රස වර්ග

කහ රාස්ප්බෙරි වල හොඳම ශ්‍රේණි: අඩවියේ වගා කිරීම සඳහා තෝරා ගත යුතු දේ

කහ රාස්ප්බෙරි - ගෙවතු වගාවේ බොහෝ විට දක්නට නොලැබෙන අසාමාන්‍ය සංස්කෘතීන්ගෙන් එකකි. මෙම බෙරි වගා කිරීමෙන් පසු එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම දැනටමත් කළ නොහැකි බැවින් එය නිෂ් ain ල ය. කහ රාස්ප්බෙරි රතු සහ කළු ප්‍රභේදවලට වඩා වාසි කිහිපයක් ඇත. ඇන්තොසියානින් (ඩයි) වල අඩු අන්තර්ගතය නිසා එය කුඩා දරුවන් තුළ අසාත්මිකතාවන්ට හේතු නොවන අතර ගර්භනී කාන්තාවන්ට සුදුසු වේ. එමෙන්ම අනෙකුත් ප්රභේදවලට වඩා එය රසවත් හා පැණිරස කරන ලද කහ පැහැති අඩු කාබනික අම්ල හා සීනිවලට වඩා අඩු ය. මෙම බෙරි දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පවා සුදුසු ය. මෙම ලිපිය කහ පැහැති රාස්ප්බෙරි වඩාත් ජනප්රිය වර්ග ඉදිරිපත් කරයි, එහි පළතුරු වල රසය හා පෝෂණ ගුණය විස්තර කිරීමත් සමග.

ඔබ දන්නවාද? කහ රාස්ප්බෙරි පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. එහි පලතුරු සීනි (ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස්, සුක්රෝස්), කාබනික අම්ල (මධ්යස්ථ, මලික්), කෙඳි, ඛනිජ (යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, කොබෝල්ට්, මැග්නීසියම්, තඹ, සින්ක්) අඩංගු වේ. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, ශාකයේ පලතුරු සහ කොළ යන දෙකම භාවිතා කරනු ලැබේ, ඒවා සීතල විරෝධී පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි. රාස්ප්බෙරි සිරප් කටුක දරුවන්ගේ mix ෂධීය මිශ්‍රණ සඳහා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. බඩවැල් හා කුහරය සඳහා විෂබීජ හා රතු පැහැති වර්ණ භාවිතා කිරීමද නිර්දේශ කෙරේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ

රාස්ප්බෙරි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කහ රාස්ප්බෙරි වර්ගයක් වන අතර එයට බෙරි වල අසාමාන්‍ය ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය නිසා එහි නම ලැබුණි. බුෂ් යනු මධ්‍යම අතු බෙදීම්, පැතිරීම නොවේ, රිකිලි කෙළින් වන අතර කඳේ පහළ කොටසේ කටු ඇත. කොළ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, කොළ පාට, පුෂ්ප මංජරියකින් තොරව, දාර දිගේ මධ්‍යස්ථව තියුණු ය. ඇත් පැටවුන් 3% ක් පමණ බරයි. සීනි, 1.3%, අම්ල, විටමින් සී 36 ක් අඩංගු වේ.

බෙරි වල පල්ප් මිහිරි හා ඇඹුල්, ටෙන්ඩර්, සියුම් සුවඳකින් යුක්ත වේ. විවිධත්වය රෝග සහ පලිබෝධකයන්ට ඉහළ ප්රතිරෝධයක් ඇත. විවිධ වර්ගයේ කෘෂිකාර්මික වගාව සඳහා විවෘත භූමියේ ශීත before තුවට පෙර අංකුරවල ගුවන් කොටස කැපීම ඇතුළත් වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රභේදය විශ්වීය භාවිතය සඳහා කහ ඉවත් කරන රාස්ප්බෙරි වර්ග වේ. පලතුරු ශාකය ගිම්හානයේ මැද භාගයේ සිට පාහේ පළමු හිම දක්වා. ඇප්රිකොට් ඇටයේ රාස්ප්බෙරි බුෂ් සඳහා සාමාන්‍ය අස්වැන්න කිලෝග්‍රෑම් 4 දක්වා ළඟා විය හැකිය. අතුරුපස, ජෑම් මෙන්ම ශීත .තු සූදානම් කිරීම සඳහා බෙරි බහුලව භාවිතා වේ.

ඇම්බර්

ඉංග්‍රීසියෙන් "ඇම්බර්" ප්‍රභේදයේ නමේ තේරුම "ඇම්බර්" යන්නයි. ලස්සන පැණි ඇම්බර් සෙවනක් ඇති පලතුරු වල වර්ණය එය සැබවින්ම සංලක්ෂිත කරයි. මෙම බලාගාරයේ මීටර් 2-2,5 ක් පමණ උසින් යුත් සංයුක්ත පඳුරක් ඇත. ග්‍රෑම් 4 ක් දක්වා බරැති මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇම්බර් ප්‍රභේදයේ බෙරි විශිෂ්ට අතුරුපස රසය හා ප්‍රසන්න මිහිරි සුවඳින් සංලක්ෂිත වේ. විවිධත්වය මධ්යස්ථ ප්රමාද, ප්රතිචක්රීකරණය කළ නොහැකිය, ශීත-ඝෝෂී සහ කෘමි හානි හානි හා ප්රායෝගිකව රෝගවලට හා හානි නොවන බවය. හොඳ සැලකිල්ලක් සහිතව කහ පැහැති රාස්ප්බෙරි විවිධාකාරයෙන් බුෂ් 3 ක පමණ අස්වැන්නක් නිෂ්පාදනය කරයි. විවිධත්වය යනු කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව ප්‍රවාහනය ගෙන යන කිහිප දෙනාගෙන් එකකි.

පලායන්න

රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදය බෙග්ලියන්කා කහ සුපිරි අස්වැන්නෙන් වෙන් කොට හඳුනාගෙන නැත, නමුත් එය කෘෂිකාර්මික තාක්‍ෂණයේ පහසුම හා වඩාත්ම අව්‍යාජ ය. පැළෑටිවල රිකිලි මීටර් 1.7-2 ක් දක්වා දිගට ළඟා වේ. මෙම බෙරි බර 3 ග්රෑම් දක්වා කුඩා වන අතර, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෙවන සහිත රන්වන් වර්ණයකි. ඒවා ආලෝකය ඇඹරීම හා උග්ර මිහිරි සුවඳ සමග විශිෂ්ට රසයෙන් සංලක්ෂිත වේ. විවිධත්වය කලින් ඉදුණු අතර, බුෂ් එකක අස්වැන්න කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් පමණ වේ. පලාගිය අයෙකුගේ ප්‍රධාන අවාසිය නම් එහි දුර්වල ප්‍රවාහන හැකියාවයි. නමුත් විවිධත්වයට ඉහළ ශීත hard තුවේ දෘ hard තාව මෙන්ම ප්‍රධාන දිලීර රෝග හා පළිබෝධකයන්ට හොඳ ප්‍රතිශක්තියක් ඇත.

කහ යෝධයා

මෙම ප්‍රභේදය මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා මේස බෙරියක් ලෙස බෝ කරන ලදී. රාස්ප්බෙරි කහ යෝධයා මීටර් 2.5 ක් පමණ උසකට ළඟා වේ. එය බලගතු, thick න කඳන් ඇති අතර අනිවාර්ය ගොරෝසු අවශ්‍ය වේ. මෙය අර්ධ අළුත්වැඩියා ප්‍රභේදයකි, එබැවින් වැටීම තුළ ශාකවල අංකුර කැපීම අවශ්‍ය නොවේ. Gardeners පවසන පරිදි, මෙම ප්රභේදය සියලු කහ පලතුරු වලින් හොඳම වේ. රසවත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමේ හැකියාවට අමතරව, මෙම ශාකය අලංකාරය සහ අලංකාර සැරසිලි සඳහා සැරසිලි සඳහා යොදා ගනී. එය අව්‍යාජ බව, අධික හිම ප්‍රතිරෝධය මගින් වෙන් කොට හඳුනාගෙන ඇති අතර කලාතුරකින් රෝග හා පළිබෝධකයන්ට ගොදුරු වේ.

ශාකයේ ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ එහි ඉස්ම සහිත විශාල පලතුරු වන අතර එය පළමු ඉෙමොලිමන්ට් තෙක්ම භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදය යෝධ ලෙස නම් කර ඇත්තේ එහි කහ බෙරි වල ආකර්ෂණීය ප්‍රමාණය නිසා එහි බර ග්‍රෑම් 8-10 අතර වේ. සමහර Gardeners walnut ප්රමාණයේ බෙරි ලබා ගැනීමට සමත් විය. එසේම, කහ යෝධයාට ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත - එක් පඳුරකින් කිලෝග්‍රෑම් 6 ක් දක්වා. ශාකය රිකිලි ගොඩක් ලබා දෙයි, එබැවින් එය ඉතා හොඳින් ප්රජනනය කරයි. විවිධත්වය එහි අඩුපාඩු ඇත: ප්රධාන එක වන්නේ බෙරි සැකසීම අතරතුරදී ඔවුන්ගේ මුල් හැඩය අහිමි වන අතර දුර්වල ලෙස ප්රවාහනය වේ. එනම්, විවිධත්වය කාර්මික වගාව සඳහා සුදුසු නොවේ.

එය වැදගත් ය! අස්වැන්න සමඟ ප්‍රමාද නොවී සිටීම ඉතා වැදගත් වේ, එසේ නොමැති නම් බෙරි බිම වැටී බිඳ වැටෙනු ඇත, පරිභෝජනයට නුසුදුසු වනු ඇත.

කහ අතුරුපස

රතු පැහැති ළූනු අතුරුපස කහ වෙනත් කහ පැටවුන්ගෙන් විවිධ ප්රභේද පිළිබඳ විස්තර නොවේ. මෙම ප්‍රභේදය පශ්චාත් යුධ සමයේදී රුසියාවේ ප්‍රිමෝර්ස්කි ක්‍රායි හි මවුන්ටන්-ටයිගා පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානයේදී සංවර්ධනය කරන ලදී. ප්රභේදය මුල් ඉදුණු, හිම වලට ප්රතිරෝධී වන අතර, නවාතැන් නොමැතිව ශීත can තුව විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවමත් ශීත ඍතුව සඳහා raspberries ආවරණය නම්, වඩා හොඳ අස්වැන්නක් වනු ඇත. රාස්ප්බෙරි අතුරුපස දිලීර රෝග හා පළිබෝධකයන්ට මධ්‍යස්ථව ප්‍රතිරෝධී වේ. මෙම ශාකය මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සහ මීටර් එකහමාරක් පමණ උසයි.

රිකිලි තුනී වන අතර ලා කොළ පැහැයේ දුර්වල කරල් ඇත. පළතුරු අතු කුඩා වන අතර සාමාන්‍යයෙන් බෙරි 8-12 ක් සාදයි. Dessert Raspberry හි පලතුරු ඉතා කුඩා වේ - 2 ග්රෑම්, කොයිලික්, සුදු සහ සුදු පැහැති වර්ණ. රසකාරක වර්ග විශිෂ්ටයි - ඇරෝමැටික පල්ප් සමග ඉස්ම සහිත, මිහිරි බෙරි. හොඳ සැලකිල්ලක් සහිතව, ශාක මඟින් බුෂ් සිට හෝ තවත් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් එකතු කිරීමට ඔබට ඉඩ දෙයි.

රන් සරත් .තුව

ගෝල්ඩන් රාස්ප්බෙරි අළුත්වැඩියා ප්‍රභේදය 2004 දී රන් සරත් the තුව ප්‍රභූ පැලැන්තිය ලෙස ගණන් ගැනුණි. මෙම ශාකය මීටර් 2 ක උසකින් යුක්ත වන අතර, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 30 ක් දක්වා දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙන රාස්ප්බෙරි වර්ගයකි. තරුණ අතු අපිරිසිදු අළු හෝ දුඹුරු, කොළ සාමාන්‍යයෙන් තද කොළ සහ තරුණ කොළ සැහැල්ලු ය. ගෝල්ඩන් සරත් සෘතුවේ බෙරි ප්රමාණයෙන් යුක්ත වන අතර එහි බර 5 ත් 7 ත් අතර වේ. ඒවා සුන්දර, මදක් දිගටි, කේතුවක් හැඩැති හැඩය සහ සිහින් ඇඹුල් රසයක් සහ සිහින්ව පෙනුමක් සහිත පැණිරස රසය ඇත.

අනෙකුත් සාම්ප්‍රදායික රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේද සමඟ සසඳන විට ගෝල්ඩන් ඔටම් වඩාත් විටමින් සී වලින් පොහොසත් ය. එක් ශාකයක සිට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක් පමණ සාමාන්ය අස්වැන්නක් ඇත. අගෝස්තු මාසයේ දෙවැනි භාගයේදී විවිධාකාරයෙන් පලතුරු ඉදෙමින් පලමු හිම දක්වා පල දරයි. රාස්ප්බෙරි ගෝල්ඩන් සරත් තරමක් විකාර සහගත ය: එයට ලිහිල් හා සාරවත් පස අවශ්‍ය වන අතර, එහි සිටුවීමට හා රැකබලා ගැනීමට සියලු කෘෂි තාක්‍ෂණික නිර්දේශයන් නිරන්තරයෙන් පිළිපැදිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් එහි අස්වැන්න අඩුවීම හා එහි ගුණාත්මකභාවය පිරිහීම අවදානමක් පවතී.

තැඹිලි ආශ්චර්යය

රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදයක් වන තැඹිලි ආශ්චර්යය හොඳම වගාව ලෙස සැලකේ. රොන්මවුන්ට්, විශ්වීය විවිධත්වය, මධ්යම ඉදෙමින්. මෙම බලාගාරය බලවත්, උස, මධ්යම පැතිර පවතී. සැහැල්ලු දුඹුරු කදන්, මෘදු ඉස්කුරුප්පු සහ ඉටි ආවරණ සහිත ලා දුඹුරු කදන්. කටු පඳුරු පතුලේ පිහිටා ඇති කටු පඳුරු කුඩා වේ. ශාකයේ කොළ කොළ, රැලි සහිත, තරමක් වැඩිවිය. පලතුරු 5-6 ග්රෑම් ස්කන්ධයක්, සමහරවිට ග්රෑම් 10 දක්වා ද ළඟා වේ. දීප්තිමත් කොන්ඩමය හැඩයේ දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති බෙරි, ටෙන්ඩර් පොල්ල සමග තරමක් අසීරු ය. 3% ක් සීනි, 1.1% අම්ල සහ විටමින් සී 67 ක් අඩංගු වේ. දකුණු අක්ෂාංශ වල අස්වැන්න බුෂ් එකකට කිලෝග්‍රෑම් 2-2.5 දක්වා ළඟා වේ. අඩුපාඩු අතර දුර්වල ප්රවාහනය හඳුනා ගත හැකි අතර, විවිධත්වය කාර්මික කාර්මික සඳහා සුදුසු නොවේ. විවිධත්වය සැහැල්ලු ලෙස අවශ්ය වන අතර, උතුරු බෙරි බෙරි පූර්ණ ඉදවීම සඳහා සෑම විටම සුදුසු නොවේ.

එය වැදගත් ය! රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදය තැඹිලි ප්‍රාතිහාර්යය අධික තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් මෙන්ම අධික ලෙස ජලය දැමීම ද නොඉවසයි.

මිහිරි කහ

පැණිරස කහ යනු තවත් කැපී පෙනෙන රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදයකි. ඉහළ අස්වැන්නක් ඇති මධ්‍යම මුල් ප්‍රභේද අතුරුපස ගමනාන්තය. හොඳ සැලකිල්ලෙන් ඔබට බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 3.5 සිට 8 දක්වා පඳුරෙන් ලබා ගත හැකිය. පැලෑටි බුෂ් මීටර් 1.6-1.9 ට නොඅඩු උසකට ළඟා වේ. ප්‍රමාණවත් රිකිලි සහ මූල රිකිලි ලබා දෙයි. පළතුරු අතු තරමක් විශාලයි, සාමාන්‍යයෙන් බෙරි 15-20. පලතුරු ඕවලාකාර-කේතුකාකාර හැඩයකින් යුක්ත වන අතර බර ග්‍රෑම් 3-6 ක් පමණ වේ. බෙරි ලා කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර පැණිරස, ඉස්ම සහිත මස් සහ ප්‍රසන්න සුවඳකින් යුක්ත වේ. ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව සාමාන්‍යය; මැද අක්ෂාංශ වලදී, විවෘත භූමියේ ශීත ing තුව සඳහා නවාතැන් අවශ්‍ය වේ.

උදේ පිනි

රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදය මෝනිං පිනි කෙටි පළතුරු අතු වලින් වෙනස් වන අතර එම නිසා බුෂ් රාස්ප්බෙරි වලින් පොහොසත් බව පෙනේ. පැළෑටියේ රිකිලි මීටර් 1.5-1.7 ක උසකට ළඟා වේ. රැලි සහිත, දීප්තිමත් කොළ. මෙය අතිරික්ත ප්‍රභේදයක් වන අතර එය ඉහළ අස්වැන්නක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. පලතුරු අගෝස්තු මැද හා පළමු හිම තෙක්. බෙරි විශාල, රන්වන්-කහ, ග්‍රෑම් 5-7 ක් පමණ වේ, සමහර විට ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා වේ. රසය ප්‍රසන්න, පැණිරස හා සුළු ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වේ. වියළි කාලයේදී පලතුරු වල සීනි ප්‍රමාණය අඩු වන අතර ආම්ලිකතාවය වැඩිවේ. එබැවින් දකුණු අක්ෂාංශ වල උදෑසන පිනි සිටුවිය හැක්කේ උණුසුම් කාල පරිච්ඡේදයක බහුල ලෙස ජලය දැමීමේ කොන්දේසිය යටතේ පමණි. ශාකය වේගයෙන් ගුණ කරයි, රිකිලි ගොඩක් ලබා දෙයි, බීජ පැල පරිපූර්ණ ලෙස මුල් බැස ගනී. වසන්තයෙන් පසු සිටුවීමේදී පවා සරත් සෘතුවේ අග භාගයේදී අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. විවිධත්වය දිලීර, වෛරස් සහ වෙනත් රෝග වලට බෙහෙවින් ප්රතිරෝධී වේ.

ඔබ දන්නවාද? පෝලන්තයේ බෙසීස්ඩන් නගරයේ උද්‍යාන විද්‍යාව හා මල් වගාව පිළිබඳ ආයතනයේ අභිජනන ජෑන් ඩැනෙක් විසින් මෝනිං ඩිව් ප්‍රභේදය නොහොත් පෝලන්ත භාෂාවෙන් පෝරානා රෝසා බෝ කරන ලදී.

යාරොස්ලාව්නා

රාස්ප්බෙරි ප්‍රභේදය යාරොස්ලාව්නා බ්‍රස්වියානා කහ සහ රොස්යානිට්සා ලෙසද හැඳින්වේ - එය යුක්‍රේන තේරීමේ නිෂ්පාදනයක් වේ. එය සෑම කලාපයකම හොඳින් වර්ධනය වන මධ්‍ය කාලීන, පුනරාවර්තන ප්‍රභේදයකි. බුෂ් යනු මධ්‍යම උසින් යුත් ශාකයකි - මීටර 1.7 ට වඩා වැඩි නොවේ. අගෝස්තු ආරම්භයේ සිට පළමු හිම ආරම්භය දක්වා එය පල දරයි. මෙම බෙරි දීප්තිමත් කහ පැහැය, 3.5 සෙ.මී. දක්වා ප්රමාණවලින් යුක්ත වේ. රාස්ප්බෙරි වර්ගය Yaroslavna ඉහළ අස්වැන්නක් මගින් සංලක්ෂිත: එක් බුෂ් සිට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් ලබා ගත හැකිය. ශ්රේණි ශ්රේණියේ ටෙස්ට් ලකුණු 4.5-5 දක්වා ඉහළ යයි. ශීත in තුවේ දී ශාකය ආරක්ෂා කර ගැනීම සහ ඊළඟ වසර සඳහා ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, රාස්ප්බෙරි රිකිලි වල මුළු බිම් කොටසම වැටීමෙන් කපා දැමිය යුතුය.