කුළුබඩු සහිත හරිතයන් ලෝකයේ බොහෝ ආහාරපානවල අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත. අපේ අක්ෂාංශ වල හුරුපුරුදු ශාක වලින් එකක් වන්නේ කොත්තමල්ලි හෝ කොත්තමල්ලි ය. ලිපියේ ශාකයේ හොඳම ප්රභේද, සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් සහ එහි වගාව පිළිබඳ විස්තර සාකච්ඡා කෙරේ.
ශාකයේ සාමාන්‍ය විස්තරය සහ ලක්ෂණ
ශාකයේ ද්විත්ව නාමයෙන් බොහෝ දෙනෙක් ව්‍යාකූල වී ඇත, නමුත් සියල්ල තරමක් සරල ය - හරිතයන් කොත්තමල්ලි හා කොත්තමල්ලි ඇට ලෙස හැඳින්වේ. කුළුබඩු හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස, ඒවා දෙකම අදාළ වේ.
කොත්තමල්ලි යනු කුඩ පවුලට අයත් වාර්ෂිකයකි. කුළුබඩු සහිත තණකොළ සෙන්ටිමීටර 70 ක් දක්වා වර්ධනය වේ, කඳ කෙළින්ම, අතු ඉහළට සමීප වේ. ශාක පත්ර විශාල වුවත් parsley හා සමාන ය. තහඩු තහඩුව වි ected ටනය වී ඇති අතර දිගු පොල් බීඩංග සහිත තට්ටු තුනකින් යුක්ත වේ.
පැළෑටිය ජුනි මාසයේ දී සුදු හෝ සුදුමැලි රෝස මල් හට ගනී. ජුලි සහ අගෝස්තු මාසවලදී බීජ පුෂ්ප මංජරිය මත ඉදවීමට - කුඩා, විෂ්කම්භය 2-3 මි.මී., දුඹුරු-කහ පැහැයේ ධාන්ය වර්ග රාශියක් ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ඉන්දියාවේ කොත්තමල්ලි කෘමිනාශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, පෙරදිග මැජික් වලදී, එය ආදර පොහොට්ටුවේ ප්රධාන සං ingredients ටකයක් විය.
අත්යවශ්ය තෙල් හා සුවඳට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි මෙම ශාකය ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව, සුවඳ විලවුන් හා සබන් නිෂ්පාදනයේ සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කරයි. රූපලාවණ්‍ය හා වෛද්ය කටයුතු සඳහා කුළුබඩු පැළෑටියක් භාවිතා කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සැලකිල්ලට ගනී. කොත්තමල්ලි පැණි පැලෑටියක් වන අතර, එහි රසකාරක මී මැස්සන් ආකර්ෂණය කරයි, කරිබේ ප්‍රභේදය එහි ප්‍රබල සුවඳ නිසා කැපී පෙනේ.
වඩාත් ජනප්රිය කොත්තමල්ලි ප්රභේද
එළවළු හෝ කොළ කොත්තමල්ලි වර්ග බොහොමයක් ඇත. ඒවා විවෘත භූමියේ සහ චිත්‍රපට ආවරණය යටතේ වගා කෙරේ.
බීජ වලින් කොත්තමල්ලි වගා කිරීම ගැන කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
"වැන්ගාඩ්"
හරිතයන් සඳහා දින 45-47 දින ඉදීමේ ප්‍රභේදවල නියමයන්. බුෂ් සංයුක්ත, ense න, සොකට් තරමක් ඉහළට ඔසවා ඇත. පැලෑටි උස - සෙන්ටිමීටර 30 දක්වා. තද කොළ පැහැති පත්ර සහිත කඳන් කෙළින්ම, කොළ දිලිසෙන දිලිසීමක් ඇත. එක් පඳුරක බර ග්රෑම් 20 ක් පමණ වේ. විවිධත්වය බෝල්ට් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, විවෘත භූමිය සඳහා නිර්දේශිත, හිම-ප්‍රතිරෝධී වේ. එක් වර්ග මීටරයක සිට කිලෝග්‍රෑම් 1.5 දක්වා එකතු කරන්න. 
"බොරෝඩිනෝ"
පළමු රිකිලි පෙනුමෙන් දින 30-35 කින් හරිතයන් ඉදවීමට. Tivity ලදායිතාව 2.3 kg / m² දක්වා ස්ථායී වේ. කඳන් තරමක් වක්‍ර වී ඇති අතර ඒවා සෙන්ටිමීටර 35 ක් පමණ උස ro න රොසෙට්ටුවක් සාදයි. පත්ර තහඩු වල ප්‍රමාණය සාමාන්‍යය, මතුපිට සිනිඳුයි, දාරය කැටයම් කර ඇත. තද කොළ පැහැති වෙළඳසැලේ බර ග්රෑම් 25 ක් පමණ වේ. සීතල ප්‍රදේශවල හරිතාගාරයක වැඩීම වඩා හොඳය.
ශීත in තුවේ දී මහල් නිවාසයක ජනේලයක් මත කොත්තමල්ලි වගා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
නමේ ඇති සමානකම නිසා විවිධත්වය බොහෝ විට "බෝරෝඩිනෝ" සමඟ ව්‍යාකූල වේ, නමුත් ප්‍රභේදවල තාක්ෂණික ලක්ෂණ වෙනස් වේ.
කිංසා-ඩ්සා
මැද කන්නයේ ශාකය දින 50 කින් ඉදවීමට. Out න වෙළඳසැල සෙන්ටිමීටර 60 ක් උස වේ. හරිතයන් දීප්තිමත්, ඉස්ම සහිත වර්ණයක්, ශක්තිමත් සුවඳකින් යුක්තය. ඉදුණු කාලපරිච්ඡේදය මධ්‍යයේ වුවද, එළවළු වගා කිරීමේදී කිංසා-ඩීසා ජනප්‍රියය. සෑම කන්නයකම කුළුබඩු සහිත ශාක පත්ර එකතු කිරීම ගිම්හානය පුරා වපුරා ඇත. Tivity ලදායිතාව 2 kg / m² දක්වා ඉහළයි.
"වෙළඳපොළේ රජ"
මධ්යම උස, සෙන්ටිමීටර 55 දක්වා, වටකුරු රොසෙටා සහිත බුෂ්, ely න කොළ. මධ්යම ප්රමාණයේ කොළ තහඩු දැඩි ලෙස විසුරුවා හරිනු ලැබේ, ඒවායේ දාර උච්චාරණය කරන ලද දත් ඇත. එළිමහනේ වගා කිරීම සඳහා විවිධත්වය නිර්දේශ කෙරේ, හිම-ප්‍රතිරෝධී, ඉහළ අස්වැන්නක් - 2.9 kg / m². 35 ට අඩු කොත්තමල්ලි ස්කන්ධය 
"විනෝද චාරිකා"
රිකිලි ඇති දින සිට දින 35 ක් ඇතුළත ඉදවීමට. දැඩි ලෙස විසුරුවා හරින ලද තහඩු සහිත විශාල කොළවල වෙනස් වේ. පත්‍රයේ වර්ණය ලා කොළ පාටයි, මතුපිට දිලිසෙනවා, දාරය කැපී පෙනේ. බුෂ්හි උස සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ වන අතර බර ග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ. විවෘත ඇඳන් මත වැඩීම සඳහා එය ජනප්‍රියය. බෝල්ට් වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම සහ සතා සිවුපාවට සක්‍රියව වැඩීම. බෝග අස්වැන්න 3.2 kg / m² දක්වා.
"චාම්"
පස + 6 up to දක්වා උණුසුම් වූ වහාම හිම වලට ඔරොත්තු දෙන කොත්තමල්ලි විවෘත භූමියේ වපුරා ඇත. එය වැඩෙන විට, cm න, දීප්තිමත් ශාක පත්ර සහිත සෙන්ටිමීටර 60 ක් දක්වා ඉහළ සොකට් එකක්. එක් ශාකයක ස්කන්ධය ග්රෑම් 20 ක් වන අතර කිලෝග්‍රෑම් 1.6 ක් පමණ m² වලින් එකතු වේ. ඉදීමේ කාලය දින 50 කි. 
"චිකොට්"
ෆ්‍රොස්ට්-ප්‍රතිරෝධී "චිකාගෝ" දින 30 ක් ඇතුළත ඉක්මනින් ඉදවීමට. මෙම කරුණ ඔබට සමය පුරාම ඇඳන් මත සිටුවීමට ඉඩ සලසයි. උස් වූ, තරමක් විහිදෙන රොසෙටා සෙන්ටිමීටර 60 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. ශාක පත්ර දීප්තිමත් කොළ පැහැය, තදින් වි ected ටනය, සිනිඳුයි. පැළ 25 ක් පමණ බර, අස්වැන්න 1.2 kg / m².
"ඇලෙක්සෙව්ස්කි"
බීජ වගා කිරීම සඳහා ශ්‍රේණිය නිර්දේශ කෙරේ, උප විශේෂ දෙකක් ඇත:
- "ඇලෙක්සෙව්ස්කි 190" - cm න, අතු සහිත කඳක් සහිත සෙන්ටිමීටර 102 ක් උස බුෂ්. පස මතුපිට සිට සෙ.මී. 30 ක් පමණ දුරින් කඳේ පාදයේ සිට ශාක පත්ර ඉහළට වැඩීමට පටන් ගනී. තහඩු වටකුරු ය, කප්පාදුව දුර්වල ය, මතුපිට මැට් ය. බීජ අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට සෙන්ටර් 14.7 කි;
- "ඇලෙක්සෙව්ස්කි 413" - විස්තරය පෙර උප විශේෂයන්ට සමාන ය, පඳුරෙහි උසෙහි වෙනස: 413 වන කොටස සෙන්ටිමීටර 90-100 ට වඩා වැඩෙන්නේ නැත. උප විශේෂවලට අඩු බීජ අස්වැන්නක් ඇත - හෙක්ටයාරයකට 12.4 සී.
ඔබ දන්නවාද? සුප්‍රසිද්ධ මධ්‍යසාර බීම ජින් එහි කොත්තමල්ලි තෙල් ඇතුළු අසාමාන්‍ය සුවඳ හා රසය ලබා ගත යුතුය.
මෙම විශේෂ දෙකටම රමුලාරියෝසිස් වලට මධ්‍යස්ථ ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. බීජ ඉදීමේ කාලය දින 104 දක්වා. 
"රේ"
උස සෙන්ටිමීටර 50 දක්වා අඩු පඳුරක්, සාමාන්‍යයෙන් ශාකයක බර ග්රෑම් 30 කි. රොසෙටා වල හැඩය සංයුක්ත වේ, හරිතයන් thick න, මධ්යම ප්රමාණයේ, ඉස්ම සහිත කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. Produc ලදායිතාව 1.7 kg / m² දක්වා ස්ථායී වේ. කන්නයේ විවිධ හරිතයන් සිටුවන්න.
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි කොත්තමල්ලි
හරිත කොත්තමල්ලි වල ප්‍රබල සුවඳක් ඇති අතර එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ එහි සගන්ධ ෙතල්වල සංයුතිය පවතින බවයි. මීට අමතරව, ශාකයේ භූමි කොටසෙහි සෙලියුලෝස්, චර්යාවන් සහ ෆයිටොන්සයිඩ් පවතී.
ශාක පත්ර විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය:
| විටමින්: | ඛනිජ: |
|
|
කැලරි - නිෂ්පාදනයේ 23 kcal / 100 ග්රෑම්.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හැකි ප්රතිවිරෝධතා
එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා හරිතයන් සහ කොත්තමල්ලි බීජ ශරීරයට බොහෝ ප්රයෝජනවත් වේ.
නිතිපතා පරිභෝජනය සමඟ කුළුබඩුවක් ආමාශ ආන්ත්රයික අවයව හා ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන්ට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
- බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කරයි.
- ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම නියාමනය කරයි.
- විෂ ඉවත් කරයි, ආහාරයට නොගන්නා ආහාර සුන්බුන් වලින් ආමාශය පිරිසිදු කරයි.
- එය ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලය සමනය කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි.
- රළු ආහාර තන්තු වල ප්‍රමුඛතාවයක් ඇති මේද, පිෂ් chy මය ආහාර ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි සැනසිලිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි.එය නින්ද නොයාම පරාජය කිරීමට, ශරීර තානය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. චිකිත්සක අරමුණු සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරන අතර මතකය වැඩි දියුණු කරයි. සක්‍රීය බැක්ටීරියා නාශක නිෂ්පාදිතය ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වලින් මුඛ කුහරය පිරිසිදු කරයි. ධාන්ය හෝ හරිතයන් හපන විට විදුරුමස් හා අප්රසන්න සුවඳ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි වල ඇති ගුණ ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
ෆයිටොන්සයිඩ් සහ විටමින් ශ්වසන රෝග සමඟ සෙම් රෝග තනුක කිරීමට උපකාරී වේ. උගුරේ අමාරුව සහ ෆරින්ගයිටිස් සමඟ කසාය සැරසීම. මෙම ශාකය හෘද මාංශ පේශි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. කොත්තමල්ලි කොලෙස්ටරෝල් ques ලක සමුච්චය වීමෙන් රුධිර නාල ඉවත් කරයි, කේශනාලිකා සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. කුළුබඩු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිර කැටි ගැසීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු වේ.
අත්යවශ්ය තෙල් ග්ලුකෝමා සඳහා drug ෂධයක අමුද්රව්යයක් ලෙස නිල වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කරයි. සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්යාවේ දී කසාය කසාය සලකයි. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, ශාකයේ විරංජනය, පිරිසිදු කිරීම සහ පෝෂ්‍යදායී ගුණාංග භාවිතා වේ. 
අතිවිශාල ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් සියල්ලන්ටම ප්‍රතිලාභ නොලැබේ. එය සෞඛ්‍ය ගැටලුවට හානි කරන හෝ උග්‍ර කරන තත්වයන් සහ රෝග තිබේ.
නිෂ්පාදනයේ භාවිතය එවැනි අවස්ථාවන්හිදී contraindicated:
- thrombophlebitis;
- ආ roke ාතය හෝ හෘදයාබාධ;
- ගැබ් ගැනීම;
- ආමාශ ආන්ත්රයික තුවාල, ගැස්ට්රයිටිස්;
- ඉෂ්මෙමියාව;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- දියවැඩියාව.
එය වැදගත් ය! ඔබේ සෞඛ්‍යයට කිසිදු හානියක් නොමැතිව දිනකට හරිතයන් ග්රෑම් 35 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක.
කුළුබඩු අපයෝජනය අතුරු ආබාධවලට තුඩු දෙයි:
- ඔසප් චක්‍රය අසමත් වීම (කාන්තාවන් තුළ);
- ලිංගික ධාවකය අඩුවීම (පිරිමින් සඳහා);
- නින්ද නොයාම;
- මතක ක්‍රියාකාරිත්වයේ ගැටළු;
- හෝමෝන ආබාධ.
කොත්තමල්ලි වැඩීම සඳහා මූලික නීති
පළමුව, ඔබ සංස්කෘතිය සඳහා හොඳ පූර්වගාමීන් තෝරා ගත යුතුය. ඒවා නම්:
- මුල් ධාන්ය බෝග;
- රනිල කුලයට අයත් බෝග;
- අර්තාපල්
තෙතමනය සමුච්චය නොවී සිටුවීමට ඉඩම් පැතලි හෝ උස් විය යුතුය. භූගත ජලය පාංශු මතුපිට සිට මීටර් 1.5-2 ක් දුරින් පිහිටා ඇත. මෙම ස්ථානය හිරුට විවෘතව පවතී, සෙවණෙහි කොත්තමල්ලි දුර්වල ලෙස වර්ධනය වේ. පස උදාසීන -7pH, ලිහිල් හා පෝෂ්‍යදායී වේ.
රෝපණය කිරීමට පෙර භූමිය පිරිසිදු කර හාරා හියුමස් සහ ලී අළු සාදා තෙතමනය යොදන්න. වැටීම තුළ මෙම පුහුණුව පවත්වන්න.
වසන්තයේ දී, කලාපය අනුව, වැපිරීම ආරම්භයේ හෝ අප්රේල් අවසානයේ සිදු කෙරේ.. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ ආපසු හිම වැටීමේ අවදානම නොමැති වීමයි. ධාන්ය 2-3 ක ළිංවල වැපිරීම සිදු කරනු ලැබේ, ඒවා අතර දුර සෙන්ටිමීටර 15 ක් පමණ වේ. එහි ප්‍රති ence ලයක් වශයෙන්, අවශ්‍ය නම්, බෝග තුනී වී දුර්වල රිකිලි ඉවත් කරයි.
අනාගතයේදී, ඔබ ජලය දැමීම අනුගමනය කළ යුතුය. පාංශු තෙතමනය ඇති වාර ගණන රඳා පවතින්නේ එහි වියළීම සහ වර්ෂාපතනයේ ප්‍රමාණය මතය.. සෙන්ටිමීටර 20 ක් පමණ ගැඹුරට පස වියළී ඇත්නම් ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ, නමුත් තෙතමනය අතිරික්තයක් තිබීම නිසා මූලයේ හා මුළු ශාකයේම දිරාපත් වේ. වාරිමාර්ග සමඟ එක්ව පස ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කිරීම සඳහා ලිහිල් කිරීම අවශ්‍ය වේ. වල් පැලෑටි පෙනෙන පරිදි ඉවත් කරනු ලැබේ.
එය වැදගත් ය! රසායනික පොහොර සෑදීම, අනාගතයේදී ශාක පෝෂණය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. පළමුවෙන්ම, රෝපණයේදී විදුලිය ගෙන ඒමට එය ප්‍රමාණවත් වන අතර, දෙවනුව, ශාක පත්ර පසෙන් ලබාගත් මූලද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට නැඹුරු වේ.
බෝග භ්‍රමණය හා කෘෂි තාක්‍ෂණය පිළිබඳ නීති රීති අනුගමනය කරන විට බෝග වගා කිරීමේදී දුෂ්කරතා නොමැත. දෝෂ හෝ අහිතකර බාහිර සාධක නම්, රෝග (බැක්ටීරියා පිලිස්සීම, රමිලාරියෝසිස්) හෝ කෘමීන් (දෝෂ, සලබයා, කොළ කුරුමිණියා) මගින් සිදුවිය හැකි හානිය. ගැටළු වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ, මන්ද ශාක පත්ර මගින් විෂ අවශෝෂණය කරගත හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, සම්ප්‍රදායික ක්‍රම ප්‍රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි: විවිධ ශාකවල කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.
කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි සහ බීජ සුවඳ සහ රසයෙන් සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. කොත්තමල්ලි වගා කිරීම ගෘහස්ථ බිම් කොටසෙහි සහ නිවසේදී කළ හැකිය.
