අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් අතුරුපස 5 ක්, ඒ සඳහා අමුත්තන් ඔබට ස්තූති කරනු ඇත

අලුත් අවුරුදු දිනයේදී, සෑම ගෘහණියක්ම උත්සව මේසයේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ප්‍රහේලිකා කරති. සියලු අවධානය ප්රධාන කෑම වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇති අතර අතුරුපස සඳහා කාලය නොමැති තරම්ය. මෙම එකතුවෙහි අමුත්තන් සතුටු කළ හැකි සහ සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන විශිෂ්ට අතුරුපස පහක් අඩංගු වේ.

කේක් "මී පැණි රසකැවිලි"

රූපය ඉතා පරිස්සමින් අධීක්‍ෂණය කරන අයට පවා අතිවිශිෂ්ට ප්‍රණීත ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත.

සේවය කිරීමට පෙර, හොඳම කාවැද්දීම සඳහා එක රැයකින් පිඟාන තැබීම වඩා හොඳ බව සඳහන් කිරීම වටී.

අමුද්රව්ය

• පිටි - 300 gr;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• බටර් - 200 gr;
• කුකුල් බිත්තර - 2 පළාත්;
• මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
• සෝඩා - අඩ ෆොස්ෆේට්;
• තම්බා cond නීභූත කිරි - 200 gr.

ඉවුම් පිහුම්:

1. කල්තියා තෙල් මුද්‍රණය කර උණු කිරීමට තබන්න.
2. බිත්තර, මී පැණි, සීනි, සෝඩා සහ බටර් ග්‍රෑම් 50 ක් ඉස්ටුවක් තුළ තබන්න. අඩු තාපයක් මත ඉස්ටුවක්.
3. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ස්කන්ධය පෙණෙන තත්වයකට ගෙන එන්න. පිටි ගුලිය සකස් නොකිරීම වැදගත් ය. ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න.
4. කුඩා කොටස් වල, පිටි එකතු කර ඇනූ සාදන්න.
5. එහි ප්‍රති work ලයක් ලෙස වැඩ කොටස කොටස් තුනකට බෙදා පිටි ඉසිය යුතු පැතලි තහඩුවක තබන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
6. නිශ්චිත කාලයෙන් පසු, සෑම කොටසක්ම සෘජුකෝණාස්රා වලට පෙරළා පිසින කඩදාසි වෙත මාරු කරනු ලැබේ. අනාගත කේක් ස්ථර වල මුළු ප්‍රදේශය පුරා කුඩා සිදුරු සාදා අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි හයක් පුළුස්සන්න.
7. වෙනම භාජනයක් තුළ, ensed නීභූත කිරි සහ ඉතිරි තෙල් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.
8. කේක් ක්රීම් සමග පොඩි කරන්න. එකක් මතට ගුණ කරන්න.
9. වටකුරු හැඩයකින් කේක් කපන්න.
10. සැරසිලි ලෙස ඉතිරි ක්රීම් භාවිතා කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට පොල් සමග ඉසිය හැක.

නත්තල් අතුරුපස "හිම වල මුවන්"

ජෙලි වැනි පෙනෙන පරිදි සරල සංග්‍රහයක් ද අතිශයින්ම මුල් පිටපතක් විය හැකිය.

අමුද්රව්ය

• රාස්ප්බෙරි ජෙලි - 1 පීසී;
• ක්රීම් 15% - 1 තේ හැදි;
• ජලය - මිලි ලීටර් 50;
• ජෙලටින් - 1 තේ හැදි. l.;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• කළු චොකලට් - 3 පළාත්;
• කරාබුනැටි - 8 පළාත් සභා. (ඇස් සඳහා);
• පොල් පිටි - 1 තේ හැදි. l (හිම අනුකරණය කිරීම);
• කොකෝවා කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්. (මුහුණු ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා);
• කෙසෙල් - 2 පළාත් සභා. (මූස් සඳහා).

ඉවුම් පිහුම්:

1. රාස්ප්බෙරි ජෙලි සාදන්න. වෙනම භාජනයක ජෙලටින් මිලි ලීටර් 50 ක් තනුක කරන්න. උණු වතුර. හොඳින් බීට් කරන්න, ක්රීම් සහ සීනි එකතු කරන්න.
2. ජෙලි පදනමේ හැදි දෙකක් සේවය කරන බහාලුම්වලට වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සුදු ජෙලි තවත් තට්ටුවක් සාදා සිසිල් කරන්න.
3. අච්චුවේ ඉහළට ස්ථර විහිදුවන්න. රතු පැහැයෙන් අවසන් කරන්න.
4. "මුවන්" සඳහා අං සාදන්න - චොකලට් උණු කොට තුනී තුණ්ඩයක් සහිත පේස්ට්‍රි ස්පිට්ස් භාවිතා කර ඒවා ඇලෙනසුලු පටලයට ඇද ගන්න.
5. කෙසෙල් පීල් කර පළතුරු දෙපස ඇති ඉඟි කපා දමන්න. දෙවැන්න මුහුණු ලෙස භාවිතා වේ. ඇස් වෙනුවට කරාබුනැටි ඇතුළු කර කොකෝවා වල "මූස්" ගිල්වන්න.
6. එක් එක් බහාලුම්වල හිස් තැන් ඇතුල් කරන්න, අං එකතු කර පොල් වලින් සරසා ගන්න.

අතුරුපස "ෆර් කේතු"

අලුත් අවුරුද්දේ සංකේතය සැන්ටා ක්ලවුස් හෝ ගෝල්ඩන් මීයා පමණක් නොව කේතු පවා වේ. එපමණක් නොව, අසාමාන්ය කෑමක් අනිවාර්යයෙන්ම අමුත්තන් අතර උනන්දුව අවදි කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• ඉරිඟු පිටි - 90 gr;
• walnut කර්නල් - 0.5 තේ හැදි;
• තම්බා cond නීභූත කිරි - 180 gr;
• කුඩු සීනි - 1 තේ හැදි. l (සැරසිලි සඳහා).

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇට වර්ග අඹරා ඒවාට ඉරිඟු පිටි එකතු කරන්න.
2. Ensed නීභූත කිරි හඳුන්වා දී තරයේ නමුත් මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. පිටි කැඩී නොයෑම වැදගත්ය, එසේ නොමැතිනම් නිමි පිඟානේ ව්‍යුහය පිරිහී යනු ඇත.
3. කේතු හැඩැති පිඟන් කෝප්පයක් ගෙන එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ඇති වන ස්කන්ධයෙන් පුරවන්න, කලින් ඒවා සැහැල්ලුවෙන් වතුරෙන් ආලේප කරන්න.
4. පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ බිල්ට් යවන්න. නිමි "ගැටිති" ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

අලුත් අවුරුදු කැටයම් "ස්ථිර ගස්"

උත්සව රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට විශිෂ්ට අතුරුපසක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• බිත්තර - 1 pc .;
• සීනි - 1/2 තේ හැදි;
• යෝගට් - 2 තේ හැදි. l.;
• උණු කළ බටර් - 100 ග්රෑම්;
• දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.;
• පිටි - 150 gr;
• කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. l.;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
• ආමන්ඩ් - 1/2 තේ හැදි;
• වියළි පලතුරු - 1/2 තේ හැදි. (මුද්දරප්පලම්, වියලන ලද චෙරි හෝ ක්රැන්බෙරි);
• කුළුබඩු - 1 තේ හැදි. l (කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්, කරාබු නැටි - 1/2 ෆොස්ෆේට්, එනසාල් - 1 පින්ච්, සාදික්කා - 1 පින්ච්);
• රස කිරීමට අයිසිං (සැරසිලි සඳහා).

ඉවුම් පිහුම්:

1. වියළි පලතුරු විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ජලය වෙත යැවිය යුතුය. වැඩ අවසන් වූ පසු ජලය බැස යන්න.
2. ගොරෝසු ආමන්ඩ් තැකීමක්.
3. මික්සර් සමඟ බිත්තර සහ සීනි පරාජය කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධයට මී පැණි, තෙල් එකතු කර ඒකාකාර අනුකූලතාවක් ඇති වන තුරු කලවම් කරන්න.
4. ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා කුඩු, පිටි සහ කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණයට යවන්න.
5. අවසානයේදී, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග හඳුන්වා දී හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
6. තෙල් සමඟ අච්චුව ලිහිසි කර, ස්කන්ධය තබා විනාඩි 50 ක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම.
7. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස කේක් පළමුව කපා, පසුව සමස්ථානික ත්‍රිකෝණ වලට කපන්න.
8. අයිසිං සහ රසකැවිලි කුඩු සමග අතුල්ලන්න.

අලුත් අවුරුදු කේක් "Fir-tree"

මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට ප්‍රසන්න රසය පමණක් නොව උත්සව වාතාවරණයක් ද එක් කළ හැකිය. ඇත්තෙන්ම, කේතුධර සුන්දරත්වයක් නොමැතිව එක අලුත් අවුරුද්දක්වත් සම්පූර්ණ නොවේ.

අමුද්රව්ය

• කිවි - 4 පළාත්;
• දෙළුම් - 1 pc .;
• බිත්තර - 4 පළාත්;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• වැනිලින් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
• බිම් ඉඟුරු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
• පිටි - 1 තේ හැදි;
• බටර් - 200 gr .;
• ensed නීභූත කිරි - 1 කෑන්;
• පොල් පිටි - 25 gr.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇනූ සකස් කරන්න: සීනි, වැනිලා, ඉඟුරු සහ බිත්තර මික්සර් සමඟ fo න පෙණ සාදන තෙක් පහර දෙන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම, ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා දෙන්න.
2. වැඩ කොටස පිසීමේ අච්චුවකට වත් කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් අංශක 180 ට පිළිස්සීම.
3. ක්රීම් සඳහා, බටර්, ensed නීභූත කිරි සහ පොල් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස නත්තල් ගස් ආවරණය කරන්න.
4. කිවි, දෙළුම් සමග සුදුළූණු දමා අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයේ පොඟවා ගන්න.

උත්සව උත්සවයක් අලංකාර කිරීමට සහ අමුත්තන්ට සතුටක් ලබා දිය හැකි මේවා ඉතා සරල, නමුත් ඉතා මුල් සුභ පැතුම්.