බොහෝ දෙනෙක් කුඩා කල සිටම වට්ටක්කා බීජ වලට ආදරෙයි. ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, සූරියකාන්තයට වඩා නරක නොවන අතර කාලය සහ අත් අල්ලා ගැනීමට යමක් උපකාරී වේ. ඔව් සහ ප්‍රතිලාභ වට්ටක්කා බීජ වල නෙමර් අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ප්රධාන අංගය වන්නේ යකඩ.
යකඩ ඇදහිය නොහැකි ය වැදගත් ද්‍රව්‍යය, හදවත උත්තේජනය කරන, හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීමකි. රුධිරයේ යකඩ මට්ටම ඉහළ නැංවීම වැළැක්වීමට හොඳ ක්‍රමයකි රෝග ගණනාවක්.
සාමාන්‍ය තොරතුරු
ඔබ දන්නා පරිදි වට්ටක්කා - ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. එය භාවිතා කරන්නේ කුමන ස්වරූපයෙන්ද යන්න කිසිසේත්ම වැදගත් නොවේ - නැවුම්, වියලි, හෝ ඔබ ශීත කළ නිෂ්පාදිතයකින් යමක් සූදානම් කරයි. වට්ටක්කා ඇට භාවිතය කුමක්ද? ඇය හොඳින් දනී.
වට්ටක්කා ඇට සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න පිරිමි ලිංගිකව බෝවන රෝග, රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී අවයවවල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. වට්ටක්කා ඇට එතරම් ජනප්‍රිය වන්නේ එබැවිනි.
එහෙත්, ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සේවය කරන බව අමතක නොකරන්න විශාල එකතු කිරීමක් ඕනෑම පිසූ කෑමකට.
උයනේ වට්ටක්කා වගා කිරීම හදිසි අවස්ථාවකි. නමුත් එවැනි වටිනා බීජ ලබා ගැනීමට මෙය පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. නිසි ලෙස අස්වැන්න නෙළා ගැනීම හා එය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ක්‍රමයක් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
වට්ටක්කා ඇට නැති නොවී නිවසේ තබා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු. වටිනා විටමින්.
වට්ටක්කා ඇට - විටමින් ප්‍රභවයකි
මෙම නඩුවේ පළමු හා වඩාත්ම ඔප්පු කරන ලද ක්රමය වියළීමයි. කුඩා කල සිටම අපට ප්රසන්න හා ප්‍රියතම රසයක් ලබා ගත හැකි වීම ඇයට ස්තූතිවන්ත වේ.
හොඳද නරකද?
වට්ටක්කා ඇට වියළීමට හැකිද? වට්ටක්කා ඇට සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ වියළී ඇත. පුරාණ රුසියාවේ පවා බීජ විය කැමතිම සංග්‍රහය සූරියකාන්ත බීජ වලට වඩා නරක නැත. අද සාප්පු වලදී ඔබට බහු වර්ණ බීජ පැකේජ සිය ගණනක් දැක ගත හැකිය.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට බීජ වියළා ගත හැකි බවයි, ප්රධාන දෙය එය කිරීමයි. නිවැරදි ය. බොහෝ අය පහසුම ක්රමය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරති - බීජ සරලව අව්වේ ඉතිරිදිගු කාලයක් සඳහා. මෙම කාලය තුළ තෙතමනය වාෂ්ප වී බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතයට ගත හැකිය.
වියළි වට්ටක්කා බීජ වලින් ශරීරයට ලැබෙන වාසිය හෝ හානිය කුමක්ද? වියළි වට්ටක්කා ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා ගනී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ. නැවුම් ඒවාට වඩා නරක නොවන අතර එය මුළු ජීවියාටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එමඟින් ඔබව ගණනාවකින් බේරා ගත හැකිය ගැටළු සහ රෝග.
නමුත් බීජ භාවිතයට ගත හැකි වන පරිදි, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා පමණක් ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඒවා වියළීම සඳහා වන මූලික නීති ඔබ දැනගත යුතුය. අද අපි මෙම ක්‍රියාවලියේ සියලුම අදියරයන් ඔබට හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
මූලික නීති
නිවසේදී වට්ටක්කා ඇට වියළන්නේ කෙසේද? වියළීම සඳහා ඒවා සකස් කරන්නේ කෙසේද? බීජ වියළීමේ ඉතා වැදගත් අවස්ථාවක් වන්නේ ඒවාය නිසි ලෙස සකස් කිරීම.
බීජ නිස්සාරණය කරන්නේ කෙසේද, ඒවා වියළීම සඳහා ගෙන එන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දැනගත යුතුය. ආරම්භ කිරීමට, බීජ වට්ටක්කා හදවතේ ඇත - ඇය තුළ පල්ප්.
වට්ටක්කා ඇට පල්ප් වලින් පරිපූර්ණ ලෙස වෙන් කරනු ලැබේ - වඩාත්ම වැදගත් - ඔවුන්ට රිදවන්න එපා. වට්ටක්කා කපන්න බොහෝ බීජ කපා නොගන්නා ලෙස ප්රවේශමෙන් විය යුතුය.
ඔබට හැන්දකින් වට්ටක්කා ඇට ඉවත් කළ හැකිය.
බීජ ස්පර්ශයට සුදු හා ense න විය යුතු බව මතක තබා ගන්න - එසේ නොමැතිනම් ඔබේ බීජ විය ඉදුණු. වට්ටක්කා ඇට නොවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න කුණු වී ඇත, වට්ටක්කා පලතුර ලෙසම (වට්ටක්කා ගෘහස්ථ තත්වයන් තුළ ගබඩා කර ඇත්නම් මෙය විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ).
ඔබේ එළවළු සපුරාලන බවට වග බලා ගැනීම අවශ්ය සියලු අවශ්‍යතා, ඔබට වට්ටක්කා මුදුන කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය. බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් සවි කර ඇති පල්ප් ඔබට පෙනෙනු ඇත. පල්ප් වලින් වෙනස මෘදු ලෙස වෙන් කිරීම, ඒවා විසන්ධි කිරීමට පටන් ගන්න.
බීජ මාරු කිරීම හෝ විකෘති ලෙස වෙනස් නොකළ යුතුය - එසේ නොමැති නම් ඒවා වියළා ගත යුතුය බැහැ.
ඔබ වට්ටක්කා වලින් සියලු බීජ නිස්සාරණය කළ පසු - ඒවා සෝදන්න. බීජ බුරුසුවෙහි දමා ඇළ යටට යවන්න සීතල වතුර බීජ දුස්ස්රාවීතාව නැති නොවන තෙක් මෙයට පිළියමක්. බීජ නිවැරදිව සකස් කර ඇති බව ඔබට උපකල්පනය කළ හැක්කේ ඉන් පසුව පමණි. (ඉතිරි වට්ටක්කා ආහාර ලෙස හෝ හැලොවීන් අලංකරණයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය).
ඊළඟ පියවර වන්නේ බීජ වියළන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බීජ හොඳින් මකා දමා තුවායෙන් ආවරණය කරන්න. ඔබේ අතෙන් රෙදි මත පහළට ඔබන්න. තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීම. බීජ වලින් තෙතමනය පැමිණෙන තෙක් තැටි පැය කිහිපයක් වියළි ස්ථානයක තබන්න. ඊට පසු, ඔබට වියළීමේ ක්රියාවලියට ඉදිරියට යා හැකිය.
වියළීම සඳහා බීජ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව, ඔබට වීඩියෝවෙන් ඉගෙන ගත හැකිය:
උපකරණ තෝරා ගැනීම
වට්ටක්කා ඇට වියළීමට කුමක් කළ යුතුද? වියළීම පිළිබඳ ගැටලුවට ඔබ ප්‍රවේශ වන්නේ නම් මෙම කාරණයේ අත්දැකීම්වල නම නොවේ, එවිට ඔබට සමහරක් වෙත දිව යා හැකිය ගැටලුවක්. උදාහරණයක් ලෙස, විවිධ ප්‍රභවයන් වියළීමේ ක්රියාවලියට සම්බන්ධ විවිධ උපාංග පෙන්වන අතර ඒවා තීරණය කිරීම ඉතා අපහසු වේ.
උදාහරණයක් ලෙස, අපි බීජ වියළීම ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔබට තෝරා ගත හැකිය උදුන, ග්‍රිල්ඩ්, මයික්‍රෝවේව් උදුන, සංවහන උදුන හෝ විදුලි වියළුම් ය. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබට අවසානයේ දැකීමට අවශ්ය ප්රති result ලය මත ය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, වියළීම යනු ක්‍රියාවලියක් වන අතර එහි ප්රති result ලය වන්නේ සූදානම් කළ බීජ විය යුතු අතර එය හොඳ රසයක් පමණක් නොව මුළු විටමින් මල්ලක්ද තිබිය යුතුය.
එක් එක් උපාංගය සඳහා වෙන වෙනම, වියළීම සම්බන්ධ නීති ගණනාවක් තිබේ.
උඳුන තුල බීජ වියළීම
උෂ්ණත්ව තත්වයන්
වට්ටක්කා ඇට වියළන්නේ කෙසේද? කුමන උෂ්ණත්වයේද? ඔබ භාවිතා කරන උපකරණය අනුව, වියළීමේ උෂ්ණත්වය වෙනස් විය හැකිය. කබලෙන් ලිපට හොඳින් රළු, සැහැල්ලු රළු කබොලක් සහිත බීජ රස විඳීමට කැමති අයට සුදුසු ය.
ජාලකය තබා ගත යුතුය මධ්යම තාපය මතඔබ විනෝදාංශයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, උෂ්ණත්වය ගෙනෙන්න අංශක 100 - 120 දක්වා වරින් වර කලවම් කරන්න, එවිට බීජවල එක් පැත්තක් පුළුස්සා නොයනු ඇත.
බීජ සඳහා නිරාවරණ කාලය නොඉක්මවිය යුතුය විනාඩි පහළොවක්. බීජ දිගු කාලයක් එක පැත්තක වැතිරීමට ඉඩ නොදෙන්න. පීල් ඉතා ඉක්මණින් දහනය කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, බීජ ලුණු දැමිය හැකිය - එය පරිභෝජනය අතරතුර ප්රසන්න රසයක් එක් කරනු ඇත.
අපි කතා කරන්නේ නම් සංවහන උදුනඅංශක 60 ක උෂ්ණත්වයකදී බීජ වියළීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. උඳුන තුල වියළීම විනාඩි තිහක් පමණ ගත වේ.
වියළීම විදුලි වියළනය ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ අංශක 80 ක උෂ්ණත්වයකදී හැකි ය. මධ්යම පුවරු මත විදුලි වියළනයක වියළීම පැයක් පමණ වේ.
මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධානම දෙය නම් එවැනි වියළීමකට ලක්විය හැකි බවයි වඩාත්ම ඇදහිය නොහැකි ප්රති result ලය ඔබ බීජ ඉහළ හෝ පහළ තට්ටුවේ තබන්නේ නම්. රීතියක් ලෙස, එය බීජ වියළීම හෝ එහි දහනය කිරීමෙන් පිරී ඇත.
උඳුන තුල වට්ටක්කා ඇට වියළා ගන්නේ කෙසේද? උදුන වියළීම අංශක 60 - 80 ක උෂ්ණත්වයක උණුසුම නිරූපණය කරයි. බීජ ඉතා විශාල හා මාංසමය නම්, එවිට උෂ්ණත්වය වැඩි කළ හැකිය අංශක සියයක් දක්වා.
හොඳින් වියලූ බීජ
උඳුන තුල වියළන විට, බීජ ඉතා තුනී ස්ථරයක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය ඉඳහිට කලවම් කරන්න. එවිට පමණක් බීජ සැබවින්ම රසවත් හා වියළී යනු ඇත.
උඳුන තුල බීජ සඳහා නිරාවරණ කාලය වෙනස් වේ මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෑන් හරියටම උඳුන මැද විය යුතුය.
මයික්‍රෝවේව්වේ වට්ටක්කා ඇට වියළන්නේ කෙසේද? මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඔබට පහත පරිදි බීජ වියළා ගත හැකිය: උඳුන සඳහා විශේෂ කෑමක් තුළ බීජ දමා, ඔබ තුනී ස්ථරයක් මත උඳුන තැබිය යුතුය බලය වොට් 600 යි. රීතියක් ලෙස, මයික්‍රෝවේව් වියළීම වේ විනාඩි විස්සක්.
නිවසේදී වට්ටක්කා ඇට වියළන්නේ කෙසේද? වට්ටක්කා ඇට වියළන ආකාරය කුළුබඩු සහිත උඳුන තුලවීඩියෝවෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත:
සූදානම තීරණය කරන්නේ කෙසේද?
වට්ටක්කා ඇට වියළන්නේ කෙසේද? බීජ සූදානම පහත පරිදි අර්ථ දක්වා ඇත. පළමුව, එය පෙනුමේ පරීක්ෂණයකි. සිසිල් කළ බීජ ඔබේ අතේ කරකවන්න. ඔහු පෙනී සිටිය යුතුයි තරමක් කහ පැහැයපැහැදිලිව දැකිය යුතුය සමෝච්ඡය.
බීජයෙන් පීල් කළ යුතුය විනිවිද පෙනෙන චිත්රපටයක්. බීජ වල ඇතුළත වර්ණය විය යුතුය තද කොළ, සුදු පැල්ලම් සහිත.
ගබඩා කිරීම
වට්ටක්කා ඇට ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? අවශ්‍යතාවයෙන් එය කරන්න අඳුරු සහ වඩාත්ම වැදගත් වියළි ස්ථානය ඒවායේ ඇති විටමින් සංරක්ෂණය කිරීමේ යතුර මෙයයි. බීජ විය යුතුය වියළි සහ ඔබම. තෙත් බහාලුම්වල බීජ ගබඩා නොකරන්න.
බීජ ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය
බීජ වියළීම ඉතා සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියක් නොවේ, ඊට පටහැනිව - එය වේගවත්, සිත් ඇදගන්නා සුළු හා වඩාත්ම වැදගත් ය රසවත්.
එබැවින් ඔබම සූදානම් වන්න ශීත for තුව සඳහා ප්රයෝජනවත් විටමින් සීතලෙන් සතුටින් ඒවා භුක්ති විඳින්න.
