සරත් කාලය යනු අස්වැන්න නෙළන කාලයයි. අස්වැන්න නෙළීම ප්‍රමාණවත් නොවේ, ඔබට තවමත් එය නිවැරදිව සුරැකීමට හැකි විය යුතුය, මන්ද වැරදි ගබඩා තත්වයන් යටතේ කැරට් ඉක්මනින් ඒවායේ විශිෂ්ට ගුණාංග නැති වී යයි - වර්ණය හා සුවඳ වියළි හා රස රහිත වනු ඇත.
කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා ඇති පහසුම හා පහසුම ක්‍රමය වන්නේ එළවළු බෑග්වල දැමීමයි. ඊළඟට, මූලයේ වාසිදායක ගුණාංග ගැන කියන්න.
ඔබේ තොග දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට උපකාරී වන නිර්දේශ: එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද, එය කුණුවීම වළක්වා ගන්නේ කෙසේද, සීනි බෑග්වල තබන්නේ කෙසේද. ගබඩා කිරීමේදී ඇතිවිය හැකි දුෂ්කරතා මෙන්ම.
ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කැරට් යනු සැල්දිරි පවුලෙන් ලබාගත් ශාකසාර ද්විවාර්ෂිකයකි. ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ ආහාරයට ගත හැකි මූලයන් සෑදී ඇත. දෙවන වසර තුළ - බීජ පෙනේ. මෙය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි. ඇගේ මුල්වල විටමින් A විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කැරට් රෝග ගණනාවක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ:
- රක්තහීනතාවය සමඟ;
- බ්රොන්කයිටිස් සහ ඇදුම සමඟ;
- හෘද රෝග;
- තුවාලය සුව කිරීම;
- දර්ශනය දුර්වල කරන අතරතුර.
මෙම එළවළු ශරීරය මත විෂබීජ නාශක, ඛනිජකරණය, විෂබීජ නාශක, විශ්ලේෂක, කොලරෙටික්, එක්ස්පෙක්ටරන්ට්, ඇන්ටිස්ක්ලෙරෝසිස් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය ආමාශ ආන්ත්රයික ග්රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වයට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි.
අස්වැන්න ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වන නීති
කැරට් දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි නමුත් එය ගබඩා කිරීමට පෙර සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ:
- කැරට් a න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය යුතුය, හානිවලින් තොර, කුණු වූ පැච් හෝ අච්චුවකින් තොර විය යුතුය.
- අස්වැන්න තෙත් කාලගුණය තුළ සිදු කර ඇත්නම්, තැබීමට පෙර කැරට් තරමක් වියළා ගත යුතුය, එය අච්චුව සෑදීමට ඉඩ නොදේ.
- මූල භෝග දැමීම ප්‍රමාද නොකරන්න. බෝග අස්වැන්න නෙළන මොහොතේ සිට එය ගබඩා කර තබන කාලය දක්වා දිනකට වඩා ගත නොවිය යුතුය.
කුණුවීම වැළැක්විය හැකිද?
කැරට්, පෙන්වා ඇති පරිදි, සීනි බෑග් වල ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් ගබඩා කිරීමේදී එළවළු කාබන් ඩයොක්සයිඩ් කුඩා ප්‍රමාණයක් විමෝචනය කරන බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔබ බෑග් සම්පූර්ණයෙන්ම බිහිරි කර ඒවා ආසන්නයේ තැබුවහොත්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් කුණුවීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරන අතර මෙය සියලු එළවළු නරක් වනු ඇත.
ප්රායෝගික නිර්දේශ
මූල එළවළු සීනි බෑග්වල ගබඩා කිරීම ඉතා පහසුය. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මුදා හැරීම සඳහා ඔබට කුඩා සිදුරු කිහිපයක් සෑදිය යුතුය, නැතහොත් බෑග් right ජු ස්ථානයක තබන්න. එසේම වඩා හොඳ සංරක්ෂණය සඳහා එළවළු තෙතමනය අවශෝෂණය කරන ද්‍රව්‍ය සමග ඉසිය හැක:
- හුණු;
- sawdust;
- දැව අළු.
වාසි:
- සරල හා පහසු ක්‍රමයක්.
- සංයුක්තතාවය.
- ගබඩා කිරීමේ වෙනත් ක්‍රම හා සැසඳීමේදී අඩු ප්‍රරෝහිත මූල බෝග සෑදී ඇත.
අවාසි:
- එළවළු මලු වරින් වර වාතාශ්රය අවශ්ය වන අතර එමඟින් කැරට් වියළී තෙතමනය එකතු වන අතර එය කුණු වීමට හේතු වේ.
- බෑග්වල මුල් එළවළු ඉතා ආසන්නයේ ඇති අතර එය කුණුවීම හා එහි වේගවත් ව්‍යාප්තියට දායක වේ.
ශීත for තුව සඳහා පහළම මාලය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා එළවළු සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබට තිබිය යුතු දේ:
- මූල බෝග වියළීම සඳහා හොඳින් වාතාශ්රය සහ වියළි ස්ථානය. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ පිටත එළිමහනේ, නමුත් සෘජු හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා වීමෙනි.
- එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා බෑග්.
- බොහෝ මූල භෝග වලට හානි වූ ප්‍රදේශ තිබේ නම්, විෂබීජ නාශක සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් සංතෘප්ත විසඳුමක් අවශ්ය වේ.
එය වැදගත් ය! පොත් සලකුණු සඳහා කැරට් තරමක් ඉදුණු විය යුතුය. ඉදුණු පලතුරු දුර්වල ලෙස ගබඩා වනු ඇත, ඒවා අප්රසන්න රසයක් සහ දැඩි වනු ඇත. අධික ලෙස කැරට් වල සීනි ප්‍රමාණය පළිබෝධකයන්ට පොළඹවන තරමට වැඩිය.
ගබඩා සකස් කිරීම:
ඉතා පරිස්සමින් අල බිමෙන් ඉවතට අදින්න. නැතහොත් ඒවා හාරා, මුල්වලට හානියක් නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.- කාලගුණය වියලි නම්, අලයක් සොලවන්නට තරම් පහසු වන අතර එමඟින් අමතර පොළොවක් එයින් ඉවතට වැටේ. බීජ අල තෙත් හා ඉතා අපිරිසිදු නම් කැරට් උණුසුම් ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය.
- මුදුන් කපන්න. පළමුව, අලයෙන් සෙ.මී. ඉන්පසු කැරට් මුදුන සහ තවත් 1.5-2 සෙ.මී.
- එළවළු වියළා, වියළීම සඳහා තනි තට්ටුවක පැතිරෙන්න.
- කුණුවීම හෝ වෙනත් හානියක් සහිත අල මැංගනීස් තද දම් පාට සංතෘප්ත විසඳුමක් ලබා දෙයි.
ඉතා පරිස්සමින් අල බිමෙන් ඉවතට අදින්න. නැතහොත් ඒවා හාරා, මුල්වලට හානියක් නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.කැටි කළ සීනි සඳහා ඇසුරුම්වල මුල් එළවළු තැබීම සඳහා සවිස්තරාත්මක උපදෙස්
කැරට් සීනි මළු වල පහළම මාලය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා පහත උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:
- කිලෝග්‍රෑම් 5 සිට 30 දක්වා ධාරිතාවයකින් පිරිසිදු සීනි මල්ලක් ගන්න.
- 2/3 ක් පමණ පිරිසිදු වියළි කැරට් වලින් පුරවන්න.
- තදින් බැඳ නොගන්න; වාතාශ්රය සඳහා වාතය ගලා යා යුතුය.
- පළතුරු මලු එකිනෙකට සමීප නොව සිරස් අතට තබන්න.
- ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න පහළම මාලය හෝ බඳුනක් යට වත් තබන්න.
- පහළම මාලය අධික ආර්ද්‍රතාවයක් නම්, මුල් සිහින්ව ගාන ලද හුණු සමග ඉසිය හැක, මන්ද එය තෙතමනය හොඳින් අවශෝෂණය කර කුණුවීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට ඉඩ නොදෙන බැවිනි.
- Ens නීභවනය සඳහා වරින් වර බෑග්වල අන්තර්ගතය පරීක්ෂා කරන්න. එය පෙනේ නම්, වියළීමට පෙර කන්ටේනරය සම්පූර්ණයෙන්ම ලිහා දමන්න, ඉන්පසු බෑග් නැවත තදින් බැඳ ඇත.
- පහළම මාලය තුළ එළවළු සොයා ගන්නා විට, රාක්කයේ ආයු කාලය මාස 6 ක් පමණ වනු ඇත.
විය හැකි ගැටළු
ගබඩා කිරීමේදී, පහත සඳහන් ගැටළු ඇතිවිය හැකිය.:
- ඉහළ ස්ථරය සමඟ බෑගයේ ඇති එළවළු වල පහළ ස්ථරයට යාන්ත්‍රික හානි.
- බෑගයේ පතුලේ cond නීභවනය සමුච්චය වීම සහ එහි ප්‍රති car ලයක් ලෙස කැරට් වල පහළ ස්ථරය කුණුවීම.
- එක් බෑගයක් තුළ කුණුවීම වේගයෙන් පැතිරීම.
නිර්දේශය. මෙම කරදර වළක්වා ගැනීම සඳහා, අමතර සිදුරු කිහිපයක් බෑග්වල සාදා ගත හැකි අතර එමඟින් අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වී යයි.
එසේම, බොහෝ පළපුරුදු ගෙවතු වගා කරුවන් විසින් ලී අළු හෝ sawdust සමග ඉසිනු ලබන්නේ විෂබීජ නාශක හා කුණුවීම පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා ය.
නිගමනය
අස්වැන්න කැරට් ශීත for තුව සඳහා ඉතිරි කර ගත හැකි අතර එමඟින් එය නැවුම්, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වේ. සහ වඩාත් සරල, සහ දැරිය හැකි ගබඩා කිරීම යනු මූල භෝග සීනි බෑග්වල පහළම මාලය තුළ තැබීමයි. එය විශාල උත්සාහයක් අවශ්ය නොවන අතර ඉතා .ලදායී වේ. අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක ඔබට සෑම විටම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයක් ලැබෙනු ඇත.
