මල්බෙරි (මෝරස්) යනු මල්බෙරි පවුලෙන් පතනශීලී ගසකි. එය මල්බෙරි ගස සහ මල්බෙරි ගස ලෙසද හැඳින්වේ. සෞම්‍ය දේශගුණය සහ උපනිවර්තන කලාපවල මෙම ශාකය සාර්ථකව වගා කෙරේ. ස්වාභාවික වාසස්ථානය වන්නේ උතුරු ඇමරිකාව, අප්‍රිකාව සහ ආසියාවේ ව්‍යාප්තියයි. රසවත් හා ඉස්ම සහිත බෙරි නිසා මෙම ශාකය ජනප්‍රිය විය. එය අඩවි අලංකරණය, ප්රතිකාර හා කාර්මික අරමුණු සඳහා ද යොදා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, සේද පණුවාගේ ආහාර ලෙස සේවය කරන්නේ මල්බෙරි ශාක පත්‍රයයි - සේද නිෂ්පාදකයා “.
ශාක විස්තරය
මල්බෙරි - පැතිරෙන ඔටුන්නක් සහිත පතනශීලී ගසක්. සාමාන්‍යයෙන් එය මීටර් 10-15 ට වඩා උසින් වැඩෙන්නේ නැත. උපරිම වාර්ෂික වර්ධනය කුඩා අවධියේදී ලබා ගත හැකිය. මල්බෙරි අතර සැබෑ ශතවර්ෂයන් ඇත. තනි නිදර්ශක අවුරුදු 200-500 දක්වා වර්ධනය වේ.
තරුණ අතු තද දුඹුරු සිනිඳු පොත්තකින් ආවරණය වී ඇති අතර, වයස සමඟ බොහෝ ඉරිතලා පීල් කර ඇත. රිකිලි මත, හෘද හැඩැති හෝ ඩිම්බකෝෂ ස්වරූපයේ ඊළඟ පොල් බීඩංග කොළ වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගේ දිලිසෙන පෘෂ් surface ය සහන දැලක්, සැහැල්ලු නහර සහ තද කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. ශාක පත්‍රවල දාර හකුරු වන අතර, අනෙක් පැත්ත සැහැල්ලු, මැට් ය. පත්රයේ දිග 7-15 සෙ.මී.
වසන්තයේ මැද භාගයේදී මල්බෙරි පිපෙන මල් පිපෙන යන්තම් කැපී පෙනෙන, ආකර්ශනීය නොවන මල් පොහොට්ටු වලින් යුක්ත වේ. ඒවා short න කෙටි ස්පයික්ලට් වලින් රැස් කර ඇති අතර නම්‍යශීලී කකුල් මත එල්ලා ඇති සුදුමැලි බුරුසු වලට සමාන වේ. මල්බෙරි මොනොසියස් හා ඩයොසියස් ශාකයක් විය හැකිය. දියෝසියස් විශේෂයට පිරිමි, වඳ ගස් (මල්බෙරි) සහ ගැහැණු වශයෙන් වෙන වෙනම ඇත.
පරාගණය සිදුවන්නේ කෘමීන් හා සුළං ආධාරයෙන් ය. ඊට පසු, සංකීර්ණ ව්යුහයක fruits ල ඉදවීමට. කෙටි ශාඛාවක් මත එකිනෙකට එබී ඇති ඉස්ම සහිත ඩ්‍රැප් බොහෝ ඇත. පළතුරු වල මුළු දිග සෙන්ටිමීටර 2-5 කි. එහි වර්ණය දම්-කළු, රතු හෝ ක්‍රීම් සුදු ය. පලතුරු ආහාරයට ගත හැකි, මිහිරි හා ඇඹුල් රසයක් සහ තරමක් තීව්‍ර, ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත. මල්බෙරි වල කොළ සහ පලතුරු වල ප්‍රමාණය දේශගුණය හා පාංශු සාරවත් බව මත බෙහෙවින් රඳා පවතී. දකුණේ ඒවා මධ්‍යම මංතීරුවට වඩා විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලකි (නිදසුනක් ලෙස මොස්කව් කලාපයේ).
මල්බෙරි විශේෂ
උද්භිද විද්‍යාවේ විශේෂ වර්ගීකරණය සම්බන්ධයෙන් විවාදයක් පවතී. විවිධ ප්‍රභවයන් පෙන්වා දෙන්නේ මෙම කුලයට විශේෂ 17-200 ක් අඩංගු බවයි.
කළු මල්බෙරි (එම්. නෙග්‍රෝ). ගස බිම සිට මීටර් 10-13 ක් වැඩෙයි. එහි ense න ඔටුන්න සෙන්ටිමීටර 10-20 ක් දිග සහ සෙන්ටිමීටර 6-10 ක් පළල විශාල ඩිම්බකෝෂ කොළ වලින් ආවරණය වී ඇත. ප්‍රභේද:
- කෙර්සන් - හිම-ප්‍රතිරෝධී, විශාල (3.5 සෙ.මී.) සහිත අඩු ගසක්, මිහිරි බෙරි;
- කළු බැරන්ස් - හිම වලට ඔරොත්තු දෙන ගසක් ජුනි මාසයේ දැනටමත් විශාල මිහිරි බෙරි වලින් ආවරණය වී ඇත;
- අඳුරු සමක් ඇති ගැහැණු ළමයෙක් - උස, විහිදුණු ගසක් කළු පැණිරස හා ඇඹුල් බෙරි ලබා දෙයි;
- Staromoskovskaya - මි.මී. 3 ප්‍රමාණයේ මිහිරි කළු-වයලට් පලතුරු ගෝලාකාර ඔටුන්නක් සහිත උස ගසක් මත ඉදවීමට.
සුදු මල්බෙරි (එම්. ඇල්බා). පුළුල්, උස ගසක් අළු-දුඹුරු පොත්තෙන් වැසී ඇත. තරුණ අතු වල, පළල් ඩිම්බකෝෂ හෝ තල්මසුන් සහිත කොළ වැඩේ. කොළ වල දිග සෙන්ටිමීටර 5-15 කි. ශාකමය ඒවාට සාපේක්ෂව ro ලදායී අංකුර කෙටි වේ. මෙම අපිරිසිදු ශාක අප්රේල්-මැයි මාසවල අවහිර වන අතර මැයි-ජුනි මාසවල පල දරයි. පලතුරු (බහු-විශේෂ) සිලින්ඩරාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර සුදු හෝ රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වේ. ඒවායේ දිග සෙන්ටිමීටර 4 දක්වා ළඟා වේ. රසය වඩාත් ජලය, සීනි-පැණිරසයි. ප්‍රභේද:
- රන්වන් - රිකිලි සහ වසන්තයේ ශාක පත්ර රන්වන් පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත;
- සුදු මී පැණි - ඉහළ පැතිරෙන ගසක් සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ දිග හිම සුදු සීනි පලතුරු විශාල බෝගයක් ලබා දෙයි;
- වික්ටෝරියා - කෙටි ගසක් දිග සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ මිහිරි, ඉස්ම සහිත බෙරි ලබා දෙයි;
- හ ep ා වැලපෙන මල්බෙරි - නම්‍යශීලී, ඇද හැලෙන පහරවල් සහිත අලංකාර ප්‍රභේදයක් මීටර් 5 දක්වා වර්ධනය වේ.
රතු මල්බෙරි (එම්. රුබ්රා). දර්ශනය හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. ඔහුගේ නිජබිම උතුරු ඇමරිකාවයි. ශාකය ප්‍රමාණයෙන් විශාල නොවේ, නමුත් එය තරමක් පුළුල් ය. සෙන්ටිමීටර 7-14 ක් දිග සහ සෙන්ටිමීටර 6-12 ක් පළල හෘද හැඩැති හෝ පොකිරිස්සා අසමමිතික හැඩයක් ඇත. ඒවා දීප්තිමත් කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. ගිම්හානයේ මැද භාගයේ තද දම් පැහැති ඉතා මිහිරි බෙරි වර්ගයක් සෙන්ටිමීටර 2-3 දක්වා ඉදවීමට. පිටතින්, මෙම විශේෂිත වර්ගයේ පලතුරු බ්ලැක්බෙරි වලට සමාන වේ.
අභිජනන ක්‍රම
මල්බෙරි ඉතා සරලව ප්‍රචාරණය කරයි, එබැවින් ගෙවතු වගා කරන්නන්ගෙන් වැඩෙන විට කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් නොමැත. ඔබට බීජ හා ශාකමය ක්‍රම භාවිතා කළ හැකිය.
බීජ ව්‍යාප්තිය සඳහා නැවුම් අස්වැන්න, භාවිතෙය්දී හා වියලූ බීජ භාවිතා කරනු ලැබේ. සරත් සෘතුවේ හෝ වසන්තයේ දී විවෘත භූමියේ බෝග නිපදවනු ලැබේ. සියලුම බීජ වලට ස්තරීකරණය අවශ්‍ය වේ. සරත් සෘතුවේ වැපිරීමත් සමඟ එය වීවෝ තුළ සිදුවනු ඇත, වසන්තයේ දී ශීතකරණය තුළ සති 4-6 ක් බීජ පූර්ව බීජ කිරීම අවශ්‍ය වේ. සිටුවීමට පෙර, බීජ පැය කිහිපයක් සඳහා උත්තේජකයක් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ (සර්කෝන්, එපින්). වැපිරීම සඳහා විවෘත, අව්ව සහිත ස්ථානයක් තෝරන්න. 3-5 සෙ.මී. ගැඹුරකින් යුත් කට්ට සාදන්න, එහි රෝපණ ද්‍රව්‍ය වඩාත් කලාතුරකින් තබා ඇත. ඇඳ පොළොවෙන් වැසී thick න තට්ටුවකින් වසුන් කර ඇත. පස උණුසුම් වන විට රිකිලි දිස් වේ. ඔවුන් රැකබලා ගැනීම සඳහා නිතිපතා වල් නෙලීම, ජලය දැමීම සහ පොහොර යෙදීම ඇතුළත් වේ. සරත් සෘතුවේ මැද භාගයේදී, බීජ පැළ පළමු බද්ධ කිරීම සඳහා මීටර් 3-5 අතර දුරක් ඇති තරම් වර්ධනය වේ.මෙයින් මුල් ගැටගැසීමෙන් වලක්වනු ඇත. ගෙඩි අවුරුදු 5-6 කට පසුව සිදු වේ.
බීජ ව්‍යාප්තියේදී විවිධ චරිත ආරක්ෂා නොවන බැවින් ශාකමය ප්‍රචාරණ ක්‍රම වඩාත් ජනප්‍රිය වේ:
- දඩු කැබලි මුල්. ජුනි-ජූලි මාසවලදී කොළ පැහැති කදන් කොළ 2-3 ක් සමග 15-20 සෙ.මී. රෝපණය හරිතාගාර තුළ සිදු කෙරේ. සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ ගැඹුරට අතු විකර්ණ ලෙස තබා ඇත. අඩක් කපන ලද තහඩු තහඩුවක් සහිත කොළ 1-2 දඩු කැබලි මත ඉතිරි වේ. හොඳ මුල් බැස ගැනීම සඳහා යතුර ඉහළ ආර්ද්‍රතාවයයි. හරිතාගාර තුළ ජලීය අත්හිටුවීමක් (මීදුම) ඇති කරන ඉසින යන්ත්‍රයක් තිබේ නම් ඉතා මැනවින්. සැප්තැම්බර් වන විට සංවර්ධිත මූලයන් දිස්වන අතර රිකිලි වැඩීමට පටන් ගනී. විවෘත භූමියට ගොඩබෑම ඊළඟ වසන්තය සඳහා සැලසුම් කර ඇත.
- මුල් දරුවන්. සෑම ගසක්ම වරින් වර බාසල් කදන් ලබා දෙයි. එය ප්රජනනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. වසන්තයේ මැද භාගයේ මීටර් 0.5 ක උසකින් යුත් පැළයක් හාරා, මුල්වලට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කර නව ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ. වේගයෙන් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා, අතු තුනෙන් එකකින් කෙටි වේ.
- එන්නත්. බොහෝ විට අලංකාර විවිධාකාර ශාක බීජ පැල වලින් ලබාගත් තොගයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලු රිකිලි ඇපල් මූලයෙන් ඉවත් කරනු ලබන අතර, අංකුර 2 ක් සහිත අ onion ු මත වක්‍ර කොටස් සාදනු ලැබේ. ඒවා ඒකාබද්ධ කර විශේෂ ටේප් එකකින් සවි කර ඇත. බෙදීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් මාස 1-2 ක් තුළ අවසන් වේ. ඊට පසු, ටේප් ඉවත් කරනු ලැබේ. අනාගතයේදී, තොගයෙන් වැඩෙන සියලුම පහළ අතු කපා දැමීම වැදගත්ය. මෙම ක්‍රමය මඟින් එක් ශාකයක් මත විවිධ ප්‍රභේද කිහිපයක් එකතු කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
ගොඩබෑම සහ රැකවරණය
සරත් සෘතුවේ මුල් භාගයේදී මල්බෙරි සිටුවීම සැලසුම් කිරීම වඩා හොඳය, එවිට නව ස්ථානයකට අනුවර්තනය වීමට කාලය ලැබෙනු ඇති අතර ශීත after තුවෙන් පසු එය සක්‍රියව වර්ධනය වීමට පටන් ගනී. සමහරු යුෂ ගලා යාමට පෙර වසන්ත රෝපණය කරති. තවාන් වල බීජ පැල මිලදී ගැනීමේදී වයස අවුරුදු 4 ට වැඩි ශාක සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. ඔවුන් දැනටමත් පල දරන්නේ නම්, පිරිමි හෝ ගැහැණු නිදර්ශකයක් තීරණය කිරීම පහසුය.
මල්බෙරි යනු තාපගතික හා ෆොටෝෆිලස් ශාකයකි, නමුත් එයට සීතල කෙටුම්පත් වලින් හොඳ ආරක්ෂාවක් අවශ්‍ය වේ. පස තරමක් ලිහිල් හා සාරවත් විය යුතුය. භූගත ජලයේ සමීපත්වය මෙන්ම සේලයින්, වැලි හෝ මඩ වගුරු සුදුසු නොවේ.
සිටුවීමට සති 2-3 කට පෙර, ඔවුන් සෙන්ටිමීටර 50 ක ගැඹුරකින් හා පළලින් යුත් සිදුරක් හාරයි. සුපර් පොස්පේට් සහිත කුණු පොහොර හෝ කොම්පෝස්ට් වහාම දුප්පත් පසකට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මුල් පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස සාමාන්‍ය පොළොවේ තට්ටුවක් පොහොර මත වත් කරනු ලැබේ. මුල් සමඟ රෝපණය කරන විට, පැරණි මැටි ගැටිත්ත තලා, හිස් අවකාශය නැවුම් පසෙන් පිරී යයි. වැඩ අවසන් වූ පසු, ගස යට වතුර බාල්දි 2 ක් වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු මතුපිට වසුන් වේ. තරුණ, තුනී බීජ පැළ බැඳ ඇත.
අනාගතයේදී මල්බෙරි රැකබලා ගැනීම ලිහිල් කිරීම, ජලය දැමීම සහ පොහොර යෙදීම දක්වා පහළට පැමිණේ. බොහෝ විට මල් හා ගෙඩි කාලය තුළ ගස්වලට වතුර දැමීම අවශ්‍ය වේ, නමුත් මෙහිදී මිනුම දැන ගැනීම වැදගත්ය, එසේ නොමැති නම් බෙරි අධික ලෙස ජලය සහිත වනු ඇත. ගිම්හානයේ මැද භාගයේ සිට ජලය දැමීම අවශ්‍ය වන්නේ දීර් drought නියඟයකින් පමණි.
අප්රේල්-ජුනි මාසවලදී, මල්බෙරි නයිට්රජන් අඩංගු පොහොර සමඟ පොහොර යෙදේ. ගිම්හානයේ දෙවන භාගයේදී පොටෑසියම් සහ පොස්පරස් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත සංයුතියට වඩාත් සුදුසු වේ.
වරින් වර බයිනෙත්තු සවලක ගැඹුරට බැරල් රවුම ලිහිල් වන අතර වල් පැලෑටි ද ඉවත් කරනු ලැබේ.
මල්බෙරි කප්පාදු කිරීම මගින් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. වසන්තයේ දී, ශීත කළ කැඩුණු අතු ඉවත් කරනු ලැබේ. අස්වැන්න නෙළීම සඳහා පැල සිටුවන්නේ නම්, ඒවා පඳුරක් හෝ කෙටි ගසක් ලෙස සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එවිට බෙරි අහුලා ගැනීම පහසු වනු ඇත. මල්බෙරි කප්පාදු කිරීම ඉතා හොඳින් ඉවසා ඉක්මනින් සුවය ලබයි, එබැවින් අතිරික්තය ඉවත් කිරීමට බිය නොවන්න. වරින් වර ඔටුන්න තුනී කර පුනර්ජීවනය වන අතර පැරණි අතු 1-2 ක් සහ ඉතිරි රිකිලි වලින් තුනෙන් එකක් දක්වා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. සරත් කප්පාදු කිරීමත් සමඟ වියළි, පැරණි මෙන්ම රෝගී හා කැඩුණු අතු ඉවත් කරනු ලැබේ. එම කාල පරිච්ඡේදයේදී, ඉතා තරුණ, පරිණත නොවූ රිකිලි ඉවත් කළ යුතුය.
මල්බෙරි ශාක රෝග වලට හොඳින් ප්‍රතිරෝධී වේ. නමුත් ඉතා තෙත් ස්ථානයක සිටුවීමේදී කෝණාකාර, දුඹුරු පැහැ ලප, බැක්ටීරියාසිස් සහ කුඩා කොළ සහිත කරල් වලින් පීඩා විඳින්න පුළුවන්. බොහෝ විට මල්බෙරි හතු එය මත වර්ධනය වේ. හොඳම ගැලවීම වනුයේ දිලීර නාශක (සිලයිට්, තඹ සල්ෆේට්, සයිටොෆ්ලැවින්) සමඟ ප්රතිකාර කිරීමයි.
වරින් වර ගසට කෘමීන් පහර දෙයි (මල්බෙරි සලබයා, මකුළු මයිටා, සුදු ඇමරිකානු සමනලයා). කෘමිනාශක ඒවාට සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වන අතර වසන්තයේ මුල් අවධියේ සිට වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා ප්රතිකාර නිතිපතා සිදු කරනු ලැබේ.
ප්‍රතිලාභ සහ contraindications
මල්බෙරි වල පලතුරු, කොළ සහ තරුණ රිකිලි වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ:
- විටමින් (A, C, E, K සහ B කාණ්ඩය);
- සාර්ව සෛල (P, Mg, Ca, K, Na);
- හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක.
නැවුම් බෙරි භාවිතය ශරීරයේ සියලුම ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවා සංසරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, තරල පිටතට ගලා ඒමට දායක වේ, රුධිර පීඩනය සහ සීනි වැඩි කරයි. බෙරි තවදුරටත් කල් තබා ගැනීම සඳහා ඒවා වියළන ලද හෝ ශීත කළ, වයින් බවට පැසවීම සහ සීනි සමඟ බිම දමනු ලැබේ. එකම ගසේ පලතුරු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇති බලපෑම දෙගුණයකි. ඉදුණු බෙරි පුටුව ශක්තිමත් කරන අතර ඉදුණු හා ඉස්ම සහිත - එහි ද්‍රවශීලතාවයට දායක වේ. බෙරි කසාය සන්සුන් වීම, ආතතිය හා නින්ද නොයාම සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. බරපතල ශාරීරික වෙහෙසකින් පසු ඔහු ශරීරය යථා තත්වයට පත් කරයි.
පලතුරු පමණක් නොව කොළ සහ පොතු ද භාවිතා කරන්න. ඒවා අනාගත භාවිතය සඳහා අස්වනු නෙළන අතර පසුව මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හා කසාය සාදනු ලැබේ. ඒවා හොඳ අපේක්‍ෂාකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. බෙරි මෙන් නොව කොළ සහ අතු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කර රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
එනිසා මල්බෙරි වලට contraindications නොමැත, කෙසේ වෙතත්, එය අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ට හානි කළ හැකිය. බෙරි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම පාචනය ඇති කරයි.
