ශීත for තුව සඳහා නිවසේදී බඩ ඉරිඟු සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ හොඳම දේ: හොඳම වට්ටෝරු

මිනිසා ඉරිඟු සමඟ මුලින්ම දැන හඳුනා ගැනීම සියවස් ගණනාවකට පෙර සිදු වූ අතර එතැන් සිට මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර කෘතිවල අනිවාර්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත.

ටින් කිරීම යනු නිෂ්පාදනයේ වඩාත් ජනප්‍රිය ඉවුම් පිහුම් විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන අතර අද ඔබට ඔබේ ඉවුම් පිහුම් බැංකුවට තවත් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

මෙම ලිපියෙන් අපි ශීත for තුව සඳහා නිවසේදී බඩ ඉරිඟු සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු, හොඳම ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු අපි විස්තර කරමු.

නිෂ්පාදනයේ විස්තරය සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

ඉරිඟු යනු විටමින් වලින් පොහොසත් පෝෂ්‍යදායී හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර අපගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන මූලද්‍රව්‍ය හෝ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සොයා ගනී. ඉරිඟු ධාන්ය වර්ගයට අයත් වන අතර ඒවා අතර ලොව පුරා (ආහාර පිසීම ඇතුළුව) යෙදෙන ප්රදේශවල පළල සමාන නොවේ. ඉරිඟු පිටි, පොප්කෝන්, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග සකස් කරයි. එය බැදපු, තම්බා, ඉස්ටුවක් සහ, ඇත්තෙන්ම ටින් කර ඇත.

මෙම නිෂ්පාදනය අපගේ ශරීරයට කොතරම් වටිනවාදැයි දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි. එමගින් ඔබට විෂ වල රුධිරය ඉවත් කිරීමටත්, ශරීරයෙන් ස්ලැග් ඉවත් කිරීමටත්, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමටත් ඉඩ සලසයි. ඉරිඟු හානිකර කොලෙස්ටරෝල් effectively ලදායී ලෙස අඩු කරයි, ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සහ සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

උදව් ඉරිඟු වල ධාන්ය ගැහැණු ශරීරයට ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ: ඔසප් වීම (වේදනාව ඇතුළුව), ඔසප් වීම මෙන්ම ගර්භණීභාවය සඳහා අප්රසන්න ප්රකාශනයන් අඩු කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ.

ටින් කිරීමේ විශේෂාංග, වාසි සහ අවාසි

ඉරිඟු යනු දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේ නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඔබ එය නිසි ලෙස පිසිනවා නම්, තාක්‍ෂණය නිරීක්ෂණය කිරීමත් සමඟ පමණි. ඉතින් විනිවිද පෙනෙන වීදුරු භාජනයක ඉරිඟු ආරක්ෂා කර ගන්න. මේ අනුව, එහි රාක්කයේ ආයු කාලය (අවුරුදු 3 දක්වා) උපරිම කර ගත හැකිය.

බොහෝ ගෘහණියන් බොහෝ විට බඩ ඉරිඟු ටින් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී හෝ කෑන් වසා දැමීමෙන් පසු පියන නිසැකවම පුපුරා යයි. අච්චාරු දමන ලද ඉරිඟු ශීත සීතල ආරම්භයට පෙර “ජීවත්වීමට” සහ එහි රසය මුළුමනින්ම රඳවා ගැනීමට නම්, අච්චාරු දමන ලද ඉරිඟු පිළියෙල කිරීමේ සමහර අංග මතක තබා ගත යුතුය.

1. වර්ග කරන්න පුහුණුවීම් වලට අනුව, බඩ ඉරිඟු එකක් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනයේ අවසාන රසයට විශේෂයෙන් බලපාන්නේ නැත. ප්රධාන දෙය නම් සීනි පැටවුන් තෝරා ගැනීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ තමන්ගේම බිම් කැබැල්ලක වගා කරන ලද බඩ ඉරිඟු පමණක් සුදුසු වනු ඇති බැවින් සෑම අවස්ථාවකම පාහේ බැංකුවල පුපුරා යන ආහාර වර්ග පමණක් අලෙවියට යන අතර ඒවා පෙරළීමෙන් දිනකට පසුව නොවන බවයි.
2. ධාන්‍ය කැපීම. ඉරිඟු ධාන්ය කැබැල්ලෙන් කපා ගත යුතුය, නමුත් 3/4 පමණ වේ. බඩ ඉරිඟු කර්නල් වල පහළ කොටසෙහි බැක්ටීරියා බීජාණු බොහෝ විට “ජීවත්වේ” යන කාරණය සැලකිල්ලට ගෙන එවැනි අවශ්‍යතාවයක් පවතී. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේ ඇති සියලුම කුණු කසළ මතු වී ඉවත් කිරීම එතරම් පහසු නොවනු ඇති බැවින් බඩ ඉරිඟු ධාන්‍ය ඉස්මතු වනු ඇත.
3. එක් භාජනයක නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය. ධාන්ය වර්ග වායූන් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට කැමති අතර බැංකුවේ මුදුනට නිෂ්පාදිතය පුරවා ගැනීමට ඉඩ ඇති හෙයින් සම්පූර්ණ ඉරිඟු කෑන් පැනවීම අවශ්ය නොවේ. ඉරිඟු වල ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය කෑන් 2/3 කි. අති ක්ෂාර ද ඉහළට නොගනී (ඉහළට සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ පැවතිය යුතුය).
4. විනාකිරි (අවශ්‍යයි). විනාකිරි යනු ඉරිඟු සංරක්ෂණය සඳහා අති ක්ෂාරයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. මතක තබා ගන්න, එය කෙතරම් සීනි වුවත් විනාකිරි නොමැතිව සැබෑ ටින් රසය ලබා ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත.
5. විෂබීජහරණය. බැංකු, ආවරණ සහ තම්බා ඉරිඟු වලින් පුරවා ඇති ටැංකි වන්ධ්‍යාකරණයට යටත් වේ. බඩ ඉරිඟු කරල්වල පිසීමෙන් පසුව පවා අනිෂ්ට ආරවුල් පැවතිය හැකි නිසා එය වඩාත් විශ්වාසදායකය.

පොදුවේ ගත් කල, ඉරිඟු ටින් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය තරමක් වෙහෙසකාරී හා දිගු වේ, නමුත් එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඔබට සුවිශේෂී රසවත්, පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකිය. රනිල කුලයට වඩා වෙනස්ව, ඉරිඟු තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා එහි ගුණාංග නැති නොවන නිසා එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ඊට අමතරව, ටින් කළ නිෂ්පාදිතය ඉදිමීමට හේතු නොවේ, මන්ද එය නැවුම් ලෙස සකස් කළ අනුවාදයක් අනුභව කිරීමෙන් පසුව විය හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

ටින් ඉරිඟු අවම උත්සාහයකින් හා වේලාවකින් රසවත් වීමට නම්, නීති මතක තබා ගන්න:

• නිවසේදී ටින් කිරීම සඳහා, ඔබ තෝරා ගත යුත්තේ තරුණ නිදර්ශක පමණි: දීර් corn තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව වුවද පැරණි බඩ ඉරිඟු මෘදු ලෙස තම්බා ගත නොහැක. බඩ ඉරිඟු වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම පහසුය: බීජයේ නියපොතු තුඩ ඔබන්න: එය පහසු නම් සහ යුෂ නොයන්නේ නම් - බඩ ඉරිඟු සංරක්ෂණය සඳහා වඩාත් සුදුසු ය; යුෂ පෙනේ නම්, ඉරිඟු තවමත් තරුණ වැඩිය.
• ඉරිඟු කොබ් වලින් ධාන්ය වෙන් කිරීමේ ක්රියාවලිය සරල කිරීම සඳහා, එය උණු වතුරේ තත්පර 10-15 ක් අඩු කිරීම අවශ්ය වේ, පසුව සීතල වතුරේ තියුණු ලෙස සිසිල් කරන්න.
• විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නැවත නැවතත් කළ යුතු අතර එක් ක්‍රියා පටිපාටියක කාලසීමාව විනාඩි 10 නොඉක්මවිය යුතුය.
• ඉරිඟු පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ජල මතුපිට විශාල පෙන ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත. පෙනෙන ආකාරයට එය ඉවත් කළ යුතුය.

හොඳම වට්ටෝරු

දැන් අපි ඔබට කියන්නම් බඩ ඉරිඟු වලින් ඇතුළුව බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදිය හැකි දේ (අපට බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදිය හැකි දේ ගැන කතා කළ හැකිය, මෙහි ඔබට ටින් කළ බඩ ඉරිඟු වලින් ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් වට්ටෝරු දැක ගත හැකිය).

ක්ලැසික්

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව රසවත් marinated ඉරිඟු සකස් කිරීම සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• තරුණ ඉරිඟු (ධාන්ය) - 0.5 kg.
• සීනි, ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
• විනාකිරි (9%) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
• 1 තේ හැන්දක වියළි bs ෂධ පැළෑටි.
• කරාබුනැටි, කළු ගම්මිරිස් ඇට - 2 පළාත් සභා.
• සිට්රික් අම්ලය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉරිඟු පිරිසිදු කරන්න, සේදීම, ජලය වත් කිරීම (ලුණු සහ සිට්රික් අම්ලය ලුණු 1 තේ හැන්දක හා වතුර ලීටරයකට ග්‍රෑම් 2 බැගින් එකතු කරන්න) සහ මන්දගාමී ගින්නක් ඇති නොකරන්න.
2. නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ උනු. සීතල වතුරේ ගිල්වන්න.
3. ධාන්ය කපන්න.
4. භාජන විෂබීජහරණය කරන්න, සියලු කුළුබඩු පතුලේ තබන්න, විනාකිරි තුළට වත් කරන්න, ඉරිඟු මුදුන් ඉහළට දමන්න, උණුසුම් marinade වත් කරන්න, පියනෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ විෂබීජහරණය කරන්න.
5. බැංකු රෝල් කරන්න, සිසිල් කිරීම සඳහා උඩු යටිකුරු කර බ්ලැන්කට්ටුවක් යට තබා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.

තරුණ පැටියාගෙන්

කොබ් මත අච්චාරු දමන්නේ කෙසේද? ලීටර් 3 භාජනය මත පදනම්ව ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• තරුණ කන් 6 ක් පමණ;
• ලුණු සහ සීනි (1 තේ හැදි හැන්දක්);
• 3 තේ හැදි. විනාකිරි හැඳි (6%).

ඉවුම් පිහුම්:

1. කොළ සහ රැවුල් ගස් පිරිසිදු කරන්න. හොඳින් සෝදන්න. උතුරන වතුරේ ගිල්වා විනාඩි 3-4 ක් පමණ බ්ලැන්ච් කරන්න.
2. බඩ ඉරිඟු භාජනවලට දමන්න, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න, සීතල වතුර වත් කරන්න. භාජන උණුසුම් ජලය සමග බහාලුම්වල තබා ගින්නක් දමන්න. නභිගත කරන්න.
3. මිනිත්තු 45 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත විෂබීජහරණය කරන්න. පියන පෙරළන්න.

ඔබට තවත් කළ හැක්කේ කෙසේද? එවැනි විකල්පයක් තිබේ.

අච්චාරු දමන ලද බඩ ඉරිඟු සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• තරුණ ඉරිඟු කොබ්.
• ජලය - 1 l.
• ලුණු, සීනි - 2 තේ හැදි. හැන්දක්.
• විනාකිරි (9%) - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• Allspice, බේ කොළ (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).
• කානේෂන් - 5-6 පළාත් සභා.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉරිඟු කොබ් කොළ සහ ඇන්ටෙනාවලින් හොඳින් පිරිසිදු කර සෝදාගත යුතුය. ගැඹුරු භාජනයකට නැවී ඉහළට ජලය වත් කරන්න. මන්දගාමී ගින්නක් දමන්න. එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උනු. තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ජලය බැස තම්බා කොබ්ස් වියළා ගන්න.
2. ඉරිඟු පිසින අතරතුර, භාජන (ලීටර් 0.5) පියන සමඟ විෂබීජහරණය කළ හැකිය.
3. ඉන්පසු සෑම බේ කොළයකම හා ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් දමන්න. ඉරිඟු ඉහළට විහිදුවන්න. විනාකිරි සමඟ ඒවා පුරවන්න.
4. ඔබට marinade පිසීමට පටන් ගත හැකිය. ලුණු සහ සීනි එකතු කිරීමෙන් ජලය උනු.
5. සූදානම් උණුසුම් marinade සමග බඩ ඉරිඟු සමග භාජන පුරවා විනාඩි 30 ක් පමණ විෂබීජහරණය කරන්න.
6. තොප්පි පෙරළන්න, ඒවා පෙරළා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. සිසිලනය කිරීමෙන් පසු ස්ථිර ගබඩා ස්ථානයක තබන්න.

අච්චාරු දමන ලද බඩ ඉරිඟු පිසීමට ක්‍රම දෙකක් පෙන්වන වීඩියෝව ද ඔබට බැලිය හැකිය:

ටින්

ශීත for තුව සඳහා ටින් ඉරිඟු සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව ඔබට විශිෂ්ට අස්වැන්නක් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය භාවිතා කරනු ලැබේ (ලීටර් 3 භාජනයක් මත පදනම්ව):

• ඉරිඟු - 3 පළාත් සභා. (විශාල නිදර්ශක).
• ලුණු, සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
• ජලය - 1 l.

සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද:

1. කොළ සහ ඇන්ටෙනා වල කෝබ් පිරිසිදු කරන්න, සේදීම. සාස්පාන් දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. එය කුඩා ගින්නක් මත තබා නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ උනු.
2. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් ජලය බඳුනක පැටවුන් තබන්න. බඩ ඉරිඟු සිසිල් වන අතර, භාජන මිනිත්තු 30 ක් පමණ ජල ස්නානයක, උඳුනක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක තබා ගැනීමෙන් විෂබීජහරණය කරන්න (පියන මිනිත්තු කිහිපයක් උණු වතුරේ තබා ඇත).
3. බඩ ඉරිඟු සිසිල් වූ පසු, ධාන්‍ය වෙන් කර, කොලන්ඩරයක වතුර යට මෙයට පිළියෙළ කර නැවත ගින්න මත තබන්න.
4. මිනිත්තු 3 ක් පමණ උතුරන වතුරෙන් පසුව උනු.
5. Marinade සම්මත ආකාරයකින් සකස් කර ඇත: කන්ටේනරයකට ජලය වත් කරන්න, එයට ලුණු සහ සීනි එකතු කර ගින්නක් මත තබන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා ගත් පසු උනු.
6. බඩ ඉරිඟු භාජනයට වත් කර උණුසුම් marinade වලින් පුරවන්න. බඳුනක් තුවායක් තැබිය යුතු පතුලේ භාජනයක තබන්න. උඳුන තුලට පාහේ කෑන් වතුරෙන් ආවරණය කර කන්ටේනරය ගිනි තබන්න. ජලය උතුරන විට, ගිනි මට්ටම අවම මට්ටමකට ගෙන පැය 3.5 ක් පමණ භාජන විෂබීජහරණය කරන්න.
7. ඉන්පසු කෑන් පෙරළා, උඩු යටිකුරු කර උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. සිසිලනය කිරීමෙන් පසු ස්ථිර ගබඩා ස්ථානයකට මාරු කරන්න.

ඉරිඟු සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට ඔබට වීඩියෝව නැරඹිය හැකිය:

සලාද

විවිධ ශීත සලාද සඳහා ඉරිඟු සඳහා සරලම වට්ටෝරුව. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කෙලින්ම පමණි:

• ඉරිඟු (ධාන්‍ය);
• ලුණු (1 තේ හැදි);
• සීනි (3 ෆොස්ෆේට්).

ඉවුම් පිහුම්:

1. පැටවුන් පිරිසිදු කරන්න, සෝදන්න. කොබ්ස් වලින් බඩ ඉරිඟු එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් උතුරන වතුරෙන් බ්ලැන්ච් කරන්න.
2. මේ අතර, ගින්දරට ​​වතුර භාජනයක් දමා එයට සීනි සහ ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න.
3. භාජන වල ධාන්‍ය වත් කරන්න, උණුසුම් marinade වලින් ආවරණය කරන්න, පියනෙන් ආවරණය කර විෂබීජහරණය සඳහා උණු වතුර සහිත භාජනයක තබන්න (පැය 3.5 ක් පමණ).
4. බැංකු පෙරළන්න. පෙරළන්න, බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න, සිසිල් වීමට තබන්න.

ටින් ඇතුළු ඉරිඟු වලින් රසවත් සලාද සෑදිය හැකි දේ ගැන මෙහි කියවන්න, මෙම ලිපියෙන් ඔබ ඉරිඟු සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ පිඟන් කෝප්ප පිසීමට රසවත් වට්ටෝරු ඉගෙන ගනු ඇත.

ගෝවා සහ ගම්මිරිස් සමග

ගම්මිරිස් සහ ගෝවා සමග ඉරිඟු වලින් විශිෂ්ට ශීත අස්වැන්නක් ලබා ගනී. ඉවුම් පිහුම් සඳහා පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• ඉරිඟු ධාන්ය - 500 ග්රෑම්
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ණ) - 100 ග්රෑම්
• ළූණු - කුඩා හිස් 5 ක්.
• ජලය - 1 l.
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
• ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
• අබ - 1 ෆොස්ෆේට්.
• සැල්දිරි බීජ.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මිනිත්තු 5 ක් පමණ උතුරන වතුරේ කොළ, රැවුල් ගස් සහ බ්ලැන්ච් වලින් ඉවත් කිරීමට ඉරිඟු කොබ්. ඉන්පසු මිනිත්තු කිහිපයක් සීතල වතුරේ ගිල්වන්න.
2. තියුණු පිහියකින් ඉරිඟු කර්නල් ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න. ගෝවා කුඩා කැට කපා. ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ බීජ, කුඩා කැට කපා. ළූනු පීල් කර කුඩා කැට කපා.
3. දැන් ඔබට marinade සකස් කිරීම කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එනමල් පෑන් එකක් ගෙන වතුර, විනාකිරි වත් කර ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත තබන්න. Marinade උතුරන විට එළවළු මිශ්‍රණය එයට වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ තම්බා ගන්න.
4. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට භාජන විෂබීජහරණය කළ හැකිය, ඉන්පසු ඒවා එළවළු වලට දමා, marinade සමග වත් කර පියන පෙරළන්න.

කුළුබඩු

කුළුබඩු සහිත marinade වල ඉරිඟු සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉරිඟු පැටවුන් (තරුණ).
• ජලය - 1 l.
• විනාකිරි (6%) - ලීටර් 1 යි.
• සීනි, ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• බේ කොළ, කුරුඳු කූරු - 2 පළාත් සභා.
• කානේෂන් - 3 පළාත් සභා.
• එළවළු තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉරිඟු කොබ් ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කරන්න, ඒවා වතුරෙන් සෝදන්න. එනමල් භාජනයක විනාකිරි සමඟ ජලය මිශ්‍ර කර, සියලු කුළුබඩු, ලුණු, සීනි වත් කර පෑන් ගින්න මත තබන්න. නභිගත කරන්න. ඉරිඟු කැබලි මෘදු ලෙස marinade තුළ තබා ඒවා මෘදු වන තෙක් උයන්න (සාමාන්‍යයෙන් මෙම ක්‍රියාවලිය විනාඩි 20-40 ක් පමණ ගත වේ).
2. තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය කර පැය 12 ක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. ඉන්පසු marinade ඉවතට, නැවත තම්බා, නැවත පැටවුන් දමන්න, නැවත තම්බා රාත්‍රිය එකම ස්ථානයේ ඉවත් කරන්න.
3. ක්රියා පටිපාටිය නැවත වරක් නැවත කරන්න.
4. තාපාංකයෙන් පසු සිව්වන වතාවට, කොබ්ස් කෝලන්ඩර් එකකට නමා, පසුව කලින් විෂබීජහරණය කළ භාජන හරහා ඒවා පැතිර, ඉහළට. Marinade සමග භාජන වත් කරන්න. කැල්සයිඩ් එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉහළට වත් කරන්න, ලෝරල් තබන්න. පියන පෙරළන්න.

වැඩ කොටසෙන් සෑදිය හැක්කේ කුමක්ද?

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ශීත for තුව සඳහා ඉරිඟු සකස් කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇත, නමුත් ඊටත් වඩා වට්ටෝරු මෙම නිෂ්පාදිතය විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කර සොයාගත හැකිය. ඉතින් ඉරිඟු සුප්, සෝස්, ප්‍රධාන කෑම වර්ග සෑදිය හැකිය (බේක් කළ අර්තාපල්, මාළු, සහල්, මස් ආදිය).

ඔබට උයන්න පුළුවන් මොනවාද? ටින් ඉරිඟු විවිධ එළවළු සලාද, කැස්සටරෝල් සහ මස් බෝල් සඳහාද පරිපූර්ණයි. එළවළු සමග ටින් කළ ඉරිඟු රසවත් හා සැහැල්ලු කෑම වර්ග වලට ආදරය කරන්නන්ගේ සිත් ඇදගන්නා සුළු රසවත් කෑමක් විය හැකිය.

මෙන්න, සමහර විට, ශීත for තුව සඳහා ඉරිඟු ටින් කිරීමේ සංකීර්ණතා ගැන දැන ගැනීම වටී. ඉහත වට්ටෝරු සියල්ලම අගය කිරීමට ඔබට හැකි වන අතර අවම වශයෙන් එකක්වත් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට සූපශාස්ත්‍ර ආශ්වාදයක් ලබා දී ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!

වීඩියෝව නරඹන්න: කණඩට ගනන හඳම තල වරග ගදරද හද ගනන පළවන වටටර ටකක මනන. . (පෙබරවාරි 2025).