මුහුදු බැකෝට්රි යනු අද්විතීය ශාකයක් වන අතර විටමින් සහ විටමින් හා ඛනිජ වර්ග වලින් සමන්විත වන පලතුරු වේ. මුහුදු බැකන්ට් බෙරි කාබනික අම්ල, කෙඳි, ෆයිටොන්සිඩ් සහ ටැනින් සමඟ සංතෘප්ත කර ඇත. මේ සියල්ල ශාකයට ස්වාභාවික මල්ටිවිටමින් ප්‍රතිකර්මයක මහිමය තහවුරු කළේය.
ශාක පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක්
Sea buckthorn (ලතින් නම හිපොෆේ) යනු ලොකොව් පවුලට අයත් ශාකයකි. ගස් හෝ පඳුරු කටු අතරින් වැසුණු අතර මීටර් 0.1-3 ක උසකින් යුක්ත වේ (ඇතැම් අවස්ථාවලදී ශාක මීටර් 15 ක උසකට ළඟා විය හැකිය). 
කොළ පාට පටු, දිගු කොළ ඇත. පත්රයේ ඉහළට කුඩා පැල්ලමක් ආවරණය වී ඇත, පහළ කොටස අළු සුදු පැහැය, සමහරවිට රන්වන් පැහැය.
මුහුදේ බේකන් පළතුරු ගෝලාකාර හෝ දිගු හැඩයකින් යුත් දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති බෙරි වේ. පලතුරුවලින් ගොරෝසු වතුරට ආවරණය වන පරිදි පළතුරු ආවරණය කරනු ලබයි. (එබැවින් ශාකයේ රුසියානු භාෂාව සඳහන් විය). පළතුරු ඉදුණු කාලය අගෝස්තු මාසය අවසානයේ ආවරණය කරයි. ඉරිඟු බෙරි පවා වසාගෙන නොතිබූ අතර අතු මත ශීත ඍතුව එල්ල කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? ටිබෙට් වෛද්ය විද්යාව බෙහිරි සුවඳින් හැඳින්වෙන මෙම බලාගාරයේ සුව ගුණයන් ඉතා අගය කරයි. පළතුරු පමණක් නොව, කොළ, මල්, මුල් සහ පොත්ත යොදා ගනී.
කැලරි සහ සංයුතිය
විටමින් වල පොහොසත් සංයුතිය - මුහුදු අම්බෙලිෆර් භාවිතය මෙයයි. ශාක පහත සඳහන් විටමින් අඩංගු වේ:
- ඒ (කැරොටින්);
- සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය);
- B1 (ටියාමින්);
- B2 (රයිබොෆ්ලැ්වින්);
- B9 (ෙෆෝලික් අම්ලය);
- ඊ (ෙටෝෙකෝෙපරෝල්);
- කේ;
- ආර්.
ඔවුන් සමග එක්ව ඇති ඛනිජ ලවණ වර්ග:- මැග්නීසියම්;
- මැංගනීස්;
- ෙබෝෙරෝන්;
- යකඩ;
- සල්ෆර්;
- සිලිකන්.
මුහුදු බැකට් භාවිතා කිරීම යනු කුමක්ද?
බෙරි පැල ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති සැබෑ ප්රතිජීවකයකි. මුහුදේ වැහි බිඳු ඵල හා වෛරස රෝග වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති බැක්ටීරියාකාරක ගුණයි. Sea buckthorn යනු විශිෂ්ට ප්රතිශක්තිකරණ ද්රව්යයක් වන අතර, තුවාල වූ පටක අලුත්වැඩියා කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. 
ශාකයේ පලතුරේ තෙල් සාම්ප්රදායික ඖෂධයේ පුළුල් භාවිතයක් සොයාගෙන ඇත. ඔවුන් සම මත සහ අභ්යන්තර අවයවවල විවිධාකාර වණ සමග ප්රතිකාර කර ඇත. තෙල් ගර්භනී ඛාදනය, අහුපෑහීම්, හිසරදය. මුහුදේ බැකෝර් ඔයිල් අක්ෂි රෝග සහ දන්ත වෛද්ය විද්යාව, සහ පිළිකා රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහාද යොදා ගනී.
කොළ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පුරාවස්තු වල පවා මුහුදේ වැලි කොළවල ගුණ, ඒවායේ ප්රතිලාභ හා හානි පිළිබඳව අධ්යයනය කරන ලදී. මුලදී මෙම ශාකය කොළ කමින් සිටි සතුන් තුළ හිසකෙස් සහ සම සම මෘදු විය. නූතන අධ්යයනයන් ගණනාවක් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ මුහුදු බැක්ටෝර් සමේ පරිපීඩනය වේ.
රෝස, kalanchoe, yucca, melon, nightshade black, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
මිනිස් සිරුරට කොළ ප්රයෝජනදායක ගුණාංග ගැන කතා කිරීම වටී විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් එයට අමතර වශයෙන් තනුින් වැනි හයිඩ්රැලික් සහ ප්රතිදේහර්රැෆික් ආචරණ ඇති ද්රව්යයක් අඩංගු වේ. කොළවල ද සාරවත් බව පාලනය කරන serotonin වේ, වඩා හොඳ රුධිර කැටි ගැසීමට දායක වන අතර අන්ත්ර ආර්තිකතාවය සාමාන්යකරණය කරයි. 
කොළ පදනම මත SARS හා ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාර වන "හයිපෙරමික්" ටැබ්ලට් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. කොළ සිට මුහුදු බැකන් ටෝං බීරීමට හැකි වන අතර එම පානයෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන කාලානුරූපී සහ පැල්ලම් ගර්භාෂය තුළ මතුවේ. සන්ධි දැවීම සමග, ඔබ ශාක කොළ කසාය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තැළුණු කොළ එක් tablespoon උතුරන වතුර වීදුරුවකින් පෙරන ලද අතර පසුව විනාඩි 10 ක් වතුර ස්නානයක තබනු ලැබේ. දිනකට කසාය එක් වීදුරුවක් ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
පලතුරු ප්රතිලාභ
පලතුරු ජලය 83% ක් වන අතර, ඉතිරි කොටස කාබෝහයිඩ්රේට් (10.2%), තන්තු (4.7%), මේද (2.5%) සහ ප්‍රෝටීන (0.9%) අතර බෙදා හරිනු ලැබේ. මූලික අංග වලට අමතරව මුහුදු බැකන්ට කාබනික අම්ල සහ විටමින් අඩංගු වේ. 
පළතුරු අක්ෂි විද්යාව සඳහා යොදා ගනී. ඖෂධ විශාල සංඛ්යාවක් ඒවායේ පදනම මත නිර්මාණය කර ඇත. ඔවුන් රෝසියා විවිධ රෝග සහ ඇස්වල පිළිස්සුම් පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. ප්ලාස්සයිටිස්, ලැරිනීටිස් සහ ෆරින්ටයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. මුහුදු බැකෝර්න් ටින්කටාට් ආශ්වාස කිරීම පුළුල් ලෙස යොදා ගනී. පළතුරු ඇසුරුම් මගින් රූමැටික් වේදනාව අඩු කරයි.
මීට අමතරව, බෙරි පිසීමේ දී බහුලව භාවිතා වේ. ඔවුන්ගෙන් ඔබ විවිධ වර්ගයේ මූස්, යුෂ, කොම්පෝස්ට්, තේ, ජෑම් සහ ජෑම් වැනි විවිධ වර්ග නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ ග්රීකයන් ශාකයේ පලවලින් අශ්වයන් සඳහා ඖෂධ ලබා ගත්තේය. වෙහෙස වූ සතුන් ඉක්මනින් බර කර නැවත සුවය ලබා ගත්හ.
මුහුදු වෙරළ තෙල්වල ප්රතිලාභ
පුළුල් පරාසයක වාසිදායක ප්‍රතිශක්ති od නතා, ප්‍රතිබැක්ටීරීය, තුවාල සුව කිරීම, වේදනා නාශක, කොලරෙටික් සහ වෙනත් ගුණාංග නිසා විවිධ රෝග වැළැක්වීම සහ පසුව ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් තෙල් බහුලව භාවිතා වේ.
ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී තෙල් effective ලදායී වේ. අග්න්යාශයේ නිසි ක්රියාකාරකම් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා නිතිපතා තෙල් පරිභෝජනය සඳහා දායක වේ. 
ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට අමතරව ආමාශයික යුෂ වල ස්රාවය පාලනය කරනු ලැබේ. අක්මාව තුළ ලපයිඩ අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කර ඇත. මත්පැන්, විෂ සහිත විනාශකාරී බලපෑම් අවම කිරීම සහ තෙල් සහිත අක්මා steatosis වලක්වා ගැනීම සඳහා තෙල් හැකි වේ. එහි ආවරණ බලපෑම හේතුවෙන් තෙල් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලයට සිදුවන ඛාදනය-ulcerative හානිය effectively ලදායී ලෙස සලකයි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කෝනල්, සලාද කොළ, චෙරි, කැලෙන්ඩුල, හයිසොප්, ගම්මිරිස්, පෙයාර්ස්, නිවිති ද භාවිතා කරන ලදී.
මුත්රා පිටි තෙල් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මුඛ කුහරයෙහි රෝග සහ ඉහළ ශ්වසන පත්රික රෝග වලට ප්රතිකාර කිරීමේ දී අත්යවශ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කරන රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස.
සාම්ප්රදායික ඖෂධීය ශාක භාවිතා කිරීම
ජන වෛද්ය විද්යාවේ දී සමේ රෝග සහ හිසකෙස් ආසාදනයන්ට බාහිරව යොදා ගන්නා බෙරි කසාය කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එවැනි කසාය යනු වැලැක්වීමේ ක්රමයකි. එය සකස් කිරීමට, ඔබ බෙරි 20 ග්රෑම් ගත කළ යුතු, විනාඩි 20 සඳහා වතුර වීදුරුවක් සහ වතුර වීදුරුවක් වත්. පීත්ත පටිය පසු කිරීමෙන්, කසාය අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි (උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 4 කට වැඩි නොවිය යුතුය). 
බීජ පරිවහනය කිරීම සඳහා බීජ ආඝ්රාණය කළ හැක. බද්ධය සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරි 10-15 ග්රෑම් ගෙන ඇති අතර ජලය වීදුරුවක් පුරවා ඇති නිසා, ඔබට tincture සකස් කළ හැකිය. එවිට සියලු තාපය අඩු කිරීමට තාපය විනාඩි 10 ක් අවශ්ය වේ. ඊට පසු, ප්රති solution ලයක් වශයෙන් ද්රාවණය පැය 2 ක් පෙරීම සහ මෘදු ලෙස ඉවතට. එක් tablespoon 3-4 පමණ දිනකට වරක් ගන්න.
පාචනය සමග, ඖෂධ පැළෑටි සහ කොළ සිට ඵලදායී ඖෂධයක් ලබා ගත හැකිය. සිහින් ව කැඩුණු අමුද්රව්ය වලින් 10 ග්රෑම් ගෙනයාම හා වතුර වීදුරුවක් වත් කිරීම අවශ්ය වේ. අඩු තාපය මත විනාඩි 20 තාපාංකයෙන් පසුව, සුප් හොද්ද දිනකට භාජනයකට භාගයක් දිනකට වරක් 4 tablespoon ගන්න. රූමැටික් උග්රවීමෙන් වේදනාව අඩු කිරීම කසාය විය හැක. සකස් කිරීම සඳහා, බෙරි 20 ග්රෑම් කොළ සමග එකතු කර පැය අවම වශයෙන් පැය හයක් වත් කර ඇත. පීඩාකාරී පසු, ඔබ දිනකට තුන් වරක් සුප් හොද්ද බීම 1/4 ක් බොන්න. 
ඔබ දන්නවාද? ගිලුණු ගිලුණු බෙල්ට් ප්ලාස් වර්ග සෑදෙන අතර ගගනගාමීන්ගේ අනිවාර්ය ආහාර වේලක් ඇතුළත් වේ.
ඉවුම් පිහුම් භාවිතය
ශාකයේ පලවලින් විශාල පරාසයක පැතිර ඇත. පළතුරු "සජීවී" ලෙස, අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය, එනම්, තාපය ප්රතිකාර නොමැතිව, සහ එය සමග. බෙරි වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ දිගු තාප පිරියම් සහිතව පවා විටමින් සහ ඛනිජ බොහෝමයක් රඳවා තබා ගන්නා බවයි.
ශීත ඍතුව සඳහා පිළියෙළ කළ හැකි පරිදි රස පමණක් නොව, නැවුම් එළවළු හා පළතුරු වල අඩංගු වන ප්රයෝජනවත් විටමින්ද ඉතිරි වේ. ගූස්බෙරි, බ්ලූබෙරීස්, කඳු අළු, ඇප්රිකොට් ඇට, ඩෝග්වුඩ්ස්, තම අස්වන්න, පෙයාර්ස්, යොෂ්ටා අස්වැන්න නෙළීමේ ක්‍රම පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.
සීනිවලින් යුෂවලින් සෘජු ලෙස මුද්රණය කිරීමෙන් හෝ කෝකියෙකු මගින් ඒවා අනුභව කිරීමෙන් ඔබට පුළුවන්. මුහුදු අම්බෙලිෆර් යුෂ සීනි සමඟ හෝ එය නොමැතිව සාදා ගත හැකිය, ඔබට පල්ප් හෝ වල්පැලෑටි ඉවත් කළ හැකිය - ඒ සියල්ල තනි මනාපයන් මත රඳා පවතී. එවැනි යුෂ අඩංගු කැලරි ප්රමාණය අඩංගු සියලු වර්ගවල ප්රමාණය කුඩා වන අතර එය කිලෝ 52 ක් පමණ වේ.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි වල යුෂ වලට ඔබට වෙනත් ඕනෑම බෙරි වල යුෂ එකතු කළ හැකිය - බ්ලූබෙරීස්, බ්ලැක්බෙරි, ෂැඩ්බෙරි සහ යනාදිය. ඕනෑම අනුපාතයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය; යුෂ මිශ්‍රණයක් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර විනාඩි 10 ක් (ලීටර් 1), මිනිත්තු 17-20 (ලීටර් 2), විනාඩි 25 (ලීටර් 3) සඳහා පැස්ටරීකරණය කරනු ලැබේ.
Sea buckthorn jam යනු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන. මෙම තදබදය ඉතා ප්රසන්න අන්නාසි සුවඳක්, ලස්සන තැඹිලි පැහැයක් සහ අද්විතීය රසය ඇත. ජෑම් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ - පැස්ටරීකරණය හෝ නැතිව බෙරි භාවිතා කිරීම හෝ නොදීම. ඔබට බෙරි වලින් ජෙලි සෑදිය හැකිය, මේ සඳහා බෙරි කිලෝග්‍රෑම් එකක් රත් කර ඇති අතර එමඟින් යුෂ පානය කිරීමට ඉඩ සලසයි (ජලය එකතු නොවේ). ඊට පසු, බෙරි පෙරනයක් හරහා සිප්පිවලින් සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ඉක්මනින්ම උනුසුම් කරන විට ඒවා විනාකිරි 6-8 පැය ඉතිරි කළ යුතුය. මේ සියල්ල කලවම් කර භාජනවලට වත් කරනු ලැබේ. ජෙලි ශීතකරණය තුළ තබා නොගෙන නිවෙස්වල කපන පියන් යටතේ ගබඩා කර තැබිය හැක.
එය වැදගත් ය! මුහුදේ වැහි වතුර අස්වැන්න නෙලීම ක්රමයෙන් නොව පැස්ටරීකරණය පමණක් නොවේ.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් කොපමණ සහ කෙසේද
බෙරි ඔවුන්ගේ ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ගබඩා කළ හැකි අතර, ඔවුන්ගේ සුව ගුණ සහ විටමින් ඒවා අහිමි නොවේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මූලික ක්‍රම කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය:
- සීතලයි. බෙරි සමග අතු පරෙස්සමින් කපා, ඉන්පසු 0 සිට +4 ° C. උෂ්ණත්වය සහිත කාමරයක තනි තට්ටුවක් තුළ රඳවා තබා හෝ වෙන් කර ඇත. ඒ නිසා වසන්තය වසන්තය දක්වා තබා ගත හැකිය.
- සීනි වල. 1: 1 අනුපාතයක් ඇති පළතුරු සීනිවලින් පුරවන අතර ශීත ඍතුවක +4 ° C උෂ්ණත්වයකදී ගබඩා කර ඇත. ශීත ඍතුවේ දී පළතුරු පළතුරු බීම හා කොම්පෝස් සාදා ගැනීම සඳහා යොදා ගත හැකිය.
- වියළි ස්වරූපයෙන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට හිම ආක්රමණයට පෙර බෙරි එකතු කිරීමට කාලය තිබිය යුතුය, එම මෘදු කොළ අඩු උෂ්ණත්වයෙන් පුපුරා නොයන ලෙස. පලතුරු සෝදා වියළා, පසුව එක් ස්ථරයක ඕනෑම පැතලි මතුපිටක (ෙබ්කිං පත්රය හෝ ප්ලයිවුඩ්) තබා කුඩා සූර්යග්‍රහණයක වියළා ගනී. ඔබට නිවසේදී විශේෂ වියළුමක් හෝ උඳුනක +45 at at වියළා ගත හැකිය.
- ජලයේ. එක්රැස්වීමේ දිනයේදී, විෂබීජිත වීදුරු බඳුනක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තම්බා ජලය සමග ප්ලාස්සා පියනක් සමඟ වසා දමා ඇත. බඳුන ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.
- ශීතකරණය තුළ. පළතුරු ප්ලාස්ටික් බෑගයක හෝ බහාලුම්වල දී පළතුරු මිශ්ර කර ඇත.
එය වැදගත් ය! මෙම තත්වයන් තුල, ඒවායේ ඵලදායී ගුණාංග අහිමි කර ගනී.
අහිතකර ලක්ෂණ සහ උපත් ආවරණ
කෙසේ වෙතත්, මුහුදු බැකන්ට යම් ප්රතිවිරෝධයන් තිබේ. මෙම ශාකය විවිධ ජෛව විද්යාත්මක ක්රියාකාරීත්වයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් මගින් සංඝටිත වන අතර කැරොටින් ප්රතිශක්තිකරණ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි. 
මෙම ශාකයේ නිෂ්පාදන pancreatitis, cholecystitis සහ duodenal දැවිල්ලෙන් පෙළෙන අයගේ අවධානයට ලක්විය යුතුය. අම්ල අධික අන්තර්ගතය මුත්රා පිටි ආම්ලිකතාව වැඩි කරයි, මුහුදු buckthorn මොළය සඳහා නිර්දේශ නැත.
එය වැදගත් ය! මුහුදු බැකෝර් ඔයිල් සංවේදී සමක් සහිත පුද්ගලයන් තුළ ආසාත්මිකතා ඇති විය හැක.මුහුදු බැක්ටිරන් විටමින් වර්ගයකි. මෙම විස්මිත බලාගාරයේ ප්රතිලාභ උපරිම කිරීම සඳහා නිසි පිළියෙල කිරීම සහ සකස් කිරීම ප්රධාන වේ.
