සොබාදහමේ සියලු ත්යාගයන් මිනිස් සිරුරට යම් වටිනාකමක් තිබේ. මෑතකදී බ්රසීලයේ Acai බෙරි ලෝක ව්යාප්ත ජනප්රියත්වය අත්පත් කර ගෙන තිබේ. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට එය බොහෝ නම් ලැබී ඇත. "අමෝමාන් පර්ල්", "රාජකීය සුපිරි තරුව", "සදාකාල යෞවනය දිය උල්පත", "ඇමේසන් වැයිග්රා" සහ වෙනත් අය. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම "මැජික්" බෙරී ඉක්මණින් පිරිහී යාම නිසා, එය අසාර්ථක විය හැකිය. බොහෝ විට එය ආහාරමය අතිරේක ලෙස ලබා ගත හැකිය. මෙම බෙරී යනු කුමක්ද සහ එය ඇත්තෙන්ම එය ප්රයෝජනවත් දැයි සොයා බලමු.
විස්තරය
බ්රසීලියානු ඇමේසන් හි පදිංචිකරුවන් ඉතා දිගු කලක් තිස්සේ අකායි සමඟ හුරුපුරුදුය. ඔවුන් මෙම බෙරි ක්‍රියාශීලීව පරිභෝජනය කරන අතර තල් ගස් වගා කරයි. ඔවුන් සඳහා අතුරුපස පමණක් නොව, ප්රධාන ආහාරයක් ලෙසද පවතී. 
මෙම පලතුරු වල අද්විතීය සංයුතිය පිළිබඳ අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල ප්‍රකාශයට පත් කිරීමෙන් පසු 2004 දී ආශ්චර්යමත් අකායි ගැන සෙසු ලෝකය ඉගෙන ගත්හ. එතැන් සිට, එක්සත් ජනපදයේ සහ වෙනත් රටවල මාධ්‍ය බොහෝ විට ඒවායේ ප්‍රයෝජනය ගැන සාකච්ඡා කර ඇත; මෙම පලතුරු සඳහා “සුපිරි ආහාර” යන මාතෘකාව ලබා දී ඇත.
පෝෂණවේදීන් ඔබේ ආහාර වේලෙහි බ්රසීලියානු බෙරී ඇතුලුව නිර්දේශ කරති.
ඔබ දන්නවාද? කැබොකෝ ජනවාර්ගික කන්ඩායමේ සිට බ්රසීලියානු ජාතිකයෝ Acai බොහෝ ආහාරයට ගනී: එය ඔවුන්ගේ දෛනික මෙනුවේ අඩක් පමණ (42% ක් පමණ) ඇත..
ප්‍රසිද්ධ බෙරි දිගු අත් සහිත ඉහළ ගස්වල (මීටර් 20) වැඩෙන අතර ඒවා අකායි හෝ යූටර්පේ ලෙසද හැඳින්වේ. දකුණු ඇමරිකාවේ උතුරු කොටසේ සහ වඩාත් නිශ්චිතවම ඇමසන් ගඟේ නිම්නයේ ගස් බහුලව දක්නට ලැබේ. පළතුරු සහ ආහාරයට ගත හැකි හරය සඳහා ඒවා වගා කරනු ලබන්නේ බ්රසීලයේ, ප්රධාන වශයෙන් පාරේ ප්‍රාන්තයේ ය. 
බෙරි විශාල අස්ථි සහිත මිදි වලට බෙහෙවින් සමාන ය. පොකුරු හරියට විදුලි බුබුළු වෙනුවට තද දම් පැහැති බෝලවලින් එල්ලෙන දිගු මල්මාලා වැනි ය. බෙරී පල්ප් ඉතා මුදු මොළොක් හා දිරාපත් වන අතර දිවා කාලයේදී එහි ගුණාංග නැති වේ.
බ්රසීලියානු "මිදි" අත්හදා බැලූ අයගේ අදහස් බෙදී ඇති බැවින්, එක වචනයකින් රසය විස්තර කිරීම දුෂ්කර ය. සමහරු පවසන්නේ යුටර්ප් පලතුරු මිහිරි ඇඹුල්, බ්ලැක්බෙරි හෝ රතු මිදි වැනි බවත්, තවත් සමහරු ඒවා නට්-චොකලට් රසයෙන් රස කර ඇති බවත්ය.
රසවත් යුෂ සහ ස්මූතිස්, විවිධ අතුරුපස සහ වෙනත් කෑම වර්ග බෙරි වලින් සාදා ඇත.
සංයුතිය
අනෙකුත් බෙරි සමග සසඳන කල, අකායි ඉතා කැලරි ප්රමානයකි: නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් 100 ක් පමණ අඩංගු වේ.
සන්බෙරි, අත්තික්කා, මිදි, කළු රාස්ප්බෙරි, වියළි ගූස්බෙරි ද ඉහළ කැලරි බෙරි ලෙස සැලකේ.
“සුපර්ගෝල්ඩ්” හි පෝෂණ අගය:
- ප්‍රෝටීන (3.8%);
- මේද (0.5%);
- කාබෝහයිඩ්රේට් (36.6%).
පොහොසත් රසායනික මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක් යුටර්පේ පලතුරු විශේෂයෙන් අද්විතීය කරයි:
- විටමින්: බී කාණ්ඩය, ඊ, සී, ඩී සහ බීටා කැරොටින්;
- සාර්ව පෝෂක: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සිලිකන්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, සල්ෆර්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන්;
- අංශු මාත්‍ර: ඇලුමිනියම්, බෝරෝන්, යකඩ, අයඩින්, කොබෝල්ට්, මැන්ගනීස්, තඹ, රුබීඩියම්, ෆ්ලෝරීන්, ක්‍රෝමියම්, සින්ක්;
- අත්යවශ්ය හා අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල: ආර්ජින්යින්, වයිලින්, හයිඩයිඩයින්, ලියුසීන්, ලයිසීන්, මෙතිනීන්, ට්රයිනොයින්, ති්රප්ටෝපාන්, ෆීනයිලාලනායින්;
- හුවමාරු කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල: ඇලනීන්, ඇස්පාර්ටික් අම්ලය, ග්ලයිසීන්, ග්ලූටමික් අම්ලය, ප්‍රෝලින්, සෙරීන්, ටයිරොසීන්, සිස්ටීන්;
- මේද අම්ල: ඔමේගා-6 සහ ඔමේගා-9;
- Anthocyanins, වර්ණ සමග බෙරි ලබා සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති.
ඔබ දන්නවාද? ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අකායි එළකිරි වලට සමාන වන අතර ප්රයෝජනවත් ඔමේගා අම්ල තිබීම බ්රසීලියානු “සුපිරි ආහාර” ඔලිව් තෙල් හා සමාන වේ.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් වැදගත් අංග ගණනාවක් ඇතිවීම හේතුවෙන් අචේට අපගේ ශරීරයේ විවිධ අවයව හා පද්ධති වලට චිකිත්සක සහ ගිලන් රථයක් ඇතිවිය හැකිය:
- හෘද සෛල පද්ධතිය: හෘදය ශක්තිමත් වේ, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු වන අතර, රුධිර වාහිනී "ප්ලාස්ටික්" වලින් ඉවත් කර ඇති "ස්නායුව" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කරයි. හෘද රෝගය වළක්වා ඇති අතර පීඩනය සාමාන්යයි;
- ඔන්කොලොජිකල් රෝග: ප්රතිඔක්සිකාරක සක්‍රීයව නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කරයි, පිළිකා සෛලවල පෙනුම හා වර්ධනය වළක්වයි;
පිළිකා වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගත හැකි ආහාර, කැලේ ගෝවා, ඩයිකොන රාබු, චීන පීරිස්, ලෙස්පීඩෙස්සා, ලූනු පීල්, සුදු හතු, සුදු ලූනු සහ දියර කට්ටල භාවිතා කරති.
- දැක්ම: ග්ලුකෝමා හා රාත්‍රී අන්ධභාවය වැළැක්වීම, කහ පැල්ලම අඩු කිරීම, දියවැඩියා රෙටිනෝපති වල පෙනීම නැති වීමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීම;
- ප්රතිශක්තිය: ටී-ලිම්ෆොසයිට් සක්රිය කර ඇති අතර ශරීරයේ ආරක්ෂක වළලු වැඩි කරයි;
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව: ආහාර ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, එමඟින් අතිරික්ත බර පෙනීම වළක්වයි;
- මොළය හා ස්නායු පද්ධතිය: සංජානන ශක්තිය වැඩි දියුණු වන අතර මානසික ආතතිය හා නින්ද නොයෑමට පහසුය;
- සම සෞඛ්ය සම්පන්න, සිනිඳු සහ පිරිසිදු වන අතර, වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
- පිරිමි හැකියාවන් වැඩි කරයි.
එය වැදගත් ය! විවිධ ප්‍රභවයන්ට අනුව, ඔබ පැය 2-5ක් තුළ අකායි සැකසුවේ නැත්නම්, ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් 70-80% ක් අහිමි වේ..
අයදුම්පත
බ්රසීලියානු "සුපර්ගෝඩා" සඳහා පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත:
- ආහාර වේලෙහි: බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අතිරේක මෙවලමක් ලෙස;
බර අඩු වන විට, ඔවුන් ඉලක්ක කරන්නේ ආහාර ගැනීමෙන්, කන්නන්ට්රෝ, හතු, හණ ඇට, බ්රොකොලි, ඇපල්, zucchini, සුදු රාබු, බීජිං ගෝවා සහ පර්සිමොම් ය.
- විකල්ප ඖෂධ: ෛජවෙලැටුම් ඇලවුම් නිෂ්පාදන සඳහා;
- අයිස්ක්‍රීම්, පේස්ට්‍රි සහ සෝස් වලට එකතු කරන ලද මධ්‍යසාර හා මධ්‍යසාර නොවන පාන වර්ග සඳහා භාවිතා කරන ආහාර පිසීමේදී;
- කොස්මෙටෙලොෙලොජි: මුහුණු සහ ශරීරය සඳහා කීම් සහ ෙලෝෂන්වලින් එකක් වන ෂැම්පු සහ හිසකෙස් බෝල්ස්වලින් සමන්විතය.
එය වැදගත් ය! අකායි මැජික් ආහාර පෙති ලෙස ගන්න එපා. ශාරීරික වෙහෙසකින් තොරව සහ ආහාර බලපෑම සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිවිරුද්ධ විය හැකිය..
ආබාධ සහ හානිය
නැවුම් පලතුරු යුටෙපී භාවිතය කිසිදු අතුරු ආබාධයක් නොමැත. ව්යතිරේකයක් යනු පුද්ගල නොඉවසීම පිළිබඳ හුදකලා අවස්ථා විය හැකිය. එහෙත්, උදාහරණයක් ලෙස, ආහාර අතිරේක, බෙරි හෝ ඒවා මත පදනම් වූ අතිරික්ත ප්රමාණයක් සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැක.
- අසාත්මිකතාවන්ට ලක්වන පුද්ගලයින්ට අසාමාන්ය නිෂ්පාදන සඳහා අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් තිබිය හැකිය.
- බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය මෙම අධික කැලරි සහිත බෙරී සමඟ ප්‍රවේශම් විය යුතුය.
- Acai තුළ අඩංගු ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක්, ස්නායු පද්ධතිය, වකුගඩු සහ අක්මාව සංකූලතා ඇති විය හැක.
- මෙම ප්‍රාතිහාර්යමය බෙරී වලින් පොහොසත් වන අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්‍රේට රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකි අතර එය ස්ථුලතාවයේ අවදානම වැඩි කරයි.
- අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැකි අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති වේ.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, බ්රසීලියානු අකායි බෙරී ඇත්තෙන්ම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, සොබාදහමේ අනෙකුත් තෑගි මෙන්, “ඇමසෝනියානු මුතු” නිවැරදිව හා සීමිත ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
ජාල පරිශීලකයන්ගෙන් ප්රතිචාර
මම අකායි බෙරි වලින් යුෂ පානය කරමි - අවුරුදු 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් ... එය සැබවින්ම ක්‍රියාත්මක වේ, නමුත් ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය ... එය ශරීරයට උපකාරී වේ! නමුත් මේ යෞවන යෞවනයෙක් නොවෙයි, ලෝකය තුළ සෑම දෙයක් සඳහාම පාරාදීසයක් නොවේ.ඔක්ස්නානා
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
