පාත්තයින් සාමාන්‍යයෙන් අභිජනනය කරනු ලබන්නේ අරමුණු දෙකක් සඳහා ය: මස් සඳහා සහ සුදුමැලි සහ පිහාටු ලබා ගැනීම සඳහා ය. එක් වැඩිහිටියෙකු සාමාන්‍යයෙන් මස් කිලෝග්‍රෑම් 6 ක්, මේදය කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක් සහ වටිනා අක්මාව ලබා දෙයි. බේක් කරන ලද ඇස්වල කඳුලු බොහෝ ජාතීන් සඳහා සාම්ප්‍රදායික නත්තල් කෑමකි. කෙසේ වෙතත්, ඇස්වල කඳුලු මස් වල වටිනාකම හා ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ එහි රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් to කර ගැනීම සඳහා කුරුල්ලාට නිසි ලෙස පහර දීම අවශ්‍ය වේ. U ාතනය, නෙලීම, ඇස්වල කඳුලු සහ මස් ගබඩා කිරීම පිළිබඳ නිර්දේශ අපගේ ලිපියෙන් සොයාගත හැකිය.
පාත්තයකුට පහර දෙන විට: බාහිර සං signs ා සහ වයස
පාත්තයින් u ාතනය කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත කාලය තෝරා ගැනීම සඳහා විවිධ නිර්දේශ තිබේ. සමහරු වයසට අවධානය යොමු කිරීමට උපදෙස් දෙන අතර අනෙක් අය බාහිර සං .ා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරති. තරුණ කුකුළු මස් sla ාතනය කළ හැකි වයස රඳා පවතින්නේ සපයනු ලබන ආහාර වර්ගය මත ය.
එය ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් පෝෂණය වූයේ නම්, මාස 7 සිට u ාතනය සිදු කළ හැකිය. මෙම නඩුවේ නිශ්චිත වයස කුරුල්ලන්ගේ අභිජනනය මත ද රඳා පවතී: ඔවුන්ගෙන් සමහරක් වයස අවුරුදු පහේදී ghter ාතනයට සූදානම් ය. සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් කිලෝග්‍රෑම් 4 ක බරකට ළඟා වන්නේ එවිටය.
මාස 2-3 කින් u ාතනය සඳහා සූදානම් පාත්තයා පෝෂණය කරන විට. සෑම දෙයක්ම රඳා පවතින්නේ ඔහු කෙතරම් හොඳින් බර වැඩිවී ඇත්ද යන්න මතය. මිශ්‍ර පෝෂණය මඟින් මාස 5 ක් තුළ ගෘහස්ථ ජලජ පක්ෂීන් sla ාතනය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
බ්රොයිලර් සඳහා විශේෂ ආහාර සැපයීම උපකල්පනය කරන්නේ උපතින් දින 72 කට පසුව කුරුල්ලන් tered ාතනය කරනු ඇති බවයි. කුරුල්ලන් මස් බවට පත්වීමට සූදානම්ද යන්න තීරණය කරන තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ කංසා සඳහා වන පරීක්ෂණයකි. 
කුකුළන් u ාතනය කිරීමේ හා සැකසීමේ තාක්ෂණය පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගැනීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇඹරීමෙන් පසු, පිහාටු වර්ධනයට එරෙහිව පිහාටු සහිත ශරීරය මත අත තබා ගන්න. නව කංසා නොපෙනේ නම් සහ කුරුල්ලා බර කිලෝග්‍රෑම් 4 ක් වත් පෙනේ නම් එයින් අදහස් කරන්නේ එය කපා ගත හැකි බවයි.
පාත්තයෙකුගේ මුහුණ සමඟ පසුගාමී නොවිය යුතුය. කුරුල්ලා අධික ලෙස නිරාවරණය වී ඇත්නම්, එවිට තවත් තෙල් සහිත තැන්පතු එකතු වන අතර මස් රසය නැති වී යයි. ජීවිතයේ පළමු වසර 5 තුළ කුරුල්ලා විසින් උපරිම tivity ලදායිතාව ලබා ගනී. ඊට පසු රැළට යාවත්කාලීන කිරීමක් අවශ්‍ය වේ.
එය වැදගත් ය! ශීත in තුවේ දී කුරුල්ලාගේ බර අඩු වන නිසා sla ාතනය නොවැම්බර් මාසයට පෙර කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. මෙම කාල පරිච්ඡේදයට පෙර ඔබට කාලය නොමැති නම්, කුරුල්ලන්ට අවුරුද්දක් තනිවම සිටීමට සිදු වේ. විශේෂ ආහාර සමග පෝෂණය කරන විට, දින 72 ක් sla ාතනය සිදු නොවූයේ නම්, එය 144 ට නිෂ්පාදනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.
කුරුල්ලෙකු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
U ාතනයට පෙර පිහාටු සකස් කිරීම ඉතා වැදගත් ය: කුරුල්ලා හිස් බඩක් හා බඩවැල් සහිත විය යුතුය, එබැවින් sla ාතනය කිරීමට පැය 8-12 කට පෙර එහි පෝෂණය නතර වේ. මෙම කාලය රාත්රියේ නම් වඩා හොඳය. පැය 12 කට වඩා වැඩි කාලයක් අත කුසගින්නේ සිටිය නොහැක: එය මස්වල ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.
පෝෂණය නැවැත්වීමට සමගාමීව කුරුල්ලන් වැඩිපුර පානය කිරීමට පටන් ගනී. ජලය තරමක් ලුණු දැමූ විට - එවිට මස් පසුව වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
ඇස්වල කඳුලු මේදයේ ඇති ගුණ ගැන කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
සාගත කාලය හෝ පාත්තයින් සඳහා ඊනියා බලා සිටීම සඳහා ඒවා වෙනම කාමරයක තබා ඇත. නවාතැන් රාත්‍රියට නොපැමිණියේ නම්, නමුත් දිවා කාලයේදී කුරුල්ලන් තබා ඇති කාමරය අඳුරු කළ යුතුය.
නිවසේදී පාත්තයින් sla ාතනය කිරීම: නිවැරදි තාක්ෂණය
පාත්තයින් ගුණාත්මකව ghter ාතනය කරන අය අතර ක්‍රම දෙකක් පොදු ය:
- එළිමහන්
- ඇතුළත.
එළිමහන්
බාහිර ක්‍රමයේදී තියුණු දාර සහිත පිහියක් ghter ාතනය සඳහා යොදා ගනී. මෙම තාක්ෂණයේ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් පහත පරිදි වේ:
- හිස මත මොට වස්තුවක් ඇති කුරුල්ලෙකු මවිතයට පත් කරන්න.
- කේතුවක උඩු යටිකුරු කරන්න.
- ඔබේ වම් අතෙන් හිස ඔතා.
- උගුරේ පිහියකින් ගැඹුරු සිදුරක් සාදන්න.
- කැරොටයිඩ් ධමනි සහ ජුගුලා නහර තියුනු ලෙස කපන්න.
- ඇගේ රුධිරයෙන් ලේ ගැලීම සඳහා මළකඳ ටික වේලාවක් තබන්න. ඉක්මන් වීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද සම්පූර්ණයෙන්ම රුධිරය බැස නොයන මස් කෙටි ආයු කාලයක් ඇති බැවිනි. සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා රුධිරය ගලා යයි.
- ලේ රහිත මළකඳක් කේතුවෙන් ඉවත් කර උදුරා ගන්න.
එය වැදගත් ය! පාත්තයෙකු u ාතනය කිරීමට යන පුද්ගලයෙකු මෙම ක්‍රියාවලියට පෙර ඔහුගේ ව්‍යුහ විද්‍යාව පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගැනීම සුදුසුය. තියුණු වස්තූන් සමඟ නිවැරදි හා වේගවත් චලනයන් කිරීමට ඔහු ඉගෙන ගත යුතුය. එබැවින් ghter ාතනය වේගවත්, පහසු සහ වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත.
අභ්යන්තර
මෙවලමක් ලෙස අභ්යන්තර ක්‍රමයට කතුර අවශ්‍ය වේ. එය බාහිරට වඩා අඩු කාලයක් ගත වන අතර එබැවින් වඩාත් ජනප්රියයි.
මෙය මෙම ක්රමයේ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් මෙන් පෙනෙනු ඇත:
- කුරුල්ලෙකුගේ පාදයක් කඹයකින් බැඳ තබන්න.
- පියාපත් දෙකම එක දිශාවකට නැමෙන්න.
- පාත්තයා උගේ පාදවලින් එල්ලා තබන්න.
- හොට ඉවත් කරන්න.
- එයට කතුර ඇතුළු කර එක් චලිතයකින් ජුගුලර් සහ පදික නහර කපා දමන්න.
- මස්තිෂ්කය පිහිටා ඇති හිස් කබලේ පිටුපසට කතුර යවමින් අහසේ සිදුරක් සාදන්න.
- ඔබේ පියාපත් විහිදුවන්න.
- ජලය බැස යාමට දෙන්න.
- මිනිත්තු 20 කට පසු, ඔබට උදුරා ගැනීමට පටන් ගත හැකිය.
ගොවීන් භාවිතා කරන පහසුම ක්රමය නම් කුරුල්ලෙකුගේ හිස පොරවකින් කපා පැතිරුණු පියාපත් සහිත ලේ ගැලීම සඳහා එල්ලා තැබීමයි.
නිවසේදී නිදා ගන්නේ කෙසේද
ආකාර 3 කින් නිවසේදී ඇස්වල කඳුලක් ගන්න:
- වියළි;
- කැළැල් භාවිතයෙන්;
- විවිධ උපාංග භාවිතා කිරීම.
වියළි අත්පොත
කුරුල්ලා ghter ාතනය කිරීමෙන් පසු වියළි නෙලීම කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකිය. යම් කාලයක් ගත වී ඇත්නම් එය ක්‍රියාත්මක නොවනු ඇත.
පහසුව සඳහා කුරුල්ලන්ගේ පියාපත් සහ කකුල් ගැට ගසයි. කුරුල්ලා තිරස් මතුපිටක් මත තබා ඇත. වර්ධන දිශාවට පිහාටු අතින් අතින් ඉවත් කරනු ලැබේ. වලිග කලාපයෙන් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු පපුව වෙතට ගොස් බෙල්ල සහ කකුල් සම්පූර්ණ කරන්න. පළමුව, විශාල පිහාටු උදුරා ගන්න, ඉන්පසු කුඩා ඒවාට යන්න. 
ඔබ දන්නවාද? අඹරන කාලය තුළ පාත්තයාට පියාසර කළ නොහැක. වැගිරීම මාස 1.5 ක් පමණ වේ. මේ කාලය පුරාම කුරුල්ලන් ජලාශ අසල ජීවත් වීමට උත්සාහ කරන්නේ විලෝපිකයාගේ අතට හසු නොවී, නියමිත වේලාවට ජලයේ පැන යාමටයි.
සීරීමෙන් පසු නෙලීම
සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය ක්රමය. කුරුළු මළකඳ උතුරන වතුර උදුරා ගැනීමට පෙර එය පිහිටා තිබේ. එබැවින් පිහාටු මෘදු කිරීම සහ ඇද ගැනීමේදී ඒවායේ අනුකූලතාවය ලබා ගත හැකිය. සරල බව නොතකා, ක්රමයේ අඩුපාඩු කිහිපයක් තිබේ. පළමුව, පිහාටු පහසුවෙන් පිටතට ඇද දමනු ලබන්නේ මළකඳ සීතල වන තුරු පමණි.
එම නිසා, නෙලීම වේගයෙන් කළ යුතුය. දෙවනුව, මෙම ක්රමය සමඟ මළකුණුවල රාක්කයේ ආයු කාලය තරමක් අඩු වේ. තෙවනුව, කොරපොතු පිහාටු සහ පහළට කිසිදු කටයුත්තක් සඳහා සුදුසු නොවේ. ඒවා බැහැර කළ හැකිය.
නිවසේදී පාත්තයින් බෝ කරන්නේ කෙසේද, පාත්තයින් අසනීප වන්නේ ඇයි සහ පාත්තයින් නිවසින් පියාසර කිරීමට පටන් ගත් විට ඒවාට ප්රතිකාර කරන්නේ කෙසේද, ජීවිතයේ මුල් දිනවල සිට පාත්තයින් නිසි ලෙස පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
වීඩියෝ: ඇස්වල කඳුලක් උදුරා ගන්නේ කෙසේද?
පෙරොසෙම්නි යන්ත්‍ර සහ වෙනත් උපාංග භාවිතය
පෙරොස්සෙම්නි යන්ත්‍රය උදුරා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට සැලකිය යුතු ලෙස පහසුකම් සපයයි. වඩාත්ම ජනප්රිය උපාංගය බෙර යන්ත්රයක් වන අතර එහි මූලධර්මය කේන්ද්රාපසාරී බලයේ ක්රියාකාරිත්වය මත පදනම් වේ. ඇඟිලි ඇඟිලි වලින් පිහාටු ඉවත් කරනු ලැබේ.
වාහනය සක්රිය කිරීමෙන් පසු පාත්තයා බෙරයට දැමුවේය. එහි භ්‍රමණය අතරතුර, ඇඟිලි කුරුල්ලාට පහර දී එයින් පිහාටු ඉවත් කරන අතර එය විශේෂ පෙරොස්බෝන් තැටි වලට වැටේ. පිහාටු අතින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
භ්‍රමණය වන තැටි ආධාරයෙන් පිහාටු ඉවත් කරන යන්ත්‍ර ද තිබේ. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් විශාල ව්‍යාපාරවල භාවිතා වේ. දක්ෂ ගොවීන් තමන්ගේම දෑතින් පෙරොස්සෙම්නි යන්ත්‍ර සෑදීමට යොමු වෙති. ඒවා පැරණි රෙදි සෝදන යන්ත්‍ර, භාජන වලින් සාදා ඇති අතර ඒවාට ඇඟිලි තුඩු සවි කරයි.
එය වැදගත් ය! මළකුණුවලට අලෙවි කළ හැකි පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, පෙරෝස්ටම් යන්ත්‍රයක ආධාරයෙන් එය උදුරා ගැනීම ghter ාතනය කිරීමෙන් පැය දෙකකට පසුව සිදු කෙරේ. ඊට පසු, මියගිය පාත්තයා විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ජලයේ තබා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමයි.
පිහාටු ඉවත් කිරීම සඳහා විශේෂිත වෙළඳසැල් වල, ඔබට සිලිකොන් ඇඟිලි වලින් සරඹ ටිකක් මිලදී ගත හැකිය. සරඹය භ්‍රමණය වන විට, එය මළකඳෙන් පිහාටු ඉවතට ඇද දමයි. මෙම නෙලීමේ ක්‍රමවේදය සමඟ සීරීමට අවශ්‍ය නොවේ. අවාසිය නම් මළකඳට නිරන්තරයෙන් සිදුවන හානියයි. එමනිසා, පාත්තයා ස්වකීය ප්‍රයෝජනය සඳහා අදහස් කරන්නේ නම් මෙම ක්‍රමයට යොමුවීම වඩා හොඳය. විකිණීම සඳහා එවැනි කුරුල්ලෙකු සුදුසු නොවනු ඇත.
පාත්තයින් උදුරා ගැනීමට සහ සාමාන්‍ය පොම්පයක් සමඟ කළමනාකරණය කරයි. මෙට්ට පිම්බීම සඳහා භාවිතා කරන සරලම දේට පවා ගැලපේ. යකඩ ද අවශ්‍ය වේ.
ගෙලෙහි, කොඳු ඇට පෙළ සහ ඇස්වල කඳුලු අතර පොම්ප හෝස් එකක් ඇතුල් කරනු ලැබේ. එහි ආධාරයෙන්, පියාපත් මත පිහාටු ඉහළ යන තෙක් මළකඳ උද්ධමනය වේ. එවිට කුරුල්ලන්ගේ උගුර කඹයකින් තදින් බැඳ තිබේ.
පාත්තයා එහි පිටුපසට තබා කපු හෝ ගෝස් රෙද්දකින් වතුරේ පොඟවා යකඩයකින් වාෂ්පයට නිරාවරණය වේ. මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය මඟින් පිහාටු උදුරා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කර ගත හැකිය. සමහර ස්ථානවල පිහාටු තවමත් නිමා වී ඇත්නම්, තැම්බීම නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
වීඩියෝ: පාත්තයින් උදුරා ගැනීම
ඔබ දන්නවාද? උණුසුම් රටවලට පියාසර කරන විට ගෘහස්ථ පාත්තයින්ගේ වල් relatives ාතීන්ගේ උස කිලෝමීටර 8-10 දක්වා ඉහළ යා හැකිය. එතරම් උසකින් පුද්ගලයෙකුට ඔක්සිජන් ආවරණයක් නොමැතිව තවදුරටත් හුස්ම ගත නොහැකිය.
පාත්තයෙක් කැටයම් කරන්නේ කෙසේද?
ප්රවේශමෙන් නෙලීමෙන් පසු, ඇස්වල කඳුලු ඉවත් කළ යුතුය. අදියර කිහිපයකින් එය කරන්න:
- ඉතිරි පිහාටු කරකැවිල්ලෙන් ඉවත් කරන්න, සහ සුදුමැලි - ගෑස් දාහකය හෝ ගෑස් දාහකය මත මළකඳ ගායනා කරන්න.
- මස් සෝදා පැයක් වියළන්න.
- කප්පාදුව ආරම්භය කලින් ඉවත් කර නොමැති නම් හිස කපා දැමීම ආරම්භ කරන්න.
- එවිට ඔබ දෙපා වෙත යා යුතුය. ඒවා ටාසස් සන්ධියට කපා ඇත.
- වැලමිට සන්ධියට පියාපත් කපා ගත යුතුය.
- කොඳු ඇට පෙළ සහ ආමාශය වෙන් කිරීම සඳහා පිහියක් භාවිතා කිරීම, පසුව esophagus.
- සළුව වටා රවුම් කැපීමක් කරන්න.
- උදර කුහරයේ බිත්තිය දිගේ කපන්න.
- අභ්යන්තර අවයව ඉවත් කරන්න: හදවත, අක්මාව, ආමාශය, ගගුචුයු නළය.
- මළකඳ ජලය ගලා බසින පිටතින් හා පිටතින් මෙයට පිළියමක්.
- සිසිල් කිරීම සඳහා මස් පැය කිහිපයක් තබන්න.
- කෑමක් පිසීමට පටන් ගන්න හෝ මළකඳ ශීතකරණය සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා යවන්න.
සුදු-ඉදිරිපස, කළු, වල්, සුදු පාත්තයින් මෙන්ම ලින්ඩ් අභිජනනයේ පාත්තයින්ගේ විශේෂයන් හා ලක්ෂණ පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.
මස් නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම
ගිම්හානයේදී කාමර උෂ්ණත්වයේ නැවුම් මළකඳක් දින 1.5 කට නොඅඩු කාලයක් තබා ගත හැකිය. විනාකිරි පොඟවා ගත් රෙදි කඩකින් එය ඔතා ගැනීම යෝග්‍ය වේ. ශීතකරණයේ පාත්තයා දින 5 කි. ශීතකරණය තුළ දින 6-8 ක් සේලයින් සමඟ ප්රතිකාර කළ මළකුණුවල ගබඩා කළ හැකිය.
ලවණ 300-400 ග්රෑම් වලින් සේලයින් ද්රාවණය සකස් කරනු ලැබේ. එය ජලය ලීටර් 1 ක දියකර තම්බා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරනු ලැබේ. ඉන්පසුව, සිරින්ජයක් භාවිතා කරමින්, ද්රාවණය ෆරින්ක්ස් තුළට වත් කර, උගුර ගැට ගසා, පාත්තයා කකුල් වලින් එල්ලා තබන්න. පැය 20 කට පසු අති ක්ෂාර වත් කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මස් ලුණු රහිත නොවනු ඇත, මන්ද අති ක්ෂාර බඩවැලට පමණක් ඇතුල් වේ. 
දිගු ගබඩා කිරීමක් අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, කැටි කිරීම අවශ්‍ය වේ. පළමුවෙන්ම, මස් දින භාගයක් ශීතකරණය තුළ තබා, පසුව පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඔතා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ශීතකරණය තුළ මස් වල ආයු කාලය මාස 3 කි.
ඔබ දන්නවාද? පාත්තයින් පළමු ගෘහාශ්‍රිත පක්ෂීන්ගෙන් එකක් ලෙස සැලකේ. එහි හීලෑ කිරීම සිදු වූයේ මීට වසර 3000 කට පමණ පෙරය. පුරාණ රෝමය, ග්‍රීසිය, ඊජිප්තුව, චීනය යන රටවල කුරුල්ලන් මිනිසා විසින් බෝ කරන ලද බවට සාධක ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, මස් වල ගුණාත්මකභාවය සහ එහි ගබඩා කිරීමේ කාලසීමාව පාත්තයින් තබා ගැනීමේ කොන්දේසිවලට පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ u ාතනය සහ නෙලීමේ නිරවද්‍යතාව කෙරෙහි ද බලපායි. මෙම ක්‍රියා පටිපාටිවල ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ, එබැවින් සෑම පක්ෂි හිමිකරුවෙකුටම තමාට වඩාත්ම සරල හා පහසු එකක් තෝරා ගත හැකිය.
ජාලයෙන් සමාලෝචන
