සුදු ගෝවා මිනිසුන්ට අවශ්ය විටමින් වර්ග රාශියක් අඩංගු වන අතර ඒවා එහි පැසුණු ස්වරූපයෙන් ක්‍රියාත්මක වේ.
විටමින් ශරීරය ශීත in තුවේ දී ශරීරය පුරවනු ඇත.
ශීත for තුව සඳහා ගෝවා සකස් කිරීම, ශීත cold තුව පුරා පවුලට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
ගෝවා වල වාසි
ගෝවා ඉතා ප්රයෝජනවත් බව විශ්වාස කෙරේ, එනම්:
- 200 ග්රෑම් ප්‍රමාණයෙන් නිෂ්පාදනයේ කුඩා කොටසක අවශ්ය විටමින් සී මාත්‍රාවෙන් අඩක් පමණ අඩංගු වන අතර එය දිනපතා පරිභෝජනය කළ යුතුය.
- ශරීරයෙන් ප්‍රෝටීන් උකහා ගැනීම සක්‍රීය කිරීම සඳහා අවශ්ය විටමින් බී 6 අඩංගු වේ;
ගෝවා එහි අඩංගු වන නිකොටින්තික් අම්ලය ප්රයෝජනවත් සෛලීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි. එය හිසකෙස් වලට නිරෝගී දිලිසීමක් සහ නියපොතු ශක්තියක් ලබා දෙයි;- ගෝවා වල, විශේෂයෙන් පැසුණු, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ ගොඩක්. මෙම මෙවලම ආමාශය හා duodenum සඳහා භයානක වන පෙප්ටික් තුවාලය වැළැක්වීම විය හැකිය;
- තන්තු අඩංගු වන අතර එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එම නිසා ආහාර ජීර්ණය සක්‍රියව ප්‍රවර්ධනය කරයි. ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් වේ, පරිවෘත්තීය නියාමනය කරනු ලැබේ. පුද්ගලයෙකුට බඩේ වේදනාවක් දැනේ නම්, ගෝවා ඒවායින් මිදීමට උපකාරී වේ;
- රූපය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. කැලරි ගෝවා අඩු වන අතර එහි පැසුණු අනුවාදයේ එය ඊටත් වඩා අඩුය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් දිගු කලක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙන බැවින් ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ටාට්‍රොනික් අම්ලය සීනි සහ අනෙකුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් මේදය බවට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි;
- රෝග සඳහා ජන පිළියමක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. සෝර්ක්‍රෝට් හෝ එයින් මිරිකා ගත් යුෂ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කරයි.
- කාන්තාවන් ගෝවා වලින් ප්රයෝජනවත් වෙස් මුහුණු වේ. සමේ නැවුම්බව යථා තත්වයට පත් කිරීමට, එය වඩාත් සුමට කිරීමට, සිල්ක් ලබා දීමට ඒවා උපකාරී වේ. සමහරුන්ට, වයස් ලප වල වර්ණ තීව්‍රතාවය අඩු කිරීමටත්, කුරුලෑ වලට බලපෑමක් ඇති කිරීමටත්, අර්ධ වශයෙන් එයින් මිදීමටත් උපකාරී වේ.
ගෝවා එහි අඩංගු වන නිකොටින්තික් අම්ලය ප්රයෝජනවත් සෛලීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි. එය හිසකෙස් වලට නිරෝගී දිලිසීමක් සහ නියපොතු ශක්තියක් ලබා දෙයි;
සම්භාව්ය ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව ද සොයා ගන්න.
ගෙදර හැදූ අශ්ව කරල් වට්ටෝරුව මෙතැනින් කියවන්න.
ශරීරය සඳහා ක්රැන්බෙරි වල ප්රතිලාභ: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/klyukva.html
සම්භාව්ය ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව ද සොයා ගන්න.ගෝවා සඳහා පිසීමේ නීති
මැද-අග භාවිතා නොකිරීමේදී ගෝවා ප්‍රමාද ප්‍රභේද තෝරා ගැනීමට යෝග්‍ය වේ. මුල් ගෝවා සියළුම නීතිරීතිවලට අනුව පැසවීමකට ලක් නොවේ, මන්ද එහි දීප්තිමත් කොළ පැහැයක් ඇති ලිහිල් හිස් සහ කොළ ඇත. එවැනි ගෝවා ප්රමාණවත් තරම් සීනි නොමැති බැවින් පැසවීම ක්රියාවලීන් සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ.
ගෝවා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පැසවීම අවශ්ය නම්, ඒ අනුව කැරට් සඳහා අවශ්ය වන්නේ ග්රෑම් 30 ක් පමණි. ලුණු රළු විය යුතුය. අයඩීකරණය සුදුසු නොවන බව මතක තබා ගත යුතුය.
පිඟාන වඩාත් ප්රයෝජනවත් කිරීම සඳහා, ඔබට මුහුදු ලුණු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය අයඩීකරණය වී නොමැති බව ඔබ පරීක්ෂා කළ යුතුය.
මෙම තොරතුරු ඇසුරුම්කරණයේ දැකිය හැකිය.
බොහෝ අය රසය හා ප්‍රයෝජනය සඳහා විවිධාකාර ආකලන භාවිතා කරයි: දුරු, බීට්රූට්, බේ කොළ භාවිතා කිරීම, ගෝවාට විශේෂ සුවඳක් ලබා දීම.
ශීත for තුව සඳහා ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව ඇඹුල් රසට හැපෙන ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
එය අවශ්ය වනු ඇත:
- සුදු ගෝවා - සාමාන්‍යයෙන් එක් විශාල දෙබලක බර කිලෝග්‍රෑම් 3-4 කි;
- කැරට් - 4-5 කෑලි, එය මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ නම්. බොහෝ විට ඉස්ම සහිත තෝරා ගන්න;
- ලුණු - තුනක් පිරී ඇත, නමුත් ඉහළ හැදි නොමැතිව;
- ඩිල් බීජ - 1-2 හැදි, රසයට එකතු කරන්න. කුඩ සහිත ඩිල් අවශ්ය වන අතර එය ශීත වසා දැමීමේදී සෑහේ.
ගෝවා හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර ඉහළ, අපිරිසිදු හෝ කුණු වූ කොළ වලින් මෘදු ලෙස පිරිසිදු කරනු ලැබේ. ඔබට සාමාන්‍ය පිහියකින් එය ඉරා දැමිය හැකිය, හැකි නම් විශේෂ කඩදාසි කැබැල්ලක් භාවිතා කරන්න.
සමහර ගෘහණියන් බර්නර්ගේ කෝණයන්ගෙන් එය අතුල්ලන්නට කැමැත්තක් දක්වයි, මේ අවස්ථාවේ දී අනාගත ගෝවා පළල සකස් කර ගත හැකි අතර එය thick න, මධ්‍යම හෝ ඉතා සිහින් වේ.
කඩදාසි ඉරා දැමීමෙන් පසු, ගෝවා කලින් සකස් කළ, පිරිසිදු, එනැමල් ද්‍රෝණියට පිළිවෙලට නැවී විශාල සාස්පාන් එකක් කරනු ඇත.
එය මතක තබා ගත යුතුය ඇලුමිනියම් දීසි ගෝවා අච්චාරු දැමීමට අවසර නැත. ටැංකිය තුළ, ඔවුන් දෑතින් දණගැසීමට පටන් ගනී, ක්‍රමයෙන් කුඩා කොටස් වලට ලුණු වත් කරති. ඉක්මනින් ගෝවා යුෂ නිපදවීමට පටන් ගත යුතුය, එවිට ඔබ එය පැය 1-2 ක් ලුණු දැමිය යුතුය.
නිවසේදී පිසිනු ලබන්නේ වියළීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු සොයා ගන්න.
නිවසේදී ලා දුඹුරු වියළන ආකාරය සබැඳිය ක්ලික් කිරීමෙන් කියවන්න: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html
නිවසේදී පිසිනු ලබන්නේ වියළීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු සොයා ගන්න.කොරියානු කෝණයන් මත ඉරා දැමීමට කැරට් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එසේ නොවේ නම් සුපුරුදු පරිදි භාවිතා කරන්න. එය ගෝවා වලට එකතු වේ.
ඩිල් බීජ හොඳින් සෝදා, කැඩුණු හා ගෝවා ඉසිය යුතු ය. සියලුම අමුද්රව්ය ඇඹරීමෙන් මිශ්ර වේ.
සියළුම සංරචක ප්රමාණවත් ලෙස මිශ්ර වී ඇති බවට වග බලා ගැනීමෙන් හොස්ටස් හට ඉවුරේ ගෝවා තැබිය හැකිය.
සියලුම අමුද්රව්ය කෑන් තුළ තැබීමෙන් පසු, හැකි නම් ඒවා තැබිය යුත්තේ පැතලි ඒවා මත නොව, ඉන්ඩෙන්ටේෂන් සහිත පිඟන් මත ය.
අති ක්ෂාර කාන්දු වීමේ අවදානමක් තිබේ නම් එවැනි ක්රියාවන් අවශ්ය වේ. භාජනය දින 2-3 ක් පැසවීම සඳහා ඉතිරි වේ.
හොඳම රසයෙන් යුත් ගෝවා පිසීමට අවශ්ය කාලය ගණනය කරනු ලබන්නේ මහල් නිවාසයේ මුළු උෂ්ණත්වය අනුව ය. පැසවීම සඳහා ගෝවා සමඟ භාජන තැබීම, ඔබ ඒවා පියනකින් ආවරණය නොකළ යුතුය.
සූදානම ගෝවා සැලකිය යුතු ලෙස සුදු නම් තීරණය කළ හැකි අතර යුෂ කැපී පෙනේ. ප්ලාස්ටික් පියනවලින් ආවරණය කර ඇති ලුණු සහිත ගෝවා සහිත බැංකු.
ඒවා ශීතකරණය තුළ හා බඳුනක් යට වත් තැබිය හැකිය. ලොකර් එකකින් සාම්පලයක් ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ අය වහාම ආහාර ගැනීම සඳහා පළමු භාජනය භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.
ශීත for තුව සඳහා ගෝවා ගෝවා
කුඩා පෙති වලට කපා ගැනීමෙන් පමණක් නොව, මුළු ගෝවා ප්‍රධානීන් විසින්ම ඔබට ගෝවා ඇඹුල් කර ගත හැකිය.
විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 18 ඉක්මවන විශේෂයෙන් විශාල ඒවා කැබලි කිහිපයකට කපා ඇත.
එවැනි ගෝවා සඳහා විශාල විෂ්කම්භයක් සහිත කෑම අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිතය ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇති අතර සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා සමඟ විශාල කැබලි ප්රත්යාවර්ත වේ. සියලුම ස්ථර නිසි ලෙස හීලෑ කළ යුතුය. ගෝවා කිලෝග්‍රෑම් 10 ක් සඳහා ඔබට ලුණු ග්රෑම් 300 ක් අවශ්ය වේ.
සමහරු කුඩා ගෝවා එකතු නොකර විශාල ගෝවා රඳවා ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වති. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉඩකඩ සහිත බැරලයක් අවශ්ය වනු ඇත, එහි පතුලේ ගෝවා කොළ හිඩැස් නොමැතිව තබා ඇත. හිස් ඉහළට තබා නැත, විශාල කොළ වලින් ආවරණය කර ඇත.
ඉහළම තට්ටුව ආවරණය වන තෙක් හිස් අති ක්ෂාරයෙන් වතුර දැමිය යුතුය. සම්මත අති ක්ෂාර වට්ටෝරුව සරලයි: ඔබ ලුණු 10 ග්රෑම් සමඟ ජලය ලීටර් 10 ක් මිශ්ර කළ යුතුය.
නිවසේදී ඇපල් වියළීමේ ලක්ෂණ සහ නීති අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.
විදුලි වියළුමක් තුළ පෙයාර්ස් වියළන ආකාරය ක්ලික් කිරීමෙන් සොයා ගන්න: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html
නිවසේදී ඇපල් වියළීමේ ලක්ෂණ සහ නීති අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.ලුණු රහිත ගෝවා
අමු ආහාරවේදීන් ආහාර හැකිතාක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් ඔවුන් ෂටරයට ලුණු එකතු නොකිරීමට උත්සාහ කරති. ගෝවා හිස් 2 ක් සකස් කිරීම සඳහා කැරට් 700-800 ග්රෑම් අවශ්ය වේ.
පිඟානට sp ෆොස්ෆේට් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වඩාත් සුදුසු කොරියානු හෝ මිරිස් ලෙස සැලකෙන බිම් ගම්මිරිස්. ඔබට වියළි බිම් පැපිරා අවශ්ය වනු ඇත, ග්රෑම් 60 ක් ප්රමාණවත්ය.
ගෝවා ගොරෝසු ලෙස කැඩුණු කැරට් සාමාන්‍යයෙන් පෙති වලට කපා ඇත. අමුද්රව්ය පිඟන් කෝප්පවල තබා ඇත, කුළුබඩුවක් එකතු කරනු ලැබේ, දණගැස්වීම අවශ්ය නොවේ.
ලීටර් තුනක භාජන රැගෙන ගෝවා දමා ලී පල්ප් සමඟ state න තත්වයට පත් කිරීම අවශ්ය වේ. බෙල්ල සෙන්ටිමීටර 10 ක් විය යුතු තෙක් ගෝවා පිරිසිදු ජලයෙන් පුරවා කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු.
ගෝවා ප්ලාස්ටික් වතුර බෝතල් ස්වරූපයෙන් භාණ්ඩ සකසා ඇත. සෑම පැය දෙකකට වරක්, අතිරික්ත කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මුදා හරින තෙක් නිෂ්පාදිතය බරකින් තද කරනු ලැබේ. දින 2 කට පසු ගෝවා භාවිතයට සුදානම් හෝ බඳුනක් යට වත් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ස්ථාපනය කර ඇත.
අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ඕනෑම ආකාරයකින් අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ඔබ සියලු අමුද්‍රව්‍යවල ප්‍රමාණය නිවැරදිව මැන බැලුවහොත්, සකස් කිරීමේ තාක්ෂණයට අනුකූල නම්, මෙම ආහාරය ශීත all තුවේ දී පවුල සතුටු කරනු ඇත.
