එය විටෙලොට්, කළු කාන්තාව, චීන ට ru ෆ් සහ නිල් ප්‍රංශ ට ru ෆ් අර්තාපල් ලෙස හැඳින්වේ. අඳුරු වයලට් පල්ප් සහ කළු හම සහිත කුඩා අල ආහාර පිසීමේදී ඉහළ අගයක් ගන්නේ ඒවායේ සුවිශේෂී නට් රසය සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු සම්මත නොවන වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම හේතුවෙනි. ලෝකයේ බොහෝ ආහාරපානවල මෙම එළවළු ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. නිල් අර්තාපල් වල ඇති විශේෂත්වය කුමක්ද, එය කෙතරම් ප්රයෝජනවත් හා හානිකරද, එය කුමන කෑම වර්ග සඳහා සුදුසුද - අපි මේ ගැන පසුව ලිපියෙන් කතා කරමු.
දම් පැහැති මස් සහිත අර්තාපල්: මොකක්ද මේ ආශ්චර්යය
පුදුමාකාර විවිධ දම් අර්තාපල් ආරම්භ වූයේ කොහෙන්දැයි නොදනී. එහි නිජබිම දකුණු ඇමරිකානු රටවල් වන බොලිවියාව සහ පේරු ය. සමහර වාර්තා වලට අනුව, නිල් ප්‍රභේදවල බහු වාර්ෂික එළවළු සංස්කෘතිය පිළිබඳ පළමු සඳහන දහනව වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ සිට ප්‍රංශයට අයත් වේ.
ඔබ දන්නවාද? නිල් අර්තාපල් සඳහා වන ප්‍රංශ වචනය වන “වයිටෙලොට්” එහි හේතු විද්‍යාව අනුව එළවළු සමග සම්පූර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ නොවේ. වාග් විද්‍යා ists යින්ට අනුව, එය "විට" වලින් වන අතර එය යල්පැනගිය "අද්දර" වන අතර එය ශිෂේණය as ජු ලෙස පරිවර්තනය කර ඇති අතර උපසර්ගය "-එලොට්". පෙනෙන විදිහට, අල වල හැඩය නිසා එසේ නම් කරන ලදී.
බාහිර වශයෙන්, මුල් ඉතා නොපෙනෙන ලෙස පෙනේ. ඒවා කුඩා ප්‍රමාණයෙන්, දිගටි හැඩයෙන් හා skin න සමෙන් සංලක්ෂිත වේ. සෑම අලයකම බර ග්රෑම් 70 ක් පමණ වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 10 කට නොඅඩු වේ.
ඇතුළත, පොහොසත් ලිලැක් පිෂ් chy මය මස්, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී මෘදු ලෙස තම්බා, නමුත් එහි වර්ණය නැති නොවේ. සම්භාව්ය සමාන, විදේශීය අල ද තම්බා, කබලෙන් ලිපට, ඉස්ටුවක් සහ ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරයි.
ලාක්ෂණික වශයෙන් දම් අර්තාපල් කාර්මික වගාව සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු ය. මෙයට හේතුව විවිධත්වයේ අඩු අස්වැන්නක් සහ ප්‍රමාද පරිණත වීමයි. මූලික වශයෙන්, මෙම ප්‍රභේද ගෘහස්ථ ගොවිපලවල සීමිත ප්‍රමාණ වලින් වගා කෙරේ. එබැවින්, අතින් ශ්‍රමය භාවිතා කිරීම අනෙකුත් ප්‍රභේද හා සැසඳීමේදී භාණ්ඩ සඳහා වඩා ඉහළ මිලක් නියම කරයි.
කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය
පල්ප් වල පොහොසත් දම් පැහැයට හේතුව අල වල ඇති ඇන්තොසියානින් විශාල ප්‍රමාණයයි. එහෙත්, මෙම ද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, එළවළු අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය. මෙම සංයෝජනයෙන් බොහෝ ඒවා වෙනත් මූල එළවළු වල දක්නට නොලැබීම ලක්ෂණයකි.
ඔබ දන්නවාද? සුප්‍රසිද්ධ ප්‍රංශ ලේඛක ඇලෙක්සැන්ඩර් ඩූමාස් දම් පාට අර්තාපල් වලට ඇලුම් කළ අතර, ඔහුගේ ග්‍රෑන්ඩ් ඩික්ෂනෙයාර් ඩි කුසයින් නම් පොතේ ඔහු ජනප්රිය ප්‍රභේද අතුරින් හොඳම ඒවා ලෙස හැඳින්වීය..
අමු නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් සියයක් අඩංගු වන්නේ:
- ප්‍රෝටීන - 2 ග්රෑම්;
- මේද - 0.4 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 16;
- අළු - 1.4 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - 1.6 ග්රෑම්;
- කාබනික අම්ල - 0.1 ග්රෑම්;
- ජලය - ග්රෑම් 80;
- තයමින්, 3 μg;
- රයිබොෆ්ලැවින් - 0.06 mg;
- bioflavonoids - 3 µg;
- පැන්ටොතනික් අම්ලය - 0.3 mg;
- pyridoxine - 0.3 mg;
- ෆෝලික් අම්ලය - 8 mcg;
ඉගෙන ගන්න, අර්තාපල් වලට වඩා, එහි මල්, පිරිසිදු කිරීම, මිහිරි අර්තාපල් ප්රයෝජනවත් වේ.
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - 18 mg;
- tocopherol - 0.3 mg;
- බයෝටින් - 0.1 µg;
- phylloquinone - 1.8 mg;
- නියාසින්, 1.3 mg;
- පොටෑසියම් - 527 mg;
- කැල්සියම් - 10 mg;
- මැග්නීසියම් - 31 mg;
- සෝඩියම් - 5 mg;
- සල්ෆර් - 32 mg;
- පොස්පරස් - 58 mg;
- ක්ලෝරීන් - 46 mg;
- ඇලුමිනියම් - 860 mcg;
- බෝරෝන් - 115 µg;
- යකඩ 1.5 mg;
- අයඩින් - 5 mcg;
- කොබෝල්ට් - 7 mcg;
- ලිතියම් - 71 mcg;
- මැන්ගනීස් - 0.17 mg;
- තඹ - 140 mcg;
- මොලිබ්ඩිනම් - 8 mcg;
- නිකල් - 5 µg;
- රුබීඩියම් - 492 mcg;
- සෙලේනියම් - 0.3; g;
අර්තාපල් හරිතකරණය කරන විට සොලැනින් - භයානක විෂක් වන අතර, සොලැනීන් සමඟ විෂ වීමකදී කුමක් කළ යුතුදැයි සොයා බලන්න.
- ෆ්ලෝරීන් - 26 mcg;
- ක්‍රෝමියම් - 9 μg;
- සින්ක් - 0.36 mg;
- ඇමයිනෝ අම්ල (ආර්ජිනින්, වැලයින්, හිස්ටයිඩින්, අයිසොලියුසීන්, ලියුසීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ත්‍රෙටොනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ෆීනයිලලනීන්, ටයිරොසීන්, ඇලනීන්, ඇස්පාර්ටික්, ග්ලයිසීන්, ග්ලූටමමින්, ප්‍රෝලින්, සෙරීන්, ටයිරොසීන්, සිස්ටීන්);
- මේද අම්ල (ඔමේගා -6, මිස්ටික්, පැල්මිටික්, ස්ටියරික්, පැල්මිටොලික්, ඔමේගා -9, ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික්);
- පිෂ් ch ය - 15 ග්රෑම්;
- සුක්‍රෝස් - 0.6 ග්රෑම්;
- ෆ ruct ක්ටෝස් - 0.1 ග්රෑම්;
- ග්ලූකෝස් - 0.6 ග්රෑම්.
එබඳු විවිධාකාර සංරචක සහිත කැලරි දම් අල - කිලෝග්‍රෑම් 72 ක් පමණක් වන අතර එය සීනි රහිත මස්කූරු, පොලොක් හෝ මිදි යුෂ වලට සමාන කොටසකට සමාන වේ. පෝෂණවේදීන් නිෂ්පාදනයේ විටමින් සංයුතියේ lack නතාවයට අවධානය යොමු කරන අතර ගෝවා, කැරට්, බීට් සහ හරිතයන් සමඟ එය අතිරේකව නිර්දේශ කරයි.
ඔබ දන්නවාද? අර්තාපල් උපන් ස්ථානය දකුණු ඇමරිකාවයි. විටෙලොට්ගේ මුතුන් මිත්තන් වන වල් ප්‍රභේද ඉන්දියානුවන් වගා කළේ එහිදීය. මෙම එළවළු යුරෝපයට පැමිණියේ 1580 දී නෙරොනිම් කෝර්ඩන් හාමුදුරුවන්ගේ ගමනේදී ය. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රදේශවාසීන් විදේශීය තෑග්ග ආහාරයට ගත නොහැකි යැයි සැලකූ අතර දීර් product කාලයක් තිස්සේ මෙම නිෂ්පාදනය ලාදුරු රෝගය ඇතුළු මාරාන්තික රෝග ඇති කරන බව විශ්වාස කළහ.
ප්‍රයෝජනය කුමක්ද?
Vitelot අවධානය යොමු කළ යුත්තේ එහි සම්මත නොවන වර්ණ ගැන්වීම නිසා පමණක් නොවේ. එහි අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංරචක බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් වලට වඩා 3 ගුණයකින් වැඩි බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. විටමින් A ප්‍රමාණය දෛනික සම්මතයට වඩා 5 ගුණයක් වේ.
එපමණක් නොව, දෙමුහුන් ප්‍රභේද සෞඛ්‍යයට අහිතකර නයිට්‍රේට් සහ නයිට්‍රයිට් අවශෝෂණය නොකරයි. සමහර අය ආහාර පිසීමේදී ශාක මුදුන් පවා භාවිතා කරති. මෙම සම්ප්‍රදායන් මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන සමස්ත ගුණාංග සමූහයක් මගින් පැහැදිලි කෙරේ. අපි ඔවුන් සමඟ වඩාත් විස්තරාත්මකව දැන හඳුනා ගනිමු.
ජීර්ණය සඳහා
ආහාරමය තන්තු වල මූල බෝග වල සංයුතියේ පැවතීම ශරීරයේ විෂ හා බැර ලෝහ වලින් පවිත්‍රතාවයක් ලබා දෙයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය වේ. මෙම නිෂ්පාදනය පැතලි බව, ස්පාස්මොඩික් උදර වේදනාව මෙන්ම මල බද්ධය හා පාචනය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට පෙන්වනු ලැබේ.
අර්තාපල් වලට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් ඇති අතර, මත්පැන් පානය කිරීමේ අවදානම අඩු කරන අතර පිෂ් components ය සංරචක ආවරණය කිරීමේ වියදමින් ආහාර ජීර්ණ අවයව වල බිත්ති ඛාදනය හා වණ වලින් ආරක්ෂා කරයි. ගැස්ට්රයිටිස්, අග්න්‍යාශය, කොලිටිස්, එන්ටරොකොලයිටිස් වැනි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා නැවුම් මිරිකා අල අල යුෂ ඉතා effective ලදායී වේ.
එය වැදගත් ය! පළපුරුදු ගෘහණියන්ට දම් පැහැති අලවල පල්ප් වල අද්විතීය වර්ණය මිනිත්තු 20 කට නොඅඩු ලුණු සහිත ජලයේ පිසීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
ප්රතිශක්තිය සඳහා
චීන ට ru ෆ් වල ප්‍රතිශක්තීකරණ ගුණාංග අඩංගු ඇස්කෝර්බික් අම්ලය හා සම්බන්ධ වන අතර එහි එක් අලයක ප්‍රමාණය ලෙමන් වලට සමාන වේ. නිෂ්පාදනයේ අනෙකුත් සංරචක සමඟ සම්බන්ධ වීම, මෙම විටමින් යකඩ අවශෝෂණය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ශරීරයේ ජීව ශක්තියට සහාය වීම වැදගත් වේ.
ඛනිජ, මේද හා ඇමයිනෝ අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරය පෝෂණය කරයි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම සහ සාමාන්ය බිඳවැටීම වළක්වයි.
වඩා හොඳ යකඩ අවශෝෂණය සඳහා දම් අර්තාපල් මී පැණි ඇගරික්ස්, නිවිති, රෝස්මරී, බ්රොකොලි, පිටි, ඇස්වල කඳුලු, හාවා, තුර්කිය, බැටළු මස්, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා
අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දිනපතා නිල් අර්තාපල් පරිභෝජනය හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිර ධමනි වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන බවයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිසා ඇති වන නිෂ්පාදනය, රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කිරීම, thrombophlebitis වලට එරෙහි සටනට උපකාරී වන අතර හෘදයාබාධ, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි.
ඛනිජ සංයුතියට ආවේණික වූ රුධිර ප්‍රමාණය වැඩි දියුණු කරයි. එය පිරිසිදු කරන ලද සහ ශක්තිමත් කරන ලද යාත්රා හරහා වේගයෙන් පිරිසිදු වන අතර එය හෘද පේශිවල කාර්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඔබ දන්නවාද? සුප්‍රසිද්ධ ප්‍රංශ කෘෂි විද්‍යා ist ඇන්ටොයින්-ඔගස්ටේ පර්මෙන්ටියර් මනෝ විද්‍යාත්මක රැවටීම් මගින් අර්තාපල් වල හොඳ ගුණාංග සහ විශිෂ්ට රසය පිළිබඳව සෙසු පුරවැසියන්ට ඒත්තු ගැන්වීය. ඔහු මුල් භෝගවලින් කෙත්වතු වපුරන අතර මුරකරුවන් තැබුවේය. එහෙත් සුපරීක්ෂාකාරී මුරකරුවන් විසින් ඔවුන්ට පවරා ඇති භූමිය පාලනය කළේ දිවා කාලයේදී පමණි. රාත්‍රියේදී, ගෞරවනීය කෘෂි විද්‍යා ist යා වැට පිටුපස වැඩෙන දේ ගැන කුතුහලයෙන් සිටීමට අසල්වැසියන්ට නොහැකි විය. මේ අනුව, සංස්කෘතිය ප්‍රංශය පුරාත්, කාලයත් ඉන් ඔබ්බටත් ව්‍යාප්ත විය.
පෙනීම සඳහා
මූල භෝග වලට මයෝපියාව, ඇසේ සුද සහ ග්ලුකෝමා වැනි රෝග වල මිල කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ ඇති අතර මෙම රෝග වල වර්ධනය අවහිර කරයි. තවද මොනිටර තිර ඉදිරිපිට වැඩි කාලයක් ගත කරන අයට අලද ප්රයෝජනවත් වේ. තයමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සින්ක් වල ඉහළ අන්තර්ගතය අක්ෂි දෘෂ්ටි විතානයේ වයසට සම්බන්ධ වෙනස්කම් මන්දගාමී කරයි.
සිහින් වීම
කාබෝහයිඩ්රේට් වල විශාල සංයුතිය තිබියදීත්, අල බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ. සමුච්චිත ස්ලැග් වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ස්ථාපිත කිරීම සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම හේතුවෙන් මෙම බලපෑම සිදුවිය හැකිය. ඒ අතරම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ නිවැරදි සමබර ආහාර වේලක් නොමැතිව අපේක්ෂිත ප්රති result ලය ලබා ගත නොහැක.
ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන්න: සුදුසු කෑම වර්ග සඳහා
කළු කළ කුඩා අර්තාපල් දුටු විට, බොහෝ ගැනුම්කරුවන් එය අතුරුදහන් වී බයිපාස් ලෙස සලකති. කලාතුරකින් එවැනි විවිධත්වයක් සුපිරි වෙළඳසැලේ හෝ වෙළඳපොලේ සොයාගත හැකිය. පිරිසැලසුම මත හා විදේශ විනිමය පැකිලීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, බොහෝ විට එය විදේශීය ආනයන වනු ඇත.
එය වැදගත් ය! ඔබට අර්තාපල් අල ආලෝකය තුළ තබා ගත නොහැක. එවැනි තත්වයන් තුළ, ඔවුන් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන සොලැනීන් මට්ටම වැඩි කරයි..නමුත් ඔබ වයිටෙලොට් වලට බිය නොවිය යුතුය, ඒ නිසා ඔබට ඉතා සුවිශේෂී කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. පළපුරුදු ඉවුම් පිහුම් කරුවන්ට උපදෙස් දෙන්නේ පීල් සමඟ හොඳින් සෝදා තාප පිරියම් කරන ලෙසයි. මන්දයත් එහි විශාලතම ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන බැවිනි. බොහෝ විට, මෙම ආකෘතියේ අල පුළුස්සනු ලැබේ හෝ තම්බා ඇත.
ඔබට වඩා අධික ලෙස ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට භාවිතෙය්දී දම් පාට අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිය. පීල් එහි නම්යතාවය හා .ණකම නොතකා පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
මුල් එළවළු වලට විශිෂ්ට එළවළු පෑන්කේක්, අර්තාපල් පෑන්කේක්, කැස්රෝල්, පොඩි කළ අර්තාපල්, සුප්, ඉස්ම සහිත, ගෙදර හැදූ චිප්ස්, රෝස්ට්, ස්ටූස්, විවිධ සලාද මෙන්ම ඩම්ප්ලිං සහ පයි සඳහා පුලුන් සෑදිය හැකිය.
සුදු පැහැය මස්, මාළු, එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ රනිල කුලයට අයත් දෑ පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි. ඉවුම් පිහුම් වලදී, පළමු හා දෙවන පා courses මාලා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස පවා අර්තාපල් සහභාගීත්වයෙන්. ඊට අමතරව, එය සකස් කිරීම පහසුය. තවද, රස පරීක්ෂකයින්ගේ ඇගයීමට අනුව, එය ප්රසන්න නට්ටි රසයකින් සංලක්ෂිත වේ.
එය වැදගත් ය! බටර් හැන්දක් වතුරට දැමීමෙන් හෝ භාවිතෙය්දී ඇති එළවළු එළවළු සීතල වතුර යට තබා ගැනීමෙන් ඔබට වයිටෙලොට් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය.
හානියක් කරන්නේ කෙසේද?
විවිධ අර්තාපල් කෑම ස්ලාවික් ආහාර පිසීමට හුරු පුරුදුය. ඔවුන් නොමැතිව නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික ආහාර වේල ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. මේ සම්බන්ධයෙන් වයලට් ප්‍රභේද සම්භාව්ය ප්‍රතිසම සමඟ සැසඳෙන්නේ පිෂ් .ය අඩංගු කුඩා ප්‍රමාණයෙනි.
නමුත් මෙම ආහාරය සෑම කෙනෙකුටම පෙන්වන්නේ නැත. ඊටත් වඩා විශාල ප්රමාණවලින්. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සිදු වූ විට, ආමාශයේ අධික බර, සමතලා වීම, ඉදිමීම සහ මල බද්ධය. නමුත් මේවා මුල් භෝග අධික ලෙස භාවිතා කිරීමේ දරුණුතම ප්‍රතිවිපාක වේ.
වැඩිහිටියන්, ළමුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් අනුභව කරනු ලබන කොටස් ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. පොදුවේ ගත් කල, පහත දැක්වෙන රෝග නිර්ණයන් සමඟ විටෙලොට් ඉවත දැමිය යුතුය:
- තරබාරුකම (නිෂ්පාදිතය කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රභවයක් වන අතර මේදය සමුච්චය වීම අවුස්සයි);
- දියවැඩියාව (වයලට් අර්තාපල් සංයුතියේ බොහෝ මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ මෙන්ම සුක්‍රෝස්, ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් ද ඇත. එමඟින් රෝගියාගේ තත්වය මුළුමනින්ම නරක අතට හැරේ);
- ගැස්ට්රයිටිස් (තහනම අදාළ වන්නේ බැදපු සහ බේක් කළ මේද අර්තාපල් කෑම සඳහා පමණි);
- අධි රුධිර පීඩනය (නිෂ්පාදිතය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට දායක වේ);
- idiosyncrasy;
- මලබද්ධය (බඩවැල් බිත්තියට කම්පනය නොවන සැහැල්ලු පොඩි කළ අර්තාපල් වලට ඉඩ දෙන්න).
එය වැදගත් ය! වතුරෙන් පිසීමේදී විනාකිරි ටිකක් එකතු කළ හොත් පරණ අල වල නිල් පැහැති පැල්ලම් නොපෙනේ.
වීඩියෝ: දම් පාට අර්තාපල් ඉස්ටුවක් ගන්නේ කෙසේද
දම් අර්තාපල්
අර්තාපල් පල්ප් වල සම්මත නොවන ලිලැක් හෝ දම් පාට වර්ණ ගැන්වීම කිසිසේත්ම ජාන වෙනස් කිරීමේ fruit ල නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වල් එළවළු වර්ග තරණය කිරීමේදී පෙනී ගිය ස්වභාවික වර්ණකයකි.
අද වන විට Gardeners හි මෙම විවිධත්වය උනන්දුව හා අවිශ්වාසය යන විෂයයන් වේ. එහෙත් තවමත් විදේශීය පලතුරු සඳහා ඇති ඉල්ලුම මැකී යන්නේ නැත. එබැවින්, නිවාස වගාව සඳහා මිලදී ගැනීමට වඩා සුදුසු කුමන වර්ගදැයි සොයා ගැනීමට කාලයයි.
අර්තාපල් "පිකාසෝ", "ටිමෝ", "උලඩාර්", "ඉම්පාලා", "ලෝර්ච්", "බෙල්ලරෝසා", "සැන්ටේ", "ෂුරාවින්කා", "රතු ස්කාර්ලට්", "වෙනෙටා", "ස්ලාවියන්කා" වල විවිධ ලක්ෂණ මොනවාදැයි සොයා බලන්න. , "නෙව්ස්කි", "ඉලින්ස්කි", "ෂුකොව්ස්කි මුල්", "ලසොක්", "ගොවියා", "තනු නිර්මාණය", "රොඩ්රිගෝ", "ටුලෙව්ස්කි".මෙම දිශාවට අභිජනන කටයුතු තවමත් අවසන් කර නොමැති බව සලකන්න. ඒ අතරම, අල වර්ගවල පල්ප් වල වර්ණයෙහි විවිධ තීව්‍රතාවයෙන් යුත් විවිධ ප්‍රභේද සහිත උද්භිද විද්‍යා ists යින්ට දැනටමත් ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් සතුටු කළ හැකිය. ඉතින්, වඩාත්ම ජනප්රිය නිර්මාණ වන්නේ:
- "විටෙලොට්" - ප්‍රමාද වූ විවිධත්වය, තද දම් පැහැති මස් හා පාහේ කළු සම සහිත දිගටි මුල් වේ.
- "සියල්ල නිල්" - මේවා ඇතුළත සහ පිටත සම්පූර්ණයෙන්ම නිල් මැද කන්නයේ අල වේ.
- "රතු ආශ්චර්යය" - සැහැල්ලු ලිලැක් පල්ප් සහ ගැඹුරු සන්ධ්‍යාවන් සහිත අව්‍යාජ හා fruit ලදායී විවිධත්වය.
- "පිපිරීම" - ඇතුළත සහ පිටත නිල්-වයලට් පලතුරු සහිත මුල් ඉදුණු, ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත ප්‍රභේදයකි.
- "නිල් ඩැනියුබ්" - ශ්‍රේණිය වෙනස් වන්නේ පලතුරු වැඩි කිරීම, ඉහළ රුචි අරුචිකම් සහ රෝග වලට විඳදරාගැනීම ය. ඔහු දීප්තිමත් දම් පැහැති සමක් සහ දීප්තිමත් මස් ඇත.
- "ලිලැක්" - එය ලිලැක්-සුදු පල්ප්, අඳුරු සම සහ ආමන්ඩ් රසයෙහි කිරිගරු color වර්ණයෙන් සංලක්ෂිත වේ.
ඔබ දන්නවාද? ලොව වඩාත්ම සුවිශේෂී හා මිල අධික අර්තාපල් ප්‍රභේදය නොයාර්මූටියර් දූපතේ වැවෙන "ලා බොනොට්" ලෙස සැලකේ. එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් කිලෝග්‍රෑම් එකක් සඳහා යුරෝ භාගයක් පමණ වැය වේ.අභිජනන කටයුතු දිගටම පවතින තාක් කල්, වර්ණවත් අර්තාපල් ප්‍රභේද ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස පවතිනු ඇත. නමුත් ඔවුන්ට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත! වයලට් ප්‍රභේදය භාවිතා කිරීමට ඔබට කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නොමැති නම්, එවැනි බහුකාර්ය සහ අව්‍යාජ එළවළු ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. එපමණක්ද නොව, දැනටමත් තෝරා ගැනීමට යමක් තිබේ.
දම් අර්තාපල්: සමාලෝචන
මම සෑම විටම එය සෑම විටම වර්ධනය කරමි. ඇයට අඩුපාඩු දෙකක් තිබේ - ඇය ජලය ඉල්ලා සිටී. පහත් බිම්වල සහ වියළි කාලගුණය තුළ අස්වැන්නක් බලාපොරොත්තු නොවන්න. එයින් ලැබෙන අස්වැන්න බුෂ් 300 ක් සමඟ කුඩා වන අතර මම බෑග් 4 ක් සාදමි. මම කෙතේ සිටුවමි. නමුත් බෝගයට වතුර දැමුවහොත් එය වැඩි වන අතර අල විශාල වේ.
දෙවන අඩුපාඩුව නම් එය නැවුම් පමණක් රසවත් වීමයි. නැවුම් නොවේ තණකොළ රසය. නමුත් නැවුම් - රසය විශිෂ්ටයි, තැළුණු අර්තාපල් !!!!
මම ගිය වසරේ ප්‍රභේද කිහිපයක් වගා කළෙමි ... මම හාරා, හඹා ගියෙමි, බැලුවෙමි ... සොෆොට්කල් ... සහ සෑම දෙයක්ම !!!! ... බඳුනක් යට වත්, එය වසන්තය වන තෙක් කුණුවන්නේ නැත්නම්, ඒ සමඟ කුමක් කළ යුතුදැයි මම නොදනිමි
