බිලිම්බි වැනි ශාකයක් ගැන අසා ඇත්තේ ස්වල්ප දෙනෙක් වන අතර බොහෝ විට එහි පලතුරු වියළි කුළුබඩුවක් සඳහා පරිභෝජනය කරති.
එය කුමක්ද සහ එය සිදුවන්නේ කොතැනද යන්න සොයා බලමු.
බිලිම්බි යනු කුමක්ද සහ එය වර්ධනය වන්නේ කොතැනින්ද?
බිලිම්බි යනු ඇඹුල් පවුලේ කෙටි-පතනශීලී පතනශීලී ශාකයකි. එය පිපි umber ් tree ා ගස ලෙසද හැඳින්වේ. බොහෝ විට ඉන්දුනීසියාව, තායිලන්තය, ඉන්දියාව, ශ්‍රී ලංකාව, ටැන්සානියාව වැනි උණුසුම් නිවර්තන රටවල දක්නට ලැබේ. මැලේසියාව ඔවුන්ගේ නිජබිම ලෙස සැලකේ. 
ඔබ දන්නවාද? සමහර අප්‍රිකානු ගෝත්‍රිකයන් බිලිම්බි පූජනීය යැයි සලකන අතර එය දේශීය චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර සඳහා යොදා ගනී..බිලිම්බි උස මීටර් 10 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. ඕවලාකාර හැඩැති කොළ 11-37 කින් සමන්විත සංකීර්ණ කොළ පැහැති කොළ ඇත. ඒවායේ දිග උපරිම වශයෙන් මීටර් 0.6 කි.
ශාකයේ මල් ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති අතර පෙති 5 කින් සමන්විත වේ. වර්ණය - තද රතු හෝ කහ-කොළ. ඒවා කෙලින්ම කඳ හෝ පැරණි අතු මත වැඩෙයි.
ඉලිප්සාකාර පලතුරේ ඉළ ඇට 5 ක් සහ පාමුල තරු හැඩැති කැලික්ස් ඇත. උපරිම දිග සෙන්ටිමීටර 10 යි මිදි ස්වරූපයෙන් වැඩෙයි. ඉදුණු පලතුරේ වර්ණය දීප්තිමත් කොළ පැහැය, පරිණත වර්ණය කහ-කොළ, පාහේ සුදු ය. නොමේරූ පල්ප් a න, ස්ථීර, හැපෙනසුළු වයනයකින් යුක්ත වන අතර පරිණත - ජෙලි වැනි ය. 
එය වැදගත් ය! සමහර පලතුරු දුඹුරු බීජ 5 ක් දක්වා සැඟවී ඇත.
කාමර සංස්කෘතියේ බිලිම්බි
සොබාදහමේදී, ශාකය දුප්පත් පසෙහි හොඳින් වැඩෙන නමුත් ගෘහස්ථ වගාව සඳහා සුදුසු වන්නේ තෙතමනය හොඳින් ඇති පෝෂ්‍යදායී පස පමණි: කොළ හියුමස්, කැස්බෑ බිම, පීට්, වැලි - සියල්ලම සමාන කොටස් වලින්.
සොබාදහමේදී, බිලිම්බි කඳෙහි තෙතමනය රැස් කරයි, එම නිසා නියඟයෙන් පහසුවෙන් බේරීමට හැකි වේ. ශීත In තුවේ දී වාතයේ උෂ්ණත්වය +18 below C ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.
ශාකමය කාල පරිච්ඡේදයේදී ශාකයට බහුල ලෙස ජලය දැමීම අවශ්ය වේ. ශීත, තුවේ දී, පසෙහි ජලය යෙදීමේ වාර ගණන අඩු කළ යුතු අතර, එය වියළීම වළක්වයි. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් ජලය සමග ගස ඉසීමට ද නිර්දේශ කෙරේ, එවිට එය හැකි තරම් ස්වාභාවික යැයි හැඟේ.
සෑම දින 10 කට වරක්ම ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම සිදු කරනුයේ සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර ජලයේ තනුක කරමිනි. මෙම උපාමාරු වැඩෙන සමයේදී පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. 
විදේශීය ශාක වලට ආදරය කරන්නන් නිසැකවම කෙසෙල් ගසක්, දෙළුම්, ඇනෝනා, නර්ටෙරු, ආදර ගස, කැලමොන්ඩින්, හයිමෙනොකලිස් වැනි දෑ නිවසේදී වගා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට උනන්දු වනු ඇත.
ඔටුන්න අලංකාර ලෙස හැඩගස්වා ඇත්තේ කැපීමෙනි:
- සනීපාරක්ෂක - දුර්වල හා වංචනික රිකිලි ඉවත් කිරීම මෙන්ම ඔටුන්න thick ණ කිරිමට හේතු;
- සැකසීම - ඔටුන්නෙහි සෞන්දර්යාත්මක ස්වරූපයක් නිර්මාණය කිරීම.
බිලිම්බි අභිජනනය
බිලිම්බි යනු දීප්තිමත්, විසිරුණු ස්වභාවික ආලෝකයට ආදරය කරන නමුත් සෙවනැල්ලකට ඔරොත්තු දිය හැකි ගසකි. එහි වගාව සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය +22 from C සිට +35 to C දක්වා වේ.
එය වැදගත් ය! හදිසි උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට ඉඩ නොදෙන්න.ශාකය අධික ආර්ද්‍රතාවයට (75%) ප්‍රිය කරයි. එපමණක් නොව, මෙම අවස්ථාවේ දී ඉසීම වඩාත් is ලදායී වන නමුත් පසෙහි ජලය හඳුන්වාදීම ද අවශ්ය වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ, දියවන හෝ වැසි සහිත කාලවලදී පමණක් ජලය භාවිතා කරන්න.
පරිපූර්ණ පස යනු සාරවත් වැලි හෝ මැටි ව්‍යුහයකි. කාබනික නටබුන් තිබීම යෝග්‍ය වේ.
බිලිම්බි ආකාර දෙකකින් ප්‍රචාරය කළ හැකිය:
- බීජ;
- දඩු කැබලි.
බීජ ව්‍යාප්තිය
මෙම ක්‍රමයට පලතුරු වලින් නැවුම් බීජ භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. උපරිම රාක්කයේ ආයු කාලය සති 2 කි. බීජ ආස්රැත ජලයේ තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම හැසිරවීම ඔවුන්ගේ ප්‍රරෝහණය වීමේ සම්භාවිතාව නිසි මට්ටමේ තබා ගනී. ගබඩා ස්ථානය අඳුරු විය යුතු අතර ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය +30. C විය යුතුය. 
බීලිම්බි පලතුරු වල බීජ රෝපණය කරනු ලබන්නේ පීට් කෝප්ප හෝ කුඩා හරිතාගාර තුළ පීට් හෝ පීට් ටැබ්ලට් ය. ගොඩබෑමේ දී උපස්ථරය තෙත් විය යුතුය. වාතයේ උෂ්ණත්වය +28 at C සහ ආර්ද්රතාවය 75% පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. පළමු රිකිලි දිස් වූ පසු, ශාකය කෙලින්ම පීට් කෝප්ප වෙත සකස් කළ භාජනයේ ස්ථිර ස්ථානයකට ගෙන යා හැකිය. පිපි umber ් tree ා ගස සෑදීමේදී හරිතාගාර තත්වයන් පවත්වා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ස්ථර මගින් ප්‍රජනනය
දඩු කැබලි මගින් ප්‍රජනනය වසන්තයේ සිදු වේ. ඔබට පැරණි ගසකින් ගොයම් ගහක් ගත හැක්කේ මෙම කාලය තුළ ය. තෙත් පසෙහි (වැලි හෝ පීට්-වැලි උපස්ථරය) මුල් බැසගත් දඩු කැබලි. මීට අමතරව, ඔබට අනාගත ගස ඔතා මුල් බැසීමේදී උණුසුම් ස්ථානයක සැඟවීමට අවශ්‍යය.
වර්ධනයේ පළමු සං signs ා වන්නේ නව අංකුර සහ කොළ පෙනුමයි. ඊට පසු, ඔවුන් වහාම පෝෂක ප්රාථමික සමඟ සකස් කළ භාජන වලට බද්ධ කරයි.
වායු ස්ථර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වැඩිහිටි ශාකයක පහළ ශාඛාව පසට නැමිය යුතු අතර එය පහළට ඇලවිය යුතුය. මුල්වල පෙනුමෙන් පසුව, මෙම ශාඛාව "මව" වෙතින් වෙන් කොට වෙනම භාජනයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. 
ගස් සිටුවීමේ නීති
බලාගාරය නිතිපතා බද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ - වසරකට තුන් වරක්. මෙම අවස්ථාවේ දී, බඳුන සෑම විටම වැඩි වැඩියෙන් විය යුතුය. පස තරමක් අම්ලය භාවිතා කරයි. ජලාපවහනය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
ගසට පෙර කන්ටේනරයෙන් පරිස්සමෙන් ඉවත් කර, බිම කැඩී නොයා, මූලයට හානි නොවන පරිදි, නව ජලාපවහනයක ජලාපවහන ද්‍රව්‍යයක් මත තබා ඇත. ඉහළ මූල පොළොවෙන් ඉස, වතුර පෙවී පැළෑටියට උණුසුම් ජලය ඉසින්න.
පිපි umber ් tree ා ගසේ පලතුරු
පිපි umber ් umber ා ලබා දෙන පලතුරු, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්, ඇඹුල් රසයක් ඇත.
පෝෂණ අගය
පළතුරු ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 40 kcal පමණි.
- ප්‍රෝටීන 2 kcal (0.61 g);
- 3 kcal මේදය (0.3 ග්රෑම්);
- කාබෝහයිඩ්රේට් 24 kcal (ග්රෑම් 6).
- පොස්පරස් (පී);
- කැල්සියම් (Ca);
- යකඩ (Fe);
- පොටෑසියම් (K).
පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග
නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:
- ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම.
- අස්ථි, නියපොතු සහ දත් වල ශක්තිය වැඩි කිරීම සහ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
- දැක්ම වැඩි දියුණු කිරීම.
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම.
- සමේ කුෂ් ,, පිළිකා, මෙන්ම කැසීම ඉවත් කිරීම.
- රූමැටික් රෝගයේ වේදනාව අඩු කිරීම.
- ශරීරයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කිරීම.
- පුටුව සාමාන්‍යකරණය කිරීම.
- නිෂ්පාදනයට හෝ එහි ඕනෑම සංරචකයකට තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- වකුගඩු අසමත්වීම;
- ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම.
පලතුරු යෙදීම
බිලිම්බි පලතුරු ප්රධාන වශයෙන් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙන්ම ගෘහ අවශ්‍යතා සඳහා යොදා ගනී.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, පලතුරු එහි ඇඹුල් රසය නිසා ප්‍රායෝගිකව පරිභෝජනය නොකෙරේ, නමුත් එය බීම සහ marinades සංයුතියේ භාවිතා වේ. ඉදුණු පලතුරු සහල්, බෝංචි, මාළු සහ මස් කෑම සඳහා හොඳ එකතු කිරීමක් විය හැකිය. බොහෝ විට වියළි බිලිම්බි ව්‍යංජන කුළුබඩුවේ කොටසකි. 
තදබදය සෑදීම සඳහා පළතුරු භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබ අම්ලය ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඒවා ලුණු වතුරේ පොඟවා සීනි ඕනෑ තරම් උනු. දැනටමත් මෙම ස්වරූපයෙන් පලතුරු අතුරුපස, ජෑම්, ජෑම් ආදිය සෑදිය හැකිය.
නිවසේ
මෙම පලතුරු ගෘහස්ථව බහුලව භාවිතා වේ:
- රෙදිපිළි සුදු කිරීමේ කාරක සැකසීම සඳහා, විවිධ පෘෂ් clean යන් පිරිසිදු කිරීමට සහ පිත්තල සහ රිදී වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන අතුල්ලන්නට ද හැකිය.
- ඔවුන්ගේ යුෂ සබන් වලට එකතු කිරීම හෝ සම පිරිසිදු කිරීම සඳහා එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරයි.
- විෂබීජ නාශකයක් ලෙස තුවාල පිරිසිදු කිරීමට යුෂ භාවිතා කළ හැකිය.
- පළතුරු වලින් ඔබට කැස්ස, සන්ධිවල වේදනාව, පාචනය සහ වෙනත් රෝග ඇතිවිය හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? තෙතමනය රඳවා ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසා පිපි umber ් tree ා ගසේ පොත්ත මෘදු හා ඉස්ම සහිත වන බැවින් නියඟ ගොවීන් පශු සම්පත් පෝෂණය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.බිලිම්බි යනු අද්විතීය ශාකයකි, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි. එහි පලතුරු ඒවායේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා බර අඩු කර ගැනීමේ අරමුණින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. පිපි umber ් tree ා ගස සඳහා නිවර්තන කලාපයට යාමට අවශ්ය නොවේ, පලතුරු බීජ වලින් නිවසේදී එය වගා කිරීම පහසුය. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය පවත්වා ගැනීමයි.
