රුබාබ් යනු අම්බෙලිෆර් පවුලට අයත් බහු වාර්ෂික පැළෑටියක් වන අතර ශක්තිමත් රයිසෝම සහ විශාල කොළ thick න සහ දිගු පොල් බීඩංග මත පිහිටා ඇත. පොල් බීඩංග වල දිග සෙන්ටිමීටර 80 ක් දක්වා සහ සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ thick නකමකින් යුක්ත වන අතර ඒවායේ බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා ඉහළ යා හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි රුබාබ් වගා කිරීමේ හා අස්වැන්න නෙළීමේ නීති ගැන කතා කරමු.
ආහාරයට ගත හැකි ද al ු යට හොඳම ප්‍රභේද
වෙබ් අඩවියේ රුබාබ් වැඩීම මෙම ශාකයේ එක් ප්‍රභේදයකට පමණක් සීමා නොවේ. විවිධත්වයක් තෝරාගැනීමේදී, ඉදවීමට හා වර්ණ ගැන්වීමට ගතවන කාලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. පොඩි කළ අර්තාපල්, ගෝවා සුප් සහ රතු - ජෙලි සහ කොම්පෝට් තම්බා ගන්නා විට හරිත වර්ණයෙන් යුත් පොල් බීඩංග භාවිතා කරයි.
ඔබ දන්නවාද? ගබඩා කර ඇති දත්ත වලට අනුව 2700 දිනැති ක්‍රි.පූ., පුරාණ චීනයේ සුව කරන්නන් මෙම ශාකය රුබාබ් සුව කිරීම ලෙස සැලකූහ. වියළි රුබාබ් මූල ප්‍රතිවෛරස්, විරේචක සහ ශරීර පිරිසිදු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.වඩාත් ප්රසිද්ධ වර්ග වන්නේ:
- "වික්ටෝරියා" - මුල් ඉදුණු හා ful ලදායී ශ්රේණියක්. පොල් බීඩංග වල දිග සෙන්ටිමීටර 60 ට වඩා තරමක් වැඩි ය.මෙම ප්‍රභේදයේ අවාසිය නම් බහුල මල් පිපීමයි. මෙහි ඇති වාසිය නම් මෙම රුබාබ් ප්‍රභේදයේ විශිෂ්ට රස ගුණාංග වන අතර එමඟින් එහි භාවිතය විශ්වීය වේ.
- "සාරියන්කා" - මුල් ඉදීමේ ප්‍රභේදය (වසන්ත නැවත වර්ධනය වීමෙන් දින 30 කින් පළමු අස්වැන්න). පොල් බීඩංග වල දිග සෙන්ටිමීටර 30 සිට 44 දක්වා වේ.මෙම රුබාබ් වර්ගයට සාමාන්‍ය ජයග්‍රාහී හැකියාවක් ඇත.
- "ඔබ්ස්කායා" - මධ්‍යම-මුල් ප්‍රභේදය (ප්‍රරෝහණයෙන් පසු දින 60-69 තුළ අස්වනු නෙලීම). පොල් බීඩංග වල දිග සෙන්ටිමීටර 22-23 කි.මෙම ප්‍රභේදය සීතල-ප්‍රතිරෝධී වන නමුත් නියඟය නොඉවසයි.
- "මුරණ්ඩු" - මුල් ඉදුණු ප්‍රභේදය (වසන්ත නැවත වර්ධනය වීමෙන් දින 41-44 තුළ අස්වනු නෙලීම). පොල් බීඩංගයේ දිග 49-55 සෙ.මී. මෙම ප්‍රභේදය බහුල සපුෂ්පක වලට ගොදුරු නොවේ.
රුබාබ් සඳහා දේශගුණික තත්ත්වයන්
රුබාබ් ශාකය අව්‍යාජ ය, විවිධ දේශගුණික තත්ත්වයන් (සීතල, නියඟය) හොඳින් ඉවසා, සෙවණෙහි වර්ධනය විය හැකිය, පළිබෝධ සහ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධයක් ඇත.
එය වැදගත් ය! එක් ස්ථානයක රුබාබ් ඉතා දිගු වන අතර වසර 15 ක් හෝ ඊට වැඩි අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.
රුබාබ්හි ශක්තිමත් හා අතු සහිත මූල පද්ධතියක් ඇත (එය මීටර් 2.5 ක් දක්වා ගැඹුරට පස තුලට විනිවිද යයි). ශීත, තුවේ දී රුබාබ් වඩාත් සුදුසු වන්නේ කොම්පෝස්ට් හෝ කුණු වූ පොහොර වලින්. රුබාබ්හි මූල පද්ධතියට හිම දියවීමෙන් පසු කොළ වේගයෙන් වර්ධනය වීම සහතික කිරීම සඳහා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.රුබාබ් සිටුවන්නේ කෙසේද?
බිම් කැබැල්ල මත රුබාබ් සිටුවීම ක්‍රම දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය: ශාකමය (වසන්තයේ දී රුබාබ් පඳුරු බද්ධ කිරීම හා බෙදීම) සහ බීජ (බීජ පැල හරහා).
ඔබ දන්නවාද? පැරණි දිනවල රුබාබ් මල් පොහොට්ටු ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර උතුරු ආසියාවේ ඒවා තවමත් අනුභව කරනු ලැබේ. පුරාණ චීනය රුබාබ් උද්‍යානයේ උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ; පළමු ඇතුළත් කිරීම් 27 වන සියවස දක්වා දිව යයි. ක්‍රි.පූ (bal ෂධවේදීන්ගේ වාර්තා).
බීජ වලින් වැඩීම
බොහෝ නවක කෘෂි විද්‍යා ists යින් කල්පනා කරන්නේ, "බීජ වලින් රුබාබ් රෝපණය කරන්නේ කෙසේද?". පළමුවෙන්ම ඔබ බීජ ඉදිමීමට පෙර වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර තෙත් ගෝස් හෝ බර්ලාප් යටතේ ඒවා ප්‍රරෝහණය කරන්න. බීජ වලින් සුදු පැළ (මි.මී. 1-2 මි.මී.) වැඩෙන විට, බීජ ගලායාමට වියළා ගත යුතු අතර පසුව වපුරා ගත යුතුය.
වැපිරීම අප්රේල් මස අවසානයේ - මැයි මස මුලදී පේළි ආකාරයෙන් කළ යුතුය. (පේළි 25 සෙ.මී. අතර දුර). බීජ රෝපණය කර ඇත්තේ සෙ.මී. 2-3 ක් ගැඹුරටය. රිකිලි මත කොළ 1-2 ක් වැඩෙන විට ඒවා තුනී වේ (රුබාබ් සෙන්ටිමීටර 20 ක් දුරින් පේළි වල තැබිය යුතුය). අනාගතයේදී, රුබාබ් වල වැඩුණු බීජ පැල වල්, ලිහිල් කර, පොහොරවලින් පෝෂණය කර වතුර දමනු ලැබේ.
සරත් By තුව වන විට බීජ පැල 20-30 සෙ.මී. දක්වා වර්ධනය වන අතර හොඳින් වර්ධනය වූ පත්‍රිකා 3-4 ක් ඇත. රෝපණය කරන ලද රුබාබ් බීජ පැල සිටුවීම සඳහා මුල් වසන්තයේ දී හාරා ගත යුතුය. මල් පොහොට්ටු සහිත රයිසෝම වල මුල් හෝ කොටස් (දැන් වර්ධනය වීමට පටන් ගෙන ඇත) ළිංවල සවලක් සිටුවනු ලැබේ (සෙන්ටිමීටර 100 සිට 80 දක්වා හෝ 100 සිට 100 සෙ.මී. දුරින්). ප්රමාද වූ විට, ශාකයේ කොළ (ඉතා දියුණු) ඉවත් කළ යුතුය. සිටුවීමේදී රුබාබ් මූල පස සමග තදින් තද කර ඇති අතර වකුගඩු සෙන්ටිමීටර 1-2 ට නොඅඩු පෘථිවියකින් ආවරණය වී ඇත (පෘථිවිය ප්‍රමාණවත් ලෙස තෙත් නොවන්නේ නම්, එය රෝපණය කරන විට වතුර දමනු ලැබේ). 
ශාකමය ක්රමය
සමහර විට, ආරම්භක කෘෂි විද්‍යා ists යින් තවත් ප්‍රශ්නයක් අසයි, "ශාකමය ආකාරයකින් ශාකයක් වගා කරන්නේ කෙසේද?". මෙම ප්‍රජනන ක්රමය සමඟ මුල් වසන්තයේ දී රුබාබ් පඳුරු හාරනු ලැබේ. ඒවායේ මූල පද්ධතිය පිහියකින් කොටස් වලට බෙදා ඇත (සෑම කොටසකටම මූලයක් සහිත වර්ධන අංකුර 1 සිට 2 දක්වා තිබිය යුතුය). එක් මූල පද්ධතියකින් රෝපණ මුල් 5-10 ක් ලබා ගනී. බෙදී ගිය මූල පද්ධති වහාම සිටුවිය යුතුය.
රුබාබ් සඳහා සැලකිලිමත් වීම - ඇඳුම් ඇඳීම, ජලය දැමීම, වල් නෙලීම සහ බද්ධ කිරීම
රුබාබ් රැකබලා ගැනීම වල් නෙලීම, ජලය දැමීම, පේළි අතර ලිහිල් කිරීම සහ මල් ඊතල ඉවත් කිරීම මෙන්ම පෝෂණය හා බද්ධ කිරීම සඳහා සපයයි. කන්නයකට වරක් රුබාබ් සංසේචනය කළ යුතුය (ඛනිජ හා කාබනික සංයෝග සමඟ). රුබාබ් මත මල් ද al ු යට දිස්වන විට ඒවාද ඉවත් කළ යුතුය (මල් ද al ු යට ශාකයෙන් සියලු ප්‍රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගනී). සරත් සෘතුවේ දී, දුර්වල තුනී හා කෙටි පොල් බීඩංග සහිත සියළුම රුබාබ් පැල ඉවත් කළ යුතු අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න ඒවා තුළ, මුළු ශාකමය කොටසම පාහේ කපා ගත යුතුය.
ඉතා දියුණු මූල පද්ධතිය සහ පඳුරෙහි විශාලත්වය නිසා රුබාබ් බද්ධ කිරීම තරමක් අපහසුය. ඉහත බිම් කොටස වැඩෙන තුරු වසන්තයේ මුල් භාගයේදී මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එහෙත්, රුබාබ්හි මූල පද්ධතිය ශාකමය ආකාරයකින් ප්‍රචාරය කිරීම වඩා හොඳය.
අස්වනු නෙලීමේ නීති
රුබාබ් අස්වනු නෙලීම දෙවන වසරේදී (රෝපණය ශාකමය වශයෙන් සිදු කර ඇත්නම්) හෝ තුන්වන වසරේදී (බීජ සිටුවීම සිදු කර ඇත්නම්) ආරම්භ කළ යුතුය. මුල් 25-30 සෙ.මී. දිගට ළඟා වූ විට ඒවා කපා ගත හැකිය (පළමු වරට - තහඩු 3-4). සෑම දින 10-12 කට වරක්, ඔබට තවත් කොළ කපා ගත හැකිය (නමුත් කැපීමෙන් පසු ශාකයේ කොළ 3-4 ක් තිබිය යුතුය). බොහෝ අවස්ථාවලදී රුබාබ් 3-4 වතාවක් කපා ඇත.
එය වැදගත් ය! අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ පොල් බීඩංග සහිත කොළ කැඩිය යුතුය (කපා - නිර්දේශ නොකරයි). ශාකය ක්ෂය නොවීමට නම්, සරත් සෘතුවේ දී ඉවත් කරනු ලබන ශාකයේ කොළ වලින් කොටසක් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.රුබාබ් අස්වැන්න (පැකේජයේ මිටි මිටියක්) සිසිල් ස්ථානයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ තිබිය යුතුය. ඉතින්, දැන් ඔබ දන්නවා රුබාබ් ප්‍රරෝහණය කරන්නේ කෙසේද සහ එය රැකබලා ගන්නේ කෙසේද. රුබාබ්හි ද al ු යට කාබනික අම්ල (මැලික්, සුචිනික්, ඔක්සලික්, සිට්‍රික්) සහ ඛනිජ ලවණ (කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්) ඇතුළත් වන අතර මූල හා කොළ විෂ සහිත බව මතක තබා ගන්න.
