බ්ලූබෙරීස් වලින් බ්ලූබෙරීස් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි දේ

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හා විටමින් ප්රභවයක් වන බෙරි සමග පලතුරු වැදගත් හා ප්රයෝජනවත් අංගයකි. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් පරිවෘත්තීය, ගැස්ට්රෝසයිජිනල් ටයින්ට්, හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩිදියුණු කරති.

බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම බෙරි බොහෝ විට ව්යාකූල වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ දේපළ තවමත් වෙනස් වේ, එම නිසා ඔබ මෙම පඳුරු අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට ඉගෙන ගත යුතුය. බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් අතර ඇති වෙනස කුමක්දැයි සොයා බලමු.

පටුන:

• බ්ලූබෙරි විස්තරය
• බ්ලූබෙරි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
• බ්ලූබෙරීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
• බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් අතර ඇති වෙනස්කම්

බ්ලූබෙරි විස්තරය

බ්ලූබෙරි (ලතින් වැකිනියම් උලිගිනෝසම්) - මෙය අර්තාපල් සහ පළල් තෙත් වනාන්තරවල වැවෙන තෙත් බිම්වල, කඳුකරයේ සහ අර්ධගෝලයේ පිහිටි උතුරු හෙංචයියන්ගේ හැඩර් පවුලෙහි පහත් පඳුරු වේ.

දුප්පත් පසෙහි නොනැසී පැවතිය හැකි ශාක ගැන සඳහන් වේ. සීතල හෝ සෞම්‍ය දේශගුණයට ආදරය කරයි.

බ්ලූබෙරි කොළ ඝන, ඕවලාකාර, ලා පැහැති කොළ, නිල් පාට, නිල් පාට. රෝස පැහැයෙන් හෝ සුදු වර්ණයන්හි මල්, කුඩා වේ.

පලතුරු - තද නිල් හෝ කළු, නිල් පැහැති මල් සහිත, විවිධ හැඩයන්ගෙන්. පලතුරේ මස් කොළ පාටයි.

බ්ලූබෙරීස් ආහාරයට ගත හැකි, ඇඹුල් මිහිරි සහ සම්පූර්ණයෙන්ම මිහිරි රසකාරක, විශේෂ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගණනාවක්, විශේෂයෙන් විටමින් A සහ ​​C, ක්ෂුද්ර හා මැක්රොමේජන්, ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.

ඔබ දන්නවාද? වෙනත් බ්ලූබෙරි නම් නම් gonobobel, පරෙවියා, gonobol, බේබද්දන්, බොන්න, මෝඩයා. අන්තිම නම් තුන පැහැදිලි කරනුයේ එක්තරා කාලයකදී මෙම බෙරී මත්ද්‍රව්‍ය බලපෑමක් නිසා ඇති වූවක් වන අතර එය පසුව තහවුරු නොවීය. මිනිසුන් තුළ බ්ලූබෙරීස් මාෂ් බෙරි හෝ මාෂ් බ්ලූබෙරීස්, බේබදු බෙරි යන නම් වලින් ද හැඳින්වේ.

සොබාදහමේදී බ්ලූබෙරි විශේෂ කිහිපයක් වර්ධනය වේ. වඩාත් සුලභ බ්ලූබෙරි සාමාන්‍ය සහ බ්ලූබෙරි උස.

බ්ලූබෙරි උද්යානයේ ප්රධාන ප්රභේද සහ දෙමුහුන් අවසාන ශාක විශේෂවලින් බිහි විය. වසර 100 කට වැඩි කාලයක් පුරා මෙම බෙරී පඳුරු සංස්කෘතියේ සංස්කෘතිය තුළ. කෙසේ වෙතත්, උම්බලකඩයන්ට ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් භාවයේ ප්රමාණයේ වඳුරන් තරමක් පහත් මට්ටමක පවතින බව සඳහන් කිරීම වටී.

බ්ලූබෙරි විස්තරය

බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් අතර වෙනස හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, දෙවන බලාගාරය දෙස සමීපව බැලීමට බලමු.

මෙම පඳුරු දෙකෙහි සමාන ලක්ෂණ මූලිකවම විස්තර කරනුයේ ඔවුන් දෙදෙනාම හෙදර් පවුලට අයත් වන අතර එබැවින් ඥාතීන් වේ.

බ්ලූබෙරි (වැක්සීනියම් මර්ටිලස්) - උතුරු අර්ධගෝලයේ වනාන්තරවල සහ ටුන්ඩ්රාහි බහුලව දක්නට ලැබෙන දුර්ලභ ශාක පඳුරු ද වේ.

එහි කොළ ඕවලාකාර, දත්, ලා කොළ පාටයි. එය හරිත පැහැ රෝස පැහැති ලිලීර ආකාරයේ මල් පිපෙන මල් සහිත තනි මල් සහිතය.

බෙරි - පැණිරස හා ඇඹුල් රසය හා අඳුරු රතු මස් සමග කළු හෝ කළු සහ නිල් පැහැති. නිවැරදි ගෝලාකාර හැඩය ගන්න. මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු ය. ඒවා නැවුම්, නැවුම් ශීත කළ සහ වියළන ලද ඒවා වේ. වයින් ටින් කිරීමට, ජෙලි ආහාරයට ගැනීම, ඖෂධීය කුණු කූරු සහ පොම්ප සඳහා යොදන්න.

බ්ලූබෙරි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බ්ලූබෙරීස්හි ප්රතිලාභ එහි රසායනික සංයුතිය, පෝෂණීය සහ බලශක්ති අගය පිළිබඳව සෙවිය හැක.

බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ ග්රෑම් 39 ක් පමණි. ප්රෝටීන - ග්රෑම් 1 ක්, මේදය - 0.5 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 6.6 ග්රෑම්, ජලය - 87.7 ග්රෑම්, අළු - 0.3 ග්රෑම්.

බෙරි සංයුතිය B කාණ්ඩයේ B (B1, B2), පීපී, සී, ඒ, කේ; ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක: යකඩ, පොස්පරස්, කැල්සියම්. කාබනික අම්ල, කෙඳි, ටැනින් සහ පෙක්ටීන් ද මෙහි ඇත.

මෙම සාරවත් සංයුතිය නිසා, බ්ලූබෙරි ක්රියාකාරී වර්ණාවලිය ඉතා පුළුල් වේ. එය හෘද වාහිනී පද්ධතිය, අග්න්යාශය සහ බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කරවා, මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය උත්තේජනය කිරීමයි.

බෙරී පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන medicines ෂධවල බලපෑම වැඩි කරන බැවින් එහි භාවිතය දියවැඩියා රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. බ්ලූබෙරි යුෂ ic ෂධීය පානයක් ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.

බෙරි වල ඇති පොලිපෙනෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් රුධිර වාහිනී ලිහිල් කරයි. විටමින් A පැමිණීම ඇස් බ්ලැනෙරි සඳහා ප්රයෝජනවත් කරයි - ආතතිය දුරලීම සහ දෘෂ්ටිය යළි ස්ථාපිත කිරීම.

බෙරි වල සංයුතියේ ඇති විටමින් සී, පඳුරු වල පලතුරු විෂබීජ නාශක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි. විටමින් K1 රුධිර කැටි ගැසීම සම්බන්ධ වේ. වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට ශක්තිය හා ජවය පවත්වා ගෙන යාම සඳහා නිෂ්පාදිත නිර්දේශ කෙරේ.

ඔබ දන්නවාද? වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සිය ගණනක් පිළිබඳව ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කරන ලද පර්යේෂණයක ප්‍රති memory ලයක් ලෙස, මතක ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා බ්ලූබෙරි බෙරි ප්‍රයෝජනවත් බව ඔප්පු වී ඇත.

බ්ලූබෙරි වල පලතුරු වල ඇති පළිබෝධක ද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරේ බර විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍ය වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ, එබැවින් බෙරි අන්තරායකර කර්මාන්තවල කම්කරුවන් වෙත ගෙන යා යුතුය.

වියළි බෙරි සිට සුප් හොද්ද සහ තේ වර්ග භාවිතා කරනු ලබන්නේ ප්රති-විසුරුමැටියක සහ ප්රෝටියාර්රයෙල් නියෝජිතයා ලෙසය. පිළිකා සෛල සෑදීම වැළැක්වීමට බ්ලූබෙරි වලට ඇති හැකියාව සනාථ කරන අධ්‍යයන සිදු කරන ලදී.

බෙරි භාවිතා කරන්නේ නැවුම් සහ සකස් කරන ලද ආකෘති: ඒවා භාවිතා කරන්නේ ජෑම් සෑදීම සඳහා, වයින් සෑදීමට සහ සිසිල් බීම සෑදීම සඳහාය. එසේම ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති බව බ්ලූබෙරි කොළ - ඔවුන් decoctions සහ තේ සඳහා සුදුසු වේ.

ෆාමසිය තුළ ඔබට උලිගිනෝසි ෆ්‍රැක්ටස් සහ බ්ලූබෙරි කොළ යන නමින් බ්ලූබෙරි වල පලතුරු සොයාගත හැකිය - උලිගිනෝසි ෆෝලියම්.

එය වැදගත් ය! අධික මාත්‍රාවලින් බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කිරීමට ප්‍රතිවිරෝධතා ගණනාවක් තිබේ. ආහාර පාලනය කර නොගෙන ආහාරයට ගැනීමෙන් අසාත්මිකතා, මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම, පාචනය සහ මත්ද්‍රව්‍ය ඇති විය හැක.

බ්ලූබෙරීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

නිරෝගී දිවි පෙවෙතක් අනුගමනය කරන්නන් බොහෝ දෙනෙකුට තීරණය කළ නොහැක: බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් - වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර අපි බ්ලූබෙරීස් සංයුතිය සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

බ්ලූබෙරීස් - අඩු කැලරි, අමු බෙරි 57 kcal සහ ප්රෝටීන ප්රභව ප්රභවයක් - 1.1 ග්රෑම්, මේදය - 0.6 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් - 7.6 ග්රෑම්. නැවුම් නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් ජලය ග්රෑම් 87 ක් හා අළු 0.4 ග්රෑම් අඩංගු වේ.

රසායනික සංයුතිය ද විවිධ වේ. බෙරි ටැනින්, කාබනික අම්ල, විටමින් සී සහ බී විටමින්, කැරොටින් අඩංගු වේ. කොළ ටැනින්, අම්ල, විටමින්, ආර්බුටින්, සැපෝනින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය.

චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, බ්ලූබෙරීස් මූලික වශයෙන් දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි - එය මත පදනම්ව ඔවුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ස්වභාවය අනුව නිරන්තරයෙන් ඇස් පෙනීම අඩු කරන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශිත ce ෂධීය නිෂ්පාදන නිපදවනු ලැබේ.

ඔබ දන්නවාද? බ්ලූබෙරි ගගනගාමී මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත.

බ්ලූබෙරි ද පාචනය ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන අස්ථිර ගති ගුණ ගැන ප්රසිද්ධය.

මෙම බෙරී ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල අන්තර්ගතය පිළිබඳ ශාක අතර ශූරයකු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය ප්‍රමිතියෙන් තොර පිළිකා වැළැක්වීමේ හැකියාව ඇති බවයි. එසේම, අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී යන්නේ එහි පද්ධතිමය භාවිතය හෘද රෝග (ත්‍රොම්බොසිස්, හෘදයාබාධ) සහ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි.

ජන වෛද්ය විද්යාවේ දී, බෙරි පවිත්ර සම තුවාල, පිළිස්සුම්, ඇටිලයිටිස් ආදිය ප්රතිකාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පඳුරක බෙරි සහ කොළ දෙකම සුව ගුණ ඇත. බෙරි ජෙලි, පළතුරු බීම, යුෂ, මුහුණු ආවරණ සෑදීම. කොළ කසාය සඳහා යොදා ගනී.

එය වැදගත් ය! නිදන්ගත බද්ධය, අග්න්‍යාශයේ හා duodenum වල රෝග මෙන්ම පුද්ගල නොඉවසීම සමඟ බිල්බෙරි contraindicated.

බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් අතර ඇති වෙනස්කම්

ඔබට පෙනෙන පරිදි පඳුරු හා බෙරි බාහිර පෙනුම ඉතා සමාන ය, සමහර විට ප්රශ්නය සඳහා පිළිතුර සොයන විට, බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් අතර වෙනස කුමක් ද, බෙරි සහ පැළ අලෙවි කරන මිනිසුන් පවා අහිමි වේ.

වර්ධනයේ ලක්ෂණ, බාහිර ලක්ෂණ, රසායනික හා ආහාර සංයුතිය මෙන්ම විවිධ ශාක දෙකක ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් පසුව අපට ඒවායේ ප්‍රධාන වෙනස්කම් හඳුනාගත හැකිය

ඒවා සමාලෝචනය කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඉදිරිපිට හොඳින් සැරිසැරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත - බ්ලූබෙරීස් හෝ බ්ලූබෙරීස් සහ ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද.

1. කඳන්. පළමුවෙන්ම, පඳුරු කඳේ උසින් වෙනස් වේ - ඒවා බ්ලූබෙරි වලින් ඉහළ ය: සෙන්ටිමීටර 30 සිට 100 දක්වා. බ්ලූබෙරීස් සෙන්ටිමීටර 15 සිට 40 දක්වා උසකට ළඟා වේ.

   බ්ලූබෙරි කහ පාට, තද වර්ණයෙන් යුක්තයි. ඒවා බ්ලූබෙරිහි රළුයි. පඳුරු හැඩය වෙනස් වේ: බ්ලූබෙරීස් පැළෑටියක් වන අතර බ්ලූබෙරීස් අවංකයි.

2. බෙරි වර්ග. ඔබ ඔවුන් පඳුරු දෙකක පල කපා නම්, ඔවුන්ගේ වෙනස පැහැදිලි වනු ඇත. බ්ලූබෙරීස් අක්‍රමවත් දිගටි හැඩයක් ඇති අතර ප්‍රමාණයෙන් විශාල වේ (සෙ.මී. 1.2 දක්වා), බ්ලූබෙරීස් නිවැරදි ගෝලාකාර හැඩය ඇත.

   මෙම බෙරි වර්ණය බ්ලූබෙරීස් වල අඳුරු වේ. ඒවා කළු සහ නිල්වන් අතර, නිල්බෙරීර නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වේ. බ්ලූබෙරි පළතුරු වල මස් කොළ පාට ය; බ්ලූබෙරීස් තද රතු පැහැයක් ගනී (ආහාරයට ගත් විට දිව රතු පැහැයට හැරේ).

   බ්ලූබෙරි යුෂ - අවර්ණ, බ්ලූබෙරි - තද රතු. බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් වල රසය ද වෙනසක් ඇත: බ්ලූබෙරීස් - පොහොසත් රසයක් සහිත පැණිරස හා ඇඹුල්, බ්ලූබෙරීස් - සීනි සහ පැණිරස.

3. පැළ සිටුවීම බ්ලූබෙරීස් උද්යාන බෝග වල භාවිතා වේ. ස්වභාවික පාරිසරික තත්ත්වයන් අවශ්ය වන පරිදි බ්ලූබෙරීස් වගා නොකෙරේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: Learn Colors at a Farm of Blueberries and Nursery Rhyme Finger Family Song For Children and Toddlers (අප්රේල් 2024).