ඔබේ මේසය මත නැවුම් හරිතයන්: බැල්කනියේ හෝ ජනෙල්වල වැඩෙන බඩ ඉරිඟු

සීතල සමයේදී, අස්වැන්න නෙළන කාලය අවසන් වූ විට, අපට බොහෝ විට ආහාරයේ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි නොමැත.

මෙම ගැටලුවට විසඳුම නිවසේදී බෝග කිහිපයක් වගා කිරීමයි. ගෙවතු සඳහා ජනප්රිය ශාක වලින් එකක් වන්නේ සෝරල් ය.

මෙම ශාකය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, විෂබීජ නාශක, ටොනික්, ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කිරීම, රක්තපාත හා ටොනික් ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රදර්ශනය කරයි. නිවසේදී මෙම ශාකය වගා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

මට ජනෙල් හෝ බැල්කනියේ හරිතයන් සිටුවිය හැකිද?

ශීත in තුවේ දී බඩ ඉරිඟු වල සාරවත් කොළ රස විඳීම සඳහා, ගිම්හාන සමය එනතෙක් බලා සිටීම හෝ ගබඩාවේ මිලදී ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ. මෙම සංස්කෘතිය හොඳ සහ නිවසේදී දැනේ. සෝරල් විශේෂ 200 කට වඩා ඇත. ඒවා රසය, ප්‍රරෝහණය, රිකිලි සහ කොළ ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් විය හැකිය. සකස් කිරීමේ වඩාත් සුදුසු ක්‍රමවල විවිධ වර්ග වෙනස් විය හැකිය. නමුත් ඒවායින් බොහොමයක් ජනේල මත හෝ පරිවරණය කළ ලොග්ජියා වල වැඩි කරදරයකින් තොරව වගා කළ හැකිය.

ඉහළ ශ්‍රේණි

නිවසේදී, සෝරල් වර්ග සියල්ලම පාහේ වගා කළ හැකියනමුත් මේ සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

අල්ටයි

විශාල, කොළ, දිගටි-ඩිම්බකෝෂ කොළ. හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, මධ්‍යස්ථ ඇඹුල්, ගොයම් ගහට ප්‍රතිරෝධී වේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන් සලාද සඳහා භාවිතා කිරීම හොඳයි.

මයිකොප්

විශාල, කහ-කොළ කොළ පුළුල් ඩිම්බකෝෂයක්. අස්වැන්න හා රසය අල්ටයි වලට වඩා පහත් නොවේ. වඩා මාංසමය කොළ. තාප පිරියම් කිරීම සමඟ පිඟන් කෝප්ප සඳහා සුදුසු ය: සුප්, පයි, කල් තබා ගැනීම ආදිය.

බෙලෙවිල්

මුල් විවිධත්වය. කොළ කුඩා, ලා කොළ පාටයි. විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත මධ්‍යස්ථ ඇඹුල්. නැවුම් පරිභෝජනයට සුදුසු ය.

විශාල කොළ

කොළ විශාල, කොළ පාටයි. හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, නමුත් පල්වීමට ප්‍රතිරෝධී නොවේ. විශ්වීය භාවිතය.

විවිධත්වය තෝරා ගැනීම රඳා පවතින්නේ අපේක්ෂිත සකස් කිරීමේ ක්‍රමය, පෙනුමේ මනාපයන් මත ය.

ස්ථානයක් නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

සෝරල් වගා කිරීම සඳහා, ඕනෑම සතා සිවුපාවට මෙන්, දකුණු පැත්තට ඉහළින් කවුළුවක් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, ඔහු ඉවසිලිවන්ත හා ටිකක් සෙවන. ශීත, තුවේ දී, අව්ව දවස කෙටි වන විට, අතිරේක ආලෝකකරණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ශාකවල අංකුර දිගු නොකිරීමට එය අවශ්ය වේ. අතිරේක ආලෝක ප්‍රභවයක් සෙන්ටිමීටර 60 ක් පමණ උසින් ස්ථාපනය කර ඇති ප්‍රතිදීප්ත පහනක් විය හැකිය.

සෝරල් - තරමක් සීතල-ප්‍රතිරෝධී ශාකයකි. ඒ සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්ව පරාසය + 5 ° from සිට + 20 ° is වේ. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ, එය -7 to C දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය. නමුත් නිවසේදී ඔහු සඳහා සමාන ආතති තත්වයන් ඇති නොකිරීම වඩා හොඳය. ශීත time තුවේ දී පවා උෂ්ණත්වය ශුන්‍යයට වඩා ඉහළින් ඇති ලොග්ජියා ඔබ සතුව ඇත්නම්, මෙය හොඳම විකල්පය වනු ඇත.

බඩ ඉරිඟු වැඩීම සඳහා පස තරමක් ආම්ලික, සාරවත්, පීට් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම බෝගය වගා කිරීම සඳහා සුදුසු නම් ඔබේ ගිම්හාන ගෘහයෙන් පස ගෙන ඒමට හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම සහ අනාගතයේදී ශාක රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා විෂබීජ නාශක ක්රියා පටිපාටියක් සිදු කිරීම අවශ්ය වේ. නැතහොත් ඔබට විශ්වීය උපස්ථරයක් මිලදී ගැනීම භාවිතා කළ හැකිය. ජලාපවහන ස්ථරය ගැන අමතක නොකරන්න.

කුමන බඳුනක් ගත යුතුද?

බඩ ඉරිඟු වගා කිරීම සඳහා ඔබට මල් පෝච්චියක්, ප්ලාස්ටික් බහාලුමක්, ලී පෙට්ටියක් භාවිතා කළ හැකිය. සියල්ලටම වඩා ජනේල ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් ලී වලින් සාදන ලද බහාලුමක් ගැලපේ. රෝපණය සඳහා බඳුනේ උස අවම වශයෙන් 20 සෙ.මී. විය යුතුය. ටැංකියේ පතුලේ ඇති ජලාපවහන ස්ථරය පිරවීම යෝග්ය වේ. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කර ගැනීම සඳහා සිදුරු තිබීම ද අවශ්‍ය වේ.

බීජ සිටුවීම

1. බීජ තෝරාගැනීමේදී, පළමුව ඔබ ශාක ප්රභේදය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. කල් ඉකුත් වීමේ දිනය, ගබඩා කොන්දේසි, පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව පරීක්ෂා කිරීම ද අවශ්‍ය වේ. විශේෂිත වෙළඳසැල්වල බීජ මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
2. ඔබ බීජ තෝරා ගැනීම තීරණය කළ පසු, පස හා පැළ සිටුවීමේ ධාරිතාවය සකස් කළ පසු ඔබට වර්ධනය වීමට පටන් ගත හැකිය. පළමුවෙන්ම, ගෝස් වලින් ආවරණය වන පරිදි බීජ එක රැයකින් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉක්මන් ප්‍රරෝහණය සඳහා ඔබට විශේෂ පෝෂක විසඳුමක් එක් කළ හැකිය.
3. තවද, කල්තියා සකස් කරන ලද පසෙහි, එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 7-10 ක් දුරින් සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ ගැඹුරට කුඩා විලි සෑදීම අවශ්‍ය වේ. ඔවුන් අතර බීජ 4-5 සෙ.මී. වැපිරීමෙන් පසු, විලි පසෙන් පුරවා ජලය ඕනෑ තරම් පස තෙතමනය කරන්න. වඩාත් තීව්‍ර රිකිලි සඳහා, ඔබට ප්ලාස්ටික් එතුම සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කළ හැකිය.
4. බීජ පැල වල කාලය sorrel ප්‍රභේදය මත රඳා පවතී, සාමාන්‍යයෙන් එය දින 3 සිට සතියක් දක්වා ගත වේ. රිකිලි දර්ශනය වූ පසු චිත්රපටය ඉවත් කළ යුතුය. බීජ පැල මත කොළ 3-4 ක් ඇති වූ පසු, අවශ්‍ය පරිදි පැළ තුනී කළ යුතුය.

බලෙන් වැඩීම

නිවසේදී බඩ ඉරිඟු වගා කිරීමට තවත් ක්‍රමයක් තිබේ. මෙම ඉඟුරු බෙදීම හා ඒවා හරිතකරණයට බල කිරීම. ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රභේදයේ sorrel ඔබේ රට තුළ වැඩෙන්නේ නම් මෙම ක්‍රමය භාවිතා කළ හැකිය.

1. වැඩිහිටි පඳුරෙහි (අවුරුදු 2-3) රයිසෝම හාරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඔක්තෝබර් අග - දෙසැම්බර් මුලදී මෙය කිරීම වඩා හොඳය.
2. ඊට පසු, ඉඟුරු දිග සෙන්ටිමීටර 10-12 දක්වා කෙටි කර සකස් කළ තෙතමනය සහිත පසෙහි රෝපණය කරනු ලැබේ.
3. පළමු සතිය සිසිල් ස්ථානයක තබා, පසුව තාපයට දැමිය යුතුය. සමස්ත ක්‍රියාවලිය අතරතුර, පස බහුල ලෙස තෙතමනය කළ යුතුය.

මෙම ක්‍රමය සුදුසු වන්නේ ඔබ දැනටමත් රට තුළ ශාකයක් තිබේ නම් පමණි. බීජ වලින් වැඩීමට වඩා වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, රයිසෝම මත, ඔබට ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා විවෘත භූමියේ සිට ගෘහස්ථ තත්වයට මාරු කළ හැකිය, එමඟින් බඩ ඉරිඟු සහ අනෙකුත් ගෘහස්ථ ශාකවල රෝග වලට තර්ජනය කරයි. එබැවින් බීජ වලින් බඩ ඉරිඟු වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

+ 17- + 20 С of උෂ්ණත්වයකදී රයිසෝම වලින් හරිත පැහැය ආසවනය කිරීම පෙට්ටිවල සිදු කෙරේ.. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි, රෝපණ ධාරිතාවය මුල් රෝපණය කර, බිම තෙතමනය හා වරින් වර පෝෂණය වේ.

නිවසේදී සංස්කෘතිය රැකබලා ගන්න

• සෝරල් තෙතමනයට ප්‍රිය කරයි, නමුත් මධ්‍යස්ථව, එබැවින් ඔබට අවශ්‍ය පරිදි පස තෙතමනය කළ යුතුය.
• මසකට 1-2 වතාවක්, ඔබට උපදෙස් වලට අනුව ගෘහස්ථ ශාක සඳහා අතිරේක පොහොර පොහොර යෙදිය හැකිය.
• තෙතමනය හා ඔක්සිජන් ශාකයේ මුල්වලට වඩා හොඳින් විනිවිද යාමට පස ලිහිල් කළ යුතුය.
• බීජ පැල තුනී වූ පසු උෂ්ණත්වය, හිරු එළිය සහ තෙතමනය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඔබ මෙම සාධක අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඉක්මනින් බඩ ඉරිඟු නැවුම් අස්වැන්නක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබ බැල්කනියේ හෝ ලොග්ජියා මත සෝරල් වගා කරන්නේ නම්, කෙටුම්පත් වෙනුවට එය නොතිබිය යුතුය. රාත්‍රියේදී උෂ්ණත්වය + 5 below C ට වඩා අඩු නොවන්නේ නම් ඔබට එය කාමරයට ගෙන ඒමට නොහැකිය.

ඔබේ කවුළු ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් බඩ ඉරිඟු වැඩෙන්නේ නම්, ඔහු සෘජු හිරු එළියට කැමති නැති බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී රිකිලි සමඟ ධාරිතාව නැවත සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

අස්වනු නෙලීම

කොළ 7-10 සෙ.මී. වර්ධන අංකුර වලට හානි නොවන පරිදි ඒවා කතුරෙන් හෝ අතින් කපා ගත යුතුය. අස්වැන්න සියලු විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරන තාක් කල් වහාම ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පළමු අස්වැන්න කප්පාදු කිරීමෙන් පසුව, ශාක දිගු කලක් නැවුම් හරිතයන්ගෙන් ඔබව සතුටු කරනු ඇත. කපන ලද කොළ වෙනුවට අළුත් පෙනෙනු ඇත.

සෝරල් ද අනෙක් අය සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. ඔබට එය අරුගුල, නිවිති සමඟ සිටුවිය හැකිය. නමුත් ශාක එකිනෙකට බාධා නොවන පරිදි.

රෝග සහ පළිබෝධකයන්

බඩ ඉරිඟු වල වඩාත් සුලභ රෝග සහ පළිබෝධකයන්:

• කුඩිත්තන්;
• හම්බෙල්ලන්;
• ගොළුබෙල්ලන්.

සෝරල් සහ අනෙකුත් ගෘහස්ථ ශාක මත ඒවා නොපෙන්වන බවට ප්‍රවේශමෙන් සහතික වන්න. මෙම කරදර වළක්වා ගැනීම සඳහා, වැපිරීමට පෙර පස නිසි ලෙස ප්රතිකාර කළ යුතුය.

ශීත during තුවේ දී නිවසේදී හරිතයන් වගා කිරීම විශිෂ්ට විසඳුමකි. විටමින් .නතාවයේ කාල පරිච්ඡේදයක. එයට වැඩි උත්සාහයක් හා විශේෂ කුසලතා අවශ්‍ය නොවන අතර, ඔබේ හරිත කුඩා උද්‍යානය වඩාත් දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් වලදී පවා නැවුම් හා රසවත් හරිතයන්ගෙන් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.