බීජිං ගෝවා (පෙට්සායි) මෑතකදී රුසියානු රාක්කවල දර්ශනය වූ නමුත් දැනටමත් විදේශීය වීම නවතා දමා ඇති අතර මුළුතැන්ගෙයි මේසවල සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන්නන්ගේ හදවත් තුළ ස්ථිර ස්ථානයක් ලබා ගෙන ඇත.
චීන එළවළු ගෝවා වල සම්භාව්‍ය හිසක් හා සමානයි - එය ප්‍රායෝගිකව ජනප්‍රිය රෝමයින් සලාද කොළ නිවුන් සහෝදරයා වන නමුත් ගෝවා සහ සලාද වලින් හොඳම දේ ලබා ගැනීමට සමත් විය.
චීන ගෝවා වඩාත් ජනප්‍රිය එළවළු වලින් එකක් වන්නේ එය විවිධ සලාද සකස් කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වන බැවිනි. නමුත් චීන ගෝවා සහ හරක් මස් දිව සහිත සලාද විශේෂ අවධානයට ලක්විය යුතුය.
දීසි වල වාසි සහ හානිය
ඊට අමතරව, පිඟාන ශරීරයට පහත ධනාත්මක බලපෑම් ඇති කරයි:
- weight ලදායී බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ - අඩු කැලරි සහිත කෑමක්, උදාහරණයක් ලෙස ගෝවා ග්‍රෑම් 16 කට 16 kcal සඳහා;
- රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි;
- ශරීරය පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් කරයි;
- රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වළක්වයි, නිරන්තර තෙහෙට්ටුව සමනය කරයි.
පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු
අද වන විට, චීන ගෝවා සහ දිව සමඟ සලාද සඳහා විවිධ වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ.
බිත්තරය සමඟ
සලාද සෑදීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
බිත්තර දෙකක්;- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- ඩිල් පොකුර;
- මෙයොනීස්;
- ලුණු
බිත්තර දෙකක්;ඊළඟට, ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කළ හැකිය:
- බිත්තර තදින් තම්බා තම්බා පසුව සිසිල් කිරීම සඳහා සීතල වතුරට දමනු ලැබේ.
- ගෝවා තීරු කපා සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමඟ සංයුක්ත වේ.
- බිත්තර විශාල කැබලිවලට කපා ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය කර සලාද මෙයොනීස් වලින් සැරසී ඇති අතර පසුව සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වේ.
තවත් මාතෘකා වට්ටෝරුවක් තිබේ. එකම අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් එවැනි සලාදයක් සෑදීම:
- බිත්තර සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා ඇත.
- සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර වේ. මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
පිපි umber ් umber ා සමඟ
සලාද සකස් කිරීම සඳහා එවැනි අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත.:
- බිත්තර 2;
- පිපි umber ් umber ා;
- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- ඩිල් පොකුර;
- මෙයොනීස්;
- ලුණු
ඊළඟට, ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කළ හැකිය:
- බිත්තර තදින් තම්බා.
- ඊළඟට, ඔබ ගෝවා වලින් ඉහළ කොළ ඉවත් කළ යුතුය, ඒවා පසෙකට දමා, ඒවා තවදුරටත් සැකසීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
- පිපි umbers ් umbers ා හොඳින් සෝදන්න, ඔවුන්ගෙන් සම ඉවත් කරන්න, ඒවා තුනී කැබලිවලට තදින් කපන්න.
- සකස් කළ නිෂ්පාදන එක් භාජනයක් තුළ මිශ්ර කර රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම ඉතිරිව පවතී.
පිපි umber ් with ා සමඟ මෙම සලාද සඳහා දෙවන වට්ටෝරුව ඉක්මන්, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් සඳහා දේව වරප්‍රසාදයකි:
- මෙන්න, ආරම්භයේදීම, ගෑස් මධ්‍යස්ථානයක් සකස් කරමින් පවතින අතර, එය විනාඩි පහළොවක් පමණ පුරවා ඇත.
- ඊට පසු, ඔබට ගෝවා සිහින් ව තැකීමක් කළ හැකිය, පිපි umbers ් umbers ා දිගු තීරු කපා.
- තල තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, එළවළු මිශ්ර කරන්න.
බෙල් පෙපර් සමඟ
අමුද්රව්ය සමාන වන අතර මිහිරි ගම්මිරිස් 2 ක් එකතු කරනු ලැබේ, පිසීම:
චීන ගෝවා සහ බෙල් පෙපර් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ආරම්භයේදීම කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් ෆිලට් දැමිය යුතුය, ෆ්රයි.- ඊට පසු, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර, තෙල් පිරවීම.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තීරු කපා, සිහින් ව හා parsley කපා.
චීන ගෝවා සහ බෙල් පෙපර් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ආරම්භයේදීම කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් ෆිලට් දැමිය යුතුය, ෆ්රයි.පිසීමේ දෙවන වට්ටෝරුව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අඩු සරල නොවේනිරීක්ෂණය කළ යුත්තේ විස්තර කිහිපයක් පමණි:
- ආරම්භයක් සඳහා තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ගෝවා, බීජ ගම්මිරිස් සෝදන්න.
- සියළුම නිෂ්පාදන සකස් කළ විට, චීස් කෑලි දමා, එක් එක් පැත්තෙන් බැදපු විට, දුඹුරු කබොලක් සෑදෙන තුරු මෙය සිදු කෙරේ.
ඉරිඟු සමඟ
ඉරිඟු සලාද සැහැල්ලු, පෝෂ්‍යදායී, අඩු කැලරි සහිතයි, ඔබට එය කෙටි කාලයක් තුළ පිසීමට හැකිය.
- පළමුවෙන්ම, සකස් කළ ගෝවා, තීරු වලට කපා ගත යුතුය.
- ඉරිඟු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පෙරනයක් මතට නැමිය යුතු අතර එය ගලා යාමට ඉඩ සලසයි.
- සලාද මෙයොනීස් සාදා ඇත, ඔබට සෑම විටම ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම සමඟ තෙල් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට පිසීමට හා කකුළුවන් සලාද කළ හැකියප්රධාන අමුද්රව්ය වනු ඇත්තේ - ගෝවා, ඉරිඟු.
- කළ යුතුව ඇත්තේ කකුළුවන් කූරු පීල් කර කපා, ගෝවා කපා, ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු සමඟ මිශ්ර කිරීමයි.
- මෙය රස බැලීමට සලාදයට ලුණු දැමීම, මෙයොනීස් සමග සැරසීම.
ඇපල් සමඟ
- මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුදුසු තරුණ ගෝවා පමණි.
- ඇපල් ඉස්ම සහිත හා තදින් පැවතිය යුතු අතර මදක් ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත විය යුතුය. මන්දයත් පිඟානට අවශ්ය රසය ලබා දෙන්නේ ඇයයි. ඇපල් වතුර යට සෝදා භාවිතෙය් කළ යුතුය.
- පිඟානේ සංයුතියට පිපි umbers ් umbers ා, ඩිල් ඇතුළත් වේ. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කර යෝගට් වලින් සැරසී ඇත.
ඔබට සමාන කෑමක් පිසීමට ඉඩ දෙන වෙනස් වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකිය.නමුත් එය සමහර ක්‍රියාවන්ගෙන් වෙනස් වේ.
- උදාහරණයක් ලෙස, දැන් ඔබට චීස් මෙන් ඇපල් ගෙඩියක් කපා ගත යුතුය, එවිට සලාද ලස්සනයි. මීට අමතරව, බීජ පෙට්ටිය විශේෂ පිහියකින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
- සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර වී, ඒවා ලුණු සමග කුළුබඩුවක්, ඔලිව් තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක්.
නිවිති සමඟ
මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා කැඩුණු ගෝවා සහ නිවිති.- ඊට පසු බ්රොකොලි ඇට සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් වත් කර කුඩා කැබලිවලට පොඩි කරන්න.
මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා කැඩුණු ගෝවා සහ නිවිති.දෙවන වට්ටෝරුව ඊට වඩා සරල නැත., උයන්න එය සෑම සේවිකාවක්ම වනු ඇත.
- ගෝවා සිහින් ව ඉරා දමන්න.
- ඊළඟට, ඔබ නිවිති ගලා යන ජලය යටින් සේදිය යුතුය, අපවිත්‍ර වීමේ අවශේෂ ඉවත් කර, තුනී කඳන් කපා දමන්න.
- සලාද භාජනයක සිහින් ව කැඩුණු පිපි umber ් umber ා, රාබු, මිශ්ර එළවළු.
ඉක්මන් විසඳුමක් කරන්නේ කෙසේද?
- අමුත්තන් හදිසියේම හදිසියේ පැමිණියහොත්, ඔබට සෑම විටම සෝයා සෝස් සමඟ බීජිං ගෝවා වලින් සලාදයක් සාදා, කප්පාදු, සුදුළූණු, සීනි සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කළ හැකිය. මෙම සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වී ඇති අතර එහි ප්රති a ලයක් වශයෙන් s න සෝස්, ඔබට ලෙමන් යුෂ, මුද්දරප්පලම් එකතු කළ යුතුය.
- ඔබට සෑම විටම හැම් භාවිතා කළ හැකිය, තුනී තීරු කැපීම, කොරියානු කැරට්, මෙයොනීස් සමඟ ඇඳුම් ඇඳීම.
පිඟානට සේවය කරන්නේ කෙසේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ දේ සේවය මත රඳා පවතී. ඔබ චිකන් පියයුරු, අන්නාසි සමග සලාදයක් පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එවැනි කෑමක් සේවය කිරීම කොටස් වලින් කළ යුතුය, එනම් පළමුව ඔබ සලාද මිශ්‍රණයක් සුදු තහඩුවක, කුකුල් මස් හා අන්නාසි කැබලි මත තැබිය යුතුය.
නමුත් බොහෝ අවස්ථාවලදී එවැනි සලාදයක් විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනවල පමණක් සේවය කරනු ලැබේ, ඒවා සිනිඳු වීදුරුවලින් සාදා ඇත. මෙය සිදු කරනුයේ පිඟාන නැවුම්ව පවතිනවා පමණක් නොව, එකම රුචිය දෙස බැලූ බැවිනි.
අවධානය! සූපශාස්ත්‍ර අදහස් සහ පරිකල්පනය ඇතුළුව, ඔබට සෑම විටම දක්ෂ ලෙස හරිතයන් හෝ මෙයොනීස් වලින් පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය, එහි ප්රති as ලයක් ලෙස සලාද අසමසම, ලස්සන හා මුල් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
එතරම් උත්සාහයකින් තොරව එවැනි කෑමක් ඔබ විසින්ම පිළියෙළ කර ගත හැකිය. කෙසේ හෝ වේවා මෙහි සෑම දෙයක්ම පරිපූර්ණ බැවින් සලාදයට වඩාත් රසවත් රසැති රසකැවිලි පවා විශ්මයට පත් කළ හැකියරසයෙන් පටන් ගෙන පෙනුමෙන් අවසන් වේ, සුවඳ. ශරීරයට හිතකර විටමින් සහ එළවළු ප්‍රෝටීන අඩංගු බැවින් යථාර්ථයේ දී චීන ගෝවා සලාද පූර්ණ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය බව එකතු කිරීම වටී.
