ළදරු පෝෂණය සඳහා වට්ටක්කා නිවැරදිව හඳුන්වා දීම: ළමා රෝග විශේෂ from වෛද්‍යවරුන්ගේ උපදෙස්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ ඉස්ම සඳහා වට්ටෝරු

වට්ටක්කා වල විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇති අතර එය සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

එහි ව්‍යුහය නිසා වට්ටක්කා මෙම එළවළු වර්ග වලට වඩා ශරීරයට අවශෝෂණය වේ.

ළමුන්ගේ ළමා රෝග විශේෂ nutrition වෛද්‍යවරුන්ට සහ පෝෂණවේදීන්ට විශ්වාසයි, එහි ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති වන්නට, මෙම නිෂ්පාදනය ළදරුවන්ට නව ආහාර සමඟ හුරු කරවීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

පළමු ළදරු ආහාරයේ මූලික නීති

අනුපූරක ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ප්‍රධාන කරුණු නම්:

1. නිසි ලෙස තෝරාගත් නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු.
2. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා ආහාර හා සනීපාරක්ෂාව පරිස්සමින් පරිහරණය කිරීම.
3. පිසීමේ නිවැරදි උෂ්ණත්වය.

එය වැදගත් ය! මෙම තත්වයන්ට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය: පාචනය හෝ මලබද්ධය, හරිත මළපහ, සමේ රෝග, කුෂ් ,, ඩයපර් කුෂ් ,, වමනය, උණ සහ යනාදිය.

මට මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ ආරම්භ කළ හැකිද?

මවගේ කිරි හෝ අනුවර්තනය කරන ලද කිරි සූත්‍රයට වඩා වෙනස්ව, වට්ටක්කා තම ජීවිතයේ පළමු නව නිෂ්පාදනය සමඟ ළදරුවෙකු දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේ වාසි:

• එළවළු හයිපෝඇලර්ජෙනික් බැවින් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක අවදානම අවම වේ.
• පිසින විට මෙම එළවළු මෘදුයි, රසයට ප්‍රියයි.
• රුධිර නාල වලට හිතකර බලපෑමක්.
• ඒවා නම් රක්තහීනතාවය (යකඩ iency නතාවය) සහ පිළිකා වැළැක්වීමයි.
• බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා නිසි ලෙස සංවර්ධනය කිරීම හා ගොඩනැගීම සහ ශ්ලේෂ්මල පටලය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා දායක වේ.
• අධික රුධිර සීනි ඇති දරුවන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ.
• ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.

මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතයේ අවාසි:

• නිෂ්පාදිතය අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන දරුවන් තුළ contraindicated.
• අන්ත්රය තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්හි අනුපූරක ආහාර වලට ඇතුල් විය නොහැක.
• වකුගඩු ආබාධ සඳහා, පළමු ආහාරයක් ලෙස වට්ටක්කා නිර්දේශ නොකරයි.

වට්ටක්කා ඇතිවීමට හේතුව:

1. මලබද්ධය (එය සවි කළත්). ළමා රෝග විශේෂ to යින්ට අනුව වට්ටක්කා සවි කිරීමේ බලපෑමක් නැත. කුඩා දරුවන් තුළ මල බද්ධයට හේතු විය හැක්කේ:
   • අධික බරක්;
   • ආතතිය;
   • ඉතා thick න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ;
   • පෝෂණය නොමැතිකම.
2. එය හේතු වේද? ගෑස් සෑදීම? සියලුම නිෂ්පාදන සමතලා වීමේ ප්‍රභවයක් විය හැකිය. බොහෝ විට මෙම ගැටළුව ඇති වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර අනුභව කිරීමේදී ය. මෙම නඩුවේ ඇති එකම නිෂ්පාදනය "ආරක්ෂිත" නිෂ්පාදනය සහල් ය.

   සටහන මත. වට්ටක්කා තාපාංකය හෝ ඉස්ටුවක් දැමීමෙන් පසු එහි වායුවේ ගුණාංග නැති වේ.

ඒකාබද්ධ වන්නේ කුමක්ද?

"කැරලි" පුෂ්ප මංජරිය කට්ටලය සමඟ එළවළු සංයෝජන. බොහෝ විට එය කැරට් ඉස්ම, බ්රොකොලි ඉස්ම සමඟ භාවිතා කරයි. ගෝවා සුප් වලටද එකතු කර, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හොඳින් ඉස්ම වැනි තත්වයකට දමන්න.

මෙම එළවළු සඳහා දරුවා කෙසේ හෝ සූදානම් කිරීමට මට අවශ්‍යද?

වට්ටක්කා සඳහා එවැනි සූදානමක් නොමැත, මන්ද එය ඉතා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි හයිපෝඇලර්ජෙනික් නිෂ්පාදනයක් වන අතර ළමයින් පළමුවැන්න උත්සාහ කරයි. නව කෑම වර්ග දැන හඳුනා ගැනීමට ඇති සූදානම පිළිබඳ ප්‍රධාන දර්ශකයන් සැකසීමට හේතු විය හැකි අතර ඒවා නම්:

• තවදුරටත් “පිටතට තල්ලු කිරීමේ” ප්‍රතීකයක් නොමැති විට (දරුවා ආහාර කෙළ ගසන්නේ නැත).
• වැඩිහිටියන් අනුභව කරන දේ ගැන අධික උනන්දුවක් ඇති විට.
• දරුවා හිස අල්ලාගෙන, වාඩි වී සිටියදී කන්න පුළුවන්.

නිරපේක්ෂ නිරෝගී දරුවෙකු හඳුන්වා දීමට ආකර්ෂණය වන්න. SARS කාල සීමාව තුළ සහ එන්නත් කරන කාලය තුළ නව ආහාර ගැන දැන ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

අවුරුද්දක් දක්වා දරුවෙකු පෝෂණය කිරීම ආරම්භ කරන්නේ කවදාද?

කෘතිමව පෝෂණය වූ ළදරුවන්ට වයස අවුරුදු 4 සිට පෝෂණය ලැබීමට පටන් ගනී. මව්කිරි දෙන ළදරුවන්, වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ මාස 6 සිට අනුපූරක ආහාර එන්නත් කිරීමයි. ජීවිතයේ මාස 4 සිට අතිරේක හඳුන්වා දෙන වෛද්‍ය ඇඟවුම් ගණනාවක් තිබේ:

• දරුවා නොමේරූ ලෙස උපත ලැබුවහොත්.
• කිරි හෝ මිශ්රණය ප්රතික්ෂේප කරයි.
• බර අඩු වීම.

ගර්භණී හා කිරි දෙන මවකටද ප්‍රයෝජනවත් වට්ටක්කා වර්ගයක් වනු ඇත, එබැවින් මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ එළවළු අනුභව කිරීමේ සූක්ෂ්මතාවයන් ඔබට හුරු කර ගත හැකිය.

පොඩි කළ අර්තාපල් සාදා ගන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

එළවළු පිසීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය උපරිම ලෙස තබා ගැනීමයි.

පෙර සූදානම

වට්ටක්කා පිඟානක් පිසීමට පෙර ගෝවා හොඳින් සෝදා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හරිනු ලැබේ. කුඩා කෘමීන් ඉවත් කර පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් මිනිත්තු 40 ක් ලුණු සමග සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. එවිට සීතල ජලය යට පුෂ්ප මංජු සෝදා උතුරන වතුරට වත් කරන්න.

මොනෝ-සංරචක පොඩි කළ අර්තාපල් වට්ටෝරුව

1. මූලික සූදානමෙන් පසු සිහින් ව කපන ලද පුෂ්ප මංජරිය ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ විනාඩි 10 ක් ගිල්වන්න. එළවළු වල සූදානම මේස දෙබලකින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.

   නිර්දේශය. ගෝවා ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදු නොවේ නම්, අපි පිසීමේ කාලය විනාඩි 2-5 කින් වැඩි කරමු.

2. ජලය ඉවතට ගන්න, එළවළු තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ගෝවා බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම වැනි තත්වයකට අඹරන්න (හෝ පෙරනයක් හරහා අඹරන්න).

බ්රොකොලි සමඟ

1. ගෝවා වර්ග දෙකම උනු. බ්රොකොලි ද මූලික සූදානමකට භාජනය වන අතර වට්ටක්කා වලට සමානව පිසිනු ලැබේ.
2. එළවළු කැපීම සඳහා අපි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමු.
3. වඩාත් දියරමය අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගෝවා පිසූ ඉස්ම ස්වල්පයක් වත් කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.

Zucchini සමඟ

1. එළවළු දෙකම පැයක් පමණ සීතල, ලුණු සහිත ජලයෙහි පොඟවා ගන්න. පෙර zucchini පීල් පිරිසිදු කර බීජ, කැට කපා.
2. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් (මෘදු) එළවළු දෙකම විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
3. ටිකක් සිසිල් කර ඉස්ම සහිත තත්වයකට අඹරන්න.

විවිධ ආකාරවලින් කරන්නේ කෙසේද?

පෑන් තුළ

1. පුෂ්ප මංජරිය උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ ගිලී ඇත.
2. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 8-15 ක් පමණ උයන්න.
3. මෙම අවස්ථාවේ දී, සුප් හොද්ද වත් නොකිරීමට වඩා හොඳය, මන්ද එහි බොහෝ අංශු මාද්රව්ය සහ විටමින් අඩංගු වේ.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ

1. විශේෂ කෑමක් තුළ එළවළු වල පුෂ්ප මංජරිය තබන්න, පියනක් ආවරණය කරන්න.
2. පිඟන් කෝප්පයට වතුර හැඳි යුගලයක් එක් කරන අතර මයික්‍රෝවේව් උදුන සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් සකසා ඇත.
3. මයික්‍රෝවේව් උඳුන තුල ගෝවා පිසීමට මිනිත්තු 3 ක කාලයක් ගත වේ, ඉන්පසු ලුණු එකතු කර තවත් මිනිත්තු 4 ක් උයන්න එවිට නිෂ්පාදිතය උනු වීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

මන්දගාමී කුකර් සහ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ

1. තනි පුෂ්ප මංජරිය තැබීම සඳහා විශේෂ තැටියක.
2. නිෂ්පාදිතය මන්දගාමී කුකර් එකක විනාඩි 15 ක්, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ විනාඩි 30 ක් පිසිනු ලැබේ.
3. වට්ටක්කා වල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න පිහියක් හෝ දෙබලක අවශ්‍යයි.

දරුවා සඳහා තවත් වට්ටක්කා වට්ටෝරු ඔබට මෙහි සොයා ගත හැකි අතර, මෙම ලිපියෙන් ඔබට මෙම එළවළු සමඟ හොඳම වට්ටෝරු සොයා ගත හැකිය, එය ඔබටම සූදානම් කළ හැකිය.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ වට්ටක්කා ඉස්ම සාදා ගන්නා ආකාරය වීඩියෝවෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත:

අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම සැමවිටම මුළු පවුලටම ඉතා වගකිවයුතු හා ආකර්ෂණීය කාලයකි. නිවැරදි පෝෂණ ක්‍රමයක් සහ නිෂ්පාදිතය තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට. නව ආහාර පිළිබඳ පළමු දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා ප්‍රශස්ත නිෂ්පාදනයක් වන්නේ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වට්ටක්කා ය.

එය ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර, ඉදිමීම සහ අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි. මෙම එළවළු ළදරුවා සඳහා ජීවිතයේ ප්‍රණීත ආහාර පිළියෙළ කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.