මිදි වගා කිරීමේ සංස්කෘතිය මුල් බැස ඇත පුරාණ ඊජිප්තුව. මීට වසර 6 දහසකට පෙර ඊජිප්තුවරුන් විසින් එය වගා කරන ලදී.
පළමු වතාවට අපේ මුතුන් මිත්තන් තේරුම් ගත්තා වර්ධනය වන ක්‍රියාවලිය වසර 1500 කි මීට පෙර නූතන ක්‍රිමියාවේ භූමි ප්‍රදේශය සහ ra රාර්ටු (ට්‍රාන්ස්කාකේසියාව). එකල මිදි වර්ග 10 කින් සහ වර්ග 600 කට වඩා.
එහෙත්, ස්වභාවිකවම, නූතන වගා සංස්කෘතිය අපේ මුතුන් මිත්තන් භාවිතා කළ ක්‍රමයට වඩා වෙනස් ය.
නවීන ශාක පරිසරයේ විනාශකාරී බලපෑමට යටත් වේ: පිටවන වායූන්, කාර්මික විමෝචන, විවිධ ස්වාභාවික විපත් මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට පමණක් නොව සියලු වර්ගවල ශාකවලට ද බලපායි. මිදි - ව්යතිරේකයක් නැත, එබැවින් ඔහු ගැන බලාගන්න හැකියාව තිබිය යුතුයිලබා ගැනීමට හොඳ අස්වැන්නක්.
විවිධ ප්‍රභේද බෙරි, රසය පමණක් නොව, ඉදෙමින් ද එකිනෙකට වෙනස් වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි ටේෆි ප්‍රභේදය ගැන කතා කරමු.
එය මොන වගේද?
ටේෆි වර්ග දෙකකි:
- ටේෆි සුදු;
- ටේෆි රෝස.
සුදු සහ රෝස ටේෆි මේස ප්‍රභේදයට අයත් වේ. වයින් සෑදීමේ දෘෂ්ටියට ද ඒවා ආරෝපණය කළ හැකිය.
වයින් මෙය හැරෙනවා:
- ශක්තිමත්;
- කෑම කාමරය;
- අතුරුපස.
මිදි වලට රතු, මොන්ටෙපුල්සියානෝ සහ මෙර්ලොට් ද අයත් වේ.
එසේම, ටේෆි ප්‍රවාහනයේ කොන්දේසි වලට හොඳින් අනුගත වේ, එබැවින් එය බොහෝ විට වාණිජමය අරමුණු සඳහා වගා කෙරේ.
ඔහුට දිගු වේ රාක්ක ජීවිතය. ටේෆි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය අවුරුදු භාගයක් දක්වා.
අමීර්කාන්, සාග්‍රාවා සහ ලිබියාවට දීර් she කාලයක් ජීවත් විය හැකිය.
ටේෆි මිදි: විවිධ විස්තරය
රෝස තායිෆි වල පොකුරු කේතු හැඩැති ය. බොහෝ විට ඒවා විශාල හෝ ඉතා විශාල වේ. එක් පොකුරක ප්‍රමාණය 19x27 සෙ.මී.
පොකුරේ හැඩය අනුව එක් ග්‍රෝනා වල බර වෙනස් විය හැකිය. 470-540 ග්රෑම් සිට (මධ්‍යම බෙරි සඳහා) 1.5-2 kg දක්වා (විශේෂයෙන් විශාල බෙරි).
විශාල ආකෘතිවල බෙරි ඇත. ප්‍රමාණය එකක් බෙරි 18x26 මි.මී.. මිදි වැවෙන පැත්ත අනුව පලතුරේ වර්ණය වෙනස් වේ.
විශාල ප්‍රභේද වෙනස් වන අතර එවැනි ප්‍රභේද අටෝස්, මස්කට් ප්ලෙවන් සහ ග්ලෝ.
රෝස ටේෆි තද රතු පාට පාට දම් පැහැයක් සහිත සනී පැත්තේ ද කොළ පැහැති කහ පැහැයෙන් රෝස පැහැයක් ද එහි සෙවණෙහි ඇත. සුදු ටෆි බෙරි පැත්ත නොතකා ලා කොළ පාටයි.
පලතුරු d න සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ පීල් ඇති අතර තිත් සහ ඉටි ආලේපනයෙන් ආවරණය වී ඇත. බෙරි වල ඇතුළත සිට පීල් දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගනී. මස් හැපෙනසුළුයි, සුළු තිත්තකමක් ඇත. රස කිරීමට මී පැණි සහ ඉස්ම සහිත බෙරි.
බෙරි මැද කුඩා බීජ 1-2 ක් ඇත. ටේෆි යුෂ වල වර්ණයක් නොමැත.
ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය ඇලඩින්, ඩිලයිට් වයිට් සහ කිං රූබි විසින් ද කැපී පෙනේ.
මිදි වල ඡායාරූප "රෝස ටේෆි":
ඡායාරූප මිදි "සුදු තායිෆි":
අභිජනන ඉතිහාසය සහ අභිජනන කලාපය
ටේෆි ප්‍රභේදය පුරාණ කාලයේ සිටම අප දන්නා කරුණකි.
පළමු වයින් වගා කරන්නන් වන්නේ මධ්‍යම ආසියාවට ඔහුව ගෙන ආ අරාබිවරුන්ය.
ටේෆි නම අරාබියානු යන නාමයෙන් උපුටා ගන්නා ලදි පෝට් ටේෆ් (الطائف)මෙම මිදි ආරම්භ වූ.
එය බොහෝ කලක සිට බුහාරා සහ සමර්කන්ඩ් යන වගාවන්හි වගා කර ඇති අතර, එය වෙනත් ප්‍රදේශවලට ව්‍යාප්ත විය. අපේ කාලයේ එය ජෝර්ජියාව, ඩැගෙස්තාන් සහ ටජිකිස්තාන් යන ප්රදේශවල වගා කෙරේ. ටේෆි පෙරදිග ප්‍රභේදවලට අයත් වේ.
ලක්ෂණ
එක් පඳුරක අස්වැන්න සිත් ඇදගන්නාසුළු කාර්ය සාධනයක් කරා ළඟා වේ: හෙක්ටයාර 1 සිට ටොන් 20 ක් දක්වා. නමුත් හොඳ අස්වැන්නක් ලැබිය හැක්කේ නිසි සැලකිල්ලෙන් පමණි.
මාගරාච්, රකාට්සිටෙලි තෑග්ග සහ කෙර්සන් ගිම්හාන පදිංචිකරුවාගේ සංවත්සරය මගින් ද විශිෂ්ට අස්වැන්නක් පෙන්නුම් කෙරේ.
මිදි, වෙනත් බෙරි සහ පලතුරු මෙන් නොව, චපලීය බැවින් ඒවාට ප්‍රවේශම් සහ සැලකිල්ල අවශ්ය වේ. පඳුරු කාලෝචිත ලෙස කපා ගත යුතුය. එය ශක්තිමත් වර්ධනයක් සහ පොහොසත් අස්වැන්නක් මගින් සංලක්ෂිත වේ.
හිම ප්‍රතිරෝධය අතිශයින්ම අඩු බැවින් විශේෂ සැලකිල්ලක් අපේක්ෂා කෙරේ. සීතල පැමිණීමට පෙර මිදි පන්දලම් වලින් ඉවත් කර පලතුරු විශේෂ පටලයකින් හෝ වෙනත් සුදුසු ද්‍රව්‍යයකින් ආවරණය කළ යුතුය.
හැකි නම්, ටේෆි වගා කළ යුත්තේ හිම වලින් තොර දකුණු උණුසුම් ප්රදේශවල පමණි.
හජ්ජි මුරාත් ස්ට්‍රැසෙන්ස්කි සහ හීලියෝස් උණුසුම් වීමට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරති.
ටේෆි එවැනි පාරිසරික තත්ත්වයන්ට හොඳින් අනුගත වේ:
- බාහිර පාරිසරික සාධක වලට පරිපූර්ණ ලෙස ප්‍රතිරෝධී වේ. විවිධ වර්ගයේ පස් මත ආරක්ෂිතව වර්ධනය වේ. උස්බෙකිස්තානයේ භූමිය සාපේක්ෂ නියඟය ඉවසා දරා ඇත.
- අනෙකුත් පෙරදිග ප්‍රභේද මෙන් නොව තායිෆි දිලීර රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. විවිධත්වයේ ප්රධාන සතුරා වන්නේ මකුළු මයිටා ය. මෙම පරපෝෂිතයාට ගොදුරු වීමේ විශාල ප්රතිශතයක් එයට ඇත.
රෝග
එය මෙවැනි රෝග වලට යටත් වේ:
- කෝණාකාර - මිදි වැලෙහි සියලුම අවයව වලට බලපාන භයානක රෝගයකි: ශාක පත්‍ර, රිකිලි, පුෂ්ප මංජරිය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු.
- ඔඩියම් - අළු පිපෙන බෙරි ආවරණය කරන පොදු හා ඉතා භයානක රෝගයකි.
දිලීර රෝග වලින් මිදි ආරක්ෂා කිරීම හා ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, වැඩෙන ප්රදේශවල රෝස පඳුරක් රෝපණය කිරීම අවශ්ය වේ.
රෝස එකම දිලීර රෝගයකට ගොදුරු වන හෙයින්, සිදුවිය හැකි අනතුරක් ගැන අනතුරු අඟවන ආකාරයේ දර්ශකයකි.
දිලීර රෝග වලට සමාන ප්‍රවණතාවක් ඇති රෝස, නීතියක් ලෙස, සති දෙකකට පෙර ඒවාට නිරාවරණය වන අතර, මිදි මිදිය හැකි රෝගයකින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
විශේෂාංග
රෝස ටේෆි, සුදු මෙන්, ඔවුන් අතර කිසිදු වෙනසක් නැත. ඒවා ප්‍රමාණයෙන් සමාන වන අතර එකම කෘෂි ජීව ලක්ෂණ සහ ගුණාංග ඇත. ඒවාට කේතුකාකාර හා බෙරි පොකුරු ඇත - ඕවලාකාර හා සිලින්ඩරාකාර.
ඒවා ඇති වගු වර්ග ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත ඉහළ අස්වැන්නක් සහ අඩු හිම ප්‍රතිරෝධයක්.
දෙදෙනාම එකම දිලීර රෝග වලට ගොදුරු වේ.
නමුත් සුවිශේෂී ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇතත්, තිබේ. වයිට් තායිෆි යනු එහි red ාතීන්ට වඩා තරමක් වෙනස් බෙරි වර්ගයකි. සුදු බෙරි වඩාත් වටකුරු වන අතර රෝස දිගටි ඕවලාකාර වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා වර්ණයෙන් වෙනස් වේ.
අනෙක් සෑම ආකාරයකින්ම සුදු සහ රෝස ටේෆි අතර කිසිදු වෙනසක් නොමැත.
විටික වගාව - ඉතා සිහින් හා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම.
මිදි ඒවායේ ස්වභාවය අනුව චපල හා එහි ව්‍යුහයට හා රසයට අහිතකර ලෙස බලපාන බොහෝ බාහිර පාරිසරික සාධක වලට ගොදුරු වේ. ඔහුට පිටුපසින් විශේෂයක් අවශ්‍යයි සුපරීක්ෂාකාරී සත්කාර.
පළපුරුදු වගාකරුවෙකු දැනට පවතින බොහෝ ප්‍රභේද දැන ගැනීමට බැඳී සිටී. ඒ සෑම එකක්ම බෙරි වල හැඩය සහ වර්ණය පමණක් නොව රසය මෙන්ම ඉදෙමින් පවතින කාලය සහ තවත් බොහෝ ලක්ෂණ වලින් වෙනස් වේ.
නමුත් කෘෂිකාර්මික සංස්කෘතිය බොහෝ විට නිරත වන්නේ ඔවුන්ගේ වැඩ සඳහා සැබවින්ම කැපවී සිටින සහ බොහෝ විට ඔවුන්ගේ මුළු ජීවිතයම මිදි වගා කිරීමේ ක්‍රියාවලියට කැප කරන අය තුළ පමණි!
