කැරට් යුෂ සැබෑ සුව කරන .ෂධයකි. සාධාරණ ප්‍රමාණවලින්, එහි සුව ගුණාංග නිසා මිනිස් සිරුරට බොහෝ වාසි ගෙන දිය හැකිය. ස්වාභාවිකවම, අපි කතා කරන්නේ ස්වාභාවික යුෂ ගැන මිස ගබඩා නොකරමිනි. එමනිසා, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුම ශීත for තුව සඳහා කැරට් බීම පිළියෙල කිරීම ගැන සිතා බැලිය යුතුය.
කැරට් යුෂ වල වාසි
කැරට් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම උපකාරී වේ:
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරන්න;
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම;
- රුධිරය පිරිසිදු කරන්න;
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම;
- මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
- හිමොග්ලොබින් වැඩි කරන්න.
කැරට් යුෂ මෙන්ම ආහාර දිරවීම, ස්නානය, කැලෙන්ඩුල, අග්ගිස් (සැල්වියා), තණකොළ තණකොළ, ලින්ඩන්, චර්විල්, ද්විත්ව ඇඳ, දිය ඇල්ල, යූකා, ඩොඩර්, වයිබර්නම් බුල්ඩිනේජ්, ගෝල්ඩන්රොඩ්, ස්ලිසුන්, රටකජු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වැනි ගැටළු වලදී භාවිතා වේ: සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ) සහ කැලේ ගෝවා.
මෙම පානයට ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා විෂබීජ නාශක බලපෑම් ඇති කරයි, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, පිළිකා සෛල වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ශරීරය පුනර්ජීවනය කිරීමට හැකියාව ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ලෝකයේ බරම කැරට් 1998 දී ඇලස්කන් ජෝන් එවාන්ස් විසින් වගා කරන ලදී. ඇයගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 8.61 කි.
ශීත for තුව සඳහා කැරට් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද
කැරට් යුෂ සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. තැඹිලි බීම කල් තබා ගැනීමේ වඩාත් ජනප්‍රිය හා සරල ක්‍රමය සලකා බලන්න. 
කැරට් - අපගේ සෞඛ්‍යය සඳහා විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවකි. කැරට් වල වාසි සහ හානිය කුමක්ද, එහි ගුණාංග මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ
ශීත for තුව සඳහා කැරට් යුෂ වැසීමට, ඔබ සූදානම් විය යුතුය:
- ජූසර්;
- පෑන්;
- පිහියක්;
- හැන්දක්;
- පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලොත්;
- බැංකු;
- ආවරණ.
අවශ්‍ය අමුද්රව්ය
යුෂ සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- කැරට් - 2 kg;
- සීනි - 300 ග්රෑම්
ශීත in තුවේ දී විටමින් සහ බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඔබව ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මිදි, පැණිරස චෙරි කොම්පෝට්, කළු කරන්ට් ඇතුළු, ටැංජරීන් ජෑම්, පෙයාර්, ක්වීන්ස්, වල් ස්ට්‍රෝබෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි ජෙලි සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි වලින් යුෂ සාදා ගන්නා ආකාරය කියවන්න.
ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව
කැරට් නිෂ්පාදන පිසීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
- එළවළු සෝදා, භාවිතෙය්දී කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
- එවිට ඔවුන් යුෂර් යන්ත්‍රයක් හරහා ධාවනය වේ.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් යුෂ 3 වතාවක් නැමුණු පෙරනයක් හෝ ගෝස් හරහා සාස්පාන් තුළට වත් කරනු ලැබේ.
- කුඩා ගින්නක් මත එය නභිගත කරනු ලැබේ.
- ඉන්පසු සීනි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න සහ පෙර විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දියර වත් කරන්න.
- ඉන්පසු ඒවා පියනෙන් ආවරණය කර විශාල සාස්පාන් එකකට දමා වතුර වත් කර කෑන් වල එල්ලෙන ස්ථානයට ළඟා වේ.
- බහාලුම් සහිත බඳුන උදුන මත තබා නභිගත කර යුෂ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ.
- බැංකු මෘදු ලෙස පිටතට ඇදගෙන තදින් ඉස්කුරුප්පු කර ඇත.
- ඉන්පසු ඒවා උඩු යටිකුරු කර බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරයි.
එය වැදගත් ය! විෂබීජහරණය කිරීමේදී භාජන පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා පෑන් පතුලේ රෙදි කැබැල්ලක් තැබීම අවශ්‍ය වේ.
රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකි දේ
පිරිසිදු කැරට් යුෂ පානය කිරීමට සෑම කෙනෙක්ම කැමති නැත. එබැවින් එහි එළවළු හෝ පලතුරු සමඟ එහි රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
ඇපල් මගින්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 kg;
- ඇපල් - 3 kg;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
වට්ටෝරුව:
- කැරට් හා ඇපල් භාවිතෙය්දී යුෂර් එකක් හරහා ගමන් කරයි.
- සාස්පාන් තුළ යුෂ දෙකම වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න.
- උදුන මත පෑන් දමා නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.
- ගින්න නිවා දමා ඇති අතර, පානය පූර්ව විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පියන සමඟ පෙරළනු ලැබේ.
වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 kg;
- වට්ටක්කා - 1 kg;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 තේ හැදි;
- සිට්රික් අම්ලය - 10 ග්රෑම්
ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව:
- කැරට් කෝණයන් මත අඹරා, වට්ටක්කා සිහින් ව කපයි.
- එළවළු සාස්පාන් තුළට දමා, ජලය එකතු කර මෘදු වන තෙක් උනු.
- තම්බා එළවළු සිනිඳු වන තෙක් පෙරනයක් සමඟ අඹරන්න.
- මිශ්රණය නැවත පෑන් තුළට වත් කර නභිගත කරනු ලැබේ.
- සීනි, සිට්රික් අම්ලය වත් කර විනාඩි 5 ක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.
- එවිට නිෂ්පාදිතය විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර රෝල් කරනු ලැබේ.
බීට්රූට්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 kg;
- බීට් - 1 kg;
- සීනි - 200 ග්රෑම්
ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව:
- එළවළු භාවිතෙය්දී, කපන ලද සහ අඹරන ලද හෝ ඉස්ම සහිත විකල්ප වේ.
- දියර මිශ්ර, සීනි එකතු කරන්න.
- නභිගත කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
- කෑන් වලට වත් කර පියන වසා දමන්න.
ඔබ දන්නවාද? සිත්ගන්නා සිදුවීමක් 2011 දී ස්වීඩන් ලීනා පෝල්සන් සමඟ සිදුවිය. ඇය තම බිම් කොටසෙහි අස්වැන්න නෙළා ගත් අතර මුද්දකින් සරසා තිබූ කැරට් හාරා ගත්තාය. එළවළු වළල්ලක වැඩුණු අතර එය අලංකාර ලෙස එය ඇද ගත්තේය. මීට වසර 16 කට පෙර ලීනාට මෙම සැරසිලි අහිමි වූ අතර එය සොයාගත් කැරට් වලට ස්තූතියි.
අක්රමිකතා
කැරට් යුෂ වල වාසිදායක ගුණාංග වලට අමතරව contraindications ගණනාවක් ඇත. තැඹිලි බීම අත්හැරීම දුක් විඳින අයට වියදම් වේ:
- තුවාලයක්;
- කොලිටස්;
- අග්න්‍යාශය;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- දියවැඩියාව;
- කැරට් වලට ආසාත්මිකතාවයක්.
අසාත්මිකතාවන්ටද හේතු විය හැක: සුදුළූණු, සදාහරිත බොක්ස්වුඩ්, මැරල් රූට්, සවස ප්‍රිම්රෝස්, ගෝල්ඩන්රොඩ්, ලැවෙන්ඩර්, චීන ගෝවා, රොන්මඩ තණකොළ, ස්වීට්කෝන් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි.
මෙම මූලයෙන් පානය කිරීම සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් පානය කළ යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම නිරෝගී පුද්ගලයින්ට පවා නිෂ්පාදනයේ අධික මාත්‍රාවක් පෙන්නුම් කරන රෝග ලක්ෂණ පෙන්විය හැකිය: උදාසීනකම, නිදිබර ගතිය, හිසරදය, උණ, සමේ වර්ණය වෙනස් වීම.
කැරට් යුෂ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
රෝල් කරන ලද තැඹිලි බීම සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් මේ සඳහා ඔබ පියන වැසීමේ ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කර වාතයෙහි උෂ්ණත්වය 0 above C ට වඩා වැඩි සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබා ගත යුතුය. රෝල් කරන ලද කෑන් ගණන අනුව මෙය ශීතකරණයක් හෝ පහළම මාලය විය හැකිය.
එය වැදගත් ය! බීම මතුපිට සැලකිය යුතු අච්චුවක් තිබේ නම් හෝ කෑන් එක මත පියනක් ඉදිමී තිබේ නම් එවැනි යුෂ පානය නොකළ යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ඉඟි
කැරට් පිසීමට පොදු උපදෙස්:
- කැරට් බීම වලින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් හා නිසි ලෙස ලබා ගැනීම සඳහා පිසීමේදී එළවළු තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් ටිකක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- තැඹිලි බීම සීනි නොමැතිව පිසීමට වඩා හොඳය, මන්ද එය දැනටමත් මිහිරි ය. නිෂ්පාදන වීදුරුවෙහි දෛනික සීනි අනුපාතය අඩංගු වන අතර එය මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ සීමාවන් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සලකා බැලිය යුතුය.
- තැඹිලි බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කුණු නොවී නැවුම් එළවළු පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
- බැංකු, මැහුම් තාක්ෂණය නොසලකා සෝදා විෂබීජහරණය කළ යුතුය.
- ඉහළ උෂ්ණත්වයේ ක්‍රියාකාරිත්වය මගින් සියලු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විනාශ විය හැකි බැවින් එළවළු බීම දිගු කාලයක් තම්බා ගැනීමට නිර්දේශ නොකරයි.
රසවත් කෑම වලින් ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා, වම්බටු පිසීමට, බීට් සමග අශ්ව කරල්, අච්චාරු, උණුසුම් ගම්මිරිස් ඇඩිකා, බේක් කළ ඇපල්, ඉන්දියානු සහල්, ස්ට්‍රෝබෙරි මාෂ්මෙලෝ, අච්චාරු හතු, ගෝවා සහ නරක යැයි කියන්න.
කැරට් බීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ගබඩාවේ රාක්කවල ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීම පහසු නැත, එබැවින් එය නිවසේදීම පිසීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ පිසීමේ සියලු නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් රසවත් යුෂ රෝල් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නොවේ. ශීත day තුවේ දී, බීම බඳුනක් විවෘත කිරීමෙන්, ඔබ ඔබේ පවුල සතුටු කරනු ඇත, එමගින් ශරීරය විටමින් වලින් පුරවනු ඇත.
වීඩියෝ: නිවසේදී කැරට් යුෂ සාදා ගන්නා ආකාරය
කැරට් යුෂ වල වාසි පිළිබඳව ජාල භාවිතා කරන්නන්ගෙන් ලැබෙන ප්‍රතිචාර
