කුඩා කල සිටම මිනිස් ආහාර වේලෙහි එළකිරි අඩංගු වන අතර බොහෝ විට වැඩිහිටි වියේදී වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදිතය ලෙස පවතී. විටමින් සංයුතිය නිසා කිරිවල ප්‍රතිලාභ සාමාන්‍යයෙන් හඳුනාගෙන තිබුණද, සමහර අවස්ථාවලදී එය ශරීරයට යම් හානියක් සිදු කළ හැකිය. එමනිසා, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට හේතුව කුමක්ද, එය භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කර ඇත්තේ කවුරුන්ද සහ එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩාත් සුදුසු කුමන හේතු නිසාද යන්න තේරුම් ගැනීමට අපි උත්සාහ කරමු.
එළකිරි වල රසායනික සංයුතිය
අලුත උපන් ජීවියා පෝෂණය කරන එකම නිෂ්පාදනය කිරි සහ පළමු කාලයයි. එබැවින් එහි සංයුතියේ වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට අවශ්ය සියලුම ද්‍රව්‍ය හා මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ සාන්ද්රණය කොතරම් ප්රශස්තද යත්, යම් කාලයක් සඳහා පැටියාට තම ආහාර වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ අතිරේකව අවශ්ය නොවේ. 
ඊට අමතරව, එය ආහාර පමණක් නොවේ, මන්ද එවැනි පානයක් එහි අධික ජල අන්තර්ගතය නිසා පිපාසය සන්සිඳුවා ගනී.
එය වැදගත් ය! එළකිරි එහි සංයුතියේ ඇති ප්‍රශස්ත කැල්සියම් අන්තර්ගතය සඳහා වඩාත් වටින අතර එය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සහතික කරයි.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට සම්පූර්ණ එළකිරි වල පෝෂණ අගය:
- ජලය - ග්රෑම් 87.2;
- ප්‍රෝටීන - 3.2 ග්රෑම්;
- මේද 3.6 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 4.8;
- ආහාර තන්තු - 0 ග්රෑම්;
- අළු - 0.7 mg;
- කැලරි - 65 kcal.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය:
- පොටෑසියම් - 146 mg;
- කැල්සියම් - 120 mg;
- ක්ලෝරීන් - 110 mg;
- පොස්පරස් - 90 mg;
- සෝඩියම් - 50 mg;
- සල්ෆර් - 29 mg;
- මැග්නීසියම් - 14 mg.
එළකිරි වල විශේෂිත ලක්ෂණ සහ එය හැසිරවිය යුතු ආකාරය ගවේෂණය කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගන්න:
- ඇලුමිනියම් - 50 µg;
- ෆ්ලෝරීන් - 20 mcg;
- strontium - 17 mcg;
- ටින් - 13 mcg;
- තඹ - 12 mcg;
- අයඩින් - 9 mcg;
- මොලිබ්ඩිනම් - 5 mcg;
- සෙලේනියම් - 2 mcg;
- ක්‍රෝමියම් - 2 μg;
- කොබෝල්ට් - 0.8 µg;
- සින්ක් - මයික්‍රො ග්රෑම් 0.4;
- යකඩ - 0.067; g;
- මැන්ගනීස් - 0,006 mcg.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට විටමින්:
- ඒ (රෙටිනෝල්) - 0.03 mg;
- බී 1 (තයමින්) - 0.04 mg;
- බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) - 0.15 mg;
- බී 4 (කොලීන්) - 23.6 mg;
- බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) - 0.38 mg;
- බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) - 0.05 mg;
- බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය) - 5 μg;
- බී 12 (කොබලමින්) - 0.4; g;
- සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) - 1.4 mg;
- ඩී (කැල්සිෆෙරෝල්) - 0.05; g;
- ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්) - 0.09; g;
- එච් (බයෝටින්) - 3.2; g;
- PP (NE) - 0.9 mg;
- පීපී (නියාසින්) - 0.1 mg.
කිරි මූලික වශයෙන් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි ප්‍රෝටීන ප්රධාන වශයෙන් නිරූපණය කරන්නේ කැසීන්, ඇල්බියුමින් සහ ග්ලෝබියුලින් ය. එසේම, මෙම නිෂ්පාදනය කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා ප්රධාන වශයෙන් කිරි සීනි ස්වරූපයෙන් අඩංගු වේ - ලැක්ටෝස්, නමුත් සුළු ප්‍රමාණයකින් ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) සහ ග්ලැක්ටෝස් යන දෙකම පවතී.නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන සංයුතියේ අත්‍යවශ්‍ය හා අත්‍යවශ්‍ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල රාශියක් අඩංගු වේ:
- ආර්ජිනින්;
- ට්‍රිප්ටෝෆාන්;
- ලයිසීන්;
- මෙතියොනීන්;
- ලියුසීන්;
- isoleucine;
- හිස්ටයිඩින්;
- තයිරොසීන්;
- ග්ලයිසීන්;
- ෆීනයිලලනීන්;
- වැලයින්;
- ඇලනීන්;
- තයිරොසීන්;
- සිස්ටීන්;
- proline;
- සෙරීන්;
- ඇස්පාර්ටික් අම්ලය;
- ග්ලූටමික් අම්ලය.
වෙනත් දේ අතර, මෙම නිෂ්පාදනයේ නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 කට 10 mg ක කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ.ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ මොනවාද?
එළකිරි ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්‍යතාවය නැවත පිරවීම, ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සහ කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් ඇටසැකිල්ල ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ සමස්ත ප්‍රතිලාභවලට අමතරව විවිධ කාණ්ඩවල පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂ වැදගත්කමක් ලබා දෙනු ඇත.
පිරිමින් සඳහා
පිරිමි ශරීරයේ විශේෂත්වය නම් පිරිමින් වඩාත් දැඩි ශාරීරික වෙහෙසකට භාජනය වීමයි.
අධික ශාරීරික වැඩ, ජීවිතයේ දැඩි රිද්මය, ව්‍යායාම් ශාලාවේ ශක්තිය පුහුණු කිරීම, නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීමෙන් ශරීරය විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමට සහ මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට ඇති අවශ්‍යතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. එම නිසා ප්‍රෝටීන හා කාබෝහයිඩ්රේට් වල. 
කිරි යනු පිරිමි ශරීරයේ ඇති ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් නැවත පිරවීමේ කර්තව්‍යයට සාර්ථකව මුහුණ දෙන නිෂ්පාදනයකි.
මෙම ආහාර නිෂ්පාදිතය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් විසින් භාවිතා කරනු ලබන ප්‍රෝටීන් ෂේක් වල ප්රධාන අංගයකි. කෙසේ වෙතත්, එහි සංයුතියේ ඇති ප්‍රෝටීන විශාල ප්රමාණයක් ශාරීරික හා ශාරීරික වෙහෙසෙන් පසු වර්ධනය වන මාංශ පේශි සඳහා අංග සම්පූර්ණ ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරන බැවින් එය තමා තුළම සහ තමාටම පානය කළ හැකිය.
ව්‍යායාම් ශාලාවේ ශක්තිය පුහුණු කිරීමෙන් පසු කිරි වීදුරුවක් පානය කිරීමට නම්, ඊළඟ දවසේ මාංශ පේශිවල වේදනාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර මාංශ පේශි වඩාත් වේගයෙන් වර්ධනය වන බව පෙනේ.
ගොවීන් හොඳ කිරි එළදෙනෙකු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්නත්, තම දෑතින් එළදෙනක් කිරි දෙන ආකාරයත්, කිරි දොවන යන්ත්‍රයක්ත් ඉගෙන ගත යුතුය.
අධික ශාරීරික, චිත්තවේගීය හා ආතති සහගත වැඩ කිරීමෙන් පසු ශරීරයේ ශක්තිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ද මෙය අදාළ වේ. මෙය ශාරීරිකව වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන පිරිමින්ට මෙන්ම කාර්යාල සේවකයින්, වෘත්තීයවේදීන් සඳහාද වැදගත් වේ. . 
කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් ශරීරයේ ශක්ති සංචිතය නැවත පිරවීම, සියලු අභ්‍යන්තර අවයවවල පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්පත් යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ තවදුරටත් ක්‍රියාකාරී ශාරීරික හා මානසික-චිත්තවේගීය ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ශක්තිය ලබා දෙයි.
පිරිමි විභවතාව සඳහා කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පානය ලිංගික ක්ෂේත්රයට සෘජුවම බලපාන්නේ නැත.
එය වැදගත් ය! දිනකට කිරි ලීටර් භාගයක් පමණක් පානය කිරීමෙන් මිනිසෙකුට දිනපතා ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ ලබා ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, විභවය, ලිංගික ආකර්ෂණය සහ ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වය සාර්ථකව ඉටු කිරීමේ හැකියාව බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ ශරීරයේ සෛලවල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල විටමින්-ඛනිජ සමතුලිතතාවය මත ය. ශරීරයට අවශ්ය වන විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල වල ප්‍රභවය එළකිරි ය. 
කාන්තාවන් සඳහා
කිරි වල විටමින් සහ කැල්සියම් ඇතුළු විවිධ ඛනිජ ලවණ බහුල බැවින් එහි භාවිතය කාන්තා ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
මෙම සියලු ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් ප්‍රමාණවත් ප්රමාණයක් කාන්තාවන්ට සාමාන්‍ය ඔසප් චක්‍රයක් ඇති බවට හේතු වේ, මන්ද ශරීරය වෙහෙස හා පෝෂණ encies නතාවයන්ගෙන් “සෙලවීමක්” අත්විඳින්නේ නම්, චක්‍රය කැඩී හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නතර විය හැකිය - ඇමෙනෝරියා වැනි ආබාධයක් පවතී.
ඊට අමතරව, එළකිරි වලින් පොහොසත් වන කැල්සියම් ශක්තිමත් අස්ථි හා නිරෝගී සන්ධි පමණක් නොව, ලස්සන, hair න හිසකෙස්, දීප්තිමත් සම, ශක්තිමත් නියපොතු ද වේ.
කාන්තාවන් සඳහා කිරි ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇතුළත පරිභෝජනය කරන විට පමණක් නොවේ - එය ගෘහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ පදනම මත හිසකෙස් සහ මුහුණ සඳහා විවිධ වෙස් මුහුණු සාදන්න, මන්ද මුහුණේ සමේ අතිරේක පෝෂණය, ඩෙකොලේට් සහ හිස පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, ශරීරයේ සෞඛ්‍යය හා සෛලවල පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීම ඇතුළත සිට පමණක් නොව පිටතින් ද වේ. 
මෙම පානය සමට හොඳින් තෙතමනය ලබා දෙන අතර, කෝපාවිෂ්ට හා දැවිල්ල අඩු කරයි, මෘදු කරයි, පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි. එය බොහෝ විට ස්පා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන අතර ඔබ ඊනියා "ක්ලියෝපැට්රා ස්නාන" - උණුසුම් ජලය සහිත ස්නානය, කිරි ලීටර් 1 ක් එකතු කළහොත් ශරීර සත්කාර සඳහා ඉතා effective ලදායී වේ.
එසේම, කිරි නිෂ්පාදන නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි වන අතර, මෙය කාන්තා ලිංගික රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. එපමණක් නොව, නිතිපතා භාවිතා කිරීම ක්ෂීරපායී ග්‍රන්ථි හා ගර්භාෂ තන්තු වල පිළිකා වැළැක්වීමකි.
මීට අමතරව, ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි දීම වැනි කාන්තාවකගේ විශේෂ තත්වයන් තුළ මෙම නිෂ්පාදනය අත්‍යවශ්‍ය වේ. දරුවෙකු ගර්භණී හා පෝෂණය කිරීමේදී ගැහැණු ශරීරය වැඩෙන දරුවාට අවශ්ය සෑම දෙයක්ම ලබා දීම සඳහා තමන්ගේම සම්පත් විශාල ප්රමාණයක් වැය කරන බව දන්නා කරුණකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිරි යනු කැල්සියම් සහ ෆ්ලෝරීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. 
පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරන කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කිරි බීම භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් කැල්සියම් ප්රමාණයක් අස්ථි ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, මෙම සාර්ව lack නතාවයෙන් හා සාමාන්‍ය ක්ෂය වීමෙන් සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ.
ඊට අමතරව, ඉහළ ප්‍රෝටීන් සංයුතිය ඉක්මනින් සන්තෘප්තියේ හැඟීමක් ඇති කරයි, එය දිගු කාලයක් ගත නොවන අතර එම නිසා වෙනත් නිෂ්පාදන භාවිතය අඩු කරයි.
ළමුන් සඳහා
වැඩෙන ළදරුවෙකුගේ ශරීරය සඳහා එළකිරි වල ප්‍රතිලාභ පුළුල් ලෙස පිළිගැනේ. එහි සංයුතියේ ඇති ප්‍රෝටීන පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ, එබැවින් ඒවා පූර්ණ වර්ධනය සඳහා හදිසි අවශ්‍යතාවයකි. කාබෝහයිඩ්රේට් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් දිවා කාලයේදී ළමයින් ක්රියාශීලීව පරිභෝජනය කරන ශක්තිය නැවත පිරවීම. කිරිවල අඩංගු මේද පවා දරුවන්ට පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙම ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල lack නතාවයට වන්දි ලබා දෙන අතර කෘතිම මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණ භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවය අවම කරයි. 
එය කැල්සියම් ප්‍රභවයක් වන අතර එය දරුවන්ගේ වර්ධනයේදී එතරම් අවශ්ය වේ. කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය අස්ථිර හා ශක්තිමත් අස්ථි වල ප්‍රති ledge ාවක් වන අතර එමඟින් අස්ථි බිඳීම්, අස්ථි බිඳීම් සහ රිකේට් අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
එය වැදගත් ය! ළමයින් විසින් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය - එය මධ්යස්ථව හා නියමිත වේලාවට දෙන්න. එළකිරි වල සංයුතිය ගැහැනු සතාට වඩා වෙනස් වන අතර එය හරියටම පැටවාගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා මිස දරුවාට නොව, එය හඳුන්වා දිය යුත්තේ වසර 1 කට පසුව හා ක්රමයෙන් කුඩා කොටස් වලිනි. මෙම කොන්දේසි වලට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම කිරි නිෂ්පාදනයේ ජීර්ණය නොකිරීම සහ දරුවාගේ ශරීරයේ මත්ද්‍රව්‍ය පවා විය හැකිය.
වැඩිහිටියන් සඳහා
වැඩිහිටියන් තුළ, වයසට සම්බන්ධ බොහෝ රෝග තිබේ. ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ඇතිවිය හැකි අතර, එය සංලක්ෂිත වන්නේ කැල්සියම් පටක හා අස්ථි අධික ලෙස සේදීමට පටන් ගැනීම නිසා ඒවා බිඳෙනසුලු, සිහින් සහ අස්ථි බිඳීම් හා ඉරිතැලීම් වලට ගොදුරු වේ. මෙම මූලද්‍රව්‍යය 98% ක් මිනිසුන් විසින් අවශෝෂණය කර ඇති නිසා කැල්සියම් හිඟයට සාර්ථකව වන්දි ලබා දෙන්නේ එළකිරි ය.
එසේම, මෙම නිෂ්පාදනය වෛරස් ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට is ලදායී වන අතර, ශරීරය හරියටම ප්‍රෝටීන නිසා රෝග කාරක වලට එරෙහිව සටන් කරයි. කිරි යනු පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වල ප්‍රභවයකි.
ඇමයිනෝ අම්ල විශාල සංඛ්‍යාවක අන්තර්ගතය ඔබට නින්ද නොයාම සමඟ කටයුතු කිරීමට, හිසරදය සහ ඉරුවාරදය සමනය කිරීමට, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල වේදනා සංවේදීතාව අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි. අජීර්ණ සඳහා කිරි effective ලදායී වන්නේ එයට ආම්ලිකතාවය අඩු කළ හැකි බැවිනි. එය අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන්ට පවා ප්රයෝජනවත් වේ, එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති බැවින් එය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට දායක වේ. 
මීට අමතරව, ගවයින්ගේ කිරි ප්‍රෝටීන බොහෝ විෂ ද්‍රව්‍ය බන්ධනය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව හේතුවෙන් ප්‍රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය ප්‍රතිජීවක side ෂධ ගැනීමෙන් ඇතිවන අතුරු ආබාධ පවා අඩු කරයි.
එය වැදගත් ය! වයස අවුරුදු 50 ඉක්මවූ වැඩිහිටි වියේ කිරි පරිභෝජනය මාත්‍රා කළ යුතුය. - දිනකට 1 කෝප්පයකට වඩා වැඩි නොවේ. කිරිවල ඇති කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග වර්ධනය වීමට හේතු විය හැකි බැවිනි.
භාවිත විශේෂාංග
ඕනෑම වයස් කාණ්ඩයක සහ ලිංගභේදයකින් යුත් පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයට කිරි නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිලාභ තිබියදීත් එය රැගෙන නොයා යුතුය. එළකිරි මූලික වශයෙන් මෙම වර්ගයේ ක්ෂීරපායීන්ගේ අවශ්‍යතාවයන්ට අනුවර්තනය වී ඇත, එබැවින් සෑම පුද්ගලයෙකුටම තමන්ටම ප්‍රතිවිපාක නොමැතිව මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කළ නොහැක. සමහර කොන්දේසි යටතේ, ආහාර වේලෙහි කිරි හඳුන්වාදීම මාත්‍රා කළ යුතු අතර ඒවායේ භාවිතයේ කොන්දේසි තිබිය යුතුය.
ගර්භණී සමයේදී
ගර්භනී කාන්තාවකගේ ශරීරය බිළින්දාගේ ශරීරයේ වර්ධනයට "ලබා දෙන" ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යවල වැඩි පරිභෝජනය සැලකිල්ලට ගෙන, මෙම වියදම පිරවීමේ සියලු වාසි කිරි වලින් පමණි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති කැල්සියම් පලතුරු “ගඩොල්” වලින් පමණක් නොව අනාගත මවගේ දත්, හිසකෙස් සහ නියපොතු වැටීමෙන් හා දුර්වල වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමටද ඉඩ සලසයි. 
ගර්භනී කාන්තාවක් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය නොකරන්නේ නම්, වර්ධනය වන ගැබ් ගැනීම මවගේ ශරීරයෙන් අතුරුදහන් වූ මූලද්‍රව්‍ය “අදින්න” පටන් ගන්නා බව දන්නා කරුණකි. මෙය කාන්තාවගේ සෞඛ්‍යය පිරිහීමකින් පිරී ඇත. ඊට අමතරව, කලලරූපයේ වැඩෙන අවශ්‍යතා සපුරාලීමට එහි සම්පත් ප්‍රමාණවත් නොවනු ඇත.
එමනිසා, ගර්භණී සමයේදී එළකිරි පානය කිරීම නිර්දේශ කරනුයේ කිරි නොඉවසීමකින් පෙළෙන සහ මෙම නිෂ්පාදනයට අසාත්මික නොවන ඕනෑම අයෙකුටය. අවම පරිභෝජන අනුපාතය සතියකට අවම වශයෙන් 1 කෝප්පයක් වන අතර නිර්දේශිත එකක් දිනකට වීදුරු 1-2 කි.
සමහර කිරි සිසිලන වල ලක්ෂණ සලකා බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
මවි කිරි කාලය තුළ
කිරි දෙන කාලය තුළ නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් කරුණකි. එක් අතකින්, එවැනි ආහාරමය අතිරේකයක් කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එම නිසා දරු ප්‍රසූතියෙන් සුවය ලබන විට මවගේ ශරීරයට එය ඉතා අවශ්ය වේ. නමුත් අනෙක් අතට, එළකිරි වල ඉතා අසාත්මිකතා ප්‍රෝටීන අඩංගු වේ - කැසීන්. 
මවගේ ශරීරයට එක් වූ පසු එය මව්කිරි වලට ඇතුල් වන අතර ළදරුවන්ට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
ළදරුවන්ගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයට වඩා කලින් නොව ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීම ආරම්භ කිරීමට තරුණ මව්වරුන්ට දිරිගන්වනු ලැබේ - මේ අවස්ථාවේ දී දරුවාට ශක්තිමත් වීමට කාලය ඇති අතර විදේශීය ප්‍රෝටීන වලට වේදනාකාරී ලෙස ප්‍රතිචාර නොදක්වයි. රස ටිකෙන් ටික ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වේ - වීදුරුවලින් හතරෙන් එකක් පානය කිරීම, ඉන්පසු දින 2 ක් ඇතුළත දරුවා ප්‍රතික්‍රියා නොකරන්නේ දැයි බැලීමට.
සෑම දෙයක්ම හොඳ නම්, ඔබට නිතිපතා කිරි පානය කිරීමට පටන් ගත හැකිය, ක්රමයෙන් දිනකට වීදුරු 1-2 දක්වා ප්රමාණය වැඩි කරයි.
මවි කිරි කාලය තුළ නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමේ තවත් අංගයක් වන්නේ නැවුම් කිරි ය. එහි නිරන්තර භාවිතය කාන්තාවකගේ කිරි දෙන පරිමාව වැඩි කරන බවට මිථ්‍යාවක් තිබේ. එය එසේ නොවේ. එළකිරි කිරි මව්කිරි දීමට බලපාන්නේ නැත. නමුත් එළදෙනුන් යටින් වහාම යුගලනය කළ නිෂ්පාදන මව්කිරි දීමට පවා අහිතකර ලෙස බලපායි. 
කාරණය වන්නේ යුගල නිෂ්පාදනයේ ඊස්ට්‍රජන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වීමයි - කාන්තා හෝමෝනයක්, කාන්තාවගේ ශරීරයේ ප්රමාණය වැඩි වීමත් සමඟ මවි කිරි කාලය අඩු වීම හෝ එය සම්පූර්ණයෙන් අවසන් වීම. එමනිසා, ඔබට නැවුම් කිරි පානය කළ හැකිය, නමුත් ඉතා සීමිත ප්රමාණවලින් සහ පෝෂණය කිරීමේදී කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති නම්.
කෙසේ වෙතත්, පැය කිහිපයක් බලා සිටීම වඩාත් සුදුසුය - මෙම කාලය තුළ හෝමෝනය එහි ක්‍රියාකාරිත්වය විශාල වශයෙන් නැති කර ගැනීමට සමත් වේ.
ඔබ දන්නවාද? කේසීන්, මූලික එළ කිරි ප්‍රෝටීන් - ඉතා ඇලෙන සුළු ද්‍රව්‍යයකි. එය කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන අතර මැලියම්, ප්ලාස්ටික් සහ තීන්ත පදනම් කරගෙන නිපදවනු ලැබේ.
බර අඩු වන විට
බර අඩු කර ගැනීමේදී කිරි පානය කිරීම අවසර පමණක් නොව නිර්දේශ කළ හැකිය. දැඩි ආහාර වේලක් සමඟ ශරීරයේ බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ient නතාවයෙන් පෙළෙන විට කිරි නිෂ්පාදන විටමින් හා ඛනිජ ලවණ සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රභවයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සෑම නිෂ්පාදනයක්ම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු නොවේ. 
ඉතින්, මුළු එළකිරි වල මේදය තරමක් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම මේද නරක ලෙස බෙදී ඇති අතර බොහෝ විට දෙපැත්තේ හා ඉණෙහි තැන්පත් වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කිරි පානය කිරීම අඩු හෝ මේදය අඩු (1.5%) විය යුතු බැවිනි.
එසේ නොමැති නම්, මෙම නිෂ්පාදනය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි, කැල්සියම් නොමැතිකම සඳහා වන්දි ලබා දෙන අතර ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එය ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි මේදය කාර්යක්ෂමව දහනය කිරීමට පමණක් උපකාරී වේ.
දියවැඩියාව සමඟ
දියවැඩියා රෝගයේ 1 සහ 2 වර්ග වලදී, ආහාර ගැනීමට අවසර ඇත, නමුත් අතිශයින්ම ප්‍රවේශමෙන්. කිරි සීනි, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට හේතු වේ. එමනිසා, ඔබ පානය කළ යුත්තේ මේදය රහිත නිෂ්පාදනයක් පමණක් වන අතර දිනකට වීදුරු 2 කට වඩා නොඉක්මවන අතර එය පාන් ඒකක 2 කට (HE) සමාන වේ.
දියවැඩියා රෝගීන්ට නැවුම් කිරි පානය කළ නොහැක, මන්ද එය ඉතා මේද හා අධික කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ.
අග්න්‍යාශය
අග්න්‍යාශය සමඟ, මෙම නිෂ්පාදනය භයානක වන්නේ එය බඩවැල්වල පැසවීම ඇති කළ හැකි අතර රෝගය උග්‍ර කරයි. ඊට අමතරව, අග්න්‍යාශය රෝගය සංලක්ෂිත වන්නේ එය ප්‍රමාණවත් නොවන පැසවීමකට හේතු වන අතර එය පැසවීම ක්‍රියාවලියට මග පාදයි. එබැවින් අග්න්‍යාශය ඇති ගවයින් සඳහා මුළු එළකිරි තහනම් වේ.
නමුත් සම්මුතිවාදී විකල්ප තිබේ - හීන, පැස්ටරීකරණය සහ ජලය සමග තනුක (1: 1) කිරි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආහාර ජීර්ණයට ගැටලුවක් නොවනු ඇත, ධාන්ය වර්ග පිසීමට සහ පානය කිරීමට සුදුසු වේ. නමුත් දිනකට ලීටර් 1 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පානය කිරීම වටින්නේ නැත, එසේ නොමැතිනම් පැසවීම ක්‍රියාවලිය තවමත් සිදුවිය හැකිය.
එළකිරි වල රුධිරයට හේතු සහ එයට ප්රතිකාර කළ යුතු ආකාරය ගැන කියවන්න.
ගැස්ට්රයිටිස් ඇති විට
භාවිතයේ සුවිශේෂතා ගැස්ට්රයිටිස් වර්ගය මත රඳා පවතී - අධික ආම්ලිකතාවය හෝ අඩු වීමත් සමඟ. 
එබැවින්, ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ නිෂ්පාදිතය පානය කළ හැකිය - එය හරියටම මේද කිරි වේ. එය ආමාශය ආවරණය කරන අතර ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. නමුත් අඩු ආම්ලිකතාවයකදී, නිෂ්පාදනයේ එවැනි ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු වනු ඇත. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.
ඔබ දන්නවාද? ජාත්‍යන්තර කිරි දිනය බ්‍රසල්ස් හි විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. මෙම දිනයේදී, කිරි සමග ජලය “පිස්සා” වෙනුවට සුප්‍රසිද්ධ දිය උල්පත “මන්නෙකන් පිස්”.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
සම්පූර්ණ එළකිරි භාවිතය සඳහා ඇති ප්රතිවිරෝධතා:
- ලැක්ටෝස් .නතාවය හේතුවෙන් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම - කිරි සීනි බිඳෙන එන්සයිමයක්;
- එළකිරි ප්‍රෝටීන් ආසාත්මිකතා (කැසීන්);
- වකුගඩු වල පොස්පේට් ගල් සෑදීම;
- දරුණු වකුගඩු රෝග;
- ගණනය කිරීම - යාත්රා වල කැල්සියම් ලවණ තැන්පත් වීම;
- වයස අවුරුදු 50 ට වැඩි වයස්ගත වීම - මේ අවස්ථාවේ දී එය නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන් තහනම් කිරීමක් ගැන නොව, ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම හේතුවෙන් එය දිනකට 1 කෝප්පයකට සීමා කිරීම ගැන ය;
- තරබාරුකම - මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා contraindication;
- ආමාශ ආන්ත්රයික හා වස විස වල බෝවන රෝග;
- ෆීනයිල්කෙටොනුරියා යනු ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය බිඳවැටීමට තුඩු දෙන රෝගයක් වන අතර එම නිසා ප්‍රෝටීන බිඳ වැටෙන්නේ නැත.
මුළු ගවයාගේ කිරි විශාල වශයෙන් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වුවද, සමහර අවස්ථාවලදී එය අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකිය:
- තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවූ සම්පූර්ණ එළකිරි වල (වෙළඳපොලේ කිරි නිෂ්පාදකයින්ගෙන් මිලදී ගත්) ටියුබකල් බැසිලස්, ඩිප්තෙරියා බැසිලස් හෝ සැල්මොනෙල්ලා ඇතුළු ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැකිය.
- තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පැස්ටරීකරණය කළ නිෂ්පාදන, දැනටමත් ආරක්ෂිත වුවත්, අධික උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ විනාශ වන ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය කිහිපයක් අහිමි වන අතර UHT නිෂ්පාදනවල ඊටත් වඩා අඩු ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
- නිෂ්පාදනයේ හෝමෝන හා ප්‍රතිජීවක අඩංගු විය හැකි අතර එමඟින් ගවයින්ට විශාල නිෂ්පාදන, වේගවත් වර්ධනය, ඉහළ කිරි අස්වැන්න සහ විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර ලබා දේ.
- නැවුම් කිරි වල එස්ටජන් හෝමෝනය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය කාන්තාවන්ගේ මවි කිරි වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වට්ටෝරු
එළකිරි යනු ආහාර නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, විවිධාකාර රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන චිකිත්සක කාරකයකි.
ඔබ දන්නවාද? මුලදී, පුරාණ කාලයේ සිටි සියල්ලන්ම වැඩිහිටි වියේදී ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නිසා පීඩා වින්දා, මව්කිරි දීමේ කාලය අවසන් වීමෙන් පසුව, පුද්ගලයා ලැක්ටේස් නිෂ්පාදනය නැවැත්වීමට වගකිව යුතු ජානය “සක්‍රිය” කළේය. - කිරි බෙදීමේ එන්සයිමය. යුරෝපීයයන්ගෙන් අති බහුතරයක (85-90% දක්වා) පරිණාමයේ ක්‍රියාවලියේදී, මෙම ජානය විකෘති වූ අතර වැඩිහිටි වියේදී ලැක්ටේස් නිෂ්පාදනය අඛණ්ඩව සිදු වූ අතර බොහෝ නූතන යුරෝපීයයන්ට නැවුම් කිරි භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. නමුත් අප්‍රිකාවේ, ආසියාවේ සහ දකුණු ඇමරිකාවේ වැසියන්, මෙම විකෘතියක් සිදු නොවූයේ, පෘථිවියේ ජනගහනයේ මෙම කොටසෙහි ලැක්ටෝස් iency නතාවය අති බහුතරයට - 90-100% දක්වා ළඟා වන බැවිනි.
සීතල සමඟ
මෙම නිෂ්පාදනය, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර රෝගවලට එරෙහිව වඩාත් fight ලදායී සටනක් කරයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව තුළ හොඳ සහායක මෙවලමක් වන්නේ ලෙමන් ගෙඩියක හතරෙන් පංගුවකට මිරිකා ගත් යුෂ පානයකට එකතු කිරීමයි. ලෙමන් යුෂ, විටමින් සී සමඟ කිරි පානයට අතිරේක වන අතර එය බෝවන රෝගවලට එරෙහි සටනේදී අත්‍යවශ්‍ය වේ. 
එසේම, උණුසුම් කිරි ලීටර් 1 ක්, මී පැණි ග්රෑම් 50 ක්, කුරුඳු ආකාරයෙන්, කහ තේ හැන්දක භාගයක්, කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ බේ කොළ 1 කින් සාදන ලද සිසිල් කුළුබඩු සහිත කිරි පානයක් සීතල සමඟ effective ලදායී වනු ඇත. මෙම මිශ්‍රණය නභිගත කළ යුතු අතර සිසිල් කර දිනකට තුන් වරක් කුඩා සිප්පි පානය කළ යුතුය.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඇති කරන ව්යාධිජනක ජීවීන්ට effectively ලදායී ලෙස සටන් කිරීම සඳහා, ඔබට තම්බා ළූණු සමඟ කිරි පානය කළ හැකිය. බීම ලීටර් 1 ක් සඳහා ළූණු 5 ක් ගෙන ඒවා මෘදු වන තෙක් උනු. 60 ° C දක්වා සිසිල් කරන්න, මී පැණි එකතු කරන්න. මෙම මෙවලම කුඩා කොටස් වලින් ගන්න - වරකට මිලි ලීටර් 20 ක්, රෝග ලක්ෂණ සහනයක් ලැබෙන තෙක් සෑම පැයකටම.
කැස්ස විට
කැස්ස ඇති විට මී පැණි සමඟ කිරි බොන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දියර නභිගත කර 60 cool to දක්වා සිසිල් කරන්න, නිෂ්පාදනයේ ලීටර් 1 කට මී පැණි ග්රෑම් 50 ක් එක් කරන්න. අධික උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ මී පැණි ෆ ruct ක්ටෝස් අර්ධ වශයෙන් දිරාපත් වන අතර පිළිකා කාරක නිකුත් කරයි. උණු කළ බටර් මේස හැන්දක් එකතු කිරීම ද ප්රයෝජනවත් වේ. 
මෙම පානය දිනකට මිලි ලීටර් 250 ක් කුඩා සිප් වලින් පානය කළ හැකිය. ප්රතිකාරය රෝගී අවධියේදී පමණක් නොව, රෝග නිවාරණය ලෙසද effective ලදායී වේ
උගුර මෘදු කිරීම සහ කැස්ස සන්සුන් කිරීම සඳහා කිරි වලට නැවුම් ගම්මිරිස් කොළ කිහිපයක් එකතු කිරීම is ලදායී වේ.
වියළි කැස්ස අත්තික්කා සමග කිරි සුප් හොද්දට හොඳින් බලපාන විට. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අත්තික්කා 2 ක් ගෙන කිරි වලට එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න, සිසිල් කරන්න. අත්තික්කා කිරි පානයකින් අනුභව කළ හැකිය. ඔබට මී පැණි ද එකතු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? Medicine ෂධ කිරි වලින් පමණක් නොව, අදෘශ්‍යමාන තීන්ත ද සෑදිය හැකිය. ඔබ ඒවා කඩදාසි මත ලියන්නේ නම්, එවිට ලියා ඇති දේ සම්පූර්ණයෙන්ම නොදැනේ. ලිපි දිස්වන්නේ ඔබ යකඩයකින් රහස් පණිවිඩයක් සමඟ පත්රය උණුසුම් කළහොත් පමණි.
තෙත් කැස්සක් සමඟ කිරි ඛනිජ ජලය සමග සමාන කොටස් වලට මිශ්ර කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස බෝර්ජෝමි .ලදායී වනු ඇත. මෙම අමුද්රව්ය දෙකම ශරීර උෂ්ණත්වයට උනුසුම් වන අතර 1 සිට 1 දක්වා මිශ්ර කර හිස් බඩක් මත පානය කරනු ලැබේ. 
ඇන්ජිනා සමඟ
උගුරේ අමාරුව යනු උගුරේ අමාරුව ඇති කරන බරපතල බෝවන රෝගයකි. සුදුළූණු සමඟ කිරි පානය කිරීමෙන් ඔබට treatment ෂධ ප්රතිකාර අතිරේක කළ හැකිය. මෙම පානය ඉතා රසවත් නොවේ, නමුත් සුදුළූණු උච්චාරණය කරන විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති අතර උගුරේ රෝගකාරක බීජ වර්ධනය වීම වළක්වයි.
සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කිරි කෝප්ප 2 ක් නභිගත කර ගෙන එයට සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක් හෝ 3 ක් එක් කළ යුතුය. රසය වඩාත් ප්‍රසන්න බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට මී පැණි තේ හැඳි කිහිපයක් සහ උණු කළ බටර් මේස හැන්දක් එක් කළ හැකිය. එවැනි පිළියමක් බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කරනවා පමණක් නොව, ඔබේ උගුර ආවරණය කරයි, වේදනාව ඉවත් කරයි.
ගවයින් සඳහා කිරි දෙන යන්ත්‍රයේ වර්ග සහ සැලසුම් ලක්ෂණ දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත.
ලැරින්ගයිටිස් සමඟ
ස්වරාලය සහ රළු කටහ of ේ දැවිල්ල මගින් සංලක්ෂිත මෙම රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඉහත විස්තර කර ඇති සියලුම කිරි වට්ටෝරු සුදුසු වේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ මී පැණි සහ බටර් සමඟ උණුසුම් කිරි පානය කිරීම; අත්තික්කා හෝ ළූණු සහ සුදුළූණු සහිත පානයක් ද සුදුසු ය. 
ලැරින්ගයිටිස් effective ලදායී දිනයන් විට. 10 ෂධය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ දින 10 ක් ගත යුතුය, ඒවා වතුරෙන් වත් කර, නභිගත කර විනාඩි 30 ක් අඩු තාපයක් මත උනු. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද තුළ කිරි මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර පෙරහන් කරන්න. එහි ප්‍රති remed ලයක් ලෙස දිනකට 6 වතාවක් 1 ෆොස්ෆේට් පානය කරනු ලැබේ.
ඔබට උගුර සඳහා කිරි සුදුළූණු සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කැරට් ග්රෑම් 100 ක් කිරි ලීටර් 0.5 ක් උනු, ඉන්පසු දිනකට තුන් වරක් මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න.
බ්රොන්කයිටිස් සමඟ
මෙම රෝගයේදී උණුසුම් එළදෙනගේ කිරි එළු මේදය හා මී පැණි සමඟ මිශ්ර කිරීම ඉතා .ලදායී වේ. එක් සේවාවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා එළකිරි වීදුරුවක් (මිලි ලීටර් 250), 1 තේ හැදි ගන්න. l එළු මේදය සහ 1 තේ හැදි. l මී පැණි
කිරි නභිගත කර 40 ° C දක්වා සිසිල් කර, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මෙවලම දින 3 කට නොඅඩු, දිනකට 3 වතාවක් ගන්න. ගැනීමෙන් පසු බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. 
බ්රොන්කයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා අඩු effective ලදායී නොවන බටර් සහ සෝඩා සමාන මිශ්රණයක් ද ඔබට කළ හැකිය. සිසිල් කළ එළකිරි මිලි ලීටර් 300 ක් මත බටර් ග්රෑම් 20 ක්, සෝඩා තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් සහ මී පැණි තේ හැන්දක දමන්න. කෑම වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට තුන් වතාවක් හිස් බඩක් මත මිශ්ර වී බීම.
ඕට් මස් කිරි සුප් හොද්ද බ්රොන්කයිටිස් සමඟ කැස්සක් සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. කිරි ලීටර් 2 ක් ගෙන නභිගත කරන්න, 40 ° C දක්වා සිසිල් කරන්න. මිශ්‍රිත, ලීටර් භාගයක භාජනයක ප්‍රමාණයේ ඕට්ස් පානයට එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති mix ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය පැය 2 ක් ජල ස්නානයක තබා ඇති අතර ඉන් පසුව - තවත් පැය 1 ක් උඳුන තුල තබන්න.
එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස හැරුණු මුඩු පෙරනයක් හෝ ගෝස් හරහා පෙරීම සිදු කරයි. මෙම මෙවලම හිස් බඩක් මත ගන්න, කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර, වැඩිහිටියෙකු සඳහා මිලි ලීටර් 100 ක මාත්‍රාවකින් සහ දරුවෙකු සඳහා මිලි ලීටර් 50 ක මාත්‍රාවකින්.
නිදන්ගත රයිනිටිස් සමඟ
නිදන්ගත රයිනිටිස් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නිසා සිදුවුවහොත්, කිරි නිෂ්පාදන එහි ප්රතිකාර සඳහා උපකාරී නොවේ. නමුත් අපි කතා කරන්නේ දිගු කලක් නොයන බෝවන රයිනිටිස් ගැන නම්, සමහර විට නාසික ඡේදවල දේශීය ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීම නිසා, එසේ නම්, විශේෂ කිරි ලූනු සමඟ නාසය ඇතුල් කිරීම වැඩෙන ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. 
සංයුතිය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: තම්බා සිසිල් කළ කිරි වීදුරුවකට 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කර නභිගත කර සිසිල් කළ කිරි. ලූනු කුරිරු තත්වයකට කැඩුණු. මෙම මිශ්‍රණය එක් එක් නාසික ඡේදයේ බින්දු කිහිපයක් සමඟ කලවම් කර ඇත.
මුලින්ම නාසය ඛනිජ හෝ මුහුදු ජලය සමග සේදීම හෝ මුහුදු ලුණු එකතු කිරීම සමඟ තම්බා ගත් ජලය සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
එළකිරි වල කාලීන හා ගබඩා කොන්දේසි
එළකිරි වල ආයු කාලය රඳා පවතින්නේ එහි සැකසුම් හා එය ගබඩා කරන බහාලුම මත ය. මෙම නිෂ්පාදනය සියළුම ගන්ධයන් අනුගමනය කිරීමට සහ මෙම පදනම මත රසය වෙනස් කිරීමට සුවිශේෂී වේ. එබැවින් පටු බෙල්ලක් සහිත වීදුරු බෝතල් හොඳම ඇසුරුම් ලෙස සැලකේ.
පියන පිරිසිදු, ගන්ධ රහිත සහ ප්ලාස්ටික් නොවන බව යෝග්‍ය වේ, එසේ නොමැතිනම් නිෂ්පාදිතය පියන මත ඉතිරි වන සුවඳ සහ රසය ලබා ගනී. ශීතකරණයක් තුළ තැබීම ද වැදගත් ය, එහිදී බෝතලයක් හෝ කිරි මල්ලක් තිබේ - එය දොර මත තැබීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය, මන්ද මෙම ස්ථානයේ උෂ්ණත්වය අස්ථායි, ශීතකරණයට වඩා ඉහළ බැවින් කිරි නිෂ්පාදන වේගයෙන් පිරිහී යනු ඇත. 
නමුත් නිෂ්පාදනයේ රාක්කයේ ආයු කාලය රඳා පවතින ප්රධාන නිර්ණායකය වන්නේ එහි සැකසුම් මට්ටමයි.
ඔබ දන්නවාද? ශීතකරණ නොමැති විට අපේ මුතුන් මිත්තන් කිරි ඉතා මුල් ආකාරයෙන් තබා ගත්හ - ඔවුන් ගෙම්බෙකු බීම සමඟ කන්ටේනරයක දමා ඇත! සියල්ලටම හේතුව ගෙම්බන්ගේ සම ටැංකියේ බැක්ටීරියා ගුණ කිරීමට ඉඩ නොදුන් ප්‍රතිබැක්ටීරීය ද්‍රව්‍ය නිකුත් කිරීමයි.
- අමු කිරිකිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවූ, දින 2-3 කට නොඅඩු කාලයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර, කන්ටේනරය මුද්‍රා තබා ඇති අතර උෂ්ණත්වය පහත වැටීමක් සිදු නොවේ. ප්‍රශස්ත ගබඩා උෂ්ණත්වය +2 සිට +4 ° is වේ.
- තම්බාමිනිත්තු 10 ක් සඳහා අතීත තාපාංක ක්‍රියාවලිය තව ටික වේලාවක් ගබඩා කර ඇත - දින 3-4 දක්වා, නමුත් අඩු උෂ්ණත්වවලදී එය ශීතකරණය තුළ වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මතක තබා ගන්න: තාපාංකය, එය අමු නිෂ්පාදනයේ අඩංගු විය හැකි ව්යාධිජනක ශාක විනාශ කළද, එය පානයෙහි සෞඛ්ය ගුණාංග කෙරෙහි අහිතකර ලෙස බලපායි, ප්‍රෝටීන අර්ධ වශයෙන් විනාශ කර කැල්සියම් සහ පොස්පරස් තරමක් ද්‍රාව්‍ය ස්වරූපයක් බවට පරිවර්තනය කරයි. එබැවින් නැවත නැවත තාපාංකය නිර්දේශ නොකරයි.
- පැස්චරීකරණය කර ඇත - මේවා පැස්චරීකරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සමත් වූ නිෂ්පාදන වේ. එනම්, එය + 70-75 to C දක්වා රත් කර පසුව වේගයෙන් සිසිල් කරනු ලැබේ. මෙම ක්රමය මඟින් සියලුම ව්යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් මරා දමයි, නමුත් ඒවාට අමතරව - සහ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, පැසවීම ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද වන්නේ එබැවිනි, එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදිතය තව දුරටත් ගබඩා කළ හැකි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ප්රතිකාරය සමඟ, සමහර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි, නමුත් තාපාංකයට වඩා අඩු ප්රමාණයක්. පැස්ටරීකරණය කළ නිෂ්පාදන +2 සිට +4 of C උෂ්ණත්වයකදී දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ පැකේජය විවෘත කිරීමෙන් පසුව ගබඩා කළ හැකිය.
- අල්ට්රා පැස්ටරීකරණය නිෂ්පාදිතය ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී - +137 to C දක්වා සකසනු ලැබේ, නමුත් එය තත්පර කිහිපයක් පමණක් පවතින අතර ඉන් පසුව වේගවත් සිසිලනය පවතී. අල්ට්රා පැස්ටරීකරණය මගින් සියලුම බැක්ටීරියා පාහේ විනාශ වන අතර එම නිසා කිරි මාස 6 ක් දක්වා සංවෘත භාජනයක ගබඩා කළ හැකි අතර විවෘත කිරීමෙන් පසු සති කිහිපයක් සිට මාස එකහමාරක් දක්වා වලංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, බැක්ටීරියා සමඟ, පානයෙහි සෞඛ්ය සම්පන්න ගුණාංග ද නැති වී යයි.
එබැවින්, නිෂ්පාදකයාගෙන් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම, ඔබ විවිධ සමාගම් වලින් වෙනස් වන ගබඩා කොන්දේසි කියවිය යුතුය. නමුත් සහතික වන්න: රාක්කයේ ආයු කාලය කෙටි වන තරමට වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිරි නිෂ්පාදන වල සංරක්ෂණය වේ..
එය වැදගත් ය! කිරි හිරු එළියට කැමති නැත. එය ආලෝකයේ දිගු වන තරමට රාක්කයේ ආයු කාලය කෙටි වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවම වශයෙන් පැය 4 ක්වත් මේසය මත රැඳී සිටි අමු කිරි, ඉන් පසු පැය 10 කට වඩා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා නොකෙරේ. කෙසේ වෙතත්, නැවුම් කිරි එළිමහනේ පැය 2 කට පසු ඇඹුල් වීමට පටන් ගනී.
විශේෂ ගබඩා ක්‍රමයක් වන්නේ කැටි කිරීමයි. මෙම ක්රමය නැවුම් නිෂ්පාදනයක් පවා රාක්කයේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස දිගු කරයි. එබැවින්, -10 below C ට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයක ශීතකරණය තුළ සහ දොර විවෘත නොවන පරිදි සපයන්නේ නම්, කිරි මාස 3-5 අතර කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. දොර විවෘත වී උෂ්ණත්වය පහත වැටේ නම්, රාක්කයේ ආයු කාලය සති 2-3 දක්වා අඩු වේ. 
නිෂ්පාදිතය ඉවත් කර එය අනුභව කිරීම සඳහා, බෝතලය ශීතකරණ කුටීරයට ගෙන යාම පමණක් ප්‍රමාණවත් වන අතර එහිදී දියර ක්රමයෙන් දිය වේ.
වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ අනුකූලතාවය
මෙම "චපල" නිෂ්පාදනය ගැස්ට්‍රොනොමික් රාක්කයේ සියලුම නියෝජිතයන් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැක. කිරි යනු සමස්ත නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එය වෙන වෙනම භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු බවයි. කෙසේ වෙතත්, සමහර නිෂ්පාදන සමඟ බෙදා ගැනීමට අවසර ඇත.
කෝපි සහ තේ
කිරි සමග තේ සාම්ප්‍රදායික බ්‍රිතාන්‍ය පානයක් වන අතර බොහෝ යුරෝපීයයන් දුර්වලතා අත්විඳිති. හොඳ තේ වල සංයෝජනය කිරිවල "අප්‍රසන්න" ගුණාංග අර්ධ නොඉවසීමක ස්වරූපයෙන් මෘදු කරයි. එය ඉතා රසවත්, ඇරෝමැටික හා පෝෂ්‍යදායී පානයක් බවට පත්වන අතර එය පළමු උදෑසන ආහාරය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. 
කිරි සමඟ කෝපි ද පැරණි මිත්‍රත්වයක් ඇති කරයි. එවැනි යුගලයක කැෆේන් වල බලපෑම මෘදු වේ. මීට අමතරව, කෝපි පටක වලින් කැල්සියම් සහ විටමින් කාන්දු වීමට දායක වන අතර කිරි මෙම පාඩු පියවා ගනී.
මස් සහ මාළු
කිරි නිෂ්පාදන සත්ව ප්‍රෝටීන සමඟ සංයුක්ත විය හැකිය. නමුත් මෙම පානයෙහි සුවිශේෂත්වය නම්, වෙනත් ආහාර සමඟ ආමාශයට ඇතුළු වීම, කැටි කළ කිරි ද්‍රව්‍යය එය ආවරණය කරන අතර, එය ජීර්ණය වන තුරු, මාළු සමඟ මස් ජීර්ණය කිරීමට පටන් නොගන්නා අතර, මේ අතරතුර කුණු වීමට පටන් ගන්නා අතර, ආමාශයේ බරක් ඇති වේ. ගෑස් සෑදීම වැඩි කිරීම.
එය වැදගත් ය! උදාසීන නිෂ්පාදන සමඟ කිරි භාවිතා කිරීම අවසර ඇත. - අර්තාපල්, පැස්ටා, සුදු පාන් සහ ධාන්ය වර්ග.
එළවළු
නරක සංයෝජනය. බොහෝ එළවළු සමඟ කිරි මගින් බඩවැල්වල මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය පමණක් වැඩි වන අතර එමඟින් කැක්කුම, සමතලා වීම, රළුබව සහ පාචනය පවා ඇති වේ. 
පලතුරු සහ බෙරි
එළවළු මෙන් නරක ලෙස සංයුක්ත වේ. පලතුරු හා බෙරි වලින් ලැබෙන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පාහේ අවශෝෂණය නොවන අතර පැසවීම ක්‍රියාවලිය අධික ලෙස උත්තේජනය වේ. නමුත් පලතුරු සහ බෙරි ලැක්ටික් නිෂ්පාදන සමඟ පරිපූර්ණව සංයුක්ත වේ - යෝගට්, කෙෆීර්, රියාෂෙන්කා සහ යෝගට්.
එළකිරි මිනිස් ආහාරයේ සෑම කෙනෙකුටම අත්‍යවශ්‍යයි. සමහර අය ලැක්ටෝස් නොඉවසීම අත්විඳින නමුත්, බහුතරයක් දෙනා මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමට සතුටු වෙති.
එක් අතකින්, එය ජීවියාට ප්‍රකාශිත ප්‍රතිලාභයක් ලබා දෙන අතර අනෙක් පැත්තෙන් ඇතැම් පුද්ගල ගුණාංග සංයෝජනය කිරීමේදී යම් අනතුරක් ඉදිරිපත් කරයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ ක්රියාමාර්ග අනුගමනය කිරීම සහ කිරි නිෂ්පාදන මධ්යස්ථව හා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමයි.
වීඩියෝ: එළකිරි වල වාසි සහ හානිය
කිරිවල වාසි ගැන ජාලයෙන් සමාලෝචන
