තරු අසමෝදගම් සහ අසමෝදගම් යනු ආහාර පිසීම, වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව සඳහා බහුලව භාවිතා වන කුළුබඩු ය. කුළුබඩු, විෂය පථය, ප්‍රතිලාභ සහ භාවිතයේ contraindications වල ලක්ෂණ මත පහත කියවන්න.
බේඩියන්ගේ විස්තරය
බේඩියන්, සපුෂ්පක බෝග වර්ගයට අයත්, ලිමොනිකොවි පවුල. මෙම ශාකය සදාහරිත ගසක් වන අතර එය මීටර් 10 ක උසකට ළඟා වේ. ගස මුදුනේ පිරමීඩීය හැඩයක් ඇත. පත්‍ර තහඩු ලැන්සිලේට්, කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා ප්‍රමාණයේ වේ. මල් ඩිම්බ කෝෂ කහ හෝ ලා කොළ විය හැකිය. 
අතු 18 කින් සමන්විත වේ - පිටත ඒවා අවලංගු වන අතර අභ්‍යන්තර ඒවා පටු-ලැන්සිලේට් වේ. ගසක් අවුරුදු 5 ක් වූ විට, පලතුරු ඉදවීමට පටන් ගනී; ඒවා කිරණ 8 ක් හෝ 12 ක් ඇති තරු මෙන් පෙනේ.
පලතුරු සමන්විත වන්නේ ax න තනි බීජ පත්‍රිකා වලින් වන අතර අක්ෂය වටා එකතු වේ. ඒවා ඉදුණු විට ඒවා පරිණත වේ. බොහෝ කුළුබඩු පාරිභෝගිකයින් තරු අසමෝදගම් සහ අසමෝදගම් අවුල් කරන්නේ රසවල සමානකම නිසාය. ජනතාව තුළ බදියන් නම පවා හැඳින්වීය - "තරු අසමෝදගම්".
එය වැදගත් ය! බේඩියන්ගේ පලතුරු මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු වන්නේ ගසෙහි ජීවිතයේ 15 වන වසර සඳහා පමණි.
කුළුබඩු වෙනස්කම්:
- බේඩියන් ඉන්දියාව, චීනය, ජපානය යන රටවල වගා කරන අතර බහු වාර්ෂික ගසක් වන අතර යුරෝපයේ සහ ඇමරිකාවේ අසමෝදගම් වර්ධනය වේ. වාර්ෂික භෝගවල නියෝජිතයින්ට අයත් වේ.
- අසමෝදගම් - විෂ සහිත ප්‍රභේද නොමැත, බේඩියන් විෂ වර්ග ඇත, එනම්: වල් ඩම්මි හෝ thick න-කොළ සහිත.
- බදියන් පළතුරු රසයෙන් මිහිරි ය, තිත්තකමේ සියුම් ස්පර්ශයක් ඇති අතර, එහි තියුණුබව සහ කහට රසකාරක රස ද අඩංගු වේ, එහි මල් කළඹ සියුම්, පොහොසත් ය. ඇනිස් කුළුබඩු සුවඳක් ඇති අතර එහි පලතුරේ රසය මහදුරු මතක් කරවන අතර කුළුබඩු මූලද්‍රව්‍යයක් සහිත මිහිරි රසයක් ඇත.
අසමෝදගම් ලක්ෂණ
උණුසුම් අක්ෂාංශ වල වගා කරන ලද වසරක තෘණ සංස්කෘතිය. ඉවුම් පිහුම් හා ce ෂධ භාවිතය සඳහා විශාල පරිමාණයෙන් වැඩී ඇත. සංස්කෘතිය කුඩ පවුලට අයත් වන අතර ව්‍යුහය ඩිල් වලට සමාන ය.
මෙම සංස්කෘතිය සෙන්ටිමීටර 50 ක උසකට ළඟා වන අතර සිහින්, වැඩිවියට පත් කඳන් ඇත. මූල පද්ධතිය සිහින්, එය අතු නොමැති පොල්ලක් මෙන් පෙනේ. පහළ පත්‍ර තහඩු වටකුරු හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර දිගු පොල් බීඩංග ඇති අතර ඒවා රයිසෝමයෙන් වර්ධනය වේ. ශාකයේ ඉහළ හා මැද කොටස් වල කොළ කුඩා වන අතර පසුපස හැඩයේ හැඩයක් ඇත.
ඔබ දන්නවාද? හොඳ දෂ්ටයක් ලබා ගැනීම සඳහා ධීවරයින් විසින් අසමෝදගම් නිස්සාරණයෙන් ආම්පන්න ආලේප කරන අතර එමඟින් මාළු එහි කුළුබඩු සුවඳින් ආකර්ෂණය වේ.
සෙන්ටිමීටර 6-7 ට නොඅඩු විෂ්කම්භයක් සහිත මල් කුඩ ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ.එම පුෂ්ප මංජරිය මල් 17 ක් දක්වා ඇත. මල් පිපීම ජුනි මස අග සිට ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් දක්වා පවතින අතර මෙම කාලය තුළ පලතුරු සෑදීම සිදුවේ. පළතුරු යනු බිත්තර හැඩැති බීජයකි. අසමෝදගම් බීජ වල දිග 5 මි.මී., අළු පැහැය.
ශාක දෙකක ආරම්භය
මිනිසුන් වගා කිරීමට පටන් ගත් පැරණිතම කුළුබඩු ඇනිස් වේ. ඔවුන් මුලින්ම බෝගය වගා කිරීමට පටන් ගත්තේ කොහෙන්දැයි හරියටම නොදනී. නමුත් හිපොක්‍රටීස්ගේ විස්තරයේ එහි සුව ගුණ පිළිබඳ තොරතුරු තිබේ. කුළුබඩු ලොව පුරා බෙදා හැරීම මධ්‍යධරණී මුහුදේ සිට ආරම්භ කළ බවට උපකල්පනයක් තිබේ. පුරාණ රෝමානුවන් කුළුබඩුවට වන්දනාමාන කළ අතර එය කේක් වල මිශ්‍ර කළ අතර ඒවා ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට භාවිතා කරන ලදී.
චීනයේ දකුණු හා බටහිර කොටස් බේඩියන්ගේ උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. යුරෝපයේ, කුළුබඩුවක් XVI වන සියවසේදී ගෙන එන ලද අතර පසුව කුළුබඩු ඉන්දියාව, වියට්නාමය සහ ජපානය යන රටවල ජනප්‍රිය විය.
ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
කුළුබඩු විවිධ කෑම වර්ග වල බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවායේ විටමින් සංයුතිය නිසා ඒවා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. සැක සහිත නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිලාභ ගැන, පහත බලන්න.
බඩියානා
කුළුබඩු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එහි රසායනික සංයුතියේ අඩංගු වන අතර එයට විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.
ඔබ දන්නවාද? 1305 දී එංගලන්තයේ පළමුවන එඩ්වඩ් රජු අසමෝදගම් විකිණීම සඳහා බද්දක් පැනවූ අතර එයින් ලැබෙන ආදායම ලන්ඩන් පාලම අලුත්වැඩියා කිරීම හා නඩත්තු කිරීම සඳහා යොමු කරන ලදී.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට රසායනික සංයුතිය:
- ප්‍රෝටීන - 18 ග්රෑම්;
- මේද - 16 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 50 ග්රෑම්
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ:
- රෙටිනෝල්;
- thiamine;
- රයිබොෆ්ලැවින්;
- නිකොටිනික් අම්ලය;
- පැන්ටොතනික් අම්ලය;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- පිරිඩොක්සීන්;
- choline;
- සින්ක්;
- මැංගනීස්;
- සෙලේනියම්;
- ෆ්ලෝරීන්.
කුළුබඩු වල වාසිදායක ගුණාංග විටමින් සී ලබා දෙන ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි. රෙටිනෝල් එහි කොටසක් වන අතර ඇස් පෙනීම වැඩි කරයි. බී විටමින්, ශරීරයේ හෘද හා ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආහාරවල කුළුබඩු භාවිතය කාන්තාවන්ගේ අස්ථායී ඔසප් චක්‍රය සමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර, ඇන්ටිස්පස්මොඩික් ආචරණය හේතුවෙන් ඔසප් වීමේදී පහළ උදරයේ වේදනාව අඩු වේ. පිරිමින් සඳහා කුළුබඩු වල වාසි වන්නේ ලිංගික ආශාවන් වැඩි කිරීම සහ මුත්‍රා කිරීමේදී අපහසුතාවයන් ඉවත් කිරීම, වේදනාව ඇද ගැනීමේ ස්වරූපයෙන් ය.
අසමෝදගම්
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට රසායනික සංයුතිය:
- ප්‍රෝටීන - ග්රෑම් 17.6;
- මේද - ග්රෑම් 15.9;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 35.4;
- ආහාර තන්තු - 14.6 ග්රෑම්
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ:
- මැග්නීසියම්;
- සෝඩියම්;
- යකඩ;
- සින්ක්;
- රෙටිනෝල්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- choline;
- නිකොටිනික් අම්ලය;
- පැන්ටොතනික් අම්ලය;
- thiamine;
- රයිබොෆ්ලැවින්.
එය වැදගත් ය! අසමෝදගම් බීජ ස්වාභාවික විෂ නාශකයක් වන බැවින් ඒවා පිඟන් කෝප්ප 2 ට එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ-ස්නායු හා උදාසීන මනෝභාවය සහිත 3 ග්රෑම්.
ආහාර සඳහා භාවිතා කරන අසමෝදගම් කුළුබඩු විෂබීජ නාශක සහ විශ්ලේෂක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. කුළුබඩු මත පදනම් වූ medicines ෂධ භාවිතය, ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සහ කාංසාව දුරු කිරීම.
කුළුබඩු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විටමින් බී, සී, ඒ වලින් පොහොසත් වන අතර එය වෛරස් රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. කුළුබඩු මත පදනම් වූ preparation ෂධීය සූදානම, අපේක්ෂිත හා විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි, එය බ්රොන්කයිටිස් සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා උපකාරී වේ.
යෙදුම් විශේෂාංග
කුළුබඩුවක් තුළ පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත:
- ඉවුම් පිහුම්;
- රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව;
- සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
බේඩියන් යනු රසවත් හා සුවඳැති කුළුබඩු වර්ගයකි.
බොහෝ විට, විවිධ රසයන් සඳහා, කුළුබඩු එවැනි කුළුබඩු සමඟ සංයුක්ත වේ:
- මහදුරු;
- කුරුඳු;
- කානේෂන්;
- කළු ගම්මිරිස්
දුරු සහ ඩිල් එකම ශාකයක් දැයි සොයා බලන්න.
පිඟන් කෝප්ප වල බැඩියන් භාවිතය:
- කුළුබඩුවක් බීම සහ ජෑම් වල දමා ඇති අතර වඩා හොඳ රසය හා සුවඳ සඳහා සාමාන්‍යයෙන් තරල 2 ක් දියර ලීටර් 1.5 ක් මත තබන්න.
- ගොරෝසු කුඩු අනුකූලතාවයට මස් කෑමවල කුළුබඩු භාවිතා කරයි.
- සහල්, බිත්තර සහ එළවළු කෑම සඳහා සෝස්වලට එකතු කරන ලද සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු ඇඹරීම.
ඉවුම් පිහුම් වලදී අසමෝදගම් භාවිතය:
- නැවුම් අසමෝදගම් කොළ සලාද වල දමා පළමු හා දෙවන පා .මාලා වලින් සරසා ඇත.
- පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සඳහා පත්‍ර තහඩු එකතු කර දෙවන පා .මාලා සඳහා සෝස්වලට ඇතුළත් කරනු ලැබේ.
- මස් හා මාළු කෑම කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් පදම් කර ඇත: අසමෝදගම්, දුරු, අඹරන ලද ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ.
- බ්රොකොලි සහ බෝංචි වලින් සාදන ලද ක්රීම් සුප් වලට කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ.
- කොත්තමල්ලි හා දුරු සමඟ සංයෝජනය වන අසමෝදගම්, පාන් පිළිස්සීමේදී ඇනූ එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ
ද්‍රාවණයක ස්වරූපයෙන් බයීනා පලතුර භාවිතා කිරීම විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කරන අතර පාචනය සඳහාද උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි ඇටවල ලක්ෂණ සහ ඒවායේ භාවිතය ගැන ද කියවන්න.
විසඳුම සකස් කිරීම සහ යෙදීම:
- බේඩියන්ගේ කැඩුණු පළතුරු ග්රෑම් 20 ක් ගෙන උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කරන්න.
- තුවායක් සමඟ දියර කන්ටේනරයක් ඔතා විනාඩි 60 ක් පුරවන්න.
- රෝග ලක්ෂණ සමනය වන තුරු ද්‍රාවණයෙන් මිලි ලීටර් 100 ක් දිනකට 3 වතාවක් පැය 48 ක් ගන්න.
පණුවන් වැළැක්වීම සහ ඉවත් කිරීම:
- බැඩින් රූට් 20 ග්රෑම්, සිහින් ව තැකීමක් සහ උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් අවධාරනය කරන්න. සහ සිසිල්.
- සති 1-2 ක් සඳහා හිස් බඩක් මත දිනකට 1 tablespoon ගන්න.
ආමාශයේ වේදනාව තුරන් කිරීම සඳහා, ඔබට බයෙනා පලතුරේ tincture භාවිතා කළ හැකිය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 250 ක් තුළ තරු අසමෝදගම් වල පලතුරු 3 ක් තබන්න.
- අඳුරු සිසිල් කාමරයක දින 7 ක් පුරවන්න.
- උග්ර වේදනාව 30 ග්රෑම් සමඟ ගන්න.
සිනිඳු තේ, තරු අසමෝදගාවේ පලතුරු එකතු කිරීමත් සමඟ:
- තේ පෙරීමේ හැකියාව තුළ, බදියන් පළතුරු සහ කුරුඳු පොල්ලක් 2 ක් දමන්න.
- කළු තේ පානය කර කුළුබඩු සහිත භාජනයකට තේ වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තේ පානය කරන්න, අවශ්ය නම් කෝප්පයට මී පැණි ග්රෑම් 20 ක් එක් කරන්න.
ඉන්ෆියුෂන් වල ඇති අසමෝදගම් බීජ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා විශිෂ්ට උපකාරයකි. තෙත් කැස්ස සහ බ්රොන්කයිටිස් සඳහා අපේක්ෂකයෙකු ලෙස ඉන්ෆියුෂන් භාවිතා කරයි.
සකස් කිරීමේ හා භාවිතා කිරීමේ ක්‍රමය:
- අසමෝදගම් බීජ 30 ග්රෑම්, මිලි ලීටර් 500 උතුරන වතුර වත් කරන්න.
- මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේ හැකියාව තුවායක් ඔතා පැයක් පුරවන්න.
- චීස්ක්ලොත් හරහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර දිනකට ග්රෑම් 30 ක් 3 වතාවක් දින 4-5 ක් භාවිතා කරන්න.
සමතලා වීම සහ බඩේ කැක්කුම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක්:
- අසමෝදගම් බීජ 20 ග්රෑම්, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 කින් සාදනු ලැබේ.
- පිසූ කසාය, පෙරනයක් හරහා ගොස් දින 3 ක් උදෑසන සහ සවස පැය 100 මිලි භාවිතා කරන්න.
ෆරින්ගයිටිස් සහ රළුබව ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත කසාය සෑදිය යුතුය:
- කැඩුණු අසමෝදගම් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 කට 30 ග්රෑම් සහ මී පැණි ග්රෑම් 20 ක්.
- කුළුබඩු විනාඩි 15 ක් රත් කරන්න.
- පෙරනයක් හරහා කසාය පසු කර මී පැණි එකතු කරන්න. 30-40 ග්රෑම් 5 වතාවක් දිනකට ගන්න.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා කුළුබඩු අත්යවශ්ය තෙල් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරනු ලබන අතර, ඒවායේ පදනම මත විවිධ මුහුණු සහ ශරීර වෙස් මුහුණු සාදයි. සමට ic ෂධීය පානයක් ලෙස භාවිතා කරන අසමෝදගම් සහ තරු අසමෝදගම් එන්නත් කිරීම.
විටමින් ඒ සහ පොටෑසියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, අසමෝදගම් නිස්සාරණය සමේ ගැඹුරු ස්ථර මත ක්‍රියා කරයි, තානය ඉවත් කරයි, එමඟින් සුමට බලපෑමක් ඇති වන අතර සිහින් රැළි අතුරුදහන් වේ.
අසමෝදගම් සහ තරු අසමෝදගම් වල අත්යවශ්ය තෙල් ස්නානය සඳහා රූපලාවණ්‍ය ජෙල් වල සාර්ථකව භාවිතා කරයි. අසමෝදගම් තෙල් 2 බිංදු, මිලි ලීටර් 200 කන්ටේනර් ෂැම්පූ වත් කරන්න - මෙය කෙස්වල නිසි වර්ධනය හා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරනු ඇති අතර ඔබේ හිසකෙස් සිනිඳු කරයි.
සමේ පුනර්ජීවනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව සඳහා වෙස්මුහුණ සෑදී ඇත්තේ:
- 60 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය;
- බේඩියන් තෙල් 1 ග්රෑම්;
- මී පැණි 30 ග්රෑම්.
එය වැදගත් ය! මැග්නෝලියා වල අත්යවශ්ය තෙල් භාවිතා කරන විට, නිරවද්යතාවයෙන් සමානුපාතිකව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ, එසේ නොමැතිනම් ඔබට සම පිළිස්සීමක් ලබා ගත හැකිය.
සෙලියුලයිට් මඟහරවා ගැනීම සඳහා, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 30 ක් සමඟ සම්බාහනය කරන්න, එහි බේඩියන්ගේ අත්යවශ්ය තෙල් ග්රෑම් 2 ක් දමනු ලැබේ. ආමාශයේ සහ කකුල්වල ගැටළු සහිත ස්ථානවල සම විනාඩි 15 ක් ආලේප කර සම්බාහනය කිරීම අවශ්ය වේ. තෙල් සේදීම කළ නොහැකි අතර සමට පොඟවා ගැනීම සඳහා තබන්න.
මොයිස්චරයිසින් ජෙල් ෆේස් මාස්ක්:
- මී මැස්සන් 50 ග්රෑම්, වාෂ්ප ස්නානය මත උණු කරන්න.
- උණු කළ ඉටි වලට + 40 ° to දක්වා රත් කළ ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 110 ක් එක් කරන්න.
- කෝමාරිකා පල්ප් ග්රෑම් 250 ක් මිශ්‍රණයට මිශ්‍ර කරන්න.
- අසමෝදගම් තෙල් ග්රෑම් 3 ක් එකතු කරන්න.
ජෙල් ආවරණ මුහුණේ සහ බෙල්ලේ වියළි, වියැකී යන සම රැකබලා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන අතර පාද සහ වැලමිට මත යොදන විට සුළු සීරීම් හා ඉරිතැලීම් වලට සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.
විය හැකි contraindications
බැඩින් යොදන විට ශරීරයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා සහ හානිය:
- මව්කිරි දීමේදී කුළුබඩු contraindicated, විය හැකි විෂ සහිත බලපෑම් හේතුවෙන්.
- ඩිල් සහ ලින්ගන්බෙරි කොළ සමඟ සංයෝජනය වන විට කුළුබඩු විජලනය වීමට හේතු වේ.
- තනි පුද්ගල නොඉවසීම කුළුබඩු.
එය වැදගත් ය! බද්යානා භාවිතා කරන විට, පිසීමේදී, ඔබ පැහැදිලිවම මාත්‍රාවට අනුගත විය යුතුය. කුළුබඩුවක් අධික ලෙස සැපයීම ශරීරයේ සාමාන්‍ය මත්පැන් වලට හේතු වන අතර ඔක්කාරය හා වමනය ඇති වේ.
අසමෝදගම් භාවිතා කරන විට contraindications:
- දරු ප්‍රසූතියේදී කාන්තාවන්ගේ මව්කිරි දීමේ කාලය.
- කුළුබඩු වලට අසාත්මිකතා.
- උග්ර අවධියේදී ආමාශයේ රෝග.
