් සෑදීම, ව්‍යුහය සහ මේදය සමුච්චය කිරීම) සාමාන්‍යකරණය කිරීමට හැකියාව ඇත.
- විටමින් බී කාණ්ඩය - නියපොතු සහ හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කිරීම; මොළය සහ හොඳ මනෝභාවයක් උත්තේජනය කරයි, රුධිරයේ මේද මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමට අවම කරයි.
- ඛනිජ සංරචක: Na; කේ; Ca; එම්ජී; Fe / PP - හානියට පත් ආමාශ ආන්ත්රයික තුවාලය නැවත ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීම සහ CSN ශක්තිමත් කිරීම, ප්රෝටීන් සාදන්න.
සෙලියුලෝස් විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරන අතර යාත්රා අවහිර කරන මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගනී.මිනිස් සිරුරට ගෝවා වල වාසි පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
වඩා හොඳ, නැවුම් හෝ පිසින ලද කුමක්ද?
ගෝවා යනු බහුකාර්ය එළවළු වර්ගයකි, එය පළමු හා දෙවන පා courses මාලා, සිසිල් කෑම සහ පිටි නිෂ්පාදන සඳහා පිසීමට භාවිතා කරයි. එහෙත්, එහි බහුකාර්යතාව තිබියදීත්, විවිධ ආකාරවලින් පිසින සෑම ක්‍රමයක්ම ගෝවා සංරචකවල උපයෝගීතා මට්ටම ඉතිරි කරයි.
එළවළු ශක්තිමත් තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකළහොත් ගෝවා වල ඇති විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ 100% ක් ඉතිරි කර ගත හැකිය. නැවුම් සහ ගෝවා එළවළු වල ඇති සියලුම වාසිදායක ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම, ඩිස්බැක්ටීරියෝසිස් සහ මියාස්මැටික් ක්රියාවලීන් සහිත රෝගීන්ගේ සුලු පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර නැවුම් හෝ පැසුණු ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීම අක්මාව හා හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙන්න මෙතන ගෝවා තාපාංකයෙන් හෝ ඉස්ටුවක් මගින් පිසීමෙන් සියයට සියයක් උපයෝගීතාව ඉතිරි නොවේ, අධික උෂ්ණත්වයකින් එය සැකසීම නිසා. නමුත් ආහාර පිසීමේ ක්‍රම මගින් එළවළු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට කෝප නොවී මිනිස් සිරුරට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.
නිරන්තරයෙන් බඩවැල්වල චලනයන් උල්ලං have නය කර ඇති පුද්ගලයින් භාවිතා කිරීම සඳහා තාප පිරියම් කළ ගෝවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මිනිස් සෞඛ්යය සඳහා එහි විවිධ වර්ගවල ප්රතිලාභ
කුරුස පවුලේ නියෝජිතයින්ගේ විවිධත්වය වැඩිහිටියෙකුගේ සහ දරුවන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. පහත දැක්වෙන්නේ විවිධ වයස් කාණ්ඩ සඳහා සුදුසු ගෝවා වර්ග කෙටි තේරීමකි.
දරුවාගේ ශරීරය කුමක් සඳහාද?
දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් - වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි. කුරුස පවුලේ මෙම ප්රභේද අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි, දරුවන්ගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර කුඩා කල සිටම (ප්‍රිකෝර්මා කාලය) භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එළවළු වල වාසි වන්නේ ඒවාය:
- විටමින් (සී, බී 1, බී 2, පීපී, ඊ, ඒ);
- ඛනිජ සංරචක (Mg, K, Ca, Fe).
ගැහැණු / ගැහැණු ළමයින් සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ
සුදු ගෝවා - දෛනික ආහාරයේ හුරුපුරුදු නිෂ්පාදනයක්. නමුත් එළවළු භාවිතය ආහාර පිසීමේ රාමුවට පමණක් සීමා නොවන අතර ගැහැනු ළමයින් සහ කාන්තාවන් එය රූපලාවණ්‍ය හා පෝෂණ ක්ෂේත්රයේ භාවිතා කරන බව සොයාගෙන ඇත.
කාන්තාවන් සඳහා සුදු ගෝවා වල වාසි වේ:
- පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, එමගින් බර අඩු කිරීම;
- මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරන එළවළු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය;
- ශරීරයේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපෑම් කිරීමේ හැකියාව;
- සමේ තානය වැඩි කරන්න;
- ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂිත බාධකය ශක්තිමත් කිරීම;
- ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම, බර අඩු කරන අතර සුදුමැලි වීම අඩු කරයි.
තවත් වර්ගයේ ගෝවා වර්ගයක් ඇත, එය කාන්තා ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ - බ්රොකොලි.
බ්රොකොලි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හැකියාව ඇත:
- පියයුරු පිළිකා වර්ධනය අවහිර කිරීම;
- ශරීරය ඇතුළත සිට පුනර්ජීවනය කරන්න;
- සන්ධිවල රෝග වැළැක්වීමට දායක වන්න.
සතියකට 4 වතාවක් බ්රොකොලි ආහාරයට ගැනීමෙන් කාන්තාවක් කෙටිම වේලාවක සමේ ස්වාභාවික දීප්තිය සහ ඇගේ මුහුණේ ස්වරය පවා යථා තත්වයට පත් කරනු ඇත.
එය පිරිමින්ට බලපාන්නේ කෙසේද?
පිරිමින් සඳහා ගෝවා, සුලූ කෑමක් පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය නිවැරදි කර ගැනීමේ ක්‍රමයක් වන අතර, drug ෂධ ප්රතිකාර මග හැරේ. අච්චාරු දමන ලද කුරුස නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් මිනිසෙකු මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය හා හෘද වාහිනී ශක්තිමත් කරයි. එපමණක්ද නොව, නිතිපතා ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් මිනිසෙකුට පුරුෂ බලය වසර ගණනාවක් පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ.
රතු, පීකිං සහ බ්රසල්ස් පැළ පිරිමි ශරීරයට මේ ආකාරයෙන් බලපායි.:
වඳභාවයට බාධා කිරීම;- මොළයේ වැඩ ශක්තිමත් කිරීම;
- මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය අවහිර කිරීම;
- බර අඩු කරන්න.
වඳභාවයට බාධා කිරීම;බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා පිරිමින්ගේ සෞඛ්ය ක්ෂේත්රයේ වෛද්ය පර්යේෂණවල ප්රියතම ඒවා බවට පත්විය. මෙම වර්ගයේ ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් පිරිමින් තුළ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම වන අතර ලිංගික සංසර්ගය තුළදී ශක්තිය වැඩි වන අතර ශරීරයට දැඩි බලපෑමක් ඇති කරන බව ප්රායෝගිකව ඔප්පු වී ඇත.
ශාකයේ විවිධ කොටස් භාවිතය:
ගෝවා යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් එළවළු වර්ගයකි. පළතුරු වල සියලුම කොටස් ආහාරයට ගතහැකි ලෙස සලකුණු කර ඇත (කොළ, හිස, ද al ු යට සහ එහි යුෂ පවා). ගෝවා වල එක් එක් සංරචකය ඕනෑම ආකාරයකින් භාවිතා කිරීම සෞඛ්‍යයට යහපත් ය.
කැබ් රථයේ ප්‍රධානියා
ඇත්ත වශයෙන්ම එය ගෝවා ප්‍රධානියෙකු වන අතර ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. අපි ගෝවා සහ රතු ගෝවා ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඒවායේ මුල් ප්‍රභේදවල වඩාත්ම ටෙන්ඩර් කොළ ඇත, ඒවා දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇත, නමුත් ඒවා ඉතා රසවත් නැවුම් ය. සාමාන්‍ය පරිණතභාවයක් ඇති ගෝවා හොඳින් ප්රතිකාර කළ හැකි අතර එය ආහාර පිසීම සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි. හොඳයි, පසුකාලීන ප්රභේද දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
නිසි ගබඩා කිරීමත් සමඟ ශීත mid තුවේ මැද හා වැඩි කාලයක් යන තුරු ගෝවා වල රසය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
වෙනත් වර්ගවල ගෝවා කොචන්චිකි වෙනස් ලෙස පෙනුනද මෙහි සාරය වෙනස් නොවේ.
කඳ කොටස
ගෝවා ගොයම් ගහ මුල් ළමාවියේ සංග්‍රහයකි. නමුත් එහි ප්‍රයෝජනය විවාදයට භාජනය වේ. එක් අතකින් එය භ්රෑණ පෝෂක ගබඩාවකි. අනෙක් අතට, එය හානිකර ද්රව්ය, නයිට්රේට්, පොහොර සහ වෙනත් දේ රැස් කර ගත හැකිය. ගොයම් ගහ කපා දැමීමෙන් හානිකර ගෝවා හඳුනා ගැනීම ඉතා පහසු බව දැනුමැති අය කියා සිටිති. එය පිරිසිදු සුදු නොවනු ඇත, නමුත් අඳුරු හෝ රෝස පැහැති ලප ඇත.
කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ ගොයම් ගහ බොහෝ විට භාවිතා වන අතර එහි අරමුණ පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කිරීමයි. ජන medicine ෂධ සැකසීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ:
- සිහින් ව කැඩුණු ගොයම් ගහ;
- සූරියකාන්ත තෙල්;
- thistle කොළ;
- උතුරන වතුර.
ගොයම් ගහක කසාය ඔතා පැය 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් පුරවා තැබිය යුතුය, ඉන්පසු ඔබ දියර ඉවතට ගෙන ගත යුතුය.
කොළ
සෞඛ්යය සඳහා ගෝවා කොළ වල ප්රතිලාභ ප්රායෝගිකව දැකිය හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, උගුරේ අමාරුවකට සම්පීඩනය යෙදීම. ක්‍රියා පටිපාටිය වේ:
- උගුරේ අමාරුවට නැවුම් ගෝවා කොළ යොදන්න;
- ගෝවා වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සං the ටක පටක තුලට විනිවිද යයි;
- එය කරා, වේදනාව සහ දැවිල්ල සමනය කරන්න.
සම්පීඩන යෙදිය හැකිය:
- ඔක්සිපිටල් සහ ඉදිරිපස කොටසෙහි හිසරදය සමඟ;
- මුඛ කුහරයේ හා බාහිර ශෝථයේ රෝග සඳහා කම්මුල්;
- ශ්වසන රෝග ඉදිරිපිට බෙල්ලේ: ලැරින්ගයිටිස්, ටොන්සිලයිටිස්, වසා ගැටිති ඉදිමීම;
- ගැබ්ගෙල නියුරිටිස් හි සංකීර්ණ ප්රතිකාර සමඟ පිටුපස සිට බෙල්ලේ;
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, පෙණහලු, බ්රොන්කී වල පපුව මත;
- රෝග සහිත උදර කුහරය සහ ශ්‍රෝණි කලාපය මත: පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය, සිස්ටිටිස්, ඩිම්බ කෝෂ, අක්මාව, අග්න්‍යාශය.
සම්පීඩන සමඟ ප්‍රතිකාරයේ effectiveness ලදායීතාවය තීරණය කිරීම පහසුය, LHC දැවිල්ල හා වේදනාව ඇති ස්ථානයට පැමිණි විගසම ගෝවා නිශ්චිත සුවඳක් ලබා ගනී.
යුෂ
නැවුම් මිරිකා ගෝවා යුෂ මුඛ පරිපාලනයෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ:
- රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට උපකාරී වේ;
- නොමේරූ සෛල වයසට යාම වළක්වයි;
- රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කරයි;
- අස්ථි පටක සාදයි;
- ශ්වසන රෝග සඳහා වේගවත් ප්රතිකාර ප්රවර්ධනය කිරීම;
- වකුගඩු වල වැඩ ස්ථාවර කරයි.
ගෝවා යුෂ වල වාසි පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
ප්රතිවිරෝධතා
එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල පරාසයක් ලබා දී ඇති බැවින්, ගැටලුවේ අනෙක් පැත්ත සටහන් කිරීම අවශ්ය වේ, එනම් ගෝවා භාවිතය සඳහා contraindications.
සුදු ගෝවා මිනිසුන්ට ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය:
- ආමාශයික පත්රිකාවේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ;
- කොලිටස් සහ එන්ටරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්;
- අවුරුදු 2 ට අඩු දරුවන්.
හදුනාගත් පුද්ගලයින් සඳහා කොල්රාබි භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි:
- රක්තවාතය;
- වකුගඩු ගල්;
- තයිරොයිඩ් අසාමාන්‍යතා.
රතු ගෝවා පරිස්සමින් අනුභව කළ යුතුය.:
අසාත්මිකතා වලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්;- ඉදිමීම සහ අජීර්ණයට නැඹුරුතාවයක් තිබීම;
- තනි නොඉවසීම සමඟ ගැබිනි.
අසාත්මිකතා වලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්;බ්රසල්ස් පැළ - රසැති ආහාර තෝරා ගැනීම. එය විශාල පරාසයක ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත, කෙසේ වෙතත්, මෙය නොතකා, අවදානමට ලක්වන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීම contraindicated:
- අජීර්ණයට;
- තයිරොයිඩ් ගැටළු සමඟ.
වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන්ගේ නායකත්වය නොතකා ඒවා හානිකර විය හැකිය:
- අග්න්‍යාශ ආබාධ සහිත රෝගීන්;
- ගැස්ට්රයිටිස් සහ අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්;
- ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්;
- දුර්වල බඩවැල් තානය හඳුනාගත් රෝගීන්.
එය බඩවැල් වලට හානිකරද: කෙනෙකුට රාත්‍රියේදී එළවළු ආහාරයට ගත හැකිද නැද්ද?
තන්තු හා ඛනිජමය සං components ටකවල ප්‍රමාණවත් අන්තර්ගතය නිසා රාත්‍රියේ ගෝවා ගැනීම හේතු විය හැක:
- බර, ඉදිමීම;
- අධික වායු සෑදීම;
- peristalsis.
හානියක්
හානිකර ගෝවා යනු කුමක්ද?
අධික පරිභෝජනය:
- පිරිමින්ගේ ශුක්‍ර තරලය අඩු කිරීම;
- ගෝවා පරිභෝජනය කරන විට අතිරික්ත ලුණු නිසා අක්මාව හා වකුගඩු වල දෝෂ ඇති වේ.
මිනිසුන් සඳහා ගෝවා පරිභෝජනය කිරීමේ දෛනික අනුපාතය පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ:
- වකුගඩු හිඟකම සමඟ;
- පිත්තාශයේ ගැටළු සහිත;
- තුවාලයේ ධාවන ස්වරූපය සමඟ.
ගබඩාවේ තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
එහි සවිස්තරාත්මක දෘශ්‍ය පරීක්ෂාව මත පදනම්ව ගුණාත්මක එළවළු වර්ගයක් තෝරා ගන්න. ගෝවා තෝරා ගැනීමේදී ක්‍රියාවන්හි ඇල්ගොරිතම:
- කොළ විශ්ලේෂණය - ඒවා පරාමිති දෙකක් සපුරාලිය යුතුය: නැවුම් බව සහ කොළ.
- කප්පාදුව මත ශීර්ෂය ense න සහ සුදු විය යුතුය.
එළවළු මත එබීමේදී විරූපණය නොපෙන්වන අතර පළතුරු වල ප්‍රශස්ථ බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් විය යුතුය.
ඕනෑම වර්ගයේ ගෝවා තෝරාගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න. එහි පෙනුම තියුණු ගන්ධයකින් තොරව සහ නැවුම් පිටත කොළ සහිතව ඉදිරිපත් කළ යුතුය.
වඩා හොඳ කුමන වර්ගයේද?
වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන වර්ගයේ ගෝවා ද? සෑම කුරුස එළවළුවකටම එයටම වාසිදායක ගුණ ඇත., නමුත් ළදරුවන්ගේ සිට වැඩිහිටියන් දක්වා සියලු වර්ගවල පුද්ගලයින් සඳහා සෑම කෙනෙකුම සුදුසු නොවේ. නමුත් අප සෑම කෙනෙකුගේම ශරීරයට අවශ්ය විටමින් හා ඛනිජ ලවණ දිනපතා ලබා ගත යුතුය.
බ්රොකොලි යනු විවිධ වයස් කාණ්ඩවල අයට සහ වයස අවුරුදු 4-5 අතර ළදරුවන්ට පවා සුදුසු ගෝවා වර්ගයකි.
එය දරුවාගේ ශරීරයේ වර්ධනයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, කාන්තාවන්ගේ හා ගැහැණු ළමයින්ගේ ස්වාභාවික සුන්දරත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර පිරිමින්ට ශක්තිය ලබා දෙයි. පහත දැක්වෙන හේතු නිසා මේ ආකාරයේ පැහැදිලි නායකයෙක්:
- වෙනත් වර්ගයේ ගෝවා සමඟ සසඳන විට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි වීම;
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ කෝපයක් නොමැති වීම, එමගින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ දරුණු නොවන රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් නිෂ්පාදිතය ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි;
- ඕනෑම සැකසුම් සඳහා උපරිම ප්රයෝජනවත් අයිතම ගණන සුරකින්න;
- විටමින් සී හි විශාල අන්තර්ගතය.
අපි වීඩියෝව බැලීමට ඉදිරිපත් වෙමු, කුමන වර්ගයේ ගෝවා වඩා හොඳද - චීන හෝ සුදු:
කුමන වර්ගයේ ගෝවා වඩා හොඳද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු - වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි:
ඉතින්, එය හැරෙනවා ගෝවා දෛනික පරිභෝජනය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වර්ගයකි. දුර්වලතාවය, උදාසීනතාවය, තෙහෙට්ටුව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියෙන් මිදීමට එය උපකාරී වේ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය ක්ෂේත්රයේ මෙන්ම රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව, ආහාරවේදය සහ සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්‍යාව යන ක්ෂේත්‍ර දෙකෙහිම ගෝවා සාර්ථකව භාවිතා කරයි.
