විවිධ සාධක නිසා නිවසේ හතු වැඩීම පෙර නොවූ විරූ ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ගනී. නිවසේ වැඩෙන හතු අතර ප්‍රමුඛයා වන්නේ බෙල්ලන් හතු ය. මෙය පුදුමයට කාරණයක් නොවේ, මන්ද එය තාක්‍ෂණය, tivity ලදායිතාව සහ අච්චාරු බෙල්ලන් හතු වල සරල බව නිසා ඒවා සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය. නිර්දේශ සහ උපදෙස් අනුගමනය කරමින්, සෑම කෙනෙකුම පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි මෙවලම් හා ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින් මුල් මයිසිලියම් කිලෝග්‍රෑමයකට කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් දක්වා බෝගයක් එකතු කර ගත හැකිය. නිවැරදිව තෝරාගත් කාමරයේ සහජීවනය, මයිසිලියම්වල ගුණාත්මකභාවය සහ උපස්ථරය නිවසේදී බෙල්ලන් හතු සාර්ථකව වගා කිරීම සඳහා යතුරයි.
බෙල්ලන් හතු වගා කළ යුතු ස්ථානය, පරිශ්‍ර තෝරා ගැනීම
නිවසේදී බෙල්ලන් හතු වගා කිරීම ආරම්භ කළ යුත්තේ ඉතා සුළු, නමුත් ඉතා වැදගත් කාරණයක් විසඳීමෙනි - හතු පිහිටීම තෝරා ගැනීම. තෝරාගැනීමේදී, ස්වාභාවික වාසභූමිවල සෑම හතු වර්ගයක්ම සහ විශේෂයෙන් බෙල්ලන් හතු හොඳ වායු හුවමාරුවක් ඇති ස්ථානවල වඩාත් ක්‍රියාශීලීව වර්ධනය වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. තවද, වර්ධන ස්ථානවල ආර්ද්‍රතාවය, නීතියක් ලෙස, 50% ඉක්මවයි.
මේ අනුව, නිවසේදී හතු වගා කිරීම ස්වාභාවික පරිසරය ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකි කාමරවල සංවිධානය කළ යුතුය. එවැනි කාමරයක් හරිතාගාරයක්, මඩුල්ලක් හෝ පහළම මාලය විය හැකිය - මෙම වර්ගයේ නවාතැන් වඩාත් ජනප්‍රිය වේ, නමුත් යථාර්ථය නම්, තේරීම තනි පුද්ගල වන අතර එය රඳා පවතින්නේ පහත සඳහන් අවශ්‍යතා සහිත කාමරයේ අනුකූලතාවය මත පමණි:
- කාමරයේ ආර්ද්‍රතා මට්ටම 70 සිට 90% දක්වා විය යුතුය;
- පළමු සති තුන තුළ, මයිසිලියම් බෑග් හිරු එළියෙන් සැඟවිය යුතුය;
- පළමු පලතුරු වල පෙනුමෙන් පසු, අවම වශයෙන් පැය 8 ක්වත් බෙල්ලන් හතු සහිත බෑග් වලට දිනපතා කෘතිම හෝ දිවා ආලෝකය ලැබිය යුතුය;
- කාමරයේ වායු උෂ්ණත්වය අංශක 20 ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය, නමුත් 30 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය;
- කාලය පුරාම, නිවසේදී බෙල්ලන් හතු වැඩීමේ තාක්ෂණයෙන් ඇඟවෙන්නේ හොඳ වාතාශ්‍රයක් තිබීමයි.
එය වැදගත් ය! තෝරාගත් කාමරය අස්වැන්න පිළිබඳ පදනම සහ පොරොන්දුවයි. මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා වන ප්‍රවේශය අතිශයින්ම බැරෑරුම් විය යුතුය. මන්දයත් ඉදිරිපත් කර ඇති කිසිදු අවශ්‍යතාවයකට අනුකූල නොවීම හතු වගාව වර්ධනය කිරීමේ වේගය අඩු කිරීමට පමණක් නොව එය මුළුමනින්ම තුරන් කිරීමට ද හේතු වන බැවිනි.
බෙල්ලන් හතු වගා කරන්නේ කෙසේද, උපස්ථරය සකස් කිරීම හා සැකසීම
ඔබ හතු වැඩීමට පෙර, බෙල්ලන් හතු වගා කරන්නේ කෙසේද සහ අවසාන ප්‍රති result ලය රඳා පවතින්නේ කුමක් ද යන්න ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. මූලික කරුණු වලින් එකක් වන්නේ උපස්ථරය සකස් කිරීම හා සැකසීමයි. එය බෙල්ලන් හතු වර්ධනය සඳහා අවශ්‍ය බෝවන ස්ථානයකි. වෙනත් අදියරවල දී මෙන්, සකස් කිරීමේ අදියරවල කිසියම් දෝෂයක් අස්වැන්න කෙරෙහි බලපානු ඇත, එබැවින් සරල නීති සහ උපදෙස් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
Mycelium මිලදී ගැනීම
මයිසිලියම් අලෙවිය බොහෝ විශේෂිත වෙළඳසැල් විසින් සිදු කරනු ලබන අතර බෙල්ලන් හතු සෘජුවම වගා කරන තනි සමාගම් පවා වේ. එය එවැනි නිෂ්පාදකයින්ගෙන් මිලදී ගැනීම නවක බිම්මල් පිකර් සඳහා වඩාත් යෝග්ය වේ. දැවැන්ත පරිමාණයක අවශ්‍යතා හා තාක්‍ෂණික ලක්ෂණ වලට අනුකූලව, නීතියක් ලෙස මයිසිලියම් වසරකට වැඩි කාලයක් භාවිතා නොකෙරේ, නමුත් මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ එය සම්පූර්ණයෙන් සංවර්ධනය කර නැත, එනම් එය සැලකිය යුතු අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. එවැනි mycelium දැනටමත් සංවර්ධනය කර ඇති අතර පල දරයි, එහි පිරිවැය නව mycelium වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩුය.
මිලදී ගත් mycelium පරිමාව අපේක්ෂිත අස්වැන්න මත පදනම්ව තීරණය කළ යුතුය - නිවසේදී හොඳ සැලකිල්ලකින් බෙල්ලන් හතු කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් දක්වා සෑම කිලෝග්‍රෑම් එකක්ම ලබා ගත හැකිය. කෙටි කාලයක් තුළ බෙල්ලන් හතු වැඩීම සඳහා බෑග් අස්වැන්න තුනක් දක්වා නිපදවිය හැකි බව මතක තබා ගන්න. පැහැදිලි ඇගයීම් සාධක බොහොමයක් නොමැති නිසා ඕනෑම දර්ශකයක් මත මිලදී ගැනීමේදී mycelium තෝරා ගැනීම පදනම් කර ගැනීම තරමක් අපහසු වන අතර, එම නිසා mycelium හි විශාලත්වය සහ එහි විශාලත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම පමණක් නොව, ඔප්පු කළ සැපයුම්කරුවෙකු-විකුණන්නෙකු වෙනුවෙන් තෝරා ගැනීමක් ද වැදගත් වේ.
උපස්ථරය ඔබම සාදා ගන්නේ කෙසේද
නවීන වෙළඳපොල විවිධ ශාක හා දිලීර වගා කිරීම සඳහා විවිධ උපස්ථර වලින් පිරී ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර බිම්මල් අච්චාරුකරුවන් තමන්ගේම දෑතින් සාදන ලද උපස්ථරයක් සඳහා නිරන්තරයෙන් තේරීමක් කරති. එවැනි පදනමක්, ඇත්ත වශයෙන්ම, දේශගුණය, රැකවරණය සහ රැඳවුම් කොන්දේසි වල පුද්ගල ලක්ෂණ වඩා හොඳින් සැලකිල්ලට ගනී, නමුත් එහි භාවිතයේ effectiveness ලදායීතාවය නිවැරදි සංරචක සංයුතිය මත රඳා පවතින බව වටහා ගත යුතු අතර, ඒ සඳහා කුසලතා සහ දැනුම අවශ්‍ය වේ.
එළවළු පස මෙන්ම බෙල්ලන් හතු වගා කිරීම සඳහා උපස්ථර වල උසස් තත්ත්වයේ පදනමක් සහ ඛනිජ සංයුතියක් අඩංගු විය යුතුය. තෝරාගත් පදනම - sawdust, ලෙලි, පිදුරු යනාදිය පිරිසිදු හා පෙර ප්රතිකාර කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. රසායනිකව ප්රතිකාර කරන ලද කඳවුරු භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ - බෙල්ලන් හතු ආහාරයට ගැනීම සඳහා වගා කරන බව මතක තබා ගැනීම වටී, එබැවින් පාරිසරික මිත්‍රත්වය සහ ආරක්ෂාව පළමුව පැමිණිය යුතුය.
උපස්ථරයක් ස්වාධීනව නිර්මාණය කිරීම අදියර තුනකින් සමන්විත තරමක් සරල ක්‍රියාවලියකි:
- තෝරාගත් උපස්ථරය තාප හා / හෝ රසායනික ප්රතිකාර මගින් විෂබීජහරණය කරන්න;
- සෙන්ටිමීටර 4-5 ට නොඅඩු භාගයකට උපස්ථරය ඇඹරීම සහ පැය දෙකක් නැවත නැවත තාප පිරියම් කිරීම;
- භ්රමණය
ඔබ දන්නවාද?ආහාරයට අමතරව බෙල්ලන් හතු සාම්ප්‍රදායික හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ යෙදී ඇත. මේ අනුව, නැගෙනහිර රටවල ජනප්‍රිය වට්ටෝරු වල බෙල්ලන් හතු පාහේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර බොහෝ රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් ලෙස ස්ථානගත කර ඇත.
උපස්ථර සකස් කිරීම
බෙල්ලන් හතු වගා කිරීම සඳහා උපස්ථරය සකස් කිරීම ආරම්භ වන්නේ පොදු ස්ථානයකිනි, නමුත් අතිශයින්ම වැදගත් අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමකි. ප්‍රරෝහණය හා අස්වැන්න පිළිබඳ හොඳම ප්‍රති results ල ලබා ගත හැක්කේ තිරිඟු හෝ බාර්ලි පිදුරු, සූරියකාන්ත ලෙල්ල, තැළුණු ඉරිඟු කැබලි සහ එහි ද al ු යට මෙන්ම අම්බෙලිෆර් ලෙලි ය.
එය වැදගත් ය! ප්රායෝගිකව, උපස්ථරය බොහෝ විට දක්නට ලැබෙන්නේ විවිධ වර්ගයේ දැවවල sawdust හෝ රැවුල කැපීම මතය, කෙසේ වෙතත්, සමාන පදනමක් මත නිවසේදී බෙල්ලන් හතු වැඩීමආරම්භකයින් සඳහා-තරමක් සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියක්, එපමනක් නොව, වඩා වෙහෙසකාරී ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වේ.දැනටමත් උපස්ථරය සකස් කිරීමේ පළමු අදියරේදී, පිරිසිදුකම සහ අච්චුව නොමැතිවීම සඳහා තෝරාගත් අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම පරීක්ෂා කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. ඊළඟ අදියර වන්නේ අමුද්රව්ය පදනම කුඩා භාගයකට ඇඹරීමයි. එහි මුළු ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 5 ට නොඅඩු විය යුතුය.
ගොවිතැන් කරන ලද බෙල්ලන් හතු ආහාර සඳහා තවදුරටත් භාවිතා කිරීමේ සන්දර්භය තුළ නිසැකවම පිළිගත නොහැකි, සියලු ආකාරයේ හානිකර ජීවීන් විසින් උපස්ථරයේ ආසාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම සඳහා, තාප පිරියම් කිරීමකට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කෙරේ. තවද, මෙම ක්රියා පටිපාටිය මගින් අමුද්රව්යවල තෙතමනය අපේක්ෂිත මට්ටමට වැඩි කරනු ඇත.
සැකසුම් ක්රියාවලිය ක්රියා කිහිපයකින් සමන්විත වේ:
- විශාල පරිමාවකින් යුත් ලෝහ ගබඩාවල පිරිසිදු කළ හා තලා දැමූ අමුද්රව්යවල කාමරය;
- උපස්ථරය විශාල ජල ප්රමාණයකින් පිරවීම (අවම වශයෙන් 1: 2 අනුපාතයකින්);
- පෝෂක සම්පූර්ණ මෘදු වන තෙක් පැය 2-2.5 ක් උපස්ථරය පිසීම;
- ඉතිරි ජලය ඉවතට ගෙන උපස්ථරය 30 ° C උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කර එහි සම්පූර්ණ භ්රමණය.
එය වැදගත් ය! බෙල්ලන් හතු තෙතමනය මත රඳා පැවතුනද, මුල් පදනම ජලයෙන් යටවීම නිසැකවම එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස උපස්ථරය නිවසේදී හතු වැඩීමට නුසුදුසු වනු ඇත. එබැවින්, අතේ ඇති අමුද්රව්ය සම්පීඩනය කිරීමේදී, අවසර ලැබෙන්නේ කුඩා බිංදු ප්රමාණයක් පමණි.
හතු කුට්ටි සෑදීමේ ක්රියාවලිය
බිම්මල් කුට්ටි යනු බෙල්ලන් හතු වගා කරන ඇඳකි. රීතියක් ලෙස, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බ්ලොක් එකක් සඳහා “ධාරිතාව” ලෙස තෝරා ගනු ලැබේ. බෑගය විෂබීජහරණය කළ යුතු බව හෝ නොනවත්වා තාප පිරියම් කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. Treat ලදායී ප්රතිකාර ක්‍රමයක් වන්නේ බ්ලීච් ද්‍රාවණයකින් සේදීමයි. ප්රශස්ත බෑග් පරිමාව අවම වශයෙන් 5 kg විය යුතුය.
භාවිතා කරන උපස්ථරය විෂබීජහරණය කිරීමෙන් හා ඒ සඳහා ඇති ධාරිතාවයෙන් පසු, බිම්මල් කුට්ටි සෑදීම ආරම්භ වේ - උපස්ථරය සහ මයිසිලියම් සමඟ බෑගය ස්ථරයෙන් පිරවීම. පළපුරුදු හතු අච්චාරුකරුවන්ගේ නිර්දේශ මත පදනම්ව, සෑම 5-6 සෙ.මී. උපස්ථරයක් සඳහා මයිසිලියම් සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පමණ විය යුතුය. බෑගයේ පළමු හා අවසාන ස්ථරය අනිවාර්යයෙන්ම උපස්ථරයක් විය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
බිම්මල් කොටස පිරවීම අවසානයේ, බෑගය බෙල්ලේ තදින් බැඳ ඇත. අවසාන අදියර - බ්ලොක් සිදුරු කිරීම - එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 10 ක් දුරින් කුඩා සිදුරු කැපීමෙන් සමන්විත වේ. ඒවා චෙක්බෝඩ් රටාවකින් හොඳම දේ කරන්න.
බෙල්ලන් හතු රැකබලා ගන්නේ කෙසේද
රීතියක් ලෙස, නිවසේදී බෙල්ලන් බිම්මල් mycelium වගා කිරීම අපහසු නැත - නිර්දේශයන් අනුගමනය කරමින්, ඉදෙන කාල පරිච්ඡේදයේදී නිසි දේශගුණික තත්ත්වයන් ඇති කිරීම සහ mycelium නිසි ලෙස රැකබලා ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.
දේශගුණික තත්ත්වයන් පවත්වා ගැනීම, බෙල්ලන් හතු ඉදීමේ කාලය
හතු වැඩෙන පළමු දින සිට, ඔබ විසින් නිර්මාණය කරන ලද තත්වයන් තුළ හතු වර්ධනය වන්නේ කුමන උෂ්ණත්වයේද යන්න තීරණය කළ යුතුය - උෂ්ණත්වය නියත විය යුතුය (20 - 30 within C ඇතුළත) සහ අංශක 1-2 ට වඩා වෙනස් නොවිය යුතුය. ඉහළ උෂ්ණත්ව සීමාව ඉක්මවා යාම නිසැකවම බෙල්ලන් බිම්මල් mycelium හි තාප කම්පනයක් ඇති කරන අතර අනාගත හතු අංකුර විනාශ කරයි. අඩු උෂ්ණත්වය ද විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි.
උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයට සමගාමීව නිවසේ හතු වගා කිරීම නිරන්තර ආර්ද්‍රතාවය සමඟ කළ යුතුය. වාසනාවකට මෙන්, බෙල්ලන් හතු වැඩීමේ අත්දැකීම් නොමැතිව නවක හතු අච්චාරුකරුවන්ට පවා වාරිමාර්ග හරහා තෙතමනය පවත්වා ගැනීම සඳහා ස්වයංක්‍රීය පද්ධති තිබේ. ප්රශස්ත තත්වයන් යටතේ වයස්ගත වීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් දින 20-25 ක් පමණ ගත වේ.
ඔබ දන්නවාද? බෙල්ලන් බිම්මල් තොප්පියෙහි වර්ණය රඳා පවතින්නේ වර්ධනය වන තත්වයන් මත ය. එබැවින්, තෝරාගත් හා නිරන්තරයෙන් නඩත්තු කරන ලද උෂ්ණත්වය 20 ක් පමණ වේ°ඔබට සැහැල්ලු තොප්පියක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, සහ 28-30°- අඳුරු. කෙසේ වෙතත්, මෙය කිසිදු ආකාරයකින් රසයට බලපාන්නේ නැත.
වර්ධනයේදී හතු රැකබලා ගන්නේ කෙසේද
පෙනෙන සංකීර්ණත්වය තිබියදීත්, හතු රැකබලා ගැනීම තරමක් සරල වන අතර විශේෂ කුසලතා හා විධි අවශ්‍ය නොවේ. ප්‍රධාන අවශ්‍යතාව වන්නේ රැඳවුම් කොන්දේසි පවත්වා ගැනීමයි. පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය තුළ, කාමරය වාතාශ්‍රය නොවිය යුතුය, මන්ද ස්වයංක්‍රීයව විමෝචනය වන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වඩාත් හිතකර තත්වයන් නිර්මාණය කරන අතර තෙතමනය මට්ටම තරමක් වැඩි කරයි.
සෑම වර්ග මීටරයකම ප්‍රමාණවත් ආලෝකකරණයක් සහතික කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් වොට් 5 ක විදුලි ආලෝකකරණයක් තිබිය යුතුය. දෛනික ආවරණය අවම වශයෙන් පැය 8 කි.
මයිසිලියම් සමඟ උපස්ථරයට ජලය දැමීම අවම වශයෙන් දිනකට එක් වරක් හෝ දෙවරක් (සුවිශේෂී උණුසුම් ජලය සහිතව) සිදු කළ යුතුය. කාමරයේ බෙල්ලන් හතු වල රෝග වැළැක්වීම සඳහා ක්ලෝරීන් පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් දිනපතා පිරිසිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
එය වැදගත් ය! සමහර අවස්ථා වලදී, නිසි සැලකිල්ලෙන් හා නිසි ලෙස නඩත්තු කිරීමේ කොන්දේසි සහිතව වුවද, තනි “කුට්ටි” මගින් කුඩා අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, උපස්ථරය ප්රවේශමෙන් වර්ග කිරීම, එය පිරිසිදු කිරීම සහ දිලීර හා අච්චුව තිබේද යන්න පරීක්ෂා කිරීම වැදගත්ය. උපස්ථරය සහ මයිසිලියම් ආසාදනය වී ඇත්නම්, බෑගය වහාම සෙසු කොටස් වලින් ඉවත් කළ යුතුය.
අස්වැන්න නෙළන ආකාරය
බෙල්ලන් හතු අස්වැන්න නෙලීමෙන් මාස 1.5 කට පසු අපේක්ෂා කළ යුතුය. හතු එකතු කිරීම ප්රවේශමෙන් සිදු කළ යුතු අතර, බිම්මල් පාහේ පාමුල කපා දමන්න. හානිය වළක්වා ගැනීම සඳහා පිහියක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. බෙල්ලන් හතු අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ එක් එක් හතු තනි තනිව කපා දැමීම අවශ්‍ය නොවන බව සැලකිය යුතු කරුණකි. අනෙක් විශේෂවල මෙන් නොව මුළු පවුලටම. මෙමඟින් අස්වැන්න වැඩි කාලයක් තබා ගැනීමටත් එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමටත් හැකි වේ.
ඔබ දන්නවාද? අස්වැන්න නෙලීමෙන් සති 2-3 කට පසුව, නැවත අස්වැන්න නෙළන තෙක් බලා සිටිය හැකිය. ඉදීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, කඳ සම්පූර්ණයෙන්ම කපා ඉවත් කර උපස්ථරය ප්රවේශමෙන් වර්ග කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
බෙල්ලන් හතු වල ඉහළ වෙළඳපල වටිනාකම තිබියදීත්, ඒවා වැඩීමේ ක්රියාවලිය තරමක් සරල වන අතර නිවසේදී පවා සැමට ප්‍රවේශ විය හැකිය. නිවසේදී බෙල්ලන් හතු වැඩීමේ තාක්ෂණයට විශේෂ රහස් නොමැති බව සැලකිය යුතු කරුණකි - නිර්දේශයන්ට සරල ලෙස අනුකූල වීම නිසැකවම රසවත් හා පරිසර හිතකාමී හතු වල ඉහළ ields ලදාවක් සහතික කරනු ඇත.
